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Sojasoße

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Reispapier: Fünf Rezept-Ideen für zu Hause

Reispapier: Fünf Rezept-Ideen für zu Hause

Standen Sie auch schon einmal im Asia-Supermarkt mit der Frage, welche kreativen Reispapier- Rezepte sich wohl mit den dünnen Teigblättern zubereiten lassen? Die Möglichkeiten scheinen endlos zu sein. Deshalb finden Sie hier fünf kulinarische Ideen, die Sie beliebig ... mehr
Dim-Sum-Rezepte: Kleine, chinesische Leckereien

Dim-Sum-Rezepte: Kleine, chinesische Leckereien

Dim Sum sind kleine Köstlichkeiten der chinesischen Küche, die in gemütlicher Runde als Vorspeise oder Zwischenmahlzeit zu Tee gegessen werden. Für schmackhafte Dim-Sum-Rezepte benötigen Sie lediglich frische Zutaten und ein bisschen Fingerfertigkeit ... mehr
Soja hemmt die Mineralstoffaufnahme im Körper

Soja hemmt die Mineralstoffaufnahme im Körper

Öl, Joghurt, Fleischersatz –  die Sojabohne ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Für Vegetarier ist sie eine sehr gute pflanzliche Eiweißquelle. Doch ihr Ruf ist umstritten. Zu viel Soja sollte man nicht zu sich nehmen. Hoher Eiweißgehalt Mit der Sojabohne ... mehr
Leckere Thai-Curry-Rezepte zum Selbermachen

Leckere Thai-Curry-Rezepte zum Selbermachen

Eine der Berühmtheiten der thailändischen Küche ist das Thai-Curry. Verschiedene Currypasten geben diesem Gericht seinen einzigartigen Geschmack. Mit den richtigen Zutaten holen Sie sich die Küche Thailands im Handumdrehen nach Hause. Starke Gewürze und milde Kokosmilch ... mehr
Vielseitige Bohne: Diese 5 Produkte sind aus Soja

Vielseitige Bohne: Diese 5 Produkte sind aus Soja

Sojasauce und Tofu sind zwei besonders prominente Sojaprodukte. Ob als Fleischersatz, Würzmittel oder Backzutat – die Sojabohne lässt sich kulinarisch vielseitig einsetzen. Wir stellen Ihnen fünf klassische Produkte vor. 1. Tempeh Tofu als Sojaprodukt und Fleischersatz ... mehr

Fleischersatz: Wie gesund ist Seitan?

Was ist Seitan? Die Fleischalternative ist hierzulande noch relativ wenig bekannt, wird aber immer beliebter – und das völlig zu Recht. Lesen Sie hier Informationen rund um die Verwendungsmöglichkeiten und den Nährwertgehalt der veganen Spezialität. Was ist Seitan ... mehr

Koch-Tipp: Zu Zucchini passen auch Sojasoße und Koriander

Berlin (dpa/tmn) - Zucchini kennen viele aus dem französischen Klassiker: Ratatouille. Sie lassen sich aber auch exotischer anrichten, etwa mit Sojasoße und Koriander, erläutert das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE). Oder in einem Chutney mit Melone. Zucchini ... mehr

Raclette-Grill kaufen: Besser Glaskeramik, Metall oder Stein?

Alle Jahre wieder geht der große Ansturm auf die Raclette-Geräte los. Doch einfach nur Käse in Pfännchen schmelzen ist längst passé. Aus den einfachen Geräten sind echte Spezialisten mit besonderen Aufgaben geworden. Welche Ausführungen es gibt, welche Funktionen ... mehr

Statt Zucker - Süßungsmittel Erythrit hat fast keine Kalorien

Süße mit wenig Kalorien? Das klingt nach einem Traum oder sehr viel Chemie. Der Zuckeraustauschstoff Erythrit soll allerdings eine wahre Wunderwaffe sein. Was das Süßungsmittel kann und was nicht, erfahren Sie hier. Hinter dem Zusatzstoff E 968 auf Verpackungen verbirgt ... mehr

Zhejiang-Küche: Chinesische Küche für erfahrene Köche

Rund um die Städte Hangzhou, Shaoxing und Ningbo siedelt sich die Zhejiang-Küche an. Diese chinesische Küche zeichnet sich durch frische Zutaten und eine Zubereitungsweise aus, bei der die Lebensmittel außen schön knusprig werden, während sie innen noch angenehm ... mehr
 

Reiskocher im Vergleich: Welches Gerät verspricht besten Reisgenuss?

Echte Reisliebhaber kochen ihren Reis lose im Topf – er gelingt besser und schmeckt auch besser als aus dem Kochbeutel. Ein Reiskocher kann bei der Zubereitung ... mehr

Rezepte zu Sojasoße

Thunfisch auf japanische Art

Thunfisch auf japanische Art

Zitronensaft, Sojasoße, Reisessig, Tamari, Mirin ... Bewertung:   (4)
Rindfleisch auf japanische Art

Rindfleisch auf japanische Art

Zitronensaft, Sojasoße, Reisessig, Tamari, Mirin ... Bewertung:   (10)
Gunkan-Maki-Sushi - Variante Lachs

Gunkan-Maki-Sushi - Variante Lachs

Noriblätter, Sushi-Reis, Wasabi-Paste ... Bewertung:   (7)
Erdnuss-Chili-Dressing

Erdnuss-Chili-Dressing

Erdnussöl, Erdnusskerne, Sojasoße, weißer Aceto ... Bewertung:   (11)
Gebratene Gambas mit Sojasauce und Zitronengras

Gebratene Gambas mit Sojasauce und Zitronengras

Gambas, Koriander, Knoblauchzehe, Zitronengras ... Bewertung:   (6)


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