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Schwarzer Tee: Wirkung und Zubereitung

Schwarzer Tee: Wirkung und Zubereitung

Schwarzer Tee gehört weltweit zu den beliebtesten Teesorten und ist wegen seiner Wirkung unter anderem als Alternative zum Kaffee weit verbreitet. Aber der Schwarze Tee kann natürlich noch viel mehr: In unzähligen aromatischen Varianten ist er zu haben. Die Zubereitung ... mehr
Matcha-Tee vielseitig verwenden: Wirkung und Rezepte

Matcha-Tee vielseitig verwenden: Wirkung und Rezepte

Schon vor über 800 Jahren wurde Matcha von buddhistischen Mönchen entdeckt und als Meditationsgetränk genutzt. In den vergangenen Jahren hat sich der Edel-Tee auch in unseren Breitengraden zum Trendgetränk entwickelt. Probieren Sie die besten Rezