Wie eine "riesige Tafel Schokolade" auf der Autobahn: Bei einem Lkw-Unfall in Polen sind rund zwölf Tonnen flüssige Schokolade auf die Autobahn ausgelaufen und haben den Verkehr blockiert. Ein Laster, der die dunkle warme Masse transportiert hatte ... mehr
Statistiken zeigen: Die deutschen Kinder werden immer dicker. Mit ausgewogener Ernährung und ausreichend Bewegung kann man jedoch dem Übergewicht entgegen steuern. Eltern spielen dabei die Schlüsselrolle. Nur sie können ihre Kinder schon früh für einen gesunden ... mehr
Wenn das erste ungläubige Staunen über die seltsame Kombination der Worte " Lebensmittel" und " Drucker" erst einmal verflogen ist, setzt auch schon die Begeisterung über die neue Technologie ein. Lebensmittel können mithilfe eines Computers hergestellt werden ... mehr
Ikea dehnt seinen Rückruf zu Schokolade aus. Sechs weitere Produkte neben "Choklad Mörk 60%" und "Choklad Mörk 70%" sind für Personen, die allergisch oder empfindlich auf Haselnüsse und Mandeln reagieren, nicht geeignet. Vom Rückruf betroffene Produkte Choklad Lingon ... mehr
In Sydney kommen Liebhaber von Nutella jetzt voll auf ihre Kosten. In einem Café, das seine Kunden mit außergewöhnlichen Gebäck- und Nutellakreationen wie Cronuts mit Nutella und Salzbrezeln oder schokoladigen Pancake-Türmen verwöhnt, gibt es jetzt auch einen ... mehr
Ferrero verkauft zur Fußball-EM eine Sonderedition der Kinderschokolade: Statt des bekannten Gesichts sind Kinderfotos der Nationalspieler auf der Verpackung abgedruckt. Eine Pegida-Gruppe macht Front dagegen - und fängt sich einen Shitstorm ein. "Vor Nichts ... mehr
Schokolade tut nicht nur der Seele gut, sondern wirkt offenbar auch positiv auf die geistige Leistungsfähigkeit. Das zeigt eine Studie, die Wissenschaftler aus den USA und Australien durchgeführt und im Fachmagazin "Appetite" veröffentlicht haben. Demnach sind Menschen ... mehr
Was macht man am besten aus 6000 Kilogramm Schokolade? Klar, den mit zehn Metern wohl größten Selfiestick der Welt. Und das ist nicht der einzige Superlativ, der auf Europas größtem Schokoladenfestival in Perugia zu bestaunen ist. Sehen Sie einige ... mehr
Wer zuckersüße Weihnachts-Cake-Pops passend zum Fest zubereiten möchte, braucht gar nicht viel dafür. Mit diesen Tipps zaubern Sie köstliche und dekorative Leckereien für Ihre Lieben. Festliche Cake-Pops aus Lebkuchen Auch in der Adventszeit sollten Cake-Pops auf keinem ... mehr
Der besonders seltene und dadurch kostbare Trüffel lässt sich nicht kultivieren – somit gleicht jeder Fund einem Glückstreffer. Ein Australier hatte nun richtig Schwein: Er hat einen dieser Edelpilze in seinem Garten gefunden ... mehr
Palmöl hat einen schlechten Ruf. Der weltweit steigende Verbrauch von Palmöl belastet die Umwelt. Ein Ersatz durch andere Pflanzenöle ist aber schwierig. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie der Beratungsfirma Agripol im Auftrag der Umweltschutzorganisation World ... mehr
In der britischen Toblerone klaffen zwischen den Schokodreiecken plötzlich große Lücken. In den sozialen Netzen ist der Spott über diese ungewöhnliche Sparmaßnahme groß. Wer sich diese seltsame Sparmaßnahme ausgedacht hat, ist nicht ... mehr
Ganz allein hat ein erst drei Jahre alter Junge drei Tage in der sibirischen Taiga überlebt - einem Gebiet, in dem es von Wölfen und Bären nur so wimmelt. Was ihn auch rettete: Schokolade in seiner Hosentasche. Zerin Dopschut heißt der Knabe und stammt aus der Region ... mehr
Obst, Gemüse und Meeresfrüchte statt kleiner blauer Pillen – mit der richtigen Ernährung lässt sich was für die Potenz und Standfestigkeit tun. Welche Lebensmittel der Männlichkeit besonders zuträglich sind und wovon Sie lieber die Finger lassen sollten ... mehr
