Eine Ganache wird oft zum Füllen von Pralinen oder als Topping für Gebäck verwendet. Wichtig ist das richtige Verhältnis der Zutaten zueinander. Wir geben Tipps, wie Sie die Creme ganz einfach zubereiten. Eine Creme aus Schokolade und Sahne wird als Ganache bezeichnet ... mehr
In Deutschland schenken sich Liebende am 14. Februar Blumen oder Pralinen. In anderen Ländern gibt es teilweise andere Bräuche und Traditionen. So feiert die Welt Valentinstag. In verschiedenen Ländern wird die Tradition gepflegt, einander an diesem besonderen ... mehr
Bürger und Bürgerinnen ächzen unter dem anhaltenden Lockdown. Kein Wunder, dass man sich da mit etwas Süßem belohnen möchte. Für ein Nürnberger Traditionsunternehmen beschert das einen positiven Ausgang aus der Corona-Krise. Das Nürnberger Traditionsunternehmen ... mehr
Ob zum Valentinstag, zu Weihnachten oder einfach als Mitbringsel – selbstgemachte Pralinen sind immer eine gute Geschenkidee. Mit ein paar Tipps und Tricks gelingt Ihnen die Zubereitung im Handumdrehen. Zugegeben, Pralinen sind etwas aufwendiger in der Herstellung ... mehr
Ein Investor rettet den Traditionsbetrieb Sawade vor der Insolvenz. Bereits im Februar soll das Verfahren aufgehoben werden. Auch die Berliner unterstützten ihre älteste Schokoladenmanufaktur kräftig. Für den Berliner Pralinenhersteller Sawade beginnt ... mehr
Weihnachten kommt meist schneller, als man glaubt. Wenn Sie keine Zeit oder Lust hatten, sich um Geschenke zu kümmern und sich fragen "Wo bekomme ich jetzt noch was her?", haben wir ein paar Geschenkideen von der Tanke für Sie. Viele Tankstellen haben nicht ... mehr
Nach wie vor sind die traditionellen Adventskalender mit Schokolade sehr beliebt. Über 24 leckere Naschereien in der Adventszeit freut sich jeder . Unter unseren Favoriten ist für jeden Geschmack der passende Kalender dabei. Je nach Preisklasse, Geschmack und Vorliebe ... mehr
Kein Stöbern mehr, kein Probieren und manchmal muss der Laden gleich ganz dicht bleiben – Corona hat das Geschäft mit Schokolade gehörig vermasselt. Und jetzt steigt auch noch der Kakaopreis. Ein Kasten feine Pralinen zum Fest, ein Edel-Weihnachtsmann ... mehr
Ein selbst gebastelter Adventskalender ist eine persönliche Aufmerksamkeit, die dem Beschenkten das Warten auf Weihnachten versüßt. Hier finden Sie die schönsten Ideen für Kinder und Erwachsene. Ein ausgefallener Kalender aus Kaffeebechern oder Streichholzschachteln ... mehr
Die Corona-Krise zwingt eine weitere Traditionsfirma in die Knie: den Pralinenproduzenten Sawade aus Berlin. Das Unternehmen, das früher bereits den russischen Zarenhof belieferte, will sich in Eigenregie sanieren. Der Berliner Pralinenhersteller Sawade ... mehr
Nicht nur für Feinschmecker ein Grund zur Freude, sondern auch für alle anderen ein willkommenes Geschenk: ein prall gefüllter Geschenkkorb mit allerlei Leckereien. Dabei ist die Vielfalt enorm, von herzhaft bis süß, vom Serrano-Schinken über Kräuter-Pesto ... mehr
In Nordrhein-Westfalen hat die Polizei eine mutmaßliche Diebesgruppe ausgehoben. Bei einer Fahrzeugkontrolle stießen Beamte auf 130 Packungen Pralinen im Kofferraum. Die Polizei hat im Kreis Siegen-Wittgenstein eine mutmaßliche Bande von Pralinendieben gefasst ... mehr
Wie viele Pralinen sind in einer Packung "Raffaello"? Auf der Verpackung ist dazu keine Angabe zu finden. Die Verbraucherzentrale verklagte deshalb den Hersteller Ferrero. Nun steht das Urteil fest. Der Süßwarenhersteller Ferrero soll nach dem Willen der Justiz ... mehr
Kaum eine andere Süßigkeit erfreut sich weltweit so großer Beliebtheit wie die Schokolade. Wohl deswegen hat sie auch einen eigenen Feiertag bekommen: Am 07.Juli ist Tag der Schokolade. In diesem Artikel erfahren Sie mehr zur Herkunft und Herstellung von Schokolade ... mehr
Weiße Ganache ist eine klassische Pralinenfüllung, die ein besonders cremiges Geschmackserlebnis verspricht. Planen Sie neben der Herstellungszeit auch eine rund sechsstündige Ruhezeit der süßen Versuchung ein. Hier erfahren Sie, wie die Zubereitung funktioniert ... mehr
Viele möchten ihren Liebsten am Valentinstag anstelle von Pralinen oder Rosen lieber Valentinstagkarten basteln. Oft fehlen jedoch die nötige Inspiration und Idee. Mit diesen Tipps geht es ganz leicht. Valentinstagkarten basteln erfordert Kreativität. Deshalb sollten ... mehr
