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Stuttgart: Die 7 besten Restaurants und Food-Spots

Stuttgart: Die 7 besten Restaurants und Food-Spots

In der Food Szene von  Stuttgart ist für jeden  etwas dabei. Ob mediterran, asiatisch oder amerikanisch – wir haben einige Restaurant-Tipps für einen Besuch in der baden-württembergischen Landeshauptstadt zusammengestellt. 1. Zur Linde Möchten Sie traditionell ... mehr
Schön pink: Mit Roter Bete in Spätzle essen sogar Kinder Gemüse

Schön pink: Mit Roter Bete in Spätzle essen sogar Kinder Gemüse

Bonn (dpa/tmn) - Die Tatsache, dass Rote Bete sehr stark färbt, kann man sich auch zunutze machen - etwa für Kinder, die kein Gemüse mögen. Der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer schlägt dann beispielsweise vor, Spätzle selbst zu machen ... mehr
Herbstlicher Genuss: Kürbisspätzle mit Röstzwiebeln

Herbstlicher Genuss: Kürbisspätzle mit Röstzwiebeln

Berlin (dpa/tmn) - Von Jahr zu Jahr komme ich immer mehr auf den Geschmack von Kürbis. Es macht mir Spaß mit dem Fruchtgemüse zu kochen und zu backen. Früher war Kürbis für mich immer gleichbedeutend mit der süß-sauer eingelegten Variante aus dem Glas, und ich mochte ... mehr
Rezept: Spätzle-Pfanne mit Pfifferlingen –

Rezept: Spätzle-Pfanne mit Pfifferlingen – "Ein wahrer Gaumenschmaus"

Pfifferlinge dürfen im Herbst in keiner Küche fehlen.  Ann-Kathrin und Christian von "Die Küche brennt" haben sich für t-online.de ein leichtes Rezept ausgedacht, das im Handumdrehen gelingt. Knackige Kirschtomaten, sahnig-käsige Soße und dazu Spätzle. Da fehlen ... mehr
Spätzle: So werden Käsespätzle zum Hochgenuss

Spätzle: So werden Käsespätzle zum Hochgenuss

Käsespätzle gehören zu den absoluten Lieblingsgerichten in der kalten Jahreszeit und sind viel mehr als eine Beilage. Die Vorbereitungen dauern zwar etwas länger, aber dafür ist das Ergebnis umso köstlicher. Damit die Spätzle zu einem Hochgenuss werden ... mehr

Herzhaftes Gulasch: So wird das Fleisch besonders zart | Rezept

Der Gedanke an den Geschmack der köstlich mürben Fleischstücke lässt Gulaschfans das Wasser im Mund zusammenlaufen. Doch schnell ist das Gericht ruiniert, weil das Fleisch zu zäh ist. Im Video sehen Sie, wie Ihnen das nicht passiert. Rezept: Herzhaftes Gulasch Rechnen ... mehr

Ulm: Die besten Restaurants und Food-Spots der Stadt

Schwäbische Spezialitäten oder internationale Besonderheiten? Wer in Ulm auf der Suche nach guter Küche ist, der wird mit Sicherheit schnell fündig. Wir verraten ihnen, welche Restaurants einen Besuch wert sind. 1. Gerberhaus Mitten im Herzen des Fischerviertels ... mehr

Alles gar?: Blanchieren ist nicht gleich Kochen oder Pochieren

Bonn (dpa/tmn) - Wird etwas blanchiert, gekocht oder pochiert, geht es immer darum, dass etwas in heißem Wasser gegart wird. Die Lebensmittel verändern sich in Geschmack, Konsistenz und Aussehen bei jedem Garverfahren unterschiedlich, berichtet das Bundeszentrum ... mehr

Bürger GmbH verzeichnet Umsatzrekord

Mit seinen schwäbischen Spezialitäten hat der Teigwarenproduzent Bürger GmbH im vergangenen Geschäftsjahr den höchsten Umsatz seiner 85-jährigen Firmengeschichte erwirtschaftet. Wie das Ditzinger Unternehmen am Montag mitteilte, produzierte es 2019 fast 82 000 Tonnen ... mehr

Hertha BSC: Jürgen Klinsmann vor Trainingslager euphorisch

Seit dem Trainerwechsel hat die Hertha zur Stabilität zurückgefunden. Diese Entwicklung möchte Klinsmann in der Rückrunde fortsetzen – und hat schon früh den Trainingsbetrieb wieder aufgenommen. Ex-Bundestrainer Jürgen Klinsmann hat die besonders kurze Weihnachtspause ... mehr
 

Rezepte zu Spätzle

Spätzle mit Hackbällchen

Spätzle mit Hackbällchen

Zwiebeln, Champignons, Rinderhackfleisch ... Bewertung:   (62)
Käse-Spätzle

Käse-Spätzle

Weizenmehl, Eier, Meersalz, Muskat, Pfeffer ... Bewertung:   (6)
Provenzalischer Rinderbraten mit Spätzle

Provenzalischer Rinderbraten mit Spätzle

Rindfleisch, Spätzle, Zwiebel, Knoblauchzehe ... Bewertung:   (9)
Käsespätzle

Käsespätzle

Spätzle, Zwiebeln, Butterschmalz, geriebener ... Bewertung:   (166)


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