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Nicht aus der Dose: Mit frischer Bowle durch den Sommer

Nicht aus der Dose: Mit frischer Bowle durch den Sommer

Bodenheim (dpa/tmn) - Mit Cocktailfrüchten aus der Dose hat Bowle heute nur noch wenig zu tun. Stattdessen: Frische Zutaten, guter Wein oder Sekt. "Es wird mehr Wert auf die Qualität der Produkte gelegt, die man auswählt, und dann wird es auch wirklich zu einem ... mehr
Alkoholkonsum: Macht Alkohol bei Hitze schneller blau?

Alkoholkonsum: Macht Alkohol bei Hitze schneller blau?

Bei heißen Temperaturen entspannt es sich besonders gut bei einem kühlen Schoppen im Biergarten. Doch häufig heißt es: Bei Hitze wird man schneller blau. Wir verraten Ihnen, was an den einzelnen Alkohol-Mythen dran ist.  Wer am Strand ein paar Bierchen trinkt ... mehr
Aufregung um Bar Refaeli: Trinkt sie etwa in der Schwangerschaft?

Aufregung um Bar Refaeli: Trinkt sie etwa in der Schwangerschaft?

Was ist denn bei Bar Refaeli los? Vor wenigen Wochen machte das israelische Model mit Schwanger-News von sich reden, jetzt zeigt sich die 31-Jährige superschlank mit einem Sektglas in der Hand. Schwanger oder nicht, das ist hier die Frage. Via Instagram hatte ... mehr
Holunderblütensirup selber machen: Rezept

Holunderblütensirup selber machen: Rezept

Holunderblütensirup schmeckt blumig-würzig und lässt sich ganz einfach herstellen. Ab Juni können Sie die Blüten sogar selbst pflücken. Gemischt mit Mineralwasser dient der Sirup als idealer Durstlöscher oder verwandelt Prosecco in einen spritzigen Aperitif. Mit diesem ... mehr

"Pet Nat": Sprudelnder Wein statt Champagner

Der neue Wein-Hype prickelt und perlt. Aber es ist kein Sekt. "Pet Nat" erobert seit einiger Zeit auch in Deutschland die Bars und Restaurants. Der deutsche "Pet Nat"-Pionier Jürgen Brand erklärt, worauf es ankommt und warum der Wein so anders schmeckt ... mehr

So gelingt die perfekte Sommer-Bowle

Bowle ist genau das richtige Getränk für lange Sommernächte: prickelnd, erfrischend und voll intensiver Aromen von Früchten und Kräutern. So gelingt Ihnen die perfekte Sommer- Bowle. Nehmen Sie Wein von guter Qualität "Eine Bowle ist immer so gut wie die Zutaten ... mehr

Sekt: Gasbläschen sorgen für den Geschmack

Die winzigen sprudelnden Gasbläschen in frisch ausgeschenktem Sekt sind mehr als nur eine prickelnde Zierde. Vielmehr verleihen sie dem Schaumwein seine besondere Geschmacksnote, wie französische Weinforscher entdeckten. Demnach befördern die Blasen kontinuierlich ... mehr

Maibowle: Rezepte mit frischem Waldmeister und Sirup

Waldmeister eignet sich für verschiedenste Rezepte – zum Beispiel für köstliche Maibowle. Doch keine Sorge: Auch wenn Sie das Kraut nicht zur Hand haben, können Sie für Ihre nächste Party eine leckere Variante des Getränks herstellen. Frisch und lecker ... mehr

So beugen Sie dem Kater nach Silvester vor

Das alte Jahr geht dem Ende zu und das neue beginnt oft mit einem Kater. Grund dafür sind Silvesterpartys, auf denen zu viel Alkohol fließt. Wer deswegen nicht gleich zu alkoholfreiem Sekt greifen möchte, kann ein paar Tipps für den Umgang mit Alkohol ... mehr

Champagnerflaschen: Größe, Formen und Qualität

Die Flaschen für den Champagner werden in einer Vielzahl verschiedener Größen hergestellt. Die Palette reicht vom bekannten Piccolo bis zur sogenannten Melchisedech-Größe mit einem 30-Liter-Fassungsvermögen. Champagnerflaschen in verschiedenen Größen Bezeichnungen ... mehr

Pfirsichbowle: Süße Versuchung mit Himbeeren

Pfirsichbowle mit Himbeeren eignet sich perfekt für heiße Sommertage. Große Eisbrocken schwimmen in der Bowle und garantieren damit eine lang andauernde Erfrischung. Die fruchtige Süße der Pfirsiche harmoniert dabei wunderbar mit dem zarten Aroma der Himbeeren ... mehr

Stabwechsel bei Rotkäppchen-Mumm

Christof Queisser (43) wird Vorsitzender der Geschäftsführung bei der Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH. Der langjährige Chef und Mitgesellschafter Gunter Heise war bereits im Mai in den Beirat des Unternehmens gewechselt. Er hatte seinen Rückzug schon ... mehr

Champagner: Köstliches Prickeln

Zu besonderen Anlässen stößt man gerne mit einem prickelnden Tröpfchen an. Wer sich etwas Gutes gönnen möchte, greift statt zu Sekt zu luxuriös prickelndem Champagner. Wir sagen Ihnen, was Sie über Champagner wissen sollten. "Ich trinke Sterne!" Diese Worte ... mehr

Champagner-Alternative aus der Höhle

Rotwein, Käse und Senf: Dieser Dreiklang hat das Burgund unter Feinschmeckern weltweit bekannt gemacht. Rund zwei Autostunden südöstlich von Paris glänzt die französische Region aber auch mit Sekt in Champagner-Qualität. Der kommt aus einer Höhle oberhalb ... mehr

Die besten Winzer-Champagner

Es müssen nicht immer die großen Marken sein: Fast unbekannte Champagner von kleinen Winzern bieten viel Genuss zu halbwegs moderaten Preisen. Die Weinkarten der besten Restaurants der Grande Nation haben sie längst erobert. Gastro-Kritiker Jörg Zipprick ... mehr

Singles: Hochzeits-Survivalguide für Singles

Zucken Sie auch jedes Mal zusammen, wenn in der Post ein rosa Umschlag schimmert? Nicht noch eine Hochzeitseinladung! So sehr wir uns für das Paar freuen, ein bisschen ins Grübeln kommt man als Single schon: Werde ich auch mal so verliebt sein? Wann finde ich endlich ... mehr

Wein und Sekt: Die neuen Premium-Spezialitäten

Glückliches Weinland Deutschland: Im Markt für hochwertigen Wein und Sekt tut sich einiges. Unser Experte, der Wein-Sommelier Konstantin Baum, hat sich für wanted.de im Markt nach den spannendsten neuen Produkten für Kenner und Genießer umgeschaut ... mehr

Cocktails selber machen: Die richtige Vorbereitung

In Bars oder am Pool werden sie kühl und schmackhaft mit Kirsche, Schirmchen oder Zuckerrand angerichtet serviert: Cocktails. Doch so kompliziert, wie es aussieht, ist es nicht, für Freunde oder Gäste Cocktails selber zu machen. Sie benötigen eine kleine ... mehr

Bellini Rezept: Fruchtiger Champagner-Cocktail

Wer an Silvester den Glamour des goldenen Zeitalters erleben möchte, ist mit dem Bellini bestens beraten. Der Champagner-Cocktail mit Pfirsichpüree ist einfach zu mixen, macht aber viel her. Bellini: Champagner-Cocktail aus dem Hause Cipriani Der Geburtsort des Bellinis ... mehr

Sektkellerei Henkell übernimmt Mehrheit an Freixenet

Die Sektkellerei Henkell übernimmt die Mehrheit am spanischen Cava-Produzenten Freixenet und will mit diesem den "weltweit führenden Anbieter in der Schaumwein-Branche" bilden. Die Henkell & Co.-Gruppe habe einen Vertrag zum Kauf von 50,67 Prozent der Aktien ... mehr

Sektkellerei Rotkäppchen-Mumm mit weniger Absatz und Umsatz

Nach dem Rekordergebnis des Vorjahres hat die Sektkellerei Rotkäppchen-Mumm (Freyburg) im Geschäftsjahr 2017 ein Minus bei Absatz und Umsatz verbucht. Insgesamt wurden 256,5 Millionen Flaschen Sekt, Spirituosen, Wein und weinhaltige Getränke verkauft, im Jahr 2016 waren ... mehr

Qualitätssprung: Deutscher Winzersekt macht Champagner Konkurrenz

Mainz (dpa) - Nie knallen so viele Sektkorken wie in den letzten Wochen des Jahres und in keinem Land so oft wie in Deutschland. Pro Kopf werden nach der jüngsten Statistik des Deutschen Weininstituts dreieinhalb Liter Schaumwein im Jahr getrunken - allerdings waren ... mehr

Schaumwein-Tipps: An Silvester die Sektkorken knallen lassen?

Bodenheim (dpa/tmn) - Er gehört zu Silvester wie der Topf zum Deckel: Ohne Sekt oder Champagner begrüßt kaum jemand das neue Jahr. Was vor dem Anstoßen zu beachten ist und ob man wirklich die Korken knallen lassen soll, erklärt Manuel Bretschi, Ressortleiter ... mehr

Gute Weingläser kaufen: Das perfekte Glas für Rotwein, Weißwein und Sekt

Klar, zur Not schmeckt ein solider Wein auch aus dem Wasserglas. Wer aber Wert auf den vollen Genuss von Rotwein oder Weißwein legt, der sollte in die entsprechenden Gläser investieren und hochwertige Weingläser kaufen. Passionierte Weintrinker übertreiben dabei ... mehr

Champagner, Cava und Co.: Das Einmaleins des Schaumweins

Berlin (dpa/tmn) - Über dem Glas schwirrt der Duft von Beeren, ein Hauch von Säure kitzelt in der Nase. Winzige Perlen kräuseln sich in der tiefrosafarbenen Flüssigkeit. Nach dem ersten Schluck ist klar, warum Experten gern das Wort "cremig" in den Mund nehmen ... mehr

EU stimmt zu: Henkell sichert sich Mehrheit an Freixenet

Die mehrheitliche Übernahme des spanischen Cava-Produzenten Freixenet durch die Sektkellerei Henkell ist unter Dach und Fach. Die Europäische Kommission habe der Transaktion zugestimmt, teilte die zur Oetker-Gruppe gehörende Henkell & Co. am Dienstag in Wiesbaden ... mehr

Wein: DLG prämierter Spitzenwein für fünf Euro

Für guten Wein muss man keine hundert Euro hinlegen. Ihn gibt es schon ab fünf Euro. Der DLG-Weinguide 2011 der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) listet Spitzenweine auf, die von den DLG-Testern verkostet und prämiert wurden. Aus 4.300 dieser Weine und Sekte ... mehr

Holunderblütensekt selber machen: Prickelnde Erfrischung

Wenn Sie Ihren Gästen bei der Grillparty eine Erfrischung bieten wollen, servieren Sie Ihnen doch Holunderblütensekt. Er prickelt leicht und wirkt belebend nach einem heißen Sommertag. Wie Sie das alkoholhaltige Getränk aus Holunder selber machen können, erfahren ... mehr

Sekt und Champagner: Auch günstige Sorten schneiden bei Stiftung Warentest gut ab

Silvester ist der beste Zeitpunkt, um mit einem edlen Tropfen anzustoßen, beispielsweise mit einem Champagner. Am besten nehmen Sie einen Schaumwein, der auch die Tester der " Stiftung Warentest" überzeugt hat. Diese haben rechtzeitig zum Jahreswechsel 15 Champagner ... mehr

Sachsen-Anhalt: 130 Jahre alte Sektflasche bei Bauarbeiten ausgegraben

Bei Bauarbeiten an einer Brücke machen Arbeiter in Sachsen-Anhalt einen überraschenden Fund. In einer Zeitkapsel entdecken sie eine gut erhaltene Sektflasche – aus dem 19. Jahrhundert. Eine mehr als 130 Jahre alte Rotkäppchen-Sektflasche ist bei Bauarbeiten an einer ... mehr

Sekt - So finden Sie den richtigen zu Silvester

Sekt und Silvester gehören einfach zusammen. Viele Menschen wollen nicht darauf verzichten, mit Freunden und Verwandten auf das neue Jahr anzustoßen. Guter Sekt muss allerdings nicht teuer sein, auch beim Discounter gibt es gute Sorten. Eine Flasche Sekt zu Silvester ... mehr

Sekt bloß nicht ins Tiefkühlfach

Schön kalt - so schmecken Sekt, Champagner und Prosecco am besten. Wenn es schnell gehen soll, steckt mancher die Flasche ins Tiefkühlfach. Aber das sollte man auf keinen Fall tun, denn zu viel Kälte schadet dem Sekt. Doch es gibt noch mehr, was man im Umgang ... mehr

Sekt im Test: Stiftung Warentest kürt den besten Schaumwein

Er bitzelt, perlt und krönt jede große Feier: Sekt. Die Auswahl in den Supermärkten ist groß, die Preisspanne auch. "Stiftung Warentest" (Ausgabe 12/2017) hat 21 Schaumweine unter die Lupe genommen. Die meisten schmeckten sehr gut oder gut, darunter ... mehr

Champagner, Prosecco und Sekt: Das sind die Unterschiede

Wer das Prickeln auf der Zunge liebt, greift bei besonderen Anlässen zu einem Sekt oder einem deutlich teureren Champagner. Woher der deutliche Preisunterschied kommt und wie sich ein Prosecco in die Liste der Edelgetränke einreiht, erfahren Sie hier. Sekt ist nicht ... mehr

Sekt und Champagner servieren - So wird's gemacht

Wenn Sie Ihren Gästen an Silvester Champagner servieren wollen, sollten Sie die wichtigsten Regeln zum Umgang mit dem prickelnden Getränk kennen. Wein darf im Keller reifen – Champagner nicht Weinkenner wissen: Ältere Tropfen sind etwas ganz Besonderes ... mehr

Sekt aus dem Wassersprudler: Konkurrenz für Prosecco und Hugo?

Immer mehr Menschen gönnen sich auch ohne besonderen Anlass das einst nur königliche Getränk. Egal ob Champagner, Prosecco oder Sekt – mit einem perligen Schaumwein ist immer nach Feiern zumute. Einst waren Champagner und Sekt die Könige unter den alkoholischen ... mehr

Mehr als nur Aperitif: Zu welchem Essen ein Sekt-Prickeln schmeckt

Die Meisten kennen Sekt nur als Aperitif, doch kann er auch ein guter Begleiter zu Speisen sein und sogar zum Kochen verwendet werden. Es ist ein eingefahrenes Ritual: Ob beim Festessen, im Restaurant oder bei der Einladung bei Freunden ... mehr

Sekt und Champagner: Die Sieger im Sekt-Test von "Guter Rat"

Suchen Sie noch einen guten Sekt für die Weihnachtsfeiertage und die Silvesterparty? Die Auswahl wächst und neben den bekannten Massenprodukten der Großkellereien wird immer mehr Winzersekt angeboten. Ist dieser grundsätzlich hochwertiger? Und gibt es auch guten ... mehr

Sekt: Sekt-Hersteller täuschen Verbraucher

Deutsche Sekt-Hersteller täuschen nach einem Bericht des ZDF-Magazins "Frontal 21" seit Jahren die Verbraucher. Wie das Magazin berichtete, fanden TÜV-Prüfer bei Stichproben in Markensekten teils hohe Anteile industriell hergestellter Kohlensäure. So seien ... mehr

Lieber Sekt oder Champagner?

Das neue Jahr begrüßt man traditionell mit Feuerwerk und einem Glas Sekt oder Champagner. Ob nun zu Sekt oder Champagner gegriffen wird, ist Geschmackssache. Wir erklären die Unterschiede der beiden Schaumweine und welche Gärung besonders hochwertig ist. So entsteht ... mehr
 

Rezepte zu Sekt

Meloneneis mit Sekt

Meloneneis mit Sekt

Wassermelone, Zucker, Limettensaft, Quittensaft ... Bewertung:   (8)
Maibowle

Maibowle

Waldmeister, Weißwein, Honigmelone ... Bewertung:   (3)
Hugo alkoholfrei

Hugo alkoholfrei

Sekt, Mineralwasser, Limette ... Bewertung:   (99)
Sektmousse mit Granatapfelkernen

Sektmousse mit Granatapfelkernen

Gelatine, Eier, Zucker, Sekt, Zitronensaft ... Bewertung:   (43)
Sommernachts-Bowle

Sommernachts-Bowle

Sauerkirschen, Birnen, Orange, Kirschlikor ... Bewertung:   (13)


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