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Nudeln: Abschrecken oder nicht? Diese Pasta-Tabus sollte man vermeiden

Nudeln: Abschrecken oder nicht? Diese Pasta-Tabus sollte man vermeiden

Für eine richtig leckere Pasta sind es Kleinigkeiten, die über Genuss oder Frust entscheiden. So macht es einen großen Unterschied, ob Sie die Nudeln nach dem Kochen mit kalten Wasser übergießen.  Wie viel Wasser braucht man zum Nudelkochen? Viele ... mehr
Pasta Filata: Was ist das?

Pasta Filata: Was ist das?

Spaghetti carbonara, Pasta tonnato oder Pasta al forno – all diese Nudelgerichte stehen meist auf den Speisekarten italienischer Restaurants. Doch Pasta Filata finden Sie dort sicher nicht. Wenn in der Küche die Bezeichnung Pasta Filata fällt, geht es nicht um Nudeln ... mehr
Rezept für One Pot Pasta: Spaghetti mit Champignons und Erbsen

Rezept für One Pot Pasta: Spaghetti mit Champignons und Erbsen

Diese Spaghetti mit Champignons sind nicht nur schnell zubereitet, es fällt auch kaum Abwasch an. Ann-Kathrin und Christian von "Die Küche brennt" haben sich für t-online.de ein Rezept ausgedacht, das mit ganz wenig Kochgeschirr gelingt. Das tolle an "One Pot"-Gerichten ... mehr
Dortmund: Die besten Restaurants und Food-Spots

Dortmund: Die besten Restaurants und Food-Spots

Neben sehenswerten Orten und wunderbaren Grünflächen hat die Stadt Dortmund auch eine Vielzahl kulinarischer Highlights zu bieten. Welche Restaurants und Food-Spots Sie sich in Dortmund nicht entgehen lassen sollten, verraten wir Ihnen hier. 1. Pfefferkorn: deutsches ... mehr
Die Gurke ist das Gemüse des Jahres 2019 – Tipps zur Zubereitung

Die Gurke ist das Gemüse des Jahres 2019 – Tipps zur Zubereitung

Knackig, mild, erfrischend: Die Gurke ist zum Gemüse des Jahres gekürt worden. Zu Recht: Sie kann mehr, als bloß Käsebrötchen oder Salat aufzupeppen. Fans verarbeiten sie sogar zu Spaghetti oder zum Aperitif – und manchmal verprügeln sie das Gemüse auch. 96 Prozent ... mehr

Kinderleicht und lecker: Rezept für schnelle Lachsnudeln

Berlin (dpa/tmn) - Der Tag war lang, man kommt nach Hause, und das Begrüßungskomitee empfängt einen mit den Worten: "Was gibt es heute zu essen?" Das ist noch der günstigere Fall. Wenn es ganz hart kommt, heißt es nämlich "Wann gibt es was zu essen?" Man könnte glatt ... mehr

Nudelmaschine kaufen: Die besten Geräte für hausgemachte Pasta

Selbstgemachte Pasta ist immer etwas Besonderes. Am besten geht das freilich mit einer guten Nudel- oder Pastamaschine. Einige sind für den Single-Haushalt das Richtige, andere eignen sich eher für Profis und die Gastronomie. Damit Sie die richtige Nudelmaschine kaufen ... mehr

Quiz: Sind Sie der absolute Pasta-Experte?

Spaghetti kennen Sie bestimmt. Aber wissen Sie auch, wie die nicht ganz so bekannten Pastasorten heißen? Im Quiz finden Sie heraus, ob Sie beim Thema Nudeln mit  Expertenwissen ... mehr

Keine Religionsgemeinschaft: Fliegende Spaghettimonster scheitern vor Gericht

Der satirische Verein "Kirche des fliegenden Spaghettimonsters" hat nicht die Rechte einer Religionsgemeinschaft oder Weltanschauungsgemeinschaft. Das Land Brandenburg darf verbieten, dass der Verein an Ortseingängen der Stadt Templin auf Hinweisschildern ... mehr

TV-Koch Tim Mälzer: Deutsche Eltern sollen mehr für ihre Kinder kochen

Er hat ja Recht, der Tim Mälzer, wenn er sagt, Eltern dürfen für 2,50 Euro pro Essen keine Spitzengastronomie in der Schulkantine erwarten. Aber viele Eltern haben vielleicht wirklich keine Ahnung, wie man selbst eine Mahlzeit zubereitet. Sie googeln ... mehr

Machen Nudeln dick? Neue Studie klärt über Kohlenhydrate auf

Nudeln sind reich an Kohlenhydraten, weshalb sie gerade unter Anhängern einer Low-Carb- Ernährung als Dickmacher schlechthin gelten. Doch hilft es wirklich, Pasta vom Speiseplan zu streichen, um abzunehmen? Italienische Forscher sehen das anders. Studie aus Italien ... mehr

Neue Spaghetti haben eine Reihe von Vorteilen

Neue Spaghetti haben eine Reihe von Vorteilen mehr

Spaghetti bei Stiftung Warentest im Test - Günstige Nudeln punkten

Die Stiftung Warentest hat 25 Sorten Spaghetti getestet. Vor allem günstige Nudeln vom Discounter können punkten, die "Jamie-Oliver-Spaghetti" erreichen dagegen keine gute Note. Zum Testergebnis (Auszug). Spaghetti-Liebhaber können unter vielen guten Produkten ... mehr

Wie macht man Bolognese selber? Ein einfaches Rezept

Ein Klassiker der italienischen Küche ist Spaghetti mit Bolognese-Soße. Wer Bolognese nachkochen möchte, kann auf Gewürzmischungen aus der Tüte getrost verzichten, denn die fruchtig-herzhafte Soße kommt bereits mit wenigen frischen Zutaten aus. Wir zeigen Ihnen ... mehr

Italienische Küche: Die schlimmsten Fehler, wenn Deutsche italienisch kochen

Buon Appetito! Frische Zutaten, kräftige Aromen und abwechslungsreiche Gerichte: Die italienische Küche gehört zu den beliebtesten der Welt. Genießer schätzen die vielseitigen Leckereien von Antipasti über Pizza, Pasta und Fischspezialitäten bis hin zu leckerem ... mehr

Rezept für leckere Spaghetti mit Spinat

Spaghetti mit Spinat ist das ideale Gericht, wenn es schnell gehen und trotzdem schmecken soll. Das folgende raffinierte Rezept führt Sie Schritt für Schritt zum gesunden Genuss. Zutatenliste für das Rezept: Am besten frischen Spinat nehmen Für das Rezept ... mehr

Nudeln unkonventionell zubereiten

Spaghetti und Nudeln aller Art sind allzeit beliebt bei den Deutschen. Da die Gerichte leicht zuzubereiten sind, kochen viele ihre Pasta gerne selbst. Mit leicht umsetzbaren Tipps gelingt das Lieblingsgericht noch besser. Spaghetti bolognese beispielsweise werden ... mehr

Stiftung Warentest: Tüten-Parmesan kann mit Stückkäse mithalten

Zu Spaghetti Bolognese ist er ein Muss und viele Salate werden mit ihm zum Highlight: Parmigiano Reggiano, zu deutsch Parmesan. Der italienische Hartkäse stammt aus der Region um Parma und Reggio Emilia und ist mindestens zwölf Monate gereift. Weniger bekannt ... mehr

Die perfekte Pasta 

Wie sie schmecken muss, wissen Sie bestimmt noch von Ihrem letzten Italien-Urlaub. Die gute Nachricht für Ihren Gaumen: Sie bekommen das ab heute genauso lecker hin, wenn Sie die Tipps von Profikoch Hans-Peter Tuschla beherzigen, der für Sie auch gleich fünf raffinierte ... mehr
 

Rezepte zu Spaghetti

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

Spaghetti, Hackfleisch, Tomatenmark, Zwiebel ... Bewertung:   (28)
Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

Spaghetti, gehacktes Rindfleisch, Zwiebel ... Bewertung:   (52)
Spaghetti mit Tomatenpesto

Spaghetti mit Tomatenpesto

Tomaten, Salz, Mandeln, Pinienkerne, Parmesan ... Bewertung:   (131)
Spaghetti Aglio e Olio

Spaghetti Aglio e Olio

Spaghetti, Salz, Knoblauchzehen, Petersilie ... Bewertung:   (123)
Spaghetti Bolognese mit Zucchinistückchen

Spaghetti Bolognese mit Zucchinistückchen

Spaghetti, Hackfleisch, Zucchini, Zwiebel ... Bewertung:   (31)


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