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Pommes frites

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Pommes frites

"The Taste"-Coach Frank Rosin: "Currywurst mit Pommes sind für mich unverzichtbar"

Seit 2013 ist Frank Rosin Teil von "The Taste" – von Anfang an also. TV-Job, Restaurant und Privatleben in Harmonie zu bringen, ist dabei gar nicht so einfach. Schon in der ersten Folge von " The Taste" vor sechs Jahren war Sternekoch Frank Rosin als Coach und Juror ... mehr
Dortmund: Die besten Restaurants und Food-Spots

Dortmund: Die besten Restaurants und Food-Spots

Neben sehenswerten Orten und wunderbaren Grünflächen hat die Stadt Dortmund auch eine Vielzahl kulinarischer Highlights zu bieten. Welche Restaurants und Food-Spots Sie sich in Dortmund nicht entgehen lassen sollten, verraten wir Ihnen hier. 1. Pfefferkorn: deutsches ... mehr
Süßkartoffel: Woher sie stammt und wie sie schmeckt

Süßkartoffel: Woher sie stammt und wie sie schmeckt

Sind Süßkartoffeln die gesündere Alternative zur Kartoffel? Und sind die beiden überhaupt miteinander verwandt? Lesen Sie hier, welche leckeren Gerichte Sie aus der exotischen Knolle zubereiten können. Woher stammt die Süßkartoffel? Süßkartoffeln stammen ... mehr
Ikea entwirft vegane Köttbullar mit Fleischgeschmack – das steckt drin

Ikea entwirft vegane Köttbullar mit Fleischgeschmack – das steckt drin

Wie nennen die Schweden ihre Fleischbällchen? Ikea-Liebhaber wissen das: Köttbullar. Im kommenden Jahr will d ie Möbelkette eine vegane Variante des Klassikers anbieten. Seitdem Köttbullar in Ikea-Restaurants auf dem Speiseplan stehen, ist die schwedischen ... mehr
Kantinen-Hitliste: Currywurst bleibt Nummer eins

Kantinen-Hitliste: Currywurst bleibt Nummer eins

Was wir nicht kennen, essen wir nicht: Das scheint zumindest für Kantinengänger zu gelten. Das beliebteste Essen ist nämlich seit 27 Jahren gleich. Auf Platz zwei gab es aber eine Veränderung. Die Deutschen lieben es deftig: Bei der Essensauswahl in Kantinen ... mehr

McDonalds: Fastfood-Gigant bringt veganen Burger auf den Markt

Pommes und Burger mit viel Fleisch und Käse – so kennen viele Verbraucher den Fast-Food-Riesen McDonalds. Das soll sich nun ändern. Denn der Konzern will sein Produktangebot umstellen. Angesichts des Trends zum Verzicht von tierischen Produkten steigt die Burgerkette ... mehr

10 geheime Kochtricks für schnelles, perfektes Essen

Essen und Kochen mit Freunden oder der Familie ist für Viele das Schönste. Wie Sie einfachen Gerichten das gewisse Etwas verleihen oder sich die Arbeit beim Zubereiten erleichtern können, verraten wir Ihnen hier. 1. So werden Pommes richtig knusprig Im Restaurant ... mehr

So wirkt sich der Sommer auf Preise von Lebensmitteln aus

Die Bauern haben einen extrem trockenen und heißen Sommer hinter sich und vermelden erhebliche Ernteeinbußen. Das wirkt sich auf das Angebot von Lebensmitteln aus – und mitunter auch auf den Preis. Kartoffeln und Kartoffelprodukte Die Kartoffel gilt in Deutschland ... mehr

Pommes werden vermutlich teurer: Schlechte Kartoffelernte wegen Dürre

Deutschlands Bauern ächzen angesichts erheblicher Ernteausfälle infolge der Dürre. Auch der Verbraucher bekommt die schlechten Ernten zu spüren. Bald könnten beispielsweise die beliebten Pommes teurer werden. Nach der anhaltenden Dürre könnten Pommes Frites ... mehr

Studie: Fastfood macht Immunsystem langfristig aggressiver

Burger, Pommes und Co. sind nicht nur fettig und ungesund, sie schwächen auch die Immunabwehr des Körpers – auch lange nach der Umstellung auf gesunde Kost. Eine aktuelle Studie der Universität Bonn liefert den Beweis: Fastfood macht nicht nur dick, sondern ... mehr

Krebsgefahr durch Acrylamid: EU startet "Pommes-Verordnung"

Lebensmittelhersteller sowie Restaurants und Imbissbetriebe müssen ab dem 11. April 2018 neue EU-Regeln zur Eindämmung des als krebserregend geltenden Stoffes Acrylamid einhalten. Die Vorgaben sehen unter anderem vor, ein übermäßiges Frittieren von Pommes frites ... mehr

Pommes, Bleigießen und Zuzahlungen: Das ändert sich für Verbraucher im April

Höhere Zuzahlungen bei Medikamenten, ein neues Notr ufsystem, weniger Acrylamid und gar kein Bleigießen mehr: Im April gibt es für Verbraucher wieder einige Neuerungen. Welche das sind, lesen Sie hier. Zuzahlungen zu Arzneimitteln steigen Viele der mehr als 70 Millionen ... mehr

