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Ernährung und Stress: Heißhunger nach Fast Food & Süßem

Ernährung und Stress: Heißhunger nach Fast Food & Süßem

Ein wichtiges Projekt auf der Arbeit, Streit mit dem Partner – und plötzlich wird gefuttert ohne Ende. Stress kann das Essverhalten beeinflussen. Schuld sind körpereigene Stresshormone. Aber wie kommt es genau dazu, und wie lässt sich das Verlangen nach Süßem stoppen ... mehr
Capri-Sonne, Raider und Co: Die wichtigsten Neuauflagen

Capri-Sonne, Raider und Co: Die wichtigsten Neuauflagen

So mancher Snack hat sich im Laufe der Jahre verändert, einen neuen Namen oder gleich ein ganz neues Konzept erhalten. Wir haben uns die bekanntesten Neuauflagen einmal genauer angeschaut.  Aus einem Schokoriegel wird Eis, Capri-Sonne wird zu "veganem Elfentrank ... mehr
Wie der Kakaopreis Kinderarbeit verhindern könnte

Wie der Kakaopreis Kinderarbeit verhindern könnte

Vor allem in Westafrika müssen Kinder bei der Kakaoernte helfen, denn die meist kleinen Farmen können sich keine erwachsenen Arbeiter leisten. Schon kleine Preisaufschläge würden reichen, um die schlimmsten Formen von Kinderarbeit zu vermeiden. Schon ein geringer ... mehr
Hagen: Zwieback-Hersteller Brandt zieht in alten Standort

Hagen: Zwieback-Hersteller Brandt zieht in alten Standort

Der Zwieback-Hersteller Brandt hat einen neuen Sitz für seine Hauptverwaltung. 65 Mitarbeiter haben Räumlichkeiten in der Enneper Straße bezogen – und kehren damit an ihren alten Standort zurück. Die Enneper Straße hat einen neuen Mieter. Der Zwieback-Hersteller Brandt ... mehr
Kakao richtig lagern: Schokolade gehört auch bei Hitze nicht in den Kühlschrank

Kakao richtig lagern: Schokolade gehört auch bei Hitze nicht in den Kühlschrank

Schokolade ist die Lieblingssüßigkeit vieler Deutscher – am besten gekühlt. Doch auch im Sommer sollte Schokolade nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden.  Der Kühlschrank ist ein denkbar schlechter Ort für Schokolade. Dort bröckelt sie nämlich und verliert ihren Glanz ... mehr

Lebensmittel im Handgepäck: Regeln für Deutschland und EU

Was darf mit ins Flugzeug und was nur ins Aufgabegepäck? Nur wenige wissen: Einige Lebensmittel dürfen von Urlaubern gar nicht mitgebracht werden.  Wer Nahrungsmittel aus dem oder in den Urlaub mitnehmen möchte, steht vor der Frage, welches Essen im Flugzeug eigentlich ... mehr

Schokoladen-Heißhunger: Sind unsere Gene schuld?

Was wir gerne essen und was nicht hängt einer Studie zufolge mit unseren Genen zusammen. Sie beeinflussen demnach unsere Ernährungsgewohnheiten. Manch einer liebt Spinat, ein anderer hingegen kann mit dem Gemüse gar nichts anfangen. Solche Vorlieben und Abneigungen ... mehr

Wuppertal: Schokoladen-Lieferung wegen Hitze eingeschränkt

Zahlreiche Fairtrade-Einzelhändler in Nordrhein-Westfalen müssen sich in den kommenden Tagen auf Schokoladen-Engpässe einstellen. Der Fairtrade-Großhandel GEPA aus Wuppertal kann Einzelhändler und sogenannte Weltläden wegen der Hitze diese Woche nicht weiter beliefern ... mehr

Schokolade ist laut Studie gut fürs Herz

Das klingt ja fast zu schön, um wahr zu sein: Wer regelmäßig Schokolade nascht, soll damit sein Risiko für eine Herzrhythmusstörung verringern können. Das wollen Forscher der Harvard T.H. Chan School of Public Health in Dänemark herausgefunden haben. In der Studie ... mehr

Fund in einem ICE: Etwa 8.000 Euro und etliche Schokoladentafeln gefunden

In einem Schnellzug der Deutschen Bahn hat ein Mitarbeiter einen skurrilen Fund gemacht: In einem herrenlosen Rucksack befand sich viel Geld – und reichlich Schokolade. Wer hat einen Rucksack mit 7.700 Euro und rund 30 Tafeln Schokolade in einem ICE vergessen ... mehr

Fit mit Koffein: Mehr Leistungsfähigkeit durch Kaffee

Kaffee ist der Alltagsbegleiter vieler Menschen. Das in ihm enthaltene Koffein vertreibt nicht nur Müdigkeit, es hat auch eine Wirkung auf Ihr Hormonsystem und Ihre Ausdauerleistung – wenn Timing und  Dosierung stimmen. Als Genuss- und Aufputschmittel ist Koffein ... mehr

Kennen Sie noch diese 13 Eis-Klassiker von früher?

