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Miesmuscheln

Miesmuscheln kaufen: Hierauf sollten Sie achten

Miesmuscheln kaufen: Hierauf sollten Sie achten

Frische Muscheln kaufen Sie am besten von September bis Februar. Das besagt zumindest eine alte norddeutsche Regel, nach der Miesmuscheln nur in Monaten, die auf den Buchstaben "r" enden, verzehrt werden sollen. Hier erfahren Sie, ob das stimmt. Bevorzugt lebende ... mehr
Miesmuscheln kochen: Dies sollten Sie beachten

Miesmuscheln kochen: Dies sollten Sie beachten

Miesmuscheln kochen Sie denkbar einfach. Allerdings sollten Sie bei der Zubereitung einige Regeln beachten, damit es richtig lecker wird und keine verdorbenen Muscheln verzehrt werden. Erfahren Sie hier, wie es geht. Miesmuscheln kochen: Mit gründlicher Vorbereitung ... mehr
Miesmuscheln: So werden Miesmuscheln zum Gaumenschmaus

Miesmuscheln: So werden Miesmuscheln zum Gaumenschmaus

Ob gedünstet, überbacken oder in Sahnesoße: Miesmuscheln gehören zu den beliebtesten Spezialitäten aus dem Meer. Noch bis in den April hinein gibt es frische Mies muscheln  im Handel. Wenn sie im Topf oder der Pfanne landen, müssen sie noch leben. Schon eine einzige ... mehr

Muscheln Rheinische Art: Zubereitung des Traditionsgerichts

Bei Miesmuscheln Rheinische Art stehen die aromatischen Meeresfrüchte klar im Vordergrund. Dass Sie für die Zubereitung nur wenige Zutaten und noch weniger Zeit benötigen, macht das Traditionsrezept besonders empfehlenswert. Zutaten für Muscheln Rheinische ... mehr

Geräucherte Miesmuscheln

Für 4 Personen / Räuchermethode: Warmräuchern / Räucherzeit: 1 Stunde. Zutaten: 2 kg frische Miesmuscheln Salz Pfeffer Sonstiges: 1 Räucherofen Buchen- oder Hickoryspäne Zubereitung - Geräucherte Miesmuscheln: Die Buchen- oder Hickoryspäne 30 Minuten in Wasser ... mehr

Büsumer Hafen im Juni wieder für Schifffahrt geöffnet

Fisch- und Krabbenkutter, Ausflugsschiffe und Freizeitskipper dürfen bald wieder in Büsum einlaufen: Der Hafen wird in eineinhalb Wochen wieder für die Schifffahrt geöffnet. Die Durchfahrt des Sperrwerks solle am Montag (11.6.) um 13.00 Uhr wieder freigegeben werden ... mehr

Muschelfischer starten optimistisch in die Saison

Schleswig-Holsteins Muschelfischer starten optimistisch in die neue Saison. Miesmuscheln aus dem Wattenmeer vor Sylt seien bei Feinschmeckern begehrt, sagte Peter Ewaldsen von der Erzeugerorganisation am Freitag. Seit der Jahrtausendwende seien im Schnitt ... mehr

Miesmuscheln: Wie gesund sind sie wirklich?

Sind Miesmuscheln gesund? Erfahren Sie hier, welche wertvollen Nährstoffe in den Schalentieren enthalten sind und warum das Essen der maritimen Delikatesse dennoch manchmal krank macht. Nährwerte von Miesmuscheln Ob Miesmuscheln gesund sind, darüber gibt ein Blick ... mehr

Gicht: Symptome, Ursachen und Hausmittel

Gicht äußert sich durch schmerzhafte, geschwollene und heiße Gelenke.  Besonders häufig trifft es Männer über 40 Jahre.  Wir klären auf, was die Ursachen der Krankheit sind und wie sie sich behandeln lässt. Überblick: Was ist Gicht? Gicht ... mehr

So funktioniert die Zubereitung von Miesmuscheln

Mittlerweile zählen Miesmuscheln in nahezu allen europäischen Gefilden zu einer beliebten Delikatesse. So züchten die Franzosen laut der Online-Ausgabe der Zeitschrift „Essen und Trinken“ die Weichtiere „an Holzpflöcken und servieren sie am liebsten gedämpft mit einer ... mehr
 

Rezepte zu Miesmuscheln

Muschel-Cremesuppe (Krämig musselsoppa)

Muschel-Cremesuppe (Krämig musselsoppa)

Miesmuscheln, Suppengrün, Knoblauchzehe ... Bewertung:   (12)
Muschel Chowder

Muschel Chowder

Zwiebel, Zitronengras, Knoblauch, Öl, Milch ... Bewertung:   (3)
Muscheln

Muscheln

Miesmuscheln, Zwiebeln, Möhren, Sellerieknolle ... Bewertung:   (25)


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