Krebsrisiko Acrylamid: Neue Vorgaben für Pommes, Chips und Kekse

Ab Frühjahr 2018 sollen EU-weit neue Auflagen gelten, die den Gehalt an dem umstrittenen Acrylamid in gerösteten, gebackenen und frittierten Produkten reduzieren sollen. Aber auch für Backstuben oder Imbissbuden sind neue Vorgaben vorgesehen. Die entsprechende ... mehr

Rezepte: Das traditionelle, hawaiianische Fischgericht Poke

Eine große Schüssel, darin roher Fisch, Reis und Gemüse: Das ist Poke, ein hawaiianisches Nationalgericht. Wer es essen will, muss aber nicht bis zum Pazifik fliegen. Mit den richtigen Zutaten und Handgriffen kommt der Geschmack Hawaiis auch nach Hause. Die erste Gabel ... mehr

Lebensmittelsicherheit: Wo sich überall Acrylamid versteckt

Schon das Frühstück hat es in sich. Kaffee, Toast und vielleicht noch ein Zwieback. Wer bei diesen Lebensmitteln täglich kräftig zulangt, hat sich schon am Morgen eine Dosis des Krebsgiftes Acrylamid verabreicht. Ein EU-Gesetz soll dem unwissentlichen Verzehr ... mehr

Rückruf: In Bio-Ketchup Temma BBQ ist Senf nicht angegeben

Der Hersteller Wertkreis Gütersloh hat einen über die Biomarkt-Kette "Temma" vertriebenen Ketchup zurückgerufen. Der "Temma BBQ Ketchup mit Rauchsalz", 247ml (EAN-Code: 4388844052970) enthalte geringe Mengen Senf. Das sei auf dem Produkt nicht vermerkt, teilte ... mehr

Sieben Fakten rund ums Grillen

Kaum steigen die Temperaturen, holen die Deutschen den Grill aus dem Keller. Bei Nackensteak und Maiskolben, Tofu-Wurst und Bier lässt sich der Frühling eben prima genießen. Aber was passiert da eigentlich auf dem Grill, wenn es brutzelt und zischt ... mehr

Angelina Kirschdarf bei 'Let's Dance' nicht abnehmen

Am 17. März ist es wieder so weit: Dann schwingt die Crème de la Crème der deutschen B-Prominenz wieder das Tanzbein bei RTL.  Eine der diesjährigen "Let's Dance"-Kandidatinnen: Model Angelina Kirsch. Die Plus-Size-Schönheit kennen viele aus der Castingshow "Curvy ... mehr

Süßkartoffeln: So vielfältig ist die orangene Knolle

Von Püree bis Pommes steht die Süßkartoffel dem Traditionsprodukt in nichts nach. Außerdem bietet sie durch ihren charakteristischen Geschmack noch interessanteDer Deutschen liebste Knolle, die Kartoffel, hat in den vergangenen Jahren Konkurrenz bekommen ... mehr

So zaubern Sie Kartoffelgerichte mit Pfiff

Kartoffeln schmecken ganz schlicht als Pellkartoffeln mit etwas Butter oder etwas aufwendiger als Rösti und Gnocchi. Und es geht auch besonders raffiniert - wie mit einem Kartoffelsalat vom Grill oder Quark-Rucola-Pellkartoffeln. Aber wie gelingen diese Speisen ... mehr

Joachim Löw isst zu Gast bei Kanzlerin Angela Merkel immer Cordon bleu

Fußball-Bundestrainer Joachim Löw ist nach eigenem Bekunden regelmäßig zum Abendessen bei Angela Merkel im Kanzleramt zu Gast und lässt sich dort stets dasselbe Leibgericht auftischen. "Für mich gibt's bei der Kanzlerin immer Cordon bleu mit Pommes Frites ... mehr

Ketchup selber machen

Ob zu Pommes, Bratwurst oder zum Kinderteller: Ketchup darf auf dem Tisch nicht fehlen. Wer eine gesunde Alternative zum Fertigprodukt sucht, kann sich im Selbermachen ausprobieren. Was anschließend serviert wird, unterscheidet sich erheblich ... mehr

McDonald's-Menü ist sechs Jahre alt und schimmelt nicht

Eine amerikanische Medizinerin wagte ein Langzeitexperiment und lagerte ein Fastfood-Kindermenü von McDonald` s über sechs Jahre in ihrem Büro. Das Ergebnis ist verblüffend. "Als eines der größten Familienrestaurants in Deutschland liegt uns gerade die Ernährung Ihrer ... mehr

Acrylamid: Forscher entwickeln gesündere Pommes Frites

Pommes gelten als ungesund. Nicht nur der hohe Fettgehalt ist problematisch, seit einigen Jahren wird auch vor schädlichem Acrylamid in den Kartoffelstäbchen gewarnt. Doch nun haben US-Forscher herausgefunden, wie sich das Gesundheitsrisiko verringern lässt: durch ... mehr

