Matjes ist eine beliebte Fischdelikatesse. Allerdings gibt es neben dem Original auch günstige Austauschvarianten. Die können Verbraucher aber gut identifizieren. Der echte Matjes besitzt eine rot-braune Verfärbungslinie entlang der Mittelgräte. Die fehlt bei Austausch ... mehr
Die Lungenkrankheit Covid-19 ist eine seriöse Virusinfektion – "da helfen keine Hausmittel", sagt der Ernährungs-Experte Tilman Grune im "Tonspur Wissen"-Podcast. Trotzdem gibt es Lebensmittel, die er empfehlen kann. Knoblauch, Tee oder Johanniskraut schützen nicht ... mehr
Eine Umfrage zeigt, wie wichtig den Deutschen das Einkaufen ist – und wie viele Menschen gerade Vorräte angelegt haben. Experten rechnen derweil damit, dass das Hamstern bald aufhört. Verbote brauche es nicht. Die wegen der Coronakrise geschlossene Geschäfte bedeuten ... mehr
Um Lebensmittelengpässe in der Corona-Krise zu verhindern, hat Bundesernährungsministerin Julia Klöckner Sofortmaßnahmen formuliert. Besonders Obst und Gemüse könnten knapp werden. Bundesernährungsministerin Julia Klöckner ( CDU) will mit einem Elf-Punkte-Plan drohende ... mehr
In Bonn gibt es viele Möglichkeiten, regionale Lebensmittel direkt vom Bauern zu kaufen, zu fairen Preisen und mit persönlichem Kontakt. Zoe Heuschkel hat einige der Angebote in die Stadt geholt. t-online.de: Frau Heuschkel, Sie wollen die Menschen kennen ... mehr
Alles wird immer teurer? Dieses Gefühl haben viele Verbraucher, doch nicht immer trifft das zu. Testen Sie, wie gut sie frühere Preise von Waren ... mehr
Billig oder fair? Diese Frage stellt sich im Preiskampf der Lebensmittelbranche. Bauern fordern mehr Geld. Supermärkte locken mit Angeboten. Wie positionieren Sie sich? Diskutieren Sie mit. Angela Merkel hat sich am Montag im Kanzleramt mit Vertretern ... mehr
Dieses Jahr steht die Internationale Grüne Woche im Zeichen der Klimadebatte. Das bedeutet: Es geht um Nachhaltigkeit, umweltfreundliche Produktionsverfahren sowie Ressourcenschonung. Bio- Lebensmittel und -Energie sind aktuelle Trends, die auch auf der Internationalen ... mehr
Pferdefleisch statt Rindfleisch in Lasagne, eingefärbtes Sonnenblumenöl statt Olivenöl – das sind nur zwei der zahlreichen Beispiele, wie Lebensmittelfälscher ihr Unwesen treiben. Es scheint ein lukratives Geschäft zu sein. Vermeintliches ... mehr
Nestlé trennt sich von der Mehrheit seiner Wurstmarke Herta, möchte aber die vegetarischen Produkte künftig behalten und weiterentwickeln. Der Konzern nennt die Gründe und verrät auch, an wen verkauft wurde. Der Nahrungsmittelkonzern Nestlé verkauft die Mehrheit ... mehr
Grün heißt gesund, rot ungesund: Der Nutri-Score auf Lebensmittelverpackungen ist leicht verständlich. Trotzdem gab es viel Streit um die Einführung bei Iglo. Jetzt gibt es eine Einigung. Nach einer außergerichtlichen Einigung ... mehr
Das Essen einfach und bequem nach Hause liefern lassen – für Kunden von Deliveroo ist das nur noch wenige Tage möglich. Denn der Essenslieferdienst stellt seinen Service überraschend ein. Der britische Essenslieferdienst Deliveroo verlässt den deutschen Markt. Deliveroo ... mehr
Die Tafel Deutschland ist neuer Kooperationspartner der Stiftung 1. FC Köln. Erstmalig gibt es somit zur Saisoneröffnung eine gemeinsame Lebensmittel-Spendenaktion. Mit seinem neuen Kooperationspartner, der Tafel Deutschland, will der 1. FC Köln sich gegen ... mehr
Die erste Filiale des russischen Discounters Mere in Leipzig macht dicht –zumindest für zwei Tage. Der Ansturm auf die Waren mit angepriesenen Tiefstpreisen war wohl zu groß. Es fehlt der Nachschub. Es kam überraschend. Wer heute bei der ersten Filiale des russischen ... mehr
