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Speiseeis

Eisdielen im Check: Das sind die zehn beliebtesten Eisdielen Deutschlands

Eisdielen im Check: Das sind die zehn beliebtesten Eisdielen Deutschlands

Wo können Sie in Deutschland das beste Eis schlecken? Wir haben uns auf die Suche nach den beliebtesten Eisdielen gemacht und verraten Ihnen unsere Auswahl. Probieren müssen Sie schon selbst. Ein erfrischendes Eis kann im Sommer wie ein Sprung ... mehr
Verbraucherschützer kritisieren Kennzeichnung von Speiseeis

Verbraucherschützer kritisieren Kennzeichnung von Speiseeis

Kakao statt Schokolade, Vanillearoma statt echter Vanille und ein Erdbeeranteil von nur zehn Prozent: Verbraucherschützer haben die teils mangelhafte Kennzeichnung von Speiseeis kritisiert. Fehlende oder versteckte Mengenangaben erschweren bei Speiseeis ... mehr
Eistrends 2018: Eissorte des Jahres ist Deutschland gewidmet

Eistrends 2018: Eissorte des Jahres ist Deutschland gewidmet

Das frostige Wetter hat bei vielen Kunden bisher den Appetit auf eine Kugel Eis gehemmt. Mit der steigenden Wärme können Eisdielenbesitzer jetzt auf Andrang hoffen. Die Eissorte des Jahres ist in diesem Jahr Deutschland gewidmet. Sie haben sehnlichst auf die ersten ... mehr
Speiseeis: Sorgt das Eis für den stechenden Schmerz?

Speiseeis: Sorgt das Eis für den stechenden Schmerz?

Was wäre ein Sommer ohne Eis? Gemütlich im Café sitzen, einen Eisbecher löffeln, oder einfach ein Stileis schlecken. Keine Frage: Der zarte Schmelz sorgt bei Jung und Alt für Gaumenkitzel und gute Laune. Doch warum bekommen viele nach dem Genuss ... mehr
Eis selber machen: Rezepte für leckere Eiskreationen

Eis selber machen: Rezepte für leckere Eiskreationen

Wenn die Temperaturen in die Höhe klettern, gibt es nichts Köstlicheres als ein Eis zum Abkühlen. Zwar gibt es Speiseeis überall und in vielen Sorten zu kaufen, doch selbst gemacht ist es besonders lecker und vor allem ohne Zusatzstoffe. Wenn das Ganze ... mehr

Das beste Schokoladen-Eis

Oh nein – wer hat nur den Welttag der Schokolade mitten in den Hochsommer gelegt? Nun droht am 7. Juli angesichts der aktuellen Gluthitze das große Schmelz-Festival. Da hilft nur eins: Ausweichen auf Schokoladen-Eis. Schoko-Papst Georg Bernardini hilft ... mehr

Lavendeleis: Sommerliches Dessert selber machen

Lavendeleis ist mit einer Eismaschine zwar leichter herzustellen, doch können Sie das leckere Dessert auch mit ganz normalen Küchengeräten selber machen. Sie sollten allerdings etwas Geduld mitbringen. Lavendeleis selber machen: Die Zutaten Für Ihr Lavendeleis ... mehr

Pfefferminzeis selber machen: Rezept

Um Pfefferminzeis selber zu machen, sollten Sie sich rund 20 Minuten Zeit für die Zubereitung nehmen. Das Dessert können Sie auch ohne Eismaschine herstellen – mit solch einem Gerät ersparen Sie sich allerdings Arbeit. Zutaten für das Pfefferminzeis Bevor Sie beginnen ... mehr

Eis selber machen: ohne Eismaschine

Köstliches Eis erfreut Jung und Alt. Noch besser schmeck es, wenn Sie das Eis selber machen. Einfache Rezepte lassen sich variieren und sorgen so für immer neue Geschmackserlebnisse. Mit einigen leckeren Zutaten Eis selber machen Eine Kugel Eis kostet heute 684 Prozent ... mehr

Berliner Eis am Stiel aus der Molekularküche

Manufaktur nutzt neue Rezepturen bei minus 200 Grad. mehr

Sieben Anzeichen für die schlechte Qualität von Speiseeis

Schoko, Vanille und Erdbeere: Ob bei industriell hergestellten Produkten oder bei Eis von der Eisdiele, die traditionellen Eissorten stehen nach wie vor hoch im Kurs. Doch woran erkennt man frisches Eis und wann sollte man besser die Finger davon lassen? Wir haben Silke ... mehr

Mehr zum Thema Speiseeis im Web suchen

Frozen Joghurt nicht besser als Schokoeis

Frozen Joghurt ist nach Cupcakes und Cake-Pops ein Trend aus den USA, der in deutschen Städten Einzug hält. Beworben wird der gefrorene Joghurt damit, eine kalorienarme Variante zum Speiseeis zu sein, da er keine Sahne enthält. Aber ist die Leckerei wirklich ... mehr

Eis-Quiz: Testen Sie Ihr Wissen über Eis

Ob Waffeleis aus dem Eiscafé oder fertiges Speiseeis aus dem Supermarkt, die Deutschen lieben die kalte Leckerei. Doch wie sieht es mit dem Wissen rund um das Thema Eis aus? Wissen Sie, wie viel Milch im Milcheis steckt, wieso Softeis anfällig für Salmonellen ... mehr

Eiscreme aus Muttermilch

Die Kreativität mancher Gastwirte kennt keine Grenzen. Im Londoner Szene-Stadtteil Covent Garden verkauft ein Cafébetreiber Eiscreme aus Muttermilch. "Baby Gaga" heißt der Cocktail - verfeinert mit Vanille aus Madagaskar und geriebener Zitronenschale. "Schmeckt ... mehr

Verbraucherschutz: Ben & Jerry's verwendet künstliche Zusatzstoffe

Die US-Eismarke Ben & Jerry's verspricht nicht länger, dass ihre ungewöhnlichen Kreationen aus "komplett natürlichen" Zutaten hergestellt werden. Auf Druck der US-Verbraucherschutzorganisation CSPI entfernt die zu Unilever gehörende Marke den Zusatz "all natural ... mehr

Speiseeis: Jedes vierte Eis mit Durchfallkeimen belastet

Bakterien , die Durchfall auslösen und Fette, die in Milcheis nicht zu suchen haben, können Eis-Fans den Genuss und auch den Magen verderben. Bei Stichproben der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen war jedes vierte Speiseeis von der Eisdiele stark mit Keimen ... mehr

Rückruf für Wassereis "Alaska Boy" und "Long Stick" wegen Schimmelpilz

Der niederländische Wassereis-Hersteller Dedert Paktoe ruft seine beiden Produkte "Alaska Boy" und "Long Stick" zurück. Vereinzelt sei bei den beiden Wassereis-Produkten eine Verunreinigung mit einem Schimmelpilz festgestellt worden, nannte das Unternehmen als Grund ... mehr

Eis: Speiseeis enthält oft Keime

Die Deutschen lieben Eis: Allein im letzten Jahr hat fast jeder acht Liter Speiseeis verdrückt. An Eisdielen kann kaum einer vorbeigehen, ohne sich mindestens eine Kugel zu gönnen. Doch Vorsicht: Eis von Eisdielen enthält oft viele Keime. Jedes siebte Eis hat zu viele ... mehr

Eis: Milcheis oft mit Fremdfett versetzt

Nach Analogkäse und Schummelschinken gerät nun auch Speiseeis in die Kritik: So haben Lebensmittelkontrolleure bei einer Untersuchung von Milchspeiseeis Fremdfett gefunden. Insgesamt nahmen die Tester 164 Milcheisproben. Davon enthielt fast jede zehnte weniger ... mehr

Eis: So schlecken Sie kalorienarm

Im Sommer locken Eisdielen an jeder Ecke mit verführerischen Eis-Sorten. Wer kann da schon widerstehen? Obwohl die kalte Leckerei nicht gerade figurfreundlich ist, gönnt sich jeder Deutsche durchschnittlich acht Liter Eis im Jahr. Dabei liegen laut der Deutschen ... mehr

Vanilleeis im Test: Viele Sorten enthalten keine Vanille

Vanille - das ist eine der beliebtesten Eissorten der Deutschen. Doch kommt der leckere Geschmack tatsächlich von echter Vanille? Dieser Frage sind Prüfer der Stiftung Warentest nachgegangen und nahmen 22 Speiseeis-Produkte unter die Lupe. Das Ergebnis: Im Vanilleeis ... mehr

Welches Eis macht dick - welches nicht?

Sommerzeit ist auch Eis-Zeit. Kaum jemand kann bei diesen Temperaturen einfach so an der Tiefkühltruhe im Supermarkt vorbeigehen. Denn dort liegen die eiskalten Packungen mit Magnum- oder Mövenpick-Eis und sie rufen förmlich: "Kauf mich und vernasch ... mehr
 


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