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Wolfsburger "Aqua": Bester Koch in Niedersachsen

Der beste Koch in Niedersachsen ist laut dem Restaurantführer "Gault&Millau" wie in den Vorjahren der Küchenchef des Restaurants "Aqua" in Wolfsburg. Sven Elverfeld erhält in der am 30. November erscheinenden Deutschlandausgabe des "Gault&Millau" 19,5 von 20 Punkten ... mehr

"Koch des Jahres" Schanz: Küchenchef "mit Bodenhaftung"

Bei Thomas Schanz geht es entspannt zu. Der Spitzenkoch legt Wert darauf, dass sich seine Gäste wohlfühlen, wenn sie in seinem Gourmetrestaurant speisen. "Die Atmosphäre ist hier sehr locker, sie soll locker sein", sagt Schanz, der jetzt ... mehr
Corona-Ausbruch an der Mosel: Kreuzfahrtschiff-Crew in Quarantäne

Corona-Ausbruch an der Mosel: Kreuzfahrtschiff-Crew in Quarantäne

Vorfall in Rheinland-Pfalz: Mehrere Besatzungsmitglieder eines Kreuzfahrtschiffes haben sich mit dem Coronavirus infiziert. Das Schiff liegt vor Anker, die Passagiere sind abgereist. Eigentlich sollte die "MS Vista Serenity" die  Mosel befahren ... mehr
Weinbau am Steilhang: Winzer hoffen auf Drohnen

Weinbau am Steilhang: Winzer hoffen auf Drohnen

Winzer und Behörden sind sich in der positiven Bewertung einig: Drohnen versprechen erhebliche Vorteile beim Pflanzenschutz in den Steillagen der Weinanbaugebiete, etwa an der Mosel oder am Neckar. Mit den ferngesteuerten Fluggeräten könne Pilzbefall im Weinberg ... mehr

17-Jähriger mit vorläufigem Führerschein baut Unfall

Ein 17-Jähriger mit einem vorläufigen Führerschein hat in Piesport (Landkreis Bernkastel-Wittlich) einen Unfall verursacht und ist anschließend geflüchtet. Der junge Mann sei am Freitag alleine mit seinem Auto unterwegs gewesen und habe an einer Kreuzung einem ... mehr

Neuer Rahmen für die Reben: Weingesetz verabschiedet

Die Winzer in Deutschland begrüßen das neue Weingesetz und warten gespannt auf die Detailregelungen der für Frühjahr geplanten Verordnung. Einen Tag nach der Verabschiedung des Gesetzes im Bundestag sagte Ingo Steitz als Präsident des Weinbauverbands ... mehr

"Wilde Klosterküche" aus Neuzelle in Restaurantführer

Die "Wilde Klosterküche" in Neuzelle (Oder-Spree) hat es in den Restaurantführer "Gault&Millau" geschafft. Das Restaurant wird in der Ende November erscheinenden Deutschlandausgabe des Gourmetführers unter der Rubrik "Neuaufnahmen" enthalten sein. Restaurants mit einer ... mehr

Vier Top-Restaurants im neuen "Gault&Millau"

Vier Restaurants im Saarland haben es mit Top-Bewertungen in den Restaurantführer "Gault&Millau" für 2021 geschafft. Ganz oben auf der Liste steht das "Victor's Fine Dining" von Spitzenkoch Christian Bau in Perl - mit 19,5 von 20 möglichen Punkten ... mehr

"Koch des Jahres": Spitzenküche an der Mosel

München/Piesport (dpa) - Thomas Schanz aus dem rheinland-pfälzischen Piesport an der Mosel ist vom Restaurantführer "Gault&Millau" zum "Koch des Jahres" gekürt worden. "Weitab von den Metropolen hat der bescheidene, zurückhaltende Thomas Schanz den elterlichen Betrieb ... mehr

Meister des Desserts kommt aus NRW: Hannes Radeck in Köln

Der beste Pâtissier Deutschlands kommt in diesem Jahr aus Köln und ist erst 28 Jahre alt: Es ist laut Gourmetführer "Gault&Millau" Hannes Radeck, der im Kölner Restaurant "Ox&Klee" für die Desserts zuständig ist. Radeck präsentiere "auf den ersten Blick fast schlichte ... mehr
 


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