Ed von Schleck, Brauner Bär oder Dolomiti: Bei diesen Eissorten werden sofort Erinnerungen wach und die Kindheit ist plötzlich zum Schmecken nah. Leider sind einige Sorten bereits aus den Eistruhen verschwunden – aber nicht alle. Früher war zwar nicht alles besser ... mehr

Camping-Küche mal anders: Rezept für Schokoladenkuchen in der Orange

Köln (dpa/tmn) - Der saftige Schokoladenkuchen wird in einer Orange indirekt in der Glut des Grills gebacken - ein wirkliches Highlight für einen Grill-Abend auf dem Campingplatz oder im Garten. Weder eine Küchenwaage noch eine Küchenmaschine sind für die Zubereitung ... mehr

Perfekt in Form: So bekommt der Schokohase sein Aussehen

Seit Monaten bevölkern unzählige Schokohasen die Regale der Supermärkte. Bunt verpackt gibt es große, kleine, dicke, dünne, sitzende und stehende Hasen. Doch wer gibt den Leckereien ihr Gesicht und ihre Form? Etwa 30 Kilometer südöstlich von München liegt im Markt Glonn ... mehr

Studie: Schokolade verbessert den Blutdruck – mit einer Bedingung

Kakao weitet die Arterien und verbessert den Blutdruck, so eine aktuelle Studie aus Portugal. Schokolade tut dem Herzen gut – soll aber nur in Maßen gegessen werden. Gute Nachrichten für Schokoladen-Liebhaber: Forscher am Polytechnic Institute of Coimbra in Portugal ... mehr

Schoko-Osterhasen: So bekommen die Süßigkeiten ihre Form

Schoko-Osterhasen: So bekommen die Süßigkeiten ihre Form. (Quelle: dpa) mehr

Neue Osterideen: Schokoladenhersteller zwischen Tradition und Trends

München (dpa) - In Osternestern stecken heuer nicht mehr nur Schoko-Osterhasen aus möglichst günstiger Schokolade. Das Schoko-Handwerk und die Industrie feilen an immer neuen Produktideen. Denn der Kunde will die Leckereien einerseits traditionell, doch andererseits ... mehr

Stichprobe: Kleine Schoko-Osterhasen im Verhältnis oft teurer

Potsdam (dpa/tmn) - Kleinere Osterhasen sind im Verhältnis oft teurer als größere, erklärt die Verbraucherzentrale Brandenburg. Sie hat die Preise von 15 Schoko-Osterhasen bei Stichproben in verschiedenen Brandenburger Supermärkten verglichen und enorme ... mehr

Lecker zum Nachtisch: Mousse au Chocolat mit Mineralwasser statt fetter Sahne

Sankt Augustin (dpa/tmn) - Eine Mousse au Chocolat muss nicht unbedingt mit Sahne, Eier, Zucker oder Butter die Kalorienbilanz in die Höhe treiben. Diese Zutaten können ganz einfach durch kalorienfreies Mineralwasser ersetzt werden, erklärt die Informationszentrale ... mehr

Niedersachsen: Männer wollen Schokolade für 1.000 Euro stehlen

In Niedersachsen schieben zwei Männer einen prall gefüllten Einkaufswagen Richtung Ausgang. So wollen sie Schokolade im Wert von mehr als 1.000 Euro stehlen – werden aber erwischt. Einen mit Süßigkeiten im Wert von mehr als 1.000 Euro gefüllten Einkaufswagen haben ... mehr

Das sind die beliebtesten Schokoladensorten der Deutschen

Zartbitter, Vollmilch oder Nuss: Welche Schokoladensorte essen die Deutschen am liebsten? Der Verband der Süßwarenindustrie hat das in einer Befragung herausgefunden. Beim Griff zur Schokolade sind die Deutschen wenig experimentierfreudig: Die beliebteste Sorte ... mehr

Pralinen selber machen: Drei einfache Rezepte

Immer eine gute Geschenkidee: selbst zubereitete Pralinen. Wenn Sie die süßen Häppchen selber machen möchten, brauchen Sie allerdings ein bisschen Zeit. Wir stellen Ihnen drei einfache Rezeptideen vor. Zugegeben,  Pralinen sind etwas aufwendiger in der Herstellung ... mehr