Dunkle Schokolade macht glücklich und ist gut für die Gesundheit. Sicher haben Sie diese Aussagen schon einmal gehört. Doch stimmen sie wirklich? Zahlreiche Studien haben die Wirkung von Schokolade auf unsere Gesundheit untersucht. Die Ergebnisse erfahren ... mehr
Wer schöne Tassen besitzt, kann darin nicht nur Heißgetränke servieren, sondern auch kleine Kuchen backen. Für Mug Cakes reichen wenige Zutaten und eine Mikrowelle oder ein Ofen aus. Süßes für zwischendurch Kuchenbacken kann ganz schön aufwendig ... mehr
Schlechte Nachrichten für Naschkatzen: Viele Schokoladentafeln sind mit Mineralöl belastet. Das zeigt eine Stichprobe der Zeitschrift "Öko- Test" (Ausgabe Juli 2017). Alle Schokoladen im Test mit Mineralöl belastet Alle 40 getesteten Schokoladen enthielten ... mehr
Ob am Abend vor dem Fernseher oder tagsüber im Büro - die Lust auf Schokolade, Chips oder andere kalorienreiche Leckereien kommt oft plötzlich. Und wir greifen meist hemmungslos zu. Einfache Tricks gegen Frust-Chips und Schokoladen- Heißhunger. Frustessen sorgt ... mehr
Schokoladenproduzenten in Kanada sollen Preise abgesprochen haben. Die Kartellbehörde in Ottawa stellte deshalb Strafantrag. Dem Kartell sollen Nestlé, Mars und Hershey's angehört haben. Während Hershey's die Absprachen öffentlich machte und nun hofft ... mehr
Alkohol für Kleinkinder? Undenkbar! Oder ist im Advent alles anders? Verbraucherschützer warnen jetzt vor Alkohol in Adventskalendern, die durch ihre Aufmachung gerade Kinder ansprechen. Die Alkoholangabe in der Schokolade dagegen versteckt sich im Kleingedruckten ... mehr
Weihnachten ist für Schokoladenunternehmen eine feine Sache. Viele Hersteller eröffnen mittlerweile eigene Läden. Machen es die Chocolatiers jetzt den Kaffee-Filialisten nach? Rosa Pfefferkörner auf dunklen Tafeln, Trüffel mit Sanddorn, Pralinen mit Maracuja-Karamell ... mehr
Milka hat den Schokoladen- Weihnachtsmann "Alpenmilch" dieses Jahr einen Kopf kürzer gemacht: Er enthält jetzt weniger Schokolade als im letzen Jahr. Das hat die Verbraucherzentrale Hamburg (VZHH) beobachtet. Vor einem Jahr gab es den Schoko ... mehr
Oh, zart schmelzende Versuchung! Alle Jahre wieder steht er appetitlich zwischen bunt gefärbten Eiern in seinem Nest aus grünem Gras, der österliche Schokoladenhase. Die einen wagen kaum, dem lächelnden Langohr das Goldpapier wegzustrippen und ihn zu vernaschen. Andere ... mehr
Krise? Rezession? Der Mann hinter dem Berg von dunkelbrauner, süß duftender Kakaomasse schüttelt freundlich, aber bestimmt den Kopf. "Schokolade ist ein Medikament. Ein Anti-Depressivum", sagt Chocolatier Alain Kretz. "Die Leute können sich vielleicht ... mehr
Sie sind bekennender Schokoholic und möchten trotzdem abnehmen? Kein Problem. Wenn Sie glauben, Sie müssten dazu auf Ihre geliebte Schokolade verzichten, liegen Sie falsch. Naschen ist auch während einer Diät erlaubt und kann sogar helfen, die Zeit besser durchzustehen ... mehr
Von schwarzem Tee, Kaffee, Cola oder Schokolade lassen Schwangere besser die Finger. Denn je höher der Koffein-Konsum werdender Mütter ist, desto niedriger fällt Forschern aus dem britischen Leicester zufolge das Geburtsgewicht des Kindes aus. Mehr als 200 Milligramm ... mehr
Gerade in der Weihnachtszeit haben viele Heißhunger auf Süßigkeiten. Dänische Forscher raten jedoch, zu Süßigkeiten zu greifen. Denn sie haben in einer Studie herausgefunden, dass dunkle Schokolade den Appetit zügelt. Der Grund: Sie hat eine stärker sättigende Wirkung ... mehr
Sie haben eine Schwäche für Schokolade? Wenn Sie dieser verführerischen Süßigkeit kaum widerstehen können, dann haben Sie jetzt allen Grund zur Freude: In Belgien haben Chocolatiers eine Schokolade vorgestellt, die den Zähnen nicht schadet. Das süße Naschwerk ... mehr
