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Macarons: Rezept und Anleitung für die gefüllten Biskuits

Macarons: Rezept und Anleitung für die gefüllten Biskuits

Leckere Macarons selber machen? Das erfordert ein wenig Übung und kann zuweilen recht frustrierend enden. Gelingt es allerdings, lohnt sich der Aufwand allein deshalb, weil das französische Gebäck so schön aussieht.  Sie sind bunt, lecker und nahezu unendlich ... mehr
Das Tortilla-Sandwich ist in: Essen im Lockdown - zwischen Kochlust und Frust

Das Tortilla-Sandwich ist in: Essen im Lockdown - zwischen Kochlust und Frust

Nürnberg (dpa) - Auch aus kulinarischer Sicht ist der Lockdown für viele eine Herausforderung. Am Wochenende in einem Restaurant ein leckeres Menü genießen oder in der Mittagspause mit der Kollegin in der Kantine beisammen sitzen geht nicht mehr. Wer nicht ... mehr
Ganz in Weiß für Tiny Wedding: Der Trend bei Hochzeitstorten

Ganz in Weiß für Tiny Wedding: Der Trend bei Hochzeitstorten

Süßen (dpa/tmn) - Der Vintage- und Boho-Style war lange ein beliebtes Thema beim Heiraten - auch bei der Gestaltung der Hochzeitstorte. Ob er sich fortsetzt, lässt sich schwer vorhersagen. "Denn es ist pandemiebedingt beinahe eine komplette Hochzeits-Saison ... mehr
Dreistöckige Torte: Fault Line Cake ist ein echter Hingucker

Dreistöckige Torte: Fault Line Cake ist ein echter Hingucker

Augsburg (dpa/tmn) - Kühlen, kühlen, kühlen! Wussten Sie, dass Tortenbacken zur Hälfte aus Kaltstellen besteht? Sonst rutscht einem gleich beim ersten Schritt das ganze Ding weg. Und wussten Sie, dass deutsche Buttercreme sich am einfachsten herstellen ... mehr
Paris: Sieben Tipps für eine Städtereise zum Frühlingsanfang

Paris: Sieben Tipps für eine Städtereise zum Frühlingsanfang

Wer im Frühling in die französische Hauptstadt reist, hat Glück: Er kann Paris beim Aufwachen aus dem Winterschlaf zusehen. Welche einzigartigen Erlebnisse Sie erwarten.  Wenn die ersten Sonnenstrahlen durch die zartgrünen Blätter der Parks tanzen, erwacht Paris ... mehr

Neues aus der Szene: "Lonely Planet" stellt 500 Food-Ziele vor

London (dpa) - Apfelstrudel und Sachertorte in Wien, Raclette in den Schweizer Alpen, das Mini-Baisergebäck Macarons in Paris: Viele der Spezialitäten im neuen "Lonely Planet"-Wälzer "Ultimative Foodie-Ziele - Die Top 500 Spezialitäten weltweit ... mehr

Food-Ziele: Sechs deutsche Spezialitäten unter den Top 500

Deutschlands Beitrag zur Weltküche: Würste und Schwarzwälder Kirschtorte. Zumindest gehören diese Spezialitäten in einem neuen Reisebuch zu 500 angeblich "ultimativen" Essens-Zielen weltweit. Einige empfohlene Adressen dürften auch Kopfschütteln auslösen. Apfelstrudel ... mehr

S'monut: Süßer Backtrend aus den USA

Die Zeiten, in denen einfach ein Stück Blechkuchen zum Kaffee gegessen wurde, scheinen vorbei – zumindest in Amerika. Der S'monut erobert dort jetzt die trendigen Cafés und Bakeries. Er basiert – genauso wie sein Vorgänger, der Cronut – auf dem Donut. Erst der Cronut ... mehr
 


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