Paletten statt Wohlfühlstimmung: Der russische Discountmarkt Mere hat seine erste Filiale in Leipzig eröffnet. Wie gut die Angebote des Aldi-Konkurrenten wirklich sind. Menschenschlangen durch den ganzen Markt: Eine Stunde nach Eröffnung des Discounters ... mehr
Der russische Discounter Torgservis will auf den deutschen Lebensmittelmarkt. Mit niedrigen Preisen und spärlichem Design sollen Kunden erst in Leipzig und später in ganz Ostdeutschland angelockt werden. Daran sind aber schon andere ausländische Ketten gescheitert ... mehr
Die Reimanns sind in Shopping-Laune: Wie d ie Milliardärsfamilie mitteilte, hat sie die britische Sandwichkette "Pret a Manger" gekauft – samt allen 530 Filialen. Die deutsche Milliardärsfamilie Reimann setzt ihre milliardenschwere Einkaufstour ... mehr
Verschmutzte Arbeitsgeräte, verschimmelte Lagerräume, Käferbefall: Beim Blick in manche Kontrollberichte des Bayerischen Landesamts für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit kann einem der Appetit schon einmal vergehen. Die Verbraucherorganisation Foodwatch ... mehr
Seit knapp zwei Jahren gibt es in Frankreich ein Gesetz, das es Supermärkten verbietet, Essen wegzuwerfen. Wer trotzdem nicht mit Charities und Tafeln zusammenarbeitet, muss hohe Strafen zahlen. Eine Bestandsaufnahme zeigt, wie erfolgreich das Gesetz wirklich ... mehr
Ein europäischer Einkaufsverbund um Edeka will den weltgrößten Nahrungsmittelkonzern Nestlé in die Knie zwingen. Wenn Kunden von Edeka demnächst Nescafé, Maggi oder Wagner-Pizza kaufen möchten, könnte es sein, dass diese und andere Produkte der Firma Nestlé nicht ... mehr
Wie Lebensmittel produziert werden, ist umstritten – es geht um mehr Umwelt- und Verbraucherschutz und die Ernährung der Welt. Passend, dass die Grüne Woche 2018 in die Phase der Regierungsfindung fällt. Schmeckt's? Wenn es ums Essen geht, zählt für viele Menschen ... mehr
"Hygiene-Führerschein" statt "Hygiene-Ampel" – die FDP-Landtagsfraktion in Nordrhein-Westfalen will im Lebensmittelhandwerk Verbraucherschutz ohne die Betriebe zu stigmatisieren. Der wirtschaftspolitische Sprecher der Fraktion Ralph Bombis ... mehr
Unter dem Eindruck der Amazon-Offerte für die Bio-Supermarkt-Kette "Whole Foods" haben die New Yorker Aktienindizes am Freitag zunächst Verluste eingefahren. Der weltgrößte Online-Händler versetzt mit dem geplanten Kauf die gesamte Einzelhandelsbranche in Aufruhr ... mehr
Magen-Darm-Bakterien in der Nahrung, Salmonellengefahr oder Fremdkörper wie Metallteile in den Speisen: Die Zahl der Lebensmittelrückrufe steigt. Welchen Grund dieser Anstieg hat und wie gefährlich unser Essen wirklich ist, erfahren Sie hier. 50 prozentiger Anstieg ... mehr
Die Verluste von Kaiser's Tengelmann wachsen dramatisch. Jetzt droht Tengelmann-Chef Karl-Erivan Haub offenbar mit einem Job-Kahlschlag. Das berichtet die "Westdeutsche Allgemeine Zeitung". Nach zweijähriger Hängepartie um den Verkauf der Supermarktkette Kaiser ... mehr
"Käpt'n Iglo" wechselt für rund 2,6 Milliarden Euro den Besitzer. Der britisch-deutsche Tiefkühlkost-Hersteller Iglo , bekannt vor allem durch die Fischstäbchen, wird vom Finanzinvestor Permira an die Investmentgesellschaft Nomad verkauft, wie die Beteiligten ... mehr
Ab Januar 2015 gilt der gesetzliche Mindestlohn von 8,50 Euro. Was betroffene Arbeitnehmer freut, bleibt nicht ohne Folgen für die Geldbörsen der Verbraucher. Hier einige Beispiele: Das Friseurhandwerk gilt als klassische Niedriglohnbranche. Über einen ... mehr
