Sie sind hier: Home > Themen >

Koriander

Thema

Koriander

Gewürze: Wie Sie die Haltbarkeit verlängern

Gewürze: Wie Sie die Haltbarkeit verlängern

Gewürze bringen Spannung ins Essen. Mit den Naturprodukten wird aber oft zu unbedarft umgegangen. Am falschen Platz gelagert, büßen sie schnell an Aroma ein. Ein Tipp verhindert, beim Würzen enttäuscht zu werden. Für den optimalen Gewürzgenuss empfehlen Experten ... mehr
Koriander: Wirkung der gesunden Gewürzpflanze

Koriander: Wirkung der gesunden Gewürzpflanze

Fußpilz ist eine unangenehme Angelegenheit: Die Haut am Fuß juckt, ist gerötet und schuppt sich. Etwa zehn MillionenDeutsche sind betroffen. Oft dauert es sehr lange, bis der Pilz bekämpft ist. NebenSalben, Cremes und Sprays aus der Apotheke zeigen auch pflanzliche ... mehr
Koriander: Seifengeschmack liegt in den Genen

Koriander: Seifengeschmack liegt in den Genen

Koriander ist besonders in der asiatischen Küche beliebt und kommt immer häufiger auf deutsche Teller. Doch nicht jeder mag den Geschmack. Am Koriander scheiden sich die Geister. Viele finden, dass das Kraut nach Seife schmeckt und können es nicht ausstehen. Warum ... mehr
Koriander: Tipps zum Pflanzen und Pflegen des Gewürzes

Koriander: Tipps zum Pflanzen und Pflegen des Gewürzes

Möchten Sie Koriander pflanzen, sollten Sie sich darauf einstellen, dass das beliebte Kraut auch ein wenig Pflege benötigt. Hier erfahren Sie, was es beim Anbau der Gewürzpflanze zu beachten gibt. Tipps zu Standort und Ansprüchen Der Echte Koriander, unter anderem ... mehr
Koriander: Wirkung der heilenden Pflanzen

Koriander: Wirkung der heilenden Pflanzen

Koriander ist ein beliebtes Gewürz im asiatischen und indischen Kulturkreis. Doch wussten Sie, dass Sie mit der Würze gleichzeitig etwas für Ihre Verdauung tun können? Hier erfahren Sie mehr. Pflanze Koriander (Coriandrum sativum) gehört zur Familie ... mehr

Die bunte Küche Vietnams

Die vietnamesische Küche hat in den vergangenen Jahren auch hierzulande zahlreiche Anhänger gefunden. Typisch sind der frische Geschmack der Speisen, zu dem sich häufig scharfe, warme Aromen gesellen sowie die fünf Geschmacksrichtungen - salzig, bitter, sauer, scharf ... mehr

Koriandersamen als Saat, Pulver und Gewürz: Tipps

Koriander lässt sich in der Küche vielfältig verwenden. Dabei kommt nicht nur das frische Grün zum Einsatz, sondern vor allem die Koriandersamen passen zu vielen Gerichten. Lesen Sie hier, wie die Saat als Gewürz verwendet wird. Koriander: Ernte und Lagerung ... mehr

Koriandergrün: Infos zur Verwendung von Koriander

Das Koriandergrün kann in der Küche ebenso als Gewürz verwendet werden wie die Koriandersamen. Lesen Sie hier, was Sie bei der Verwendung von Korianderblättern beachten sollten. Koriandergrün: Nicht verwechseln Das Koriandergrün sieht dem der glatten Petersilie ... mehr

Koriander pflanzen und pflegen: Tipps

Das Gewürz Koriander passt zu Kohl und Kartoffeln genauso wie zu Weihnachtsgebäck oder Chutneys. Wenn Sie selbst Koriander pflanzen möchten, erhalten Sie hier einige Tipps zur Pflege der Pflanze, deren Samen auch als Heilkraut verwendet werden. Koriander pflanzen ... mehr

Grillen: Grillrezept Red Snapper mit Korianderkruste

Für 4 Portionen / Grillmethode: direktes Grillen / Aufwand: gering / Zubereitungszeit: ca. 15 Min. / Marinierzeit: ca. 20 Min. / Grillzeit: ca. 8 Min. Zutaten: 1 Zwiebel 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 2 rote Chilischoten 2 cm frischer Ingwer 1 Knoblauchzehe 1 El frisch ... mehr

Hähnchen mal ganz anders

Für 4 Personen / Räuchermethode: Heißräuchern / Räucherzeit: 4 - 5 Stunden. Zutaten: 1 Hähnchen (circa 1,5 kg) Für die Würzmischung: 1 1/2 EL Salz 1 1/2 EL Zucker 1/2 EL Paprika 1/2 EL Curry 1/2 Kurkuma 1/2 TL Knoblauchpulver 1/2 TL weißer Pfeffer ... mehr

Koch-Tipp: Zu Zucchini passen auch Sojasoße und Koriander

Berlin (dpa/tmn) - Zucchini kennen viele aus dem französischen Klassiker: Ratatouille. Sie lassen sich aber auch exotischer anrichten, etwa mit Sojasoße und Koriander, erläutert das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE). Oder in einem Chutney mit Melone. Zucchini ... mehr

Arthrose: Diese Gewürze und Heilpflanzen lindern Gelenkschmerzen

Das Glas fällt aus der Hand oder die Treppe wird zur unbezwingbaren Hürde: Wer unter Arthrose leidet, ist oft von Schmerzen geplagt. Pflanzliche Naturheilmittel können die Behandlung deutlich unterstützen. Arthrose ist weltweit die häufigste Gelenkerkrankung. Allein ... mehr
 

Rezepte zu Koriander

Linsenpüree mit Koriander

Linsenpüree mit Koriander

Zwiebeln, Öl, Schalotten, rote Chilischote, rote ... Bewertung:   (3)
Gedämpfte Reisbällchen auf Koriander und Ingwer

Gedämpfte Reisbällchen auf Koriander und Ingwer

Basmatireis, Ingwerwurzel, Koriander, Schalotten ... Bewertung:   (3)
Schweinefilet mit Koriander und Limetten

Schweinefilet mit Koriander und Limetten

Schweinefilet, Fischsoße, Austernsoße, Limetten ... Bewertung:   (50)
Eingelegte Oliven mit Koriander

Eingelegte Oliven mit Koriander

grüne Oliven, Korianderkörner, Knoblauchzehe ... Bewertung:   (3)
Gedämpfte Zucchinitörtchen mit Shrimpspaste

Gedämpfte Zucchinitörtchen mit Shrimpspaste

Zucchini, Koriander, Ingwer, Shrimpspaste Bewertung:   (4)


shopping-portal