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Milch

Goldene Milch: Rezept für Kurkuma Latte

Goldene Milch: Rezept für Kurkuma Latte

Die sogenannte Goldene Milch ist schon seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der ayurvedischen Heilkunde. Jetzt erobert das natürliche Heilmittel als Trendgetränk "Kurkuma Latte" die Innenstädte. Wie gesund das sonnengelbe Getränk ist und ob es sich als Alternative ... mehr
Rheuma: Weniger Medikamente durch richtige Ernährung

Rheuma: Weniger Medikamente durch richtige Ernährung

Die Essgewohnheiten der Rheumatiker sind in der Regel mitverantwortlich für ihre Beschwerden. Experten warnen etwa vor gesättigten Fettsäuren. So kann zum Beispiel die Arachidonsäure aus Fleisch, Leber, Eigelb, fettiger Wurst, Milch und fettigem ... mehr
Welche Lebensmittel kann man einfrieren?

Welche Lebensmittel kann man einfrieren?

Schätzungsweise jedes achte Lebensmittel, das wir kaufen, werfen wir weg. Das müsste nicht sein, würden wir die Tiefkühltruhe häufiger nutzen. Doch welche Lebensmittel vertragen die Minusgrade – und welche nicht? Wer Lebensmittel richtig einfriert, hat auch noch Monate ... mehr

"Öko-Test": Was taugen pflanzliche Milch-Alternativen?

Die Zeitschrift "Öko-Test" hat pflanzliche Alternativen zu Kuhmilch genauer unter die Lupe genommen. Was taugen Hafer-, Soja- und Mandelmilch? In Sojadrinks steckt häufig gentechnisch veränderte Soja-DNA oder ein hoher Nickelgehalt. Hafer- und Mandelmilch hingegen ... mehr
Mediziner warnt: Erhöht Kuhmilch das Darmkrebsrisiko?

Mediziner warnt: Erhöht Kuhmilch das Darmkrebsrisiko?

Wissenschaftler sehen Gefahren durch eine bisher unbeachtete Klasse von Erregern in Rindfleisch und Kuhmilch. Diese könnten chronische Entzündungen bis hin zu Krebs verursachen. Welche Vorsorgemaßnahmen Sie treffen können. Entzündungen durch die Infektion mit bisher ... mehr

Mindesthaltbarkeitsdatum: So lange halten Lebensmittel wirklich

Der Saft ist seit einer Woche offen, die halbvolle Packung Margarine steht seit etwa drei Monaten im Kühlschrank und die angebrochene Ketchupflasche ist längst abgelaufen. Welche Lebensmittel Sie noch genießen können, obwohl das Mindesthaltbarkeitsdatum ... mehr

Monatelange Dürre: Preiserhöhung bei Mehl und Milch

Essen (dpa) - Die monatelange Dürre hat bislang keine dramatischen Auswirkungen auf die Lebensmittelpreise in Deutschland. Zum Stichtag 1. November, an dem neue Lieferverträge der Molkereien mit den Lebensmittelhändlern für Milch gelten, erhöhte Aldi die Preise ... mehr

EuGH urteilt: Eierlikör nur echt ohne Milch

Luxemburg (dpa) - Spießig oder Kult? Beim Eierlikör scheiden sich seit jeher die Geister. In einer Frage hat ein höchstrichterlicher Beschluss nun aber für Klarheit gesorgt: Eierlikör darf keine Milch oder andere Zusatzstoffe enthalten, die nicht im entsprechenden ... mehr

Foodwatch kritisiert Förderung von Kakao als Schulmilch

Die Kritik an der Förderung von gezuckertem Kakao mit Steuergeld im NRW-Schulmilchprogramm geht weiter. Aus Sicht von   Foodwatch wird mit Preisvergünstigungen von Schulkakao einem zu hohen Zuckerkonsum und einer Fehlernährung der Schüler Vorschub geleistet ... mehr

So wirkt sich der Sommer auf Preise von Lebensmitteln aus

Die Bauern haben einen extrem trockenen und heißen Sommer hinter sich und vermelden erhebliche Ernteeinbußen. Das wirkt sich auf das Angebot von Lebensmitteln aus – und mitunter auch auf den Preis. Kartoffeln und Kartoffelprodukte Die Kartoffel gilt in Deutschland ... mehr

Bund der Milchviehhalter auf Tour: Überproduktion verhindern

Die Milchwirtschaft stolpert seit Jahren von einer Krise in die nächste. Der Bundesverband Deutscher Milchviehhalter (BDM) ist derzeit auf Deutschland-Tour, um in Gesprächen mit Milchbauern und Politikern Wege zu einem besseren Milchmarkt zu finden. Am Mittwoch machte ... mehr

Mehr zum Thema Milch im Web suchen

Diese Lebensmittel werden teurer

Ein heißer und trockener Sommer liegt hinter den Landwirten in Norddeutschland. Die Ernte wird schlecht ausfallen. Das hat auch Folgen für die Verbraucher. Die wegen des heißen und trockenen Sommers schlechte Ernte in Nordeuropa werden die Verbraucher voraussichtlich ... mehr

Minister fordert höheren Milchpreis: Kritik an DMK

Mecklenburg-Vorpommerns Agrarminister Till Backhaus (SPD) hat Deutschlands Molkereien aufgerufen, den Bauern endlich 40 Cent pro Liter Milch zu zahlen. "Das ist eine elende Schweinerei, was die Molkereigenossenschaften mit den Bauern anstellen", sagte Backhaus ... mehr

Hochwald: Weiterhin überdurchschnittlichen Milchpreis zahlen

Die Großmolkerei Hochwald will ihren Mitgliedern auch weiterhin einen überdurchschnittlichen Milchpreis zahlen. Das teilte das Unternehmen anlässlich einer Vertreterversammlung der genossenschaftlichen Muttergesellschaft Hochwald Milch eG am Mittwoch in Maria Laach ... mehr

Tag der Milch und Kindertag: Schüler zu Gast auf Milchhöfen

Die gesamte Grundschule Techentin hat am Freitag ihren Unterricht auf den Hof des Milchbauern Peter Guhl bei Teldau (Landkreis Ludwigslust-Parchim) verlegt. Die Kinder begingen dort gleichzeitig den Tag der Milch und den Internationalen Kindertag - auf den sie mit einem ... mehr

Minister mahnt faire Beziehungen auf Milchmarkt an

Ein gut funktionierender Milchmarkt erfordert aus Sicht von Brandenburgs Agrarminister Jörg Vogelsänger (SPD) transparente und faire Lieferbeziehungen zwischen Milcherzeugern und Molkereien. Eine erneute Milchquote lehne er ab, betonte Vogelsänger am Freitag in einer ... mehr

Milchpreis sinkt wieder: Druck auf Landwirte wächst

Sinkende Milchpreise bringen die Landwirte im Südwesten erneut in Bedrängnis. Im Dezember vergangenen Jahres seien noch 39,2 Cent pro Liter bezahlt worden, sagte Horst Wenk vom Landesbauernverband in Stuttgart. Im April waren es hingegen ... mehr

Entzündete Euter: Steckt wirklich Eiter in der Milch?

Kuhmilch hat in den vergangenen Jahrzehnten immer wieder Schlagzeilen gemacht – mal im Guten, mal im Schlechten. Über die Vor- und Nachteile der Milch. Sie liefert wertvolles Eiweiß, Vitamine und mehr Kalorien als Cola: Milch ist eine ziemlich gehaltvolle ... mehr

Welche Körperreaktionen das Kuhprodukt provoziert

Milch gilt als wichtiger Kalziumlieferant. Doch nicht jeder verträgt das Kuhprodukt. Immer mehr Deutsche haben mit Unverträglichkeiten zu kämpfen. Dabei kann nicht nur der Milchzucker zum Problem werden. Viele vertragen auch das Milcheiweiß nicht. Welche ... mehr

Preissturz bei Milch - Butter zur Spargelsaison aber teurer

Düsseldorf (dpa) - Milch wird billiger, Butter teurer: In den Kühlregalen der Supermärkte gibt es wieder deutliche Preisveränderungen. Heute legten Aldi Süd und Aldi Nord vor und senkten die Preise für Frisch- und H-Milch deutlich. Der Liter Vollmilch in der untersten ... mehr

Milchpreise sinken deutlich – Butter wird wieder teurer

In den Supermarktregalen zeichnet sich ein deutlicher Preisrückgang bei der Milch ab. Butter hingegen wird für die Kunden wieder teurer. Doch warum schwanken die Preise immer wieder? Der Discounter Aldi Süd kündigt auf Nachfrage an, seine Preise für den Liter frische ... mehr

Milchpreise sinken deutlich

Düsseldorf (dpa) - In den Supermarktregalen zeichnet sich ein deutlicher Preisrückgang bei der Milch ab. Der Discounter Aldi Süd kündigte auf Nachfrage an, seine Preise für den Liter frische Vollmilch von heute an um 9 auf 69 Cent zu senken. Butter hingegen ... mehr

Milchpreis mit 36 Cent im Schnitt 2017 besser als erwartet

Die Situation der Milchbauern hat sich nach der Krise der Jahre 2015/16 wieder stabilisiert. Die Marktlage sei deutlich besser als zunächst erwartet, sagte Mecklenburg-Vorpommerns Agrarminister Till Backhaus (SPD) am Montag beim Besuch eines Milcherzeugers in Rastow ... mehr

Bayerns Agrarministerin Kaniber warnt vor neuer Milchkrise

Ohne neue Absprachen und Verträge zwischen Molkereien und Landwirten bleibt nach Ansicht von Bayerns neuer Agrarministerin Michaela Kaniber die Gefahr einer neuen Milchkrise hoch. "Nur über konkrete Mengenvereinbarungen können wir das Problem eines zu hohen ... mehr

Katze begeistert von Futter aus der Quelle

Katze begeistert von Futter aus der Quelle mehr

So schlecht schneidet Kindermilch im Test ab

Kindermilch ist oftmals mit Mineralöl und umstrittenen Zusätzen wie Phosphaten belastet. Das zeigt eine Untersuchung von "Öko- Test" für die "Eltern"-App. Welche Produkte besonders schlecht abschnitten, lesen Sie hier. "Öko-Test" hat für seine "Eltern"-App insgesamt ... mehr

Milchkontor kompensiert Milchwegfall und steigert Umsatz

Nach dem heftigen Krisenjahr 2016 hat Deutschlands größtes Molkereiunternehmen DMK im Vorjahr Umsatz und Gewinn teils deutlich steigern können. Laut den am Mittwoch vorgelegten vorläufigen Zahlen erwirtschaftete das Deutsche Milchkontor (DMK) 2017 einen Umsatz ... mehr

Rekord-Kuh hat schon fast 130 000 Liter Milch gegeben

Stallnummer 679 ist top. Fast 130 000 Liter Milch hat die schwarz-bunte Holstein-Kuh in ihren 13 Jahren bereits gegeben - und steht damit im Saarland auf dem ersten Platz. "Es gibt aktuell keine andere lebende Kuh im Land, die mehr Milch gegeben hat", sagt Landwirt ... mehr

Rekord-Kuh hat schon fast 150 000 Liter Milch gegeben

Belinda ist top. Fast 150 000 Liter Milch hat die dunkle Holstein-Kuh in ihren 17 Jahren bereits gegeben - und steht damit im Rheinland-Pfalz auf dem ersten Platz. Es gebe aktuell keine andere lebende Kuh im Land, die mehr Milch gegeben ... mehr

Klöckner: Hilfe für Milchbauern nach Abnehmer-Insolvenz

Angesichts einer drohenden Vernichtung von Milch nach der Insolvenz der Berliner Milcheinfuhr-Gesellschaft (BMG) springen nach Angaben der Bundesregierung andere Abnehmer ein. Agrarministerin Julia Klöckner (CDU) sagte am Sonntag ... mehr

DMK: Bauern können mit besseren Milchpreisen rechnen

Die Milchbauern können nach Einschätzung der Molkereigruppe DMK langfristig mit Preisen zwischen 30 und 40 Cent pro Liter Milch rechnen. Diese Prognose nannte am Donnerstag der Vorstandsvorsitzende des Deutschen Milchkontors (DMK), Thomas Stürtz, beim Milchbauerntag ... mehr

Mehr Milch, geringerer Preis: Milchviehhalter beraten sich

Über die Probleme der Milchviehhalter im Nordosten Deutschlands beraten mehrere Hundert Bauern heute in Karow (Kreis Ludwigslust-Parchim) mit Molkereien und Politikern. Anlass ist der 11. Milchbauerntag des Landesverbandes Mecklenburg-Vorpommern im Bundesverband ... mehr

Laktoseintoleranz: Diese Lebensmittel können Sie genießen

In Deutschland leiden rund 14 Millionen Menschen an einer Milchzuckerunverträglichkeit, der sogenannten Laktoseintoleranz. Kein Wunder, dass der Verkauf laktosefreier Spezialprodukte boomt. Doch auf welche Lebensmittel müssen Betroffene wirklich verzichten ... mehr

Landwirte sorgen sich um sinkende Milchpreise

Sinkende Milchpreise machen den Brandenburger Bauern Sorgen. "Die Situation ist ernst", sage Wolfgang Scherfke, Hauptgeschäftsführer des Landesbauernverbandes, der Deutschen Presse-Agentur. Zu Jahresbeginn habe sich noch ein leichter Hoffnungsschimmer für die Landwirte ... mehr

Milchbauern: Wirtschaftliche Lage weiter angespannt

Für Brandenburgs Milchwirte bleibt die wirtschaftliche Lage trotz leichter Entspannung weiterhin problematisch. Zu Krisenzeiten lagen die Milchpreise weit unter der aus wirtschaftlicher Sicht notwendigen Summe von 35 Cent je Liter. Zum Jahresende wurden ... mehr

Milchproduktion auf Rekordhöhe: Preise könnten 2018 sinken

Bei den Preisen für Milchprodukte ist nach den Höchstständen 2017 wieder eine sinkende Tendenz absehbar. Die Landesvereinigung der Milchwirtschaft NRW berichtete am Mittwoch von niedrigeren Butterpreisen. Dieses Produkt hatte im vergangenen ... mehr

Verfahren gegen größte deutsche Molkerei eingestellt

Nach Zugeständnissen lassen Deutschlands Wettbewerbshüter die größte Molkerei des Landes, die Deutsche Milchkontor eG (DMK), vorerst vom Haken. Ein Verfahren gegen die Genossenschaft sei eingestellt worden, teilte das Bundeskartellamt am Dienstag ... mehr

Butter könnte wieder deutlich billiger werden

Butter könnte in den kommenden Wochen offenbar wieder deutlich billiger für die Verbraucher in Deutschland werden. Der Milchmarkt schwankt weiter stark. Die größte Genossenschaftsmolkerei, das Deutsche Milchkontor (DMK), schätzt, dass Butter in Deutschland ... mehr

Molkerei Schwälbchen: weniger Gewinn in schwierigem Markt

Trotz eines deutlich gestiegenen Umsatzes hat der hessische Molkerei-Konzern Schwälbchen 2017 weniger Gewinn als im Jahr zuvor gemacht. Das Ergebnis nach Steuern werde klar unter drei Millionen Euro liegen, sagte Vorstandschef Günter Berz-List der Deutschen ... mehr

Schmidt: Milchpreise durch Vertragsgestaltung stabilisieren

Sachsens Agrarminister Thomas Schmidt (CDU) will die Berg- und Talfahrt bei den Milchpreisen beenden und schlägt deshalb eine andere Vertragsgestaltung zwischen Erzeugern, Molkereien und dem Handel vor. Allerdings sei dabei auch der richtige Zeitpunkt entscheidend ... mehr

In Maßen: So viel Milch sollten Sie trinken

Wer noch Kuhmilch trinkt, kann sich hier und da schon als Exot fühlen. Denn viele Menschen verzichten aus Angst vor Unverträglichkeiten darauf. Dabei sind die selten und Milch ist nach wie vor ein guter Kalziumlieferant. Sie soll dick machen ... mehr

Zehn pflanzliche Eisenlieferanten, die jeder kennen muss

Das Spurenelement Eisen ist für den lebenswichtigen Sauerstofftransport im Blut verantwortlich. Steht den Zellen nicht genügend Eisen zur Verfügung, sind wir müde, schlapp und antriebslos. Um die Eisenspeicher wieder aufzufüllen, braucht es nicht unbedingt Fleisch ... mehr

Immer mehr Milchbauern geben auf

Der Milchbauer wird in Bayern seltener. Der Abwärtstrend der vergangenen Jahre hat sich heuer fortgesetzt: Anfang November gab es noch 30 489 Bauernhöfe mit Milchkühen in Bayern, wie das Statistische Landesamt am Donnerstag mitteilte. Ende 2016 hatte ... mehr

Diese Plätzchen-Zutaten sind teuer

Die Butterpreise haben für Schlagzeilen gesorgt in diesem Jahr. Aber Markenbutter ist nicht die einzige Zutat, die beim Backen in der Adventszeit etwas mehr kostet als noch vor einiger Zeit. Die Weihnachtsplätzchen müssen langsam in die Keksdosen. Im Advent finden ... mehr

Ab wann dürfen Babys Kuhmilch trinken?

Wie viel Kuhmilch dürfen Kinder im ersten Lebensjahr zu sich nehmen? Ab dem sechsten Monat sollten es nicht mehr als 200 Milliliter sein. Damit können Eltern beispielsweise den Brei anrühren. Ob sie Frisch- oder H- Milch nehmen, ist dabei egal. Hoher Proteingehalt ... mehr

Discounter Aldi senkt Butterpreis – Milch wird teurer

Der Höhenflug des Butterpreises ist zu Ende. Aldi Nord geht mit einer kräftigen Preissenkung voran. Gleichzeitig erhöhte der Discounter aber bei anderen häufig gekauften Milchprodukten die Preise. Butter deutlich billiger, dafür aber Milch, Sahne und Quark ... mehr

Preishammer: Butter 70 Prozent teurer als vor einem Jahr

Butter wird immer teurer. Der Preis ist im September so stark gestiegen wie seit rund 26 Jahren nicht mehr. Doch warum müssen Verbraucher für das Speisefett immer tiefer in die Tasche greifen? Der Butterpreis ist im Supermarkt auf ein historisches Hoch gestiegen ... mehr

Stiftung Warentest testet 18 Milchsorten – Die Ergebnisse

Ein Liter gute Milch ist für Verbraucher schon ab 68 Cent zu haben. Die Produktionsbedingungen sind bei diesen Anbietern aber meistens nur "ausreichend". Das schreibt die Stiftung Warentest in der Zeitschrift "test" ( Ausgabe 10/2017). Für den Vollmilch ... mehr

So verrückt wird auf der Welt für Milch geworben

So verrückt wird auf der Welt für Milch geworben (Quelle: Bitprojects) mehr

Tipps vom Experten: So gelingt der perfekte Espresso

Manche sind vor der ersten Tasse am Morgen nicht ansprechbar, für andere ist er unverzichtbar nach einem üppigen Essen. Sicher ist: Ein guter Kaffee oder Espresso ist ein Genuss. Wer auf ein paar Dinge achtet, kommt auch beim Zubereiten zu Hause zu einem guten Ergebnis ... mehr

Vollmilch überzeugt Tester - aber nicht auf allen Gebieten

Die Stiftung Warentest hat Vollmilch getestet. 14 von 18 Produkten sind demnach "gut". (Quelle: Stiftung Warentest) mehr

Milchbauern: Mehr Preisstabilität und höhere Löhne

Trotz zuletzt gestiegener Milchpreise fordern Thüringens Bauern hier eine langfristige Perspektive, um sich von der Krise der vergangenen Jahre zu erholen. "Wenn wir jetzt 38 Cent pro Liter Milch bekommen, dann können wir damit ganz gut wirtschaften. Wir brauchen jetzt ... mehr

Minister: Milchbauern brauchen bessere Planungssicherheit

Die Milchbauern brauchen nach Ansicht von Sachsens Agrarminister Thomas Schmidt (CDU) eine bessere Planungssicherheit. Die Erzeuger sollten die aktuelle Entspannung bei den Milchpreisen nutzen, um ihre Marktposition zu stärken und die Lieferbeziehungen anzupassen, sagte ... mehr

Diese Löwenbabys traf ein besonders hartes Schicksal

Diese Löwenbabys traf ein besonders hartes Schicksal mehr

Diese Zustände herrschen wirklich in sogenannter "Kleingruppenhaltung"

Diese Zustände herrschen wirklich in sogenannter "Kleingruppenhaltung" (Quelle: Bitprojects) mehr
 
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Rezepte zu Milch

Milch-Punsch

Milch-Punsch

Milch, Zucker, Rum, Zimtstangen, Weinbrand ... Bewertung:   (156)
Schweinebraten in Milch

Schweinebraten in Milch

Schweinekeule ohne Knochen, Knoblauchzehe ... Bewertung:   (16)
Beeren-Smoothie

Beeren-Smoothie

Beeren, Hagebuttetee, Banane, Lychees, Grenadine ... Bewertung:   (11)
Virgin Colada

Virgin Colada

Kokosmilch, Ananassaft, Sahne, Crushed Ice ... Bewertung:   (71)
Gefüllte Datteln mit Mandelmilch

Gefüllte Datteln mit Mandelmilch

Datteln, Walnusskerne, Mandeln, Milch ... Bewertung:   (7)


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