McDonald's bringt Burger und Pommes an den Tisch

Es ist eine kleine Revolution: Die kriselnde Fast-Food-Kette McDonald's will in Deutschland mit besserem Service neue Kunden gewinnen. In wichtigen Filialen sollen Burger und Pommes künftig am Tisch serviert werden. McDonald's kämpft gegen die Krise ... mehr

Das steckt wirklich in Pommes von McDonalds

Das steckt wirklich in Pommes von McDonalds mehr

Japan gehen die Pommes aus

Ein Arbeitskampf in den USA sorgt in Japan für Fritten-Knappheit. Weil 20.000 Hafenarbeiter an der US-Westküste seit Wochen mit Hafenbetreibern und Reedereien im Clinch liegen, kommen in dem asiatischen Staat keine Tiefkühl- Pommes mehr an. McDonalds sieht ... mehr

Vorsicht bei Backwaren: Transfette verändern die Zellen im Blut

Wer häufig fett isst, schadet seiner Gesundheit. Besonders dann, wenn er die falschen Fette zu sich nimmt. Hierzu gehören die Transfette. Sie fördern die Gefäßverkalkungen und steigern das   Herzinfarktrisiko. Die gefährlichen Fette finden sich in   Backwaren ... mehr

Belgier will Pommes Frites zum Weltkulturerbe machen

Belgische Küche steht nicht nur für Pralinen und Bier, sondern auch für fettig-knusprige Fritten. Nach Ansicht des Verbandschefs der Pommeshersteller sollten die Kartoffelstäbchen Weltkulturerbe werden. Pommes sind das kulinarische Aushängeschild Belgiens. Die sonst ... mehr

Currywurst bleibt in der Kantine das beliebteste Essen

Pizza und Pasta waren gestern, die Wurst macht das Rennen. In deutschen Kantinen behauptet die Currywurst ihre Führungsposition. Nach einer vorgelegten Auswertung des Menüanbieters Apetito ist die "Currywurst mit Westernpommes" bereits seit mehr als einem Jahrzehnt ... mehr

Pommes selber machen - ganz ohne Fritteuse

Pommes frites zählen zu den beliebtesten Beilagen der Welt. Vor allem Kinder essen die Kartoffelstifte in der Regel so gern, dass sie allein als Hauptspeise genügen. Dabei müssen Sie nicht unbedingt auf gekaufte Tiefkühlware zurückgreifen. Sie können knusprige Pommes ... mehr

McDonald's will kein Heinz-Ketchup mehr

Heinz-Ketchup auf Pommes Frites von McDonald's - das gehört offenbar bald der Vergangenheit an: Der Fast-Food-Riese will sich nach 40 Jahren von seinem Soßen-Lieferanten H. J. Heinz trennen, wie unter anderem die Nachrichtenagentur Reuters berichtet. Demnach ... mehr

Pommes frites: Das Geheimnis des zweimaligen Frittierens

Außen knusprig und innen schön weich - so müssen die perfekten Pommes sein. Nicht nur bei Kindern gehören die frittierten Kartoffelstäbchen zu den absoluten Lieblingsgerichten. Doch wie werden Pommes Frites so richtig schön kross? Bei einem Workshop der deutschen ... mehr

Finanzministerium: Kino-Snacks sollen billiger werden

Gute Nachricht für alle, die sich gern Currywurst und Pommes Frites von der Imbissbude gönnen: Einem Bericht der "Bild"-Zeitung zufolge plant das Finanzministerium eine Minireform bei der Mehrwertsteuer. Demnach soll der Satz auf die beliebten Leckereien sinken ... mehr

Macht Fast Food süchtig? Acht Mythen über das schnelle Essen

Fast Food macht Pickel, Pommes sind krebserregend und Burger machen süchtig. Es ranken sich viele Mythen um das schnelle Essen. Doch ist es wirklich wahr, dass der Hamburger eine deutsche Erfindung ist und im Fish Mac gar kein Fisch steckt ... mehr

Kartoffelindustrie sieht deutlich steigende Preise für Pommes

Angesichts des Booms von Biogas-Anlagen rechnet die Kartoffelindustrie mit einem deutlichen Preisanstieg bei Pommes frites. Wie die "Neue Osnabrücker Zeitung" unter Berufung auf den Bundesverband der obst-, gemüse- und kartoffelverarbeitenden Industrie ... mehr

Lebensmittelsicherheit: Neues Krebsgift in Pommes frites entdeckt

Obwohl vor kurzem das Krebs auslösende Glycidamid in Pommes frites und Kartoffelchips nachgewiesen wurde, geben Forscher der Technischen Universität München jetzt Entwarnung."Wir haben in Pommes und Chips nur sehr geringe Konzentrationen von Glycidamid gefunden ... mehr
 

Rezepte zu Pommes frites

Fischstäbchen mit Pommes Frites

Fischstäbchen mit Pommes Frites

Seelachsfilet, Eier, Salz, Pfeffer, Mehl ... Bewertung:   (29)
Schnitzel Wiener Art mit  Pommes Frites

Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites

Schweineschnitzel, Ei, Paniermehl, Salz, Butter ... Bewertung:   (28)


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