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Detox-Diät – nur Trend oder geeignete Kur: was steckt dahinter?

Detox-Diät – nur Trend oder geeignete Kur: was steckt dahinter?

Beim Thema Detox-Kuren scheiden sich die Geister: Die einen glauben an Entgiftungseffekte, für die anderen ist es reine Geldmacherei. Was taugen Detox-Kuren wirklich? Das sagen Experten. Den Körper reinigen und von Giften befreien – das verspricht eine Detox ... mehr
Neue Studie: Schützt Aroniasaft vor Coronaviren?

Neue Studie: Schützt Aroniasaft vor Coronaviren?

Schon öfter gab es Meldungen zu Medikamenten und Wundermitteln, die gegen das Coronavirus helfen könnten.  Den Saft der Aroniabeere gibt es in vielen Märkten zu kaufen – doch wie wirksam ist er wirklich? Aroniasaft soll gegen Coronaviren wirksam sein – darauf deutet ... mehr
Immun-Booster: Was Ingwershots wirklich können

Immun-Booster: Was Ingwershots wirklich können

Düsseldorf/Hamburg (dpa/tmn) - Beim Wort Shot denken die meisten wohl an kleine Gläser gefüllt mit Schnaps, der gehörig in der Kehle brennt. Ordentlich Schärfe haben auch die sogenannten Ingwershots, die es in Supermärkten, Bioläden oder Drogerien zu kaufen ... mehr
Diese fünf Getränke stärken Ihr Immunsystem

Diese fünf Getränke stärken Ihr Immunsystem

"Viel Trinken ist wichtig" – diesen Satz hat jeder schon mal gehört. Wasser allein wird aber irgendwann langweilig. Diese fünf Getränke sorgen für Abwechslung – und stärken Ihre Abwehrkräfte.  1,5 Liter – so viel Wasser sollten Erwachsene jeden Tag etwa trinken, lautet ... mehr
Einfacher Tetrapak-Trick: So gelingt das Einschenken ohne kleckern

Einfacher Tetrapak-Trick: So gelingt das Einschenken ohne kleckern

Tetrapak ist eine praktische Erfindung. Doch gerade bei noch vollen Packungen schwappt beim Einschenken gern auch mal etwas über. Ein simpler Trick umgeht das Problem. Schnell einen kleinen Schluck Milch oder ein Glas Saft eingießen – das endet ... mehr

Saftkur gefällig? Diese Entsafter pressen Obst und Gemüse zu leckeren Säften

Saftkuren liegen voll im Trend und versorgen Sie mit wichtigen Nährstoffen für den Tag. Zudem schmeckt frisch gepresster Saft einfach am besten und natürlichsten. Wer einen Entsafter kaufen möchte, hat die Wahl zwischen Saftpresse, Zentrifugalentsafter, Slow Juicer ... mehr

Sellerie: So gesund ist das Gemüse – Inhaltsstoffe und Zubereitungsarten

Als Heilpflanze besticht das Gemüse mit einer hohen gesundheitsfördernden Wirkung und vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Was das Gewächs alles zu bieten hat, erfahren Sie hier. Als Heilpflanze im alten Ägypten, als Mittel in der traditionellen chinesischen ... mehr

Milchbrötchen, Rotkohl & Co.: In diesen Lebensmitteln versteckt sich Alkohol

Zimt-Schnecken, Milchbrötchen und Marzipankartoffeln – diese Lebensmittel sind sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern sehr beliebt. Doch wie andere Lebensmittel können auch sie Alkohol enthalten. Wenn Sie auf Alkohol verzichten möchten oder müssen, sollten ... mehr

Punsch selber machen: Die besten Rezepte zur Adventszeit

Wenn Sie Punsch selber machen wollen, können Sie zwischen zahlreichen Variationen wählen. Wir haben die beliebtesten Rezeptideen, vom roten, über den weißen, bis hin zum alkoholfreien Weihnachtspunsch für Sie zusammengestellt. Ursprünglich stammt  Punsch aus Indien ... mehr

Sauerkrautsaft zum Fasten: So tut er dem Darm gut

Beim Fasten geht es darum, den Darm zu reinigen und zu entleeren. Sauerkrautsaft kann dabei helfen, denn er kurbelt die Verdauung auf natürlichem Wege an. Und der vitaminreiche Saft kann noch mehr. Sauerkraut ist sehr gesund, sein Saft aber auch. Er enthält viele ... mehr

Granatapfel öffnen: Mit diesem Trick klappt das Entkernen

Wie öffnet man einen Granatapfel richtig, ohne danach die Küche renovieren zu müssen? Für viele endet das Schneiden von Granatäpfeln oft in einer großen Sauerei – mit diesen Tipps klappt es ab jetzt ohne Spritzer. Der aus Asien stammende Granatapfel ... mehr

Kinderpunsch: Leckere Rezepte zum Selbermachen

Weihnachtspunsch ohne Alkohol versüßt nicht nur den Kleinsten den Advent. Mit diesen Rezepten können Sie das weihnachtliche Heißgetränk ganz einfach selber machen. Mit der Zeit der Weihnachtsmärkte beginnt auch die Glühweinsaison. Die soll natürlich auch für Ihre Kinder ... mehr

Apfelwein, Cidre und Cider: Was ist der Unterschied?

Apfelwein, Cider und Cidre – alle diese Produkte werden aus Äpfeln gemacht. Doch worin unterscheiden sie sich? Die Hessen, vor allem im Raum Frankfurt, trinken ihn am liebsten. Doch auch außerhalb Hessens ist Apfelwein als kalorienarme und erfrischende Alternative ... mehr

Ist naturtrüber Apfelsaft gesünder als klarer?

Oft gibt es ihn zum Frühstück, viele Kinder bekommen ihn, denn gesund soll er sein. Doch was steckt alles drin im Apfelsaft? Welche Variante ist besonders gut für das Immunsystem? Apfelsaft: Die Inhaltsstoffe Im vergangenen Jahr hat jeder Deutsche durchschnittlich ... mehr

Coca-Cola streicht 4.000 Stellen – Gewinn stark eingebrochen

Coca-Cola ändert sein Geschäftsmodell – und benötigt dafür offenbar weniger Mitarbeiter. Tausende Beschäftigte sollen den Getränkehersteller verlassen. Dafür setzt Coca-Cola zunächst auf Freiwilligkeit. Der US-Getränkeriese Coca-Cola will sich mitten ... mehr

"Öko-Test": Dieser Bio-Apfelsaft patzt im Geschmack – bedenkliches Pestizid

"Öko-Test" hat Apfelsaft im Labor überprüfen lassen. Besonders Bio-Säfte überzeugen die Experten – bis auf einer, der den Testern nicht schmeckt. Wer pestizid-freien Apfelsaft trinken möchte, sollte auf biologische Produkte zurückgreifen. Das zeigt eine Untersuchung ... mehr

Spritzige Durstlöscher für die heißen Tage

Immer nur Wasser zu trinken, ist vielen auf Dauer zu eintönig. Mit ein paar Tricks und wenigen Zutaten können Sie Ihren Durst auf erfrischende Art und Weise stillen. Um heiße Tage zu überstehen, ist nicht nur reichlich Wasser willkommen. Im Handumdrehen lassen ... mehr

So gelingt Ihnen selbstgemachter Eistee

Eisgekühlter Tee ist noch lange kein Eistee. Für die Zubereitung gibt es ein paar Tricks – etwa, wie die sommerliche Erfrischung nicht verwässert. Es gibt außerdem eine Sorte, die sich gar nicht eignet. Ist es heiß und kommt der Durst, ist meist Mineralwasser ... mehr

"Öko-Test": Diese Tomatensäfte schmecken am besten

Viele trinken ihn am liebsten im Flugzeug hoch über den Wolken: Tomatensaft. Doch welche Produkte schmecken am intensivsten und was steckt drin in den leuchtend roten Säften?  Ein Tomatensaft muss so schmecken wie seine knallrote Frucht: fleischig und pikant. Dieses ... mehr

So einfach machen Sie Johannisbeersaft selbst

Johannisbeeren verfeinern Kuchen oder werden zu Gelee verkocht. Aus den Beeren lässt sich aber auch der reine Saft gewinnen. Aufgegossen mit Wasser oder Sekt wird daraus der perfekte Sommerdrink. Johannisbeeren enthalten viel Saft. Wer mag, kann aus den Beeren deshalb ... mehr

Gefüllt, gratiniert oder als Eis: So vielseitig ist Fenchel

An Fenchel scheiden sich die Geschmäcker. In der Küche führt er eher ein Schattendasein. Dabei spricht gerade die Geschmacksvielfalt dafür, das knollige Gemüse häufiger in den Mittelpunkt zu stellen. Zitronige Frische, karamellige Süße, kampferartige Bitternoten ... mehr

Sauerkraut: So gelingt es selbstgemacht

Ob zum Abnehmen oder für den Vitaminbedarf: Sauerkraut punktet in vielerlei Hinsicht. Da beim Kochen ein Großteil der Nährstoffe verloren geht, sollten Sie das Gemüse roh verzehren. Auch ein tägliches Glas Saft ist gesund. Sauerkraut ist eine Vitaminbombe ... mehr

Kartoffeln gehören auch in Süßspeisen! In wenigen Kniffen zum Star-Dessert

In Salz gekocht, zu Brei gestampft oder in Scheiben gebraten: Kartoffeln spielen als Beilage oft nur eine Nebenrolle. Doch mit einfachen Kniffen werden sie sogar als Dessert zum Star auf dem Teller. Kartoffeln sind viel mehr als nur eine Sättigungsbeilage zu Fleisch ... mehr

Gemüsesaft – Vorsicht: Diese Gesundheitsfalle lauert

Wer zum Gemüse- statt zum Fruchtsaft greift, erwartet ein Getränk mit weniger Zucker. Doch auch dabei lohnt sich ein Blick auf das Etikett, denn oft versteckt sich dort Ungesundes. Schonend verarbeitete Gemüsesäfte liefern viele Nährstoffe und haben nur wenige Kalorien ... mehr

Wie viel Fruchtsaft am Tag ist für Kinder okay?

Nicht nur Cola und Co. gelten als Dickmacher. Auch der regelmäßige Konsum von Fruchtsaft soll das Gewicht erhöhen. Forscher haben sich diese These nun genauer angesehen. Wie viel Saft pro Tag ihrer Meinung nach für Kinder in Ordnung ist. Amerikanische Forscher wollten ... mehr

Marmelade selbst machen: Grundlagen, Tipps und Anregungen

Während die Obstsaison mit dem Sommer kommt und geht, schmeckt Marmelade das ganze Jahr über. Um sie zu kochen, benötigen Sie lediglich die gewünschten Früchte, Zucker und eine entsprechende Anleitung.  Die einen frühstücken Müsli, die anderen lieben süße Croissants ... mehr

Apfelsaft: Produktion sinkt auf ein Rekordtief

Extreme Hitze im Sommer, Stürme im Herbst: Vor allem unsere Obstbäume leiden unter den Wetterextremen. Das könnte auch Auswirkungen auf die Preise bei Obstsaft haben.  In Deutschland ist im vergangenen Jahr so wenig Apfelsaft produziert worden wie seit knapp 30 Jahren ... mehr

Fruchtsaft, Nektar oder Fruchtsaftgetränk: Unterschiede

Ob Orange, Apfel oder Multivitamin – Fruchtsaft gilt allgemein als gesund und soll eine ausgewogene Ernährung unterstützen. Allerdings gibt es Unterschiede zwischen Saft, Nektar und Fruchtsaftgetränk. Obstsaft gehört bei vielen zum Frühstück oder als Erfrischung ... mehr

Orangen auspressen: Tipps für mehr Saft

Frisch gepresster Orangensaft erfrischt und ist ein echter Energielieferant. Wenn Sie Orangen auspressen und möglichst viel Saft gewinnen wollen, gilt es, einige Tipps zu beachten. Dadurch können Sie Zeit und Geld sparen. Orangensaft: Gesund, aber kalorienreich ... mehr

"Foodwatch" kritisiert Preis von Hipp-Karottensaft

Obst- und vor allem Gemüsesäfte gelten als besonders gesund für Kinder. "Foodwatch" prangert allerdings an, dass vor allem mit einer Saftsorte den Eltern das Geld aus der Tasche gezogen wird.  Ein Marktcheck der Verbraucherorganisation "Foodwatch" hat ergeben ... mehr

So kann Salat zum Gesundheitsrisiko werden

Abgepackte Salate sind im Trend und in jedem Supermarkt zu kaufen. Doch gerade im Sommer kann so ein fertiger Salat hygienische Mängel aufweisen. Wer zur Sicherheit darauf verzichten sollte. Ein abgepackter Salat aus der Kühltheke zum schnellen Mittagessen ... mehr

Die Gurke ist das Gemüse des Jahres 2019 – Tipps zur Zubereitung

Knackig, mild, erfrischend: Die Gurke ist zum Gemüse des Jahres gekürt worden. Zu Recht: Sie kann mehr, als bloß Käsebrötchen oder Salat aufzupeppen. Fans verarbeiten sie sogar zu Spaghetti oder zum Aperitif – und manchmal verprügeln sie das Gemüse auch. 96 Prozent ... mehr

