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Perfektes Rührei: Mit diesen Tricks gelingt es | Rezepte

Perfektes Rührei: Mit diesen Tricks gelingt es | Rezepte

Direkt aus der Pfanne auf den Teller: So sind Rühreier ein echter Genuss. Doch oft will das Gericht nicht recht gelingen. Tipps, wie es schön fluffig und würzig wird. Egal ob  Rührei klassisch, mit Schinken oder Speck, mit Lachs, Schnittlauch ... mehr
10 geheime Kochtricks für schnelles, perfektes Essen

10 geheime Kochtricks für schnelles, perfektes Essen

Essen und Kochen mit Freunden oder der Familie ist für Viele das Schönste. Wie Sie einfachen Gerichten das gewisse Etwas verleihen oder sich die Arbeit beim Zubereiten erleichtern können, verraten wir Ihnen hier. 1. Schneidetrick für Tomaten Möchten Sie Tomaten ... mehr
Brot nicht wegwerfen: So können Sie alte Brotreste verwerten

Brot nicht wegwerfen: So können Sie alte Brotreste verwerten

Mal wieder die zwei Brötchen vom Vortag nicht gegessen? Auch das liegengebliebene Baguette ist zum harten Knüppel mutiert? Aus diesen Resten können Sie noch etwas Leckeres machen.  Brot und  Brötchen werden schnell trocken und hart – das ist jedoch noch lange ... mehr
Gewürze oder Gewürzmischungen kaufen: Tipps vom Profi-Koch

Gewürze oder Gewürzmischungen kaufen: Tipps vom Profi-Koch

Vom Zitronensalz über orientalisches Ras el Hanout bis hin zu klassischen Pfeffermischungen – Gewürze verleihen Speisen und Getränken nicht nur Geschmack, sondern oft auch eine besondere Note. Vorausgesetzt man hat die richtigen Aromen zur Hand. Küchendirektor Tobias ... mehr
Omelett zubereiten: Diese Fehler sollten Sie vermeiden |Rezept

Omelett zubereiten: Diese Fehler sollten Sie vermeiden |Rezept

Für viele gehört es zum perfekten Frühstück einfach dazu: das Omelett. Bei der Zubereitung gibt es jedoch einiges zu beachten. Hier erfahren Sie, worauf es besonders ankommt. Ein Omelett ist eine beliebte Eierspeise. Der Unterschied zum Rührei besteht darin ... mehr

Osterbrunch: Tipps und Rezepte für ein perfektes Essen am Ostersonntag

Mit unseren Tipps zur perfekten Planung und feinen Rezepten wird die Kombination aus Frühstück und Mittagessen zum schönen Fest, das alle genießen können.  Ein Brunch ist eine gemütliche Angelegenheit – zusammensitzen, reden und das Essen genießen. Lassen Sie ihn gegen ... mehr

Ernährung: So gelingt das perfekte Rührei

Frisange (dpa/tmn) - Direkt aus der Pfanne auf den Teller: So sind Rühreier ein echter Genuss. Gut gewürzt und mit Beilagen wie Gemüse, Krabben oder frisch gehobelten Trüffeln wird die Eierspeise richtig raffiniert im Geschmack. Die Zubereitung ist denkbar einfach ... mehr

Mal was anderes: Leckere Radieschen-Rezepte

Ob als Rohkost, als Bestandteil eines Salats oder in der Suppe - Radieschen-Rezepte gibt es in ganz unterschiedlichen Ausführungen. Lesen Sie hier, wie Sie Radieschen im Salat oder Rührei unterbringen. Das brauchen Sie für die leckeren Radieschen-Rezepte ... mehr

Rührei mit Krabben: So gelingt das leckere Gericht

Eine klassische Mahlzeit, maritim interpretiert: Rührei mit Krabben peppt das Abendbrot auf interessante Weise auf – und ist ganz einfach zuzubereiten. Was Sie außer Eiern und Krabbenfleisch für das Gericht benötigen und wie es zubereitet wird, lesen Sie im Folgenden ... mehr

Kolumne des GQ-Autors Peter Praschl - Teil 1: Zauberhack

Burger spenden Trost. Der Dean-Martin-Burger ganz besonders, meint GQ-Autor Peter Praschl. Ich traf mich mit Tom. Tom ist einer meiner echtesten Freunde. Das bedeutet, dass wir uns nur alle paar Monate sehen, um in einer verschrabbelten Bar das Nötigste miteinander ... mehr
 


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