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Kruste

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So gelingt die perfekte Kruste für Kotelett und Gratin

So gelingt die perfekte Kruste für Kotelett und Gratin

Mit einer knusprigen Schicht lassen sich einfache Ofengerichte raffinierter gestalten. Doch das geht nicht nur mit Käse. Auch andere Zutaten sorgen für ganz neue Texturen und Aromen. Wenn der geschmolzene Käse im Ofen langsam knusprig wird, steigt die Vorfreude ... mehr
Brutale Hitzewelle am Mittelmeer: Das Inferno ist da

Brutale Hitzewelle am Mittelmeer: Das Inferno ist da

Guten Morgen, liebe Leserin, lieber Leser, die Luft schmeckt wie Pudding. Jeder Atemzug kostet Anstrengung. Die Haut fühlt sich an, als würde sie geröstet. Jeder Schritt ist mühsam, das Denken wird zu einem zähen Brei, der zu einem einzigen sehnsüchtigen Gedanken ... mehr
Pilze sammeln: Steinpilze & Co. – an diesen Orten werden Sie fündig!

Pilze sammeln: Steinpilze & Co. – an diesen Orten werden Sie fündig!

Steinpilze, Maronenröhrlinge oder Pfifferlinge: Jeder eingefleischte Pilzsammler kennt Stellen, an denen er immer wieder fündig wird. Wir geben Ihnen Tipps, in welchem Wald Sie welche Pilze finden. "Ich hab' einen!", möchte man am liebsten in den Wald schreien ... mehr
Wundheilung: So funktioniert sie am besten

Wundheilung: So funktioniert sie am besten

Neue Schuhe oder eine lange Wanderung: Danach quälen einen oft Blasen. Experten verraten nun, wie Sie die schmerzende Stelle am besten behandeln können.  Vor allem ein Thema sorgt bei der Wundheilung immer wieder für Diskussionen am Verbandsschrank: Trocken oder feucht ... mehr
Neurodermitis bei Babys und Kindern:

Neurodermitis bei Babys und Kindern:

Trockene, schuppige Haut und ein quälender Juckreiz:  Wenn Babys und Kinder Ekzeme bekommen, steckt meist eine Neurodermitis dahinter. Wie Eltern die Erkrankung erkennen können und was dagegen hilft. Neurodermitis ist eine nicht ansteckende Hautkrankheit ... mehr

Erst Pudding, dann Beton - Sehr nasse Gartenböden: Nach Starkregen hacken und mulchen

Veitshöchheim (dpa/tmn) - Nach starken Regenfällen sollten sich Hobbygärtner ihren Gartenboden anschauen. Ist er triefend mit Wasser vollgesogen, braucht er Ihre Hilfe. Denn die Böden werden von moderaten Überschwemmungen und Stark- oder Gewitterregen auf besondere ... mehr

Unwetter und Regen: Was jetzt im Garten zu tun ist – drei Tipps

Dauer- oder Starkregen setzt auch dem Garten zu. Denn im allzu nassen und dichten Boden können Pflanzen nur schwer gedeihen. Was jetzt zu tun ist, um Blumen und Ernte zu retten. In vielen Teilen Deutschlands triefen die Böden vor Feuchtigkeit nach den Unwettern ... mehr

Brot richtig aufbewahren: Achtung, Schimmelgefahr! So bleibt Brot länger frisch

Gerade erst beim Bäcker gekauft und schon ist es innen trocken und die Kruste zäh: Wird Brot falsch aufbewahrt, ist es bald nicht mehr genießbar. Mit ein paar einfachen Tricks bleibt Brot länger frisch. Frisch schmeckt Brot am besten – das Aroma verfliegt allerdings ... mehr

Fußpilz: Symptome, Hausmittel und Behandlung mit Creme, Spray & Co.

Fußpilz ist zwar harmlos, kann sich aber ohne Behandlung weiter ausbreiten und auch die Nägel befallen. Lesen Sie, welche Symptome typisch sind, wie ansteckend Fußpilz ist und welche Cremes, Tabletten oder Hausmittel helfen. Fußpilz (Tinea pedis ... mehr

Alterswarzen selbst entfernen – geht das?

Alterswarzen bilden sich meist ab dem 40. Lebensjahr im Gesicht oder am Oberkörper. Viele Betroffene denken, sie könnten die Hautveränderungen wie herkömmliche Warzen mit Hausmitteln selbst behandeln. Wir sagen Ihnen, warum das nicht funktioniert und mit welchen ... mehr
 


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