Aronia: Was Sie über die Super-Beere wissen sollten

Mittlerweile gibt es viele Lebensmittel, die mit Aronia angereichert sind. Zugleich finden sich nur wenige Supermärkte, in denen sie frisch angeboten werden. Was die Beeren so besonders macht. Sie lassen sich im Garten wie im Kübel für den Balkon anbauen. Aroniabeeren ... mehr

Mit Smoothie und Saft: So kommen Stresshungerer gesund durch den Arbeitstag

Konstanz (dpa/tmn) - Die einen verschlingen eine ganze Tafel Schokolade, wenn sie im Stress sind. Die anderen dagegen kriegen gar nichts runter, wenn eine wichtige Präsentation ansteht oder die Deadline im Nacken sitzt. Oder sie vergessen im Stress sogar, dass sie essen ... mehr

Löwenzahnsaft: Gesunde Wirkung zum selber machen

Wer Löwenzahn als lästiges Unkraut abtut, tut der gelb blühenden Pflanze unrecht. Frischer Löwenzahnsaft aus den Blättern des Krautes regt nämlich den Appetit und die Verdauung an. Verdauungsfördernde Inhaltsstoffe im  Löwenzahnsaft In der Regel ... mehr

Sind Smoothies gesünder als Obst?

Täglich fünf Portionen Obst und Gemüse empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). Lässt sich diese Empfehlung nicht viel leichter umsetzen, wenn das Obst einfach püriert und dann zwischendurch getrunken wird? Warum die DGE davon ... mehr

Die besonderen Eigenschaften von Sanddornsaft

Die Früchte des Sanddorns sind ungemein gesund, doch leider sind sie vielerorts nur selten verfügbar. In diesem Fall können Sie auf vitaminreichen Sanddornsaft ausweichen. Lesen Sie hier mehr zu seiner Wirkung. Sanddornsaft – eine großartige Vitaminquelle ... mehr

Entsafter für Beeren - Beachtenswertes

Saft aus frisch gepressten Beeren ist sehr gesund und wohlschmeckend. Es gibt Entsafter, mit denen Sie die Früchte gut auspressen können. Die Geräte arbeiten elektrisch und sind einfach zu bedienen. Beeren liefern einen gesunden Saft Johannisbeeren ... mehr

Toddy: Besonderheiten des indischen Palmweins

Toddy ist ein ausgesprochenes Naturprodukt. Für die Herstellung wird lediglich frischer Palmsaft verwendet, der sich durch die Einwirkung von Wärme und Sauerstoff in Palmwein verwandelt. Mehr zu dem indischen Nationalgetränk erfahren Sie hier. Toddy: Palmwein ... mehr

Holundersirup aus Beeren selber machen

Holundersirup wird ganz ähnlich wie der Saft aus Holunderbeeren hergestellt. Wenn Sie die Grundlage für das gesunde Getränk selber machen wollen, sollten Sie einige Tipps beachten. Planen Sie am besten eine Arbeitszeit von etwa einer Stunde und eine Ruhezeit ... mehr

Gemüse mal anders: Cocktails mit Gemüse sind der neue Trend

Radieschen, Möhren oder Rote Bete gehörten bislang nicht zu den typischen Zutaten von Getränken an der Bar. Doch das könnte sich allmählich ändern. Denn die Idee, dass Genuss gesund sein soll, macht auch vor Cocktailbars nicht Halt, wie die Fachzeitschrift "Fizzz ... mehr

Äpfel entsaften - so funktioniert ein Dampfentsafter

Mit einem Dampfentsafter können Sie in kurzer Zeit eine große Menge gesunden Saft herstellen. Da bei dieser Methode die Äpfel kaum vorbereitet werden müssen, ist das Entsaften außerdem nicht besonders aufwendig. Der durch Dampf sterilisierte Saft ist in Flaschen ... mehr

Quitten entsaften: Tipps und verschiedene Möglichkeiten

Quittensaft ist nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Lesen Sie hier, wie Sie Quitten entsaften können. Ob mit oder ohne Entsafter – zur Gewinnung des fruchtigen Getränks stehen Ihnen mehrere Möglichkeiten zur Verfügung. Quitten entsaften: Vorbereitung Wer keinen ... mehr
 


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