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Lebensmittelverschwendung

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Lebensmittelverschwendung

So halten Sie Obst und Gemüse länger frisch

So halten Sie Obst und Gemüse länger frisch

Nicht nur der Mensch hat Lieblingsplätze. Auch Obst und Gemüse bevorzugen bestimmte Orte. Dort welken oder faulen sie nicht. Doch wie sieht die optimale Lagerung aus? Früher wurde das Wissen um die Eigenschaften von Lebensmitteln und ihre Lagerung von Generation ... mehr
Neue Trends? Die Grüne Woche 2020 im Zeichen des Klimawandels

Neue Trends? Die Grüne Woche 2020 im Zeichen des Klimawandels

Dieses Jahr steht die Internationale Grüne Woche im Zeichen der Klimadebatte. Das bedeutet: Es geht um Nachhaltigkeit, umweltfreundliche Produktionsverfahren sowie Ressourcenschonung.  Bio- Lebensmittel und -Energie sind aktuelle Trends, die auch auf der Internationalen ... mehr
Karlsruhe: Wie eine geniale Idee Essensverschwendung stoppen will

Karlsruhe: Wie eine geniale Idee Essensverschwendung stoppen will

In Deutschland werden Lebensmittel tonnenweise weggeschmissen, obwohl sie noch genießbar wären. Eine Initiative in Karlsruhe will das Essen vor der Tonne retten – und weiter verteilen. Unter dem Motto "Verwenden statt verschwenden" engagieren sich sogenannte Foodsaver ... mehr
Hält länger als gedacht: Tipps gegen Lebensmittelverschwendung

Hält länger als gedacht: Tipps gegen Lebensmittelverschwendung

Hamburg/Bonn (dpa/tmn) - Das Mindesthaltbarkeitsdatum von der Packung Joghurt ist seit zwei Wochen abgelaufen. Muss der deshalb weggeschmissen werden? Nein. "Wenn der noch gut aussieht, gut riecht und schmeckt, kann man den auch essen", erklärt Janina ... mehr
1. FC Köln und Tafel gegen Lebensmittelverschwendung

1. FC Köln und Tafel gegen Lebensmittelverschwendung

Die Tafel Deutschland ist neuer Kooperationspartner der Stiftung 1. FC Köln. Erstmalig gibt es somit zur Saisoneröffnung eine gemeinsame Lebensmittel-Spendenaktion. Mit seinem neuen Kooperationspartner, der Tafel Deutschland, will der 1. FC Köln sich gegen ... mehr

Lebensmittelverschwendung: Hamburg will Containern bundesweit erlauben

Jährlich landen Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. So geht das nicht weiter, meint Hamburgs Justizsenator. Er will bundesweit durchsetzen, dass das Sammeln von weggeworfener Nahrung straffrei wird. Im Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung hat  Hamburg ... mehr

Fünf Tipps gegen Lebensmittelverschwendung

Die Kartoffeln sind schrumpelig, das kaltgepresste Öl flockt und die Eier sind abgelaufen – doch müssen diese Lebensmittel deshalb gleich in den Müll? Keineswegs, lautet die Antwort.  Hier finden Sie Tipps, wie Sie Lebensmittel weiter verwenden ... mehr

Zu gut für die Tonne: Fünf Tipps gegen Lebensmittelverschwendung

Hamburg (dpa/tmn) - Die Kartoffeln sind schrumpelig, das kaltgepresste Öl flockt und die Eier sind abgelaufen - doch müssen diese Lebensmittel deshalb gleich in den Müll? Keineswegs, lautet die Antwort. Aus den Schrumpel-Kartoffeln lässt sich Püree machen, das Öl stand ... mehr

"Die etwas Anderen": Kaufland verkauft krummes Gemüse

Kaufland nimmt Obst und Gemüse mit optischen Mängeln in das Sortiment einiger Filialen auf. Kommt die Aktion bei den Kunden an, sollen die nicht ganz perfekten Lebensmittel künftig bundesweit angeboten werden. Krumme Möhren, Äpfel mit Auswüchsen oder zu kleine ... mehr

Tschechien: Supermärkte müssen alte Lebensmittel verschenken

Zu viele Lebensmittel landen im Müll. In Tschechien werden Supermärkte jetzt zum Gegensteuern gezwungen. Sie müssen die Waren an Hilfsorganisationen abgeben. Große Supermarkt-Ketten müssen in Tschechien unverkäufliche Lebensmittel kostenlos an Hilfsorganisationen ... mehr

Deutschland: Fast zwei Millionen Backwaren landen jährlich in der Mülltonne

Die Umweltorganisation WWF wirft Backwarenfirmen eine enorme Überproduktion vor. In manchen Geschäften bleibt jede fünfte Backware liegen. Das zeigt eine neue Studie zu Verschwendung von Brot- und Backwaren. Laut eines neuen WWF-Berichts gehen ... mehr
 


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