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Schweizer Rösti

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So bleibt die Form: Für Rösti festkochende Kartoffeln verwenden

So bleibt die Form: Für Rösti festkochende Kartoffeln verwenden

Berlin (dpa/tmn) - Für die Zubereitung von Schweizer Rösti verwendet man am besten festkochende oder vorwiegend festkochende Kartoffeln. So behält die knusprige Kartoffel-Spezialität ihre Form, erklären die Experten der deutschen Kartoffelproduzenten und -händler. Viele ... mehr
Rösti: Die Kartoffel-Spezialität einfach selber machen | Rezept

Rösti: Die Kartoffel-Spezialität einfach selber machen | Rezept

Für die Zubereitung von Schweizer Rösti verwendet man am besten nur ganz bestimmte Kartoffeln. Denn nur so behält die knusprige Kartoffel-Spezialität ihre Form. Aus der Schweiz und in Bayern sind die in Öl ausgebackenen Rösti nicht mehr wegzudenken. Traditionell werden ... mehr
Alte europäische Kartoffelsorten neu entdecken

Alte europäische Kartoffelsorten neu entdecken

Unternehmen, die auf Kartoffelzucht spezialisiert sind, listen bis zu 60 unterschiedliche Sorten. Doch die Vielfalt ist sehr viel größer – weltweit sind über 5.000 bekannt. Viele alte Kartoffelsorten sind heute ein wenig in Vergessenheit geraten. t-online.de bringt ... mehr
Von Washington bis Wuhan - Corona global: Wie ein Virus die Welt verändert

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Wien (dpa) - Österreich schreitet bei den Lockerungen der Anti-Corona-Maßnahmen voran. Andere Nachbarn Deutschlands sind noch lange nicht so weit - vor allem Frankreich. Dort schaut man neidisch darauf, wie vergleichsweise glimpflich die Pandemie in Deutschland ... mehr
Rekordergebnis: Schweizer Grüne wollen nach Wahlerfolg in die Regierung

Rekordergebnis: Schweizer Grüne wollen nach Wahlerfolg in die Regierung

Bern (dpa) - Nach dem Rekordergebnis der Schweizer Grünen bei der Parlamentswahl hat eine heiße Debatte über eine mögliche Regierungsbeteiligung begonnen. Die Ökopartei ist mit 28 von 200 Sitzen im Nationalrat künftig stärker vertreten als die deutschen ... mehr

Radfahren am Wasser: Deutschlands schönste Radwege am Fluss

Die Reise mit dem Fahrrad steht stark im Kurs. Dabei bedienen sich die Radsportler vor allem der Radtouren im eigenen Land - so zeigen es die jährlichen Radreiseanalysen des Allgemeinen Deutschen Fahrrad-Clubs (ADFC) immer wieder. Dabei erfreuen sich aufgrund des meist ... mehr
 


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