Halloren-Kugeln: Halloren sortiert einen Großteil seiner Sorten aus

Neue Trendsorten, dafür aber weniger Geschmacksrichtungen insgesamt – das ist die neue Strategie vom Süßigkeiten-Hersteller Halloren. Diese soll dem angeschlagenen Unternehmen positive Bilanzen bringen. Die Halloren-Kugel gibt es künftig in weniger Geschmacksrichtungen ... mehr

Gute Schokolade erkennen: Tipps vom Schoko-Papst

Das Wichtigste zuerst: Wirklich gute Schokolade enthält nur wenige Zutaten. Chocolatiers verwenden dafür Edelkakao, der sich wie Wein in Herkunft und Aroma unterscheidet. Wir sagen, woran Sie gute Schokolade erkennen und stellen einige der besten Schokoladenhersteller ... mehr

Süße Momente: Erst Edelkakao macht Schokolade edel

München (dpa/tmn) - Für die Qualität von Schokolade ist entscheidend, welchen Kakao der Hersteller verwendet. Kenner unterscheiden zwischen Edel- und Konsumkakao. Je größer der Anteil an Edelkakao, desto hochwertiger ist die Schokolade. Während der Konsumkakao ... mehr

Schokolade: Die besten Sorten

Es bleibt dabei: Teure Schokolade schmeckt besser als günstige – aber nicht immer. Zum Welttag der Schokolade am 7. Juli hat Schoko-Papst Georg Bernardini seine Kritik an Massenprodukten erneuert: Billigware grenzt für ihn an Körperverletzung. t-online ... mehr

WHO kritisiert deutsche Anti-Zucker-Initiative

Zucker, Salz und Fette: Gerade Fertigprodukte sind damit getränkt. Das macht viele Menschen krank. Die Bundesregierung will das ändern. Ihre Maßnahmen dürften aber nicht wirken, kritisiert die WHO. Gesünder essen und trinken – dabei will die Bundesregierung die Menschen ... mehr

Gefahr durch Plastikteilchen: Hema ruft Buchstaben-Schokolade zurück

Essen (dpa) - Die niederländische Handelsfirma Hema hat Schokoladentafeln zurückgerufen. Das Produkt "Milch-Nuss-Schokoladenbuchstaben" (160 Gramm) könnte Plastikstückchen enthalten, begründete die Firma ihre Entscheidung. Man sei "sehr enttäuscht von seinem ... mehr

Nachhaltig gleich fair?: Deutsche essen Schokolade für gutes Gewissen

Waldenbuch (dpa) - Im europaweiten Vergleich sind die Deutschen die Schoko-Junkies schlechthin. Mehr als neun Kilogramm Schokolade isst der Deutsche im Durchschnitt - das sind mehr als 90 Tafeln pro Kopf. Nur die Schweizer schlemmen mehr. Dabei steigt der Wunsch ... mehr

Experte für Süßes: Das Handwerk einer Schokoladen-Sommelière

Neustadt (dpa) - Behutsam nimmt Sarah Gierig das Papiertütchen und drückt die flüssige, dunkle Schokolade heraus. Noch ein wenig Eisspray, damit die süße Masse abkühlt - und der zerbrechliche Schokokringel hält. Er ziert die neueste Kreation der Konditormeisterin ... mehr

Konsum: So viele Weihnachtsnaschereien kaufen die Deutschen pro Kopf

Plätzchen, Schoko-Nikoläuse, Pralinen: Die Menge an Weihnachtssüßigkeiten, die in Deutschland verkauft werden, steigt ständig. Und der Rummel geht immer früher los. Vom Schoko-Nikolaus bis zum Zimtstern – zu Weihnachten greifen die Bundesbürger gerne zu Kalorienbomben ... mehr

Kurioser Diebstahl: Mehr als 13.000 Tafeln Schokolade gestohlen

Tief und fest schlief der Fahrer des Lastwagens in seiner Koje – und bemerkte nicht, dass ihm in der Zwischenzeit Diebe den Wagen leer räumten. Ihre Beute: sehr, sehr viel Schokolade. Mehr als 13.000 Tafeln  Schokolade haben Diebe aus einem Sattelzug auf einer ... mehr