Sie sind nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt der Renner: Schoko-Äpfel am Stiel. Doch die Kombination ist nicht nur lecker - sondern auch gesund. Das Gleiche gilt für Würstchen mit Senf, Kartoffeln mit Quark oder Schnitzel mit Zitrone. Instinktiv kombinieren ... mehr
Ist die weiße Haut der Orange so schädlich wie sie bitter schmeckt? Sind grüne Bananen giftig und macht Schokolade Pickel? Um Lebensmittel ranken sich viele Mythen und Halbwahrheiten. Doch was stimmt wirklich? Wir haben Irrtümer rund ums Essen unter die Lupe genommen ... mehr
Mmmh... sie zergeht herrlich zart auf der Zunge, sorgt für einen köstlichen Genuss und macht glücklich: Schokolade. Kein Wunder, dass wir Deutschen der leckeren Versuchung nicht widerstehen können. Über 90 Prozent essen gerne Schokolade, das zeigt eine aktuelle Umfrage ... mehr
Wundern Sie sich nicht, wenn Ihnen zu einer Weinprobe Schokostücke statt Käsewürfel gereicht werden. Dann sind Sie bei einem Feinschmecker zu Gast! Wein und Käse sind ein bewährtes kulinarisches Duo. Aber Wein und Schokolade? Was zunächst nach einem unvereinbaren ... mehr
Ein guter Wein aus Italien, eine edle Schokolade aus Frankreich. Wer beides zusammen genießen will, sollte die kulinarischen Spielregeln kennen. Denn nicht alle Leckereien vertragen sich miteinander: Eine Menge durchaus gute, aber unbedacht aufgetischte ... mehr
Grünes Licht für den Genuss von Schoko-Ostereiern: Wer regelmäßig, aber gemäßigt Schokolade isst, tut seinem Herz und seinem Blutdruck etwas Gutes. Das stellte das Deutsche Institut für Ernährungsforschung in einer Untersuchung fest. Dunkle Schokolade sei aber besser ... mehr
Schokolade beugt nach einer Studie nicht nur Herzproblemen vor, sondern ist auch nach einem Herzinfarkt gut. Wer nach einem Infarkt zwei- bis dreimal pro Woche dunkle Schokolade esse, habe eine dreimal kleinere Wahrscheinlichkeit, in den folgenden Jahren an einem ... mehr
Schokolade gehört zur Schweiz wie die Alpen: Jetzt hat der eidgenössische Weltmarktführer Barry Callebaut ein Kakaoprodukt entwickelt, an dem die Konkurrenz über 60 Jahre lang erfolglos getüftelt hat - sie ist kalorienarm und hitzefest. Wahre Bergkenner wissen ... mehr
Schokolade ist lecker. Und nun soll sie auch der Gesundheit dienen. Britische Forscher sind auf der Suche nach Frauen, die im Dienste der Wissenschaft ein Jahr lang täglich Schokolade essen. Mit der Versuchsreihe wollten sie prüfen, ob der Verzehr dunkler Schokolade ... mehr
Diese Nachricht vermiest einem den Appetit: Viele Schokoladen- Osterhasen enthalten einem Labortest zufolge potenziell gesundheitsgefährdende Mineralöle. Die Öle stehen in Verdacht, "krebserregend und erbgutschädigend" zu sein. In acht von 20 untersuchten Schoko-Hasen ... mehr
So kann Naschen krank machen: Stiftung Warentest hat in der Bitterschokolade "Bio Negro" von Rapunzel Krebs erregende Stoffe gefunden. Für die Dezember-Ausgabe der Zeitschrift Test hatten die Tester 25 Sorten Bitterschokolade mit einem Kakaoanteil von über 60 Prozent ... mehr
Dunkle Schokolade schmeckt nicht nur köstlich, sondern wirkt auch gesundheitsfördernd. Das bestätigt eine neue Studie der Klinik für Kardiologie des Züricher Universitätsspitals. Die Forscher untersuchten die Wirkung von handelsüblicher Schokolade mit einem Kakaoanteil ... mehr
Schokolade ist süß und zart schmelzend. Zwar gilt die Süßigkeit als echter Dickmacher - doch wollen echte Schokoholiker das überhaupt wissen? Nein, wir hören lieber, dass Schokolade gegen Husten hilft, das Blut flüssig hält und aphrodisierend wirkt. Doch stimmt ... mehr
Ob Schokolade, Weingummi oder Keks: Die Deutschen sind verrückt auf süße Sachen. 31 Kilogramm Naschwerk verputzt jeder Deutsche durchschnittlich im Jahr. Auf der Internationalen Süßwarenmesse (ISM) in Köln trumpfen die Hersteller jetzt wieder mit kuriosen Neuheiten ... mehr
Am 17. März ist es wieder so weit: Dann schwingt die Crème de la Crème der deutschen B-Prominenz wieder das Tanzbein bei RTL. Eine der diesjährigen "Let's Dance"-Kandidatinnen: Model Angelina Kirsch. Die Plus-Size-Schönheit kennen viele aus der Castingshow "Curvy ... mehr
Haben Sie Lust auf etwas ganz Besonderes? Mit diesem Rezept für eine Bananentorte mit Schokolade machen Sie Ihren Gästen garantiert eine Freude. Egal, ob als Geburtstagskuchen oder für die Kaffeetafel – diese Torte passt immer. Bananenkuchen-Rezept ... mehr
Wenn Sie beim Backen Kuvertüre schmelzen, ist die richtige Temperatur von zentraler Bedeutung. Mit ein wenig Übung ist es gar nicht so schwierig, Kuvertüre und ihre vegane Variante richtig zu temperieren. Hier erfahren Sie, wie es funktioniert ... mehr
In deutschen Supermärkten wird Schokolade verkauft, die gentechnisch veränderte Zutaten enthält. Das haben Recherchen der Umweltorganisation Greenpeace ergeben. Bei den betroffenen Produkten handelt es sich um zwei Schokoriegel von Nestlé, die aus den USA importiert ... mehr
Schokolade macht nicht einfach nur dick, sie kann sich auch positiv auf die Gesundheit auswirken. Das gilt aber nur für dunkle Schokolade. So soll deren Verzehr helfen, einem Herzinfarkt vorzubeugen. Dunkle Schokolade essen und Herzinfarkt vorbeugen Wer dunkle ... mehr
Zwei bekannte deutsche Schokoladen-Marken werden ins Ausland verkauft. So sind die traditionsreichen Bremer Schokoladenproduzenten Hachez und Feodora nun dänisch. Die Kaufleute Hasso G. Nauck und Wolf Kropp-Büttner verkauften die Hanseatische Chocolade ... mehr
Hobby-Konditoren können mit ein paar einfachen Handgriffen leckere Eierlikör-Pralinen selber machen. Sie sollten für das Rezept rund 40 Minuten ohne Ruhezeit einplanen – Ihre Gäste werden begeistert sein. Zutaten für 50 cremige Eierlikör-Pralinen Eierlikör hat schon ... mehr
Pralinen-Hohlkugeln müssen Sie nicht im Fachhandel kaufen. Mit einer Pralinenform können Sie die schokoladigen Förmchen ganz einfach selber machen. Worauf es beim Hohlkugel-Gießen ankommt, lesen Sie hier. Zutaten und Werkzeug für Pralinen-Hohlkugeln ... mehr
Bei der Herstellung von Kaffee-Pralinen vereinen Sie Schokolade und das Aroma von Kaffee zu einer edlen Süßigkeit. Die Leckerei können Sie ohne großen Aufwand selber machen – das Rezept dazu finden Sie hier. Kaffee-Pralinen selber machen: Die Zutaten Folgen ... mehr
Sie möchten Konfekt selber machen und Ihre Kaffeerunde mit der zartschmelzenden Versuchung überraschen? Gute Idee. Welche Zutaten Sie neben Schokolade für das Rezept benötigen und wie die Süßigkeit gelingt, lesen Sie hier. Zutaten für Schokoladenkonfekt Schokolade ... mehr
Selbstgemachte Pralinen sind immer eine gute Idee, wenn Sie ein persönliches Geschenk für eine liebe Person suchen. Wie wäre es statt klassischer Trüffel mit scharfen Chili-Pralinen? In diesem Rezept erfahren Sie, wie es geht. Die Zutaten: Dunkle Schokolade trifft ... mehr
Schokolade ist für die Hüften möglicherweise nicht so schlimm wie gedacht: Viele Schoko-Fans sind sogar dünner als Menschen, die selten oder nie Schokolade essen. Das zeigt eine Studie US-amerikanischer Forscher mit mehr als 1.000 Teilnehmern. Dieser Effekt ... mehr
Dunkle Schokolade beugt einer australischen Studie zufolge Herzinfarkten vor: Wenn Risikopatienten täglich eine Tafel Schokolade mit einem Kakao-Anteil von 70 Prozent oder mehr essen, verringern sie das Risiko eines Herzinfarkts, meldet die Fachzeitschrift "British ... mehr