Im Lebensmittel- Einzelhandel entsteht durch die geplante Übernahme von Kaiser's Tengelmann durch den Marktführer Edeka ein zu großer Riese, meint die Supermarktkette Rewe und will dagegen nun gerichtlich vorgehen. "Wir werden alle juristischen Möglichkeiten nutzen ... mehr
Frühstücksflocken greifen nach Knabbereien: In der Lebensmittelbranche bahnt sich erneut eine Milliardenübernahme an. Der US-Müslihersteller Kellogg greift einem Medienbericht zufolge nach der britischen Keksfirma United Biscuits. Die Amerikaner hätten die Bank Barclays ... mehr
Der Preiskampf der Lebensmittel- Discounter ist in eine neue Runde gegangen: Marktführer Aldi senkt die Preise für zahlreiche Wurstwaren. Manche Verbraucher mag das freuen, doch Schleswig-Holsteins Agrarminister Robert Habeck (Grüne) ist empört. "Über Fleischwaren einen ... mehr
Brüssel schlägt Alarm: In der Lebensmittelbranche wird offenbar zunehmend getäuscht und betrogen. Die Entdeckungsrisiken seien gering und die Strafen zu niedrig, schreibt der Umweltausschuss im EU-Parlament in einem Berichtsentwurf. Auch Calamari stehen unter ... mehr
Lebensmittel-Discounter sind billig, praktisch und aus unserer Einkaufslandschaft nicht mehr wegzudenken. Einer aktuellen Umfrage des Deutschen Instituts für Service-Qualität (DISQ) zufolge ist Penny Deutschlands beliebtester Discounter. Doch die Begründung dieser ... mehr
Für die Verwendung in Deutschland zu giftig, für den Export aber offenbar geeignet: Schimmelbelasteter Mais, der derzeit in Bremen lagert, darf in die USA verkauft werden. Das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hat der Ausfuhr ... mehr
"Frisch gebacken", "traditionell am Stück" oder "ohne Zuckerzusatz". Immer wieder tauchen in Supermarkt-Regalen Produkte auf, die mit schön klingenden Attributen beworben werden. Doch häufig halten diese Produkte nicht das, was sie versprechen. Kunden werden ... mehr
Der zweitgrößte Lebensmittelhändler in Deutschland, Rewe, plant Schnellrestaurants für seine Supermärkte. Ein erstes Bistro soll im Juni in direkter Verbindung mit einem Supermarkt eröffnen, sagte ein Sprecher des Handelskonzerns und bestätigte damit einen Bericht ... mehr
Ein neuer Pferdefleisch-Skandal droht: Die niederländischen Behörden haben rund 50.000 Tonnen Fleisch aus mehreren europäischen Ländern, darunter Deutschland, vom Markt zurückgerufen. Das Fleisch sei möglicherweise mit nicht-deklariertem Pferdefleisch vermischt ... mehr
Pferde- statt Rindfleisch in Fertiggerichten, falsche Bio-Eier, Schimmelpilze im Futtermittel - die negativen Schlagzeilen aus der Lebensmittelbranche scheinen nicht abzureißen - und verunsichern die Verbraucher. Politiker fordern strengere Kontrollen ... mehr
Deutschland ist das Land der Schnäppchenjäger. An der Börse gibt es zwar nichts geschenkt, doch mit Discount-Papieren bekommen Anleger einen Rabatt auf den Basiswert. Schon seit 15 Jahren Beim Begriff „Discount“ denken die meisten Deutschen wahrscheinlich sofort ... mehr
Die deutsche Lebensmittel-Industrie steht nach Experteneinschätzung vor einer Fusions- und Pleitewelle. Eine Marktbereinigung des drittgrößten deutschen Industriezweigs mit 670.000 Beschäftigten sei unausweichlich, sagte der Branchenexperte Werner Warthorst von einer ... mehr
Mit dem Einstieg des Lidl-Eigners Schwarz bei der Biokette Basic hagelte es Proteste seitens der Kunden und Lieferanten. Jetzt stoppt Basic den Verkauf weiterer Aktien an die Schwarz-Gruppe. Grund sei der öffentliche Druck, sagte Basic-Chef Josef Spanruft ... mehr