Besserer Schokoaufstrich? Wie Barilla Nutella Konkurrenz machen will

Nudelhersteller Barilla arbeitet an einem eigenen Schokoladenaufstrich. Das Produkt wäre ein direkter Konkurrent für Nutella. Der neue Aufstrich hätte dem Klassiker aber eine Sache voraus. Das in Deutschland vor allem als Nudelhersteller bekannte Unternehmen ... mehr

"Öko-Test": Adventskalender mit Mineralöl belastet

Oftmals ist die Schokolade in Adventskalendern mit Mineralöl belastet. Das geht aus einer aktuellen Untersuchung von "Öko-Test" hervor. Wir sagen Ihnen, in welchen Kalendern die höchsten Gehalte stecken. Für viele gehört ein Schokoladen-Adventskalender ... mehr

Stiftung Warentest: Teuerste Schokolade ist die schlechteste

Stiftung Warentest: Die teuerste Schokolade ist die schlechteste. (Quelle: SAT.1) mehr

Stiftung Warentest: Die teuerste Schokolade ist die schlechteste

Stiftung Warentest hat Milchschokolade getestet. Mehr als die Hälfte der Produkte sind gut. Ausgerechnet die teuerste Tafel im Test ist die schlechteste. Schokoladen, die pro 100-Gramm-Tafel mehr als drei Euro kosten, sind nicht unbedingt besser als solche ... mehr

Adventskalender: Die zehn besten Alternativen zu Schokolade

Eins darf in der Weihnachtszeit auf gar keinen Fall fehlen: der Adventskalender. Doch es muss nicht immer Schokolade drin sein. Wie wäre es mal mit einem Kalender für Anglerfreunde oder einer erotischen Variante? Hier finden Sie zehn (witzige) Alternativen ... mehr

Dickmacher oder Seelentröster?: Eine Viertel Schokotafel am Tag ist vertretbar

Bühl (dpa/tmn) - Schokolade gilt als Nervennahrung, Seelentröster und hat gerade in der Weihnachtszeit Hochkonjunktur. Und auch ihre Qualität hält zumeist, was sie verspricht. Im Test der Stiftung Warentest hat mehr als jede Zweite mit "gut" abgeschnitten (Ausgabe ... mehr

Mehr als reine Nervennahrung: Über schwarze Schokolade Vitamin D2 aufnehmen?

Halle (dpa/tmn) - Schokolade ist nicht nur gut für die Nerven, sondern auch für die Knochen? Zumindest haben Wissenschaftler eine neue Quelle für Vitamin D2 ausgemacht: Kakao und kakaohaltige Lebensmittel. Eine Forschungsgruppe der Martin-Luther ... mehr

Verschwiegener Süßwarenhersteller setzt erfolgreich auf familiäre Werte – August Storck KG

Statt auf Innovation verlässt sich der Süßwarenhersteller Storck auf altbekannte Klassiker. Das kommt beim Verbraucher an. Doch nicht jede Werbeaktion sorgt für Begeisterung. Laut "Deutschlandtest" ist die August Storck KG "Happy Brand 2018" – im Vorjahr landete ... mehr

Rückruf bei dm: Edelstahlborsten in Kokos-Schokoriegel

Der Drogeriemarkt dm ruft Kokosschokoladen-Riegel zurück. Es können sich Metallteile darin befinden. Welches Produkt genau betroffen ist, lesen Sie hier. Der Drogeriemarkt dm ruft das Produkt "dmBio Kokos Riegel Zartbitter 40 g" zurück. Betroffen ... mehr

Chocolaterie Hammelspring zieht nach Himmelpfort

Wer in der Adventszeit das Weihnachtspostamt in Himmelpfort (Oberhavel) besucht, kann in dem Ort demnächst auch Schokolade aus erster Hand naschen: Die Chocolaterie aus Hammelspring (Uckermark) zieht Mitte November um. Besucher können dann in einer Schauwerkstatt ... mehr

Überraschungsei: So viel Zucker steckt in der Sammelaktion

Wer Kassenbons für 15 Überraschungseier bei Ferrero einschickt, erhält eine Brotdose. Und obendrauf auch ganz schön viel Zucker und Kalorien.  Neugier: Damit wirbt Ferrero in Werbespots für das Überraschungsei. Man sieht kleine Kinder das Schokoei ... mehr

Süßes mit Siegel: Was zeichnet Schokolade aus fairem Handel aus?

Berlin (dpa/tmn) - Schokolade gehört zu den Produkten, die man im Supermarkt gerne aufs Band legt: schmeckt gut, macht glücklich. Den Bauern, die in fernen Ländern den Kakao dafür anbauen, geht es aber oft nicht gut. Zum Glück gibt es auch Schokolade aus fairem Handel ... mehr

Auf diese Zertifizierung sollten Sie bei Schokolade achten

Schokolade ist eine süße Sünde. Doch denkt ein Schoko-Fan beim Essen auch an die Arbeiter auf den Kakaoplantagen? Eine Expertin sagt, das wäre gut. Viele Schokoladenhersteller machen sich Gedanken über die nachhaltige Produktion von Kakao, die gut ist für Umwelt ... mehr

Polizei beschlagnahmt "Zauberpilz"-Schokolade

Die Berliner Polizei hat in einem Headshop drogenhaltige Schokolade konfisziert. Der Süßigkeit sind halluzinogene Pilze zugesetzt worden. In einem sogenannten Headshop ist die Polizei in Berlin auf einen bemerkenswerten Vorrat an drogenhaltiger Schokolade ... mehr

Süß und leicht: Rezept für Schoko-Bananen-Shake

Berlin (dpa/tmn) - Ein leckerer Schoko-Shake passt fast zu jeder Tageszeit - zum Frühstück genauso gut wie mittags als Dessert oder nachmittags als kalorienarmer Kaffeesnack. Moment mal. Schokolade und kalorienarm? Das kann ja gar nicht sein. Klar geht das! Zum Beispiel ... mehr

Verbraucherschützer kritisieren Kennzeichnung von Speiseeis

Kakao statt Schokolade, Vanillearoma statt echter Vanille und ein Erdbeeranteil von nur zehn Prozent: Verbraucherschützer haben die teils mangelhafte Kennzeichnung von Speiseeis kritisiert. Fehlende oder versteckte Mengenangaben erschweren bei Speiseeis ... mehr

Rückruf von Langnese-Eis: "Viennetta Schokolade"

Das Lebensmittelunternehmen Unilever ruft einzelne Packungen seiner Eissorte "Viennetta Schokolade" zurück. Grund: Der Verzehr ist für Haselnuss-Allergiker nicht geeignet. In der vom Rückruf betroffenen Charge des Schokoladeneises ist unbeabsichtigt das Allergen ... mehr

100.000 Hektar zerstörte Plantage – Größte Kakaoernten der Welt durch Virus bedroht

Die Elfenbeinküste, größter Kakaoproduzent der Welt, will mit der Zerstörung von 100.000 Hektar Plantagen das gefährliche "Swollen-Shoot"-Virus bekämpfen. Im Südwesten und im Westen des Landes seien große Teile der Produktion bedroht. Um eine weitere Ausbreitung ... mehr

Autobahn nach Unfall mit Schokolade überzogen

Wie eine "riesige Tafel Schokolade" auf der Autobahn: Bei einem Lkw-Unfall in Polen sind rund zwölf Tonnen flüssige Schokolade auf die Autobahn ausgelaufen und haben den Verkehr blockiert.  Ein Laster, der die dunkle warme Masse transportiert hatte ... mehr

Braunschweig: Frau mit neun Kilo Schokolade im Rock erwischt

Tafeln, Pralinen, Riegel: Eine 35-Jährige hat versucht, sich mit kiloweise Schokolade unterm Rock aus einem Supermarkt zu schleichen. Es war offensichtlich nicht ihr erster Beutezug. Mit neun Kilo Schokolade unter dem Rock ist eine Frau in einem Supermarkt ... mehr

Studie: Schokolade begünstigt bei Männern Depressionen

Dass Zucker nicht gerade gesund ist für unseren Körper, ist bekannt. Doch wer häufig Süßigkeiten isst, tut auch seiner Seele nichts Gutes: Gerade bei Männern soll dabei das Risiko für Depressionen steigen. Zu viel Zucker macht dick – und schwermütig. Wissenschaftler ... mehr

Welt-Marihuana-Tag: Ritter Sport verkauft Hanf-Schokolade

Nach der Einhorn-Schokolade bringt Ritter Sport nun die Hanf-Schokolade auf den Markt. Anlässlich des Welt-Marihuana-Tags gibt es die limitierte Edition ab jetzt im Handel. Der 20. April ist der Welt-Marihuana-Tag. Weltweit verabreden und feiern Cannabis-Konsumenten ... mehr

Nestlé will mit rosa Schokolade europäischen Markt erobern

Nestlé produziert nun auch Schokoladenriegel, die rosa sind. Diese sollen in ganz Europa verkauft werden. In Deutschland kommen die "KitKat Ruby"-Riegel Anfang Mai 2018 in die Läden. Mit einer schnellen Wischbewegung wird die zähfließende Schokolade ... mehr
 
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