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Steinpilze

Steinpilze sammeln: Darauf sollten Sie achten

Steinpilze sammeln: Darauf sollten Sie achten

Der Steinpilz ist einer der edelsten Speisepilze in unseren Breiten. Das schlägt sich auch auf den Verkaufspreis nieder, und darum zieht es während der Steinpilz-Saison – von Juni bis weit in den Herbst hinein – mehr und mehr Menschen in die Wälder. Das Pilze sammeln ... mehr
Pilzkalender: Pilze sammeln nach Saison

Pilzkalender: Pilze sammeln nach Saison

Je nach Wetterlage beginnt die Pilzsaison früher oder später. In unserem Pilzkalender können Sie genau sehen, welche Pilzarten Sie zu welcher Zeit sammeln können. Aber Achtung: Bedenken Sie dabei unbedingt, dass nicht alle Pilze bekömmlich sind. In der Regel gelten ... mehr
Pilze: Pfifferlinge, Champignons und Steinpilze stehen bereit zum Sammeln

Pilze: Pfifferlinge, Champignons und Steinpilze stehen bereit zum Sammeln

Pfifferlinge, Champignons, Steinpilze - frische Pilze sind einfach köstlich. Sie schmecken gebraten zu Fleisch und machen aus einer einfachen Suppe, einer Sauce oder einem Salat eine Köstlichkeit. Wer selbst Pilze sammeln möchte, sollte sich gut auskennen ... mehr

Pilze: Wildpilze nicht lange aufbewahren

Jetzt haben Wildpilze wie Pfifferlinge, Champignons oder Steinpilze Saison. Pilze schmecken zu Fleisch und verfeinern Suppen, Saucen und Salate. Wer selbst nach Pilzen suchen möchte, muss sich gut auskennen. Denn die Pilzzeit ist auch die Vergiftungssaison. Für einen ... mehr
Gallenröhrling und Steinpilz: So unterscheiden sie sich

Gallenröhrling und Steinpilz: So unterscheiden sie sich

Der Gallenröhrling ist so bitter, dass diese Eigenschaft sich sogar in seinem Namen niedergeschlagen hat. Der nicht essbare Gallenröhrling sieht allerdings dem bekömmlichen Steinpilz sehr ähnlich. Erfahren Sie hier, wie Sie die beiden Pilzarten unterscheiden ... mehr

Maronenröhrling: Verwechslungsgefahr mit Steinpilz

Der Maronenröhrling ist ein häufig vorkommender, schmackhafter Speisepilz. Äußerlich ähnelt er dem Steinpilz und dem ungenießbaren Gallenröhrling. Experten warnen allerdings vor dem Verzehr des Maronenröhrlings, da er stark radioaktiv belastet ... mehr

Weihnachtsmenü: Carpaccio von Steinpilzen

von Sternekoch Heinz Winkler Zutaten: 4 kleine Kartoffeln 4 mittlere Steinpilze Weiße Trüffelbutter (gibt es fertig in Feinkostläden zu kaufen) etwas Kerbel zum Garnieren Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und mit dem Gemüsehobel in hauchdünne Scheiben schneiden ... mehr

Ungenießbare Pilze bei Kaufland gefunden: Polizei warnt vor Steinpilzen

Die Firma Frihol Champignon Vertriebsgesellschaft mbH ruft eine Steinpilzmischung zurück, die bei Kaufland verkauft wurde. Betroffen sind frische Steinpilze in Papierschalen zu 400 Gramm mit der Losnummer L0440 aus Polen. In der Mischung sei ein Pilz gefunden worden ... mehr

Rewe-Rückruf: Hersteller ruft Risotto aus den Regalen zurück

Die Manolo's Food GmbH ruft vorsorglich zwei Chargen von "Rewe Feine Welt Risotto mit Steinpilzen" und "Rewe Feine Welt Risotto mit Safran" zurück. In zwei Produkten aus dem "Rewe Feine Welt Sortiment" befinden sich möglicherweise kleine transparente ... mehr

Rückruf von Rewe-Risotto wegen möglicher Glasstückchen

Wegen möglicher Glasstückchen im Reis werden zwei Risotto-Produkte der Rewe-Eigenmarke "Feine Welt" zurückgerufen. Betroffen seien die Sorten "Rewe Feine Welt Risotto mit Safran" (280 g) und "Rewe Feine Welt Risotto mit Steinpilzen" (280 g), teilte der Hersteller ... mehr
 

Rezepte zu Steinpilze

Kartoffelschaumsuppe mit Steinpilzen

Kartoffelschaumsuppe mit Steinpilzen

Kartoffeln, Suppengemüse, Zwiebel, Butter ... Bewertung:   (55)
Gefüllte Steinpilze

Gefüllte Steinpilze

Brötchen, Rinderhack, Kalbsleber, schwarze ... Bewertung:   (3)
Steinpilze auf Röstbrot

Steinpilze auf Röstbrot

Steinpilze, Ciabattascheiben, Petersilie ... Bewertung:   (45)
Kartoffeln mit Steinpilzen

Kartoffeln mit Steinpilzen

Kartoffeln, Steinpilze, Olivenöl, Knoblauchzehen ... Bewertung:   (49)
Tortellini mit Steinpilzen

Tortellini mit Steinpilzen

Mehl, Eier, Salz, Olivenöl, Brötchen, Zwiebel ... Bewertung:   (16)


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