Sie sind hier: Home > Themen >

Oliven

Thema

Oliven

Lebensmittel: Schwarze Oliven sind oft gefärbt

Lebensmittel: Schwarze Oliven sind oft gefärbt

Wer schwarze Oliven kauft, erwartet reife, milde Früchte - doch nicht immer wird diese Erwartung erfüllt. Einige Hersteller schwärzen noch nicht ausgereifte, hellgrüne Oliven mit den Zusatzstoffen Eisen-II-Gluconat (E579) oder Eisen-II-Lactat (E585). Erkennbar ... mehr
Aldi verliert Streit um gefärbte Oliven

Aldi verliert Streit um gefärbte Oliven

Immer wieder tauchen geschwärzte grüne Oliven als "schwarze Oliven" im Handel auf - bis vor kurzem auch bei Aldi Süd. Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) hatte dagegen geklagt - und nun vor dem Landgericht Duisburg recht bekommen. Das Gericht schloss ... mehr
Griechenland soll mit Oliven und Touristen die Krise beenden

Griechenland soll mit Oliven und Touristen die Krise beenden

In Griechenland türmen sich weiterhin die ökonomischen Probleme. Aber wo anfangen, um die Wirtschaft anzukurbeln und dringend benötigtes Geld ins Land zu holen? "Bei den Grundlagen", sagen Ökonomen und empfehlen Investitionen in die Landwirtschaft und den Tourismus ... mehr
Oliven ernten: Fleißarbeit mit leckerem Lohn

Oliven ernten: Fleißarbeit mit leckerem Lohn

Wer schon einmal Oliven ernten war, weiß, warum ein gutes Olivenöl seinen Preis hat. Die Olivenernte ist nämlich harte Arbeit – vor allem wenn die Früchte zu hochwertigen Produkten verarbeitet werden sollen. Diese Tipps sollten Sie beachten. Oliven ernten ... mehr
Verbraucherschützer entlarven Lebensmittel-Lügen

Verbraucherschützer entlarven Lebensmittel-Lügen

Viele Angaben auf Lebensmitteln wecken bei Verbrauchern falsche Erwartungen. Auf solche Täuschungsmanöver macht die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen aufmerksam. Rechtlich angreifbar ist der Etikettenschwindel nicht. Deshalb hilft nur genaues Hinschauen ... mehr

Oliven: Genießen Sie Oliven jeden Tag

Wir genießen sie gefüllt mit Paprika, Sardellen oder Käse, in grün oder schwarz, eingelegt oder roh: Oliven. Es gibt unzählige Sorten und zahlreiche Zubereitungsmöglichkeiten. Sie schmecken im Salat, auf Pizza, als Paste, im Brot oder einfach pur. Am Anfang ... mehr

Halloween-Gerichte: Lustige Frikadellen mit Gesicht

Halloween-Gerichte benötigen einen gewissen unterhaltsamen Gruselfaktor, schmecken sollten sie aber natürlich auch. Um beides zu erreichen, wandeln Sie einfach gängige Partysnacks wie Frikadellen etwas um – und schon kann der lustige Schauerschmaus beginnen ... mehr

Verbraucherschutz: Bundesamt warnt vor französischer Tomaten- und Olivenpaste

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) warnt vor französischer Oliven- und Tomatenpaste. Bestimmte Produkte könnten mit einem Bakteriengift verseucht sein, das zu schwersten gesundheitlichen Folgen führen kann, teilte das Bundesamt ... mehr

USA erheben Strafzölle auf spanische Oliven

Um gegen angeblich unfaire Handelspraktiken vorzugehen, werden in den USA immer häufiger Strafzölle gegen Importprodukte verhängt. Jüngstes Beispiel: spanische Oliven.  Schwarze Oliven aus Spanien würden im Herkunftsland mit bis zu 7,24 Prozent subventioniert ... mehr

Ernährung: Grüne Oliven schmecken milder als schwarze

Bonn (dpa/tmn) - Ob schwarze oder grüne Oliven: Die Farbe hat nichts mit der Sorte zu tun. Alle Oliven sind am Baum zunächst grün und verfärben sich mit zunehmender Reife von rötlich-braun bis zu dunkelviolett-schwarz. Die unreif gepflückten, grünen Oliven haben ... mehr

Molkerei ruft Salatwürfel in Öl zurück

Wegen der Gefahr von Glassplittern im Produkt ruft die Molkerei Rücker deutschlandweit Käseprodukte zurück. Bei einer Routinekontrolle sei ein Materialfehler festgestellt worden, der dazu führe, dass Glassplitter beim Öffnen des Glases abspringen können. Betroffen ... mehr

Kern und satte Farbe: So erkennt man geschwärzte Oliven

Neuwied (dpa/tmn) - Grüne Oliven werden unreif geerntet und sind daher knackig. Bei schwarzen Oliven dagegen handelt es sich um gereifte Früchte, die weich sind und einen sanften Biss haben. Es sei denn, sie sind mit Eisensalzen geschwärzt. Das dürften Bio-Oliven ... mehr

Olivenöle: Stiftung Warentest die Hälfte "mangelhaft"

Olivenöle aus südlichen Ländern wie Italien oder Spanien werden in Deutschland gerne verwendet. Sie gelten als gesund und aromatisch. Die Stiftung Warentest hat für die Februar-Ausgabe der Zeitschrift "Test" 26 Oliven­öle der höchsten Güteklasse "nativ extra ... mehr

Olivenöl-Krise: Missernte?treibt?Olivenöl-?Preis?nach?oben

Salat, Zucchini, Gurken: Wetterkapriolen in Südeuropa haben Gemüse zum teuren Luxus gemacht. Einem anderen Mittelmeerprodukt steht der Preisboom noch bevor: Olivenöl dürfte drastisch teurer werden. Wer Globalisierung und Klimawandel spüren will, braucht ... mehr

Was macht ein gutes Öl wirklich aus?

Olivenöl soll irgendwie gesund sein, sagt man. Aber warum ist das eigentlich so? Was macht aus einem Öl ein gutes Öl? Und welches eignet sich für welche Speisen und Zubereitungen? Mit dem Öl verhält es sich so wie mit den meisten Lebensmitteln heutzutage ... mehr

So erkennen Sie gutes Olivenöl

Wer hochwertiges Olivenöl sucht, sollte auf die Bezeichnung "nativ extra" achten. Solche Öle unterliegen besonderen Geschmacks- und Geruchsvorgaben. Woran Sie ein gutes Olivenöl erkennen, nach was es nicht riechen sollte und welches Öl zu welchem Gericht passt ... mehr

2000 Tonnen gefälschtes Olivenöl in Italien beschlagnahmt

Die italienische Polizei hat bei mehreren Razzien insgesamt 2000 Tonnen gefälschtes  Olivenöl beschlagnahmt. Das Öl im Wert von etwa 13 Millionen Euro wurde fälschlicherweise als original italienisches Produkt verkauft. Tatsächlich stammte das Öl jedoch aus importierten ... mehr
 

Rezepte zu Oliven

Kugelbrötchen mit Oliven

Kugelbrötchen mit Oliven

Schalotte, Olivenöl, getrocknete Tomaten ... Bewertung:   (4)
Auberginenpaste mit Oliven

Auberginenpaste mit Oliven

Auberginen, Salz, Zitrone, Knoblauchzehen ... Bewertung:   (21)
Schafskäseaufstrich mit Oliven

Schafskäseaufstrich mit Oliven

Schafskäse, Dill, Kerbel ... Bewertung:   (22)
Gebackene Forelle mit Oliven

Gebackene Forelle mit Oliven

Forellen, Olivenöl, Lorbeerblätter, Salz ... Bewertung:   (73)
Schafskäseaufstrich mit Oliven und Kräutern

Schafskäseaufstrich mit Oliven und Kräutern

Schafskäse, Dill, Kerbel ... Bewertung:   (39)


shopping-portal