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Petersilienwurzeln

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Petersilienwurzeln

Wintergemüse: Pastinake und Petersilienwurzel sind Alternativen zur Möhre

Wintergemüse: Pastinake und Petersilienwurzel sind Alternativen zur Möhre

Bonn (dpa/tmn) - Im Winter hat regionales Wurzelgemüse seine Hauptsaison. Verarbeitet werden oft Möhren, doch es gibt auch Alternativen - zum Beispiel die Pastinake und die Petersilienwurzel. Letztere bildet eine 20 Zentimeter lange, gelblich-weiße, schlanke und essbare ... mehr
Pflaume oder Zwetschge? Das ist der Unterschied

Pflaume oder Zwetschge? Das ist der Unterschied

Ob beim Obsthändler um die Ecke oder im Supermarkt: Sommerzeit ist Zwetschgenzeit – oder Pflaumenzeit? Wir erklären, wie Sie die Früchte auseinanderhalten können. Während Pflaumen (Prunus domestica) größer sind und eine gleichmäßig runde Form haben, sind Zwetschgen ... mehr
Pastinaken-Rezepte einfach und schnell zubereiten

Pastinaken-Rezepte einfach und schnell zubereiten

Leckere Pastinaken-Rezepte sorgen für Abwechslung auf dem Speiseplan. Möchten Sie Ihre Lieben mit einem ausgefallenen Gemüserezept überraschen, bereiten Sie doch einmal Pastinaken als Hauptspeise, Beilage oder Snack zu. Das Gemüse ist nicht nur vielseitig verwendbar ... mehr
Festtags- Speck loswerden: So einfach funktioniert´s

Festtags- Speck loswerden: So einfach funktioniert´s

Gans, Plätzchen und Raclette: Von Weihnachten bis Silvester wird geschlemmt, bis die Nähte platzen. Wer das zusätzliche Hüftgold wieder loswerden will, sollte jedoch zu leichterer Kost greifen. Wir stellen leckere Gerichte vor, mit denen Sie Ihren Pölsterchen den Kampf ... mehr
Leichtes Essen: Vitamin-Spiralen mit Soße

Leichtes Essen: Vitamin-Spiralen mit Soße

Nudeln ohne Kohlenhydrate, das klingt wie der Himmel auf Erden für ernährungsbewusste Pastafans. Gemüsenudeln sind nicht nur kalorienarm und vitaminreich, sondern auch optisch ein Hingucker. Aber schmecken sie auch? Ob Zucchini-Spaghetti kurz angeröstet oder Tagliatelle ... mehr

Petersilienwurzel: Zubereitung und Rezepte

Für die Zubereitung von Brühe und Suppe wird oft Petersilienwurzel verwendet. Dabei kann das aus dem Mittelmeerraum stammende Gemüse so viel mehr. Vor allem als Wintergemüse komplettiert es das eine oder andere Rezept. Vor der Zubereitung: Petersilienwurzel putzen ... mehr

Wildschwein-Rezept: 5 kreative Ideen für die Zubereitung

Möchten Sie für Ihre Gäste einmal etwas ganz Besonderes zubereiten? Wie wäre es mit einem Wildschwein-Rezept? Das Fleisch schmeckt köstlich und lässt sich auf ganz unterschiedliche Weise zubereiten. Ob nun in einer Marinade, als Gulasch oder als Ragout – lesen ... mehr

Ernährung: Welches Obst und Gemüse kann ich mit Schale essen?

Obst und Gemüse mit Schale essen - dazu raten Ernährungsexperten einstimmig. Denn in und direkt unter der Schale steckt ein Großteil der Vitamine und Nährstoffe. Daher isst ein echter Neuseeländer seine Kiwi komplett - samt der pelzigen Oberfläche. Doch wie sieht ... mehr

Kochbuch: Worauf Sie beim Kauf achten sollten

Meterlange Regalwände mit kulinarischen Glücksversprechen locken den Hobbykoch. Auch Online sind bei großen Buchversandanbietern mehr als 10.000 Titel gelistet. Wer auf der Suche ist nach einem Weihnachtsgeschenk für kochende Freunde, Verwandte oder einfach Anregungen ... mehr

Aufbewahrungstipps für den Keller: Wein bloß nicht mit Zwiebeln lagern

Jeder, der schon einmal Kleidung im Keller aufbewahrt hat, weiß, wie lange unangenehmer Modergeruch in den Textilfasern haften bleiben kann. Selbst Wein, der fachgerecht kühl und feucht gelagert wurde, ist anfällig für Fremdgerüche. Daher sollten Zwiebeln, Lacke ... mehr
 

Rezepte zu Petersilienwurzeln

Schlesische Weißwürtste in Polnischer Soße

Schlesische Weißwürtste in Polnischer Soße

Petersilienwurzeln, Sellerieknolle ... Bewertung:   (11)


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