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Corona-Trend: Sterne-Menüs kommen jetzt zu den Kunden nach Hause

Corona-Trend: Sterne-Menüs kommen jetzt zu den Kunden nach Hause

Berlin (dpa) - Gefüllte Keule vom Landhuhn mit Kräutern als Hauptgang und als Nachtisch ein Schokoladengugelhupf und Himbeeren: Der Potsdamer Sternekoch Jörg Frankenhäuser bietet seinen Gästen seit Beginn der Corona-Pandemie ein Mehr-Gänge-Menü auf höchstem Niveau ... mehr
Sterneküche im Corona-Modus - Marie-Anne Raue:

Sterneküche im Corona-Modus - Marie-Anne Raue: "Weihnachten wird bei mir gegrillt"

Berlin (dpa/tmn) - Ihm wurde eine eigene Folge in der Netflix-Serie "Chef’s Table" gewidmet, außerdem belegt es Platz 34 auf der Liste der 50 besten Restaurants: Das Restaurant Tim Raue in Berlin ist international bekannt. Es hat zwei Michelin-Sterne ... mehr
Corona-Krise: Kieler Koch zaubert Essen für Wohnungslose

Corona-Krise: Kieler Koch zaubert Essen für Wohnungslose

In Kiel waren wegen der Corona-Pandemie viele Restaurants geschlossen. Doch gekocht wurde trotzdem – und zwar ehrenamtlich für Mitmenschen in Not. Profi-Koch Christopher Winkler packt auch nach den Lockerungen immer noch an.  Nach den umfangreichen Lockerungen beginnt ... mehr

"Kitchen Impossible": Ekel-Szenen – Tim Mälzer mischt Dreck ins Essen

In seiner Kochshow "Kitchen Impossible" trat Tim Mälzer am Sonntag gegen Sternekoch Jan Hartwig an. Eine Pilzsuppe brachte den TV-Star an seine Grenzen. Mälzer griff zu skurrilen Mitteln, um sein Süppchen zu retten.   Diese Suppe muss Tim Mälzer jetzt allein ... mehr
Guide Michelin gibt Bewertung bekannt

Guide Michelin gibt Bewertung bekannt

Im vergangenen Jahr hatte Nordrhein-Westfalen insgesamt 47 Restaurants mit mindestens einem Stern. Am Dienstag veröffentlicht der Restaurantführer Guide Michelin seine neue Übersicht über die besten Feinschmecker-Lokale im Land - und damit auch über die Gewinner ... mehr

Deftig und lecker: Gnocchi mit Bratwurstklößchen

Berlin (dpa/tmn) - Warum sollten frische Bratwürste denn nur auf dem Grill landen? Sie sind einfach viel zu lecker, um sie nur im Sommer zu genießen und im Winter völlig zu ignorieren. Aus ihnen kann man nämlich auch so herrlich deftige Gerichte für die kalte Jahreszeit ... mehr

Ermittler-Trio: Dresdner "Tatort"-Kommissare sind Feinschmecker

Dresden (dpa) - Karin Hanczewski und Martin Brambach aus dem Dresdner "Tatort" sind Gourmets, ihre Kollegin Cornelia Gröschel eher nicht. "Ich gehe wahnsinnig gern essen", sagte Hanczewski der Deutschen Presse-Agentur. Die Schauspielerin probiert gerne ... mehr

Dresdner "Tatort"-Kommissare sind Feinschmecker

Karin Hanczewski und Martin Brambach aus dem Dresdner "Tatort" sind Gourmets. "Ich gehe wahnsinnig gern essen", sagte Hanczewski der Deutschen Presse-Agentur. Die Schauspielerin probiert gerne Sterneküche aus und lässt sich von Koch-Serien inspirieren. "Ich selbst koche ... mehr

Designerinnen aus Halle entwickeln Geschirr für Sterneküchen

Angehende Designerinnen aus Halle haben neuartige Geschirrsets für die gehobene Gastronomie entwickelt. In dem Projekt "Sterneküche versus Kantine" seien an der Burg Giebichenstein Kunsthochschule Halle verschiedene Arbeiten aus Porzellan und anderen Materialien ... mehr

Restaurant zuhause: Mit dem Miet-Koch geht das Gourmet-Menü daheim ganz einfach

Köln (dpa/tmn) – Das Prinzip ist einfach: Gemeinsam mit dem Koch entscheidet sich der Gastgeber für ein maßgeschneidertes Menü. Der Mietkoch kauft alle Zutaten frisch ein, bereitet diese in der Auftraggeber-Küche zu, kocht, serviert und hinterlässt am Schluss ... mehr
 


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