Hätten Sie gedacht, dass Süßes beim Abnehmen hilft? Bei Carsten Lekutat hat genau das funktioniert. Der Fernseharzt, der jeden Donnerstag durch die MDR-Sendung "Hauptsache Gesund" führt, hat mit Hilfe von Keksen eine Menge Gewicht verloren. t-online.de hat nachgefragt ... mehr
Vanille-Liebhaber müssen jetzt ganz stark sein: Der Weltmarktpreis steigt – und könnte das Gewürz schon bald zum teuersten auf dem Globus machen. Auf die Verbraucher in Europa könnten damit unangenehme Preissteigerungen zukommen. Werden Pudding, Eiscreme und Joghurt ... mehr
Der dänische Backwarenhersteller Jacobsen Bakery warnt Menschen mit Allergie gegen Milchprodukte vor seinen Disney-Keksen. Milchbestandteile seien nicht bei den Zutaten deklariert. Die Kekse mit Schoko-Stücken werden in bunten Blechdosen mit Disney-Figuren verkauft ... mehr
Ab Frühjahr 2018 sollen EU-weit neue Auflagen gelten, die den Gehalt an dem umstrittenen Acrylamid in gerösteten, gebackenen und frittierten Produkten reduzieren sollen. Aber auch für Backstuben oder Imbissbuden sind neue Vorgaben vorgesehen. Die entsprechende ... mehr
Manche Plätzchenbäcker ziehen sich tagelang in die Küche zurück, um kleine Meisterwerke zu kreieren. Doch so viel Zeit und Muße hat nicht jeder. Hier gibt es Tipps für einfache Weihnachtsplätzchen und Plätzchen-Rezepte mit maximal 30 Minuten Zubereitungszeit - darunter ... mehr
Wer häufig fett isst, schadet seiner Gesundheit. Besonders dann, wenn er die falschen Fette zu sich nimmt. Hierzu gehören die Transfette. Sie fördern die Gefäßverkalkungen und steigern das Herzinfarktrisiko. Die gefährlichen Fette finden sich in Backwaren ... mehr
Das klassische Macarons-Rezept ist seit dem 16. Jahrhundert ein echter Dauerbrenner in Frankreich. Mittlerweile erfreuen sich die kleinen Gebäckspezialitäten auch im Rest der Welt großer Beliebtheit. Hier erfahren Sie, wie Sie klassische Macarons backen ... mehr
Whoopie-Pies haben zwar noch nicht so einen Hype ausgelöst wie Cake-Pops und Cupcakes, trotzdem lohnt es sich, die kleinen Sandwich-Kuchen einmal nachzubacken. Hier erfahren Sie, wie es geht und wie Sie die Füllung ganz einfach variieren können. Klassische Whoopie ... mehr
Gesunde und altersgerechte Ernährung versichern die Hersteller von Babynahrung den Eltern und bekräftigen das Versprechen mit hübschen Bildern von Obst und Vollkorn-Getreide auf ihren Produktverpackungen. Doch werden sie diesem Anspruch gerecht ... mehr
Fast jeder hat beim Besuch eines asiatischen Restaurants nach dem Essen schon mal Glückskekse bekommen, in denen ein Spruch die Zukunft vorhersagen soll. Auch an Silvester kommen die Kekse häufiger zum Einsatz, um sich als Zeitvertreib gegenseitig lustige Botschaften ... mehr
Dieses Walnussplätzchen-Rezept darf in keiner Plätzchenbäckerei fehlen. Dabei braucht es nur wenige Zutaten für die einfachen Walnusskekse. Hier erfahren Sie, wie die nussigen Plätzchen gelingen. Einfaches Walnussplätzchen-Rezept mit wenigen Zutaten Aus nur fünf Zutaten ... mehr
Das Rezept für Spritzgebäck ist simpel und schnell zubereitet. Und obendrein erlaubt es eine breite Variationsvielfalt der Weihnachtsplätzchen, die inzwischen als absolute Klassiker gelten. Zutaten für das klassische Spritzgebäck-Rezept Weihnachten ... mehr
Planen Sie schon die nächste vorweihnachtliche Backaktion? Dann sollten Sie unbedingt das folgende Rezept für Marzipan-Plätzchen testen – die kleinen Häppchen schmecken köstlich und passen hervorragend zum Advent. Marzipan-Plätzchen läuten den Advent ... mehr
"Liebe ist, wenn man zuerst den anderen liebt und dann sich selbst." Jeder, der schon einmal in einem asiatischen Restaurant essen war, kennt solche Sprüche aus Glückskeksen. Die Botschaft, die sie vermitteln, ist stets positiv, derjenige, der sie liest ... mehr
Bei richtiger Verwendung verleiht Pfefferminzextrakt Ihren Speisen ein charakteristisches Aroma: Mit dem Zusatz können Sie beispielsweise Gebäck auf Basis von Baiser backen. Backen nach Rezept: Pfefferminzmacarons Beim Backen können Sie mithilfe von Pfefferminzextrakt ... mehr
Werden Lebensmittel aus Kartoffeln und Getreide stark erhitzt, entstehen hohe Acrylamidwerte. Problematisch sind vor allem frittierte, gebackene und geröstete Lebensmittel wie Pommes frites, Bratkartoffeln, Toastbrot und Kekse. Wie Sie Acrylamidwerte gering halten ... mehr
Mürbeteig ist schnell gemacht und bildet die perfekte Grundlage für Plätzchen, Quiche oder Kuchen. Aber wie kriegt man ihn so hin, dass er auch schön mürbe ist? Damit er perfekt gelingt, gibt es einige Regeln zu beachten. Mehl und Butter oder Margarine ... mehr
In Marokko und im gesamten arabischen Raum sind Süßigkeiten sehr beliebt. Diese Liebe zeigt sich in zahlreichen Rezepten für Nachtische oder Kekse. Marokkanische Mandelhörnchen zeichnen sich durch Orangenduft und Nussaroma aus, für das Rezept benötigen Sie allerdings ... mehr
Wenn die Zeit zum Kochen nicht ausreicht, probieren Sie mal gesunde Snacks für zwischendurch. Sie sollten praktisch zu transportieren und zu essen sein. Lesen Sie hier einige kreative Rezeptideen für Ihre Pausensnacks. So verzichten Sie freiwillig auf ungesunde ... mehr
Darmstadt (dpa) - Die Bio-Supermarktkette Alnatura (Darmstadt) hat vorsorglich zwei Produkte zurückgerufen, in denen sich nach Angaben des Unternehmens Teile von Apfelstielen befinden können. Betroffen seien das Alnatura Kinder-Bircher ... mehr
Nudelhersteller Barilla arbeitet an einem eigenen Schokoladenaufstrich. Das Produkt wäre ein direkter Konkurrent für Nutella. Der neue Aufstrich hätte dem Klassiker aber eine Sache voraus. Das in Deutschland vor allem als Nudelhersteller bekannte Unternehmen ... mehr
Ein Wurstbrot-Plätzchen gefällig oder mal was Herzhaftes zum Glühwein? Unsere Leser backen die besten Weihnachtsplätzchen – auch in süß. Hier sind die fünf besten Rezepte zum Nachbacken. Die einen sind liebevoll garniert, die anderen in Form eines Rotweinglases ... mehr
Wenn der Duft von frisch gebackenen Plätzchen durchs Haus zieht, rückt das Weihnachtsfest in greifbare Nähe. Mürbeteigplätzchen oder Kekse mit Marmelade schmecken selbstgebacken immer noch am besten. Tipps und Rezepte, wie Ihnen der Teig und die Plätzchen garantiert ... mehr
Die gastronomische Entwicklung in Berlin war schon immer rasant und aufregend, dazu gehört auch die Kaffeekultur. Ja, richtig gelesen, die Hauptstadt hat eine vorzeigbare Kaffeeszene, in der Amateure und Aficionados, die "ganz großen Kaffeeliebhaber ... mehr
Ein Gericht in Spanien hat einen YouTuber für einen ekligen Scherz verurteilt. Der 19-Jährige muss nicht nur Strafe zahlen, er muss auch sein YouTube-Konto löschen . So richtig bekannt wurde der YouTuber ReSet im Jahr 2017. Da filmte er sich mit einem Obdachlosen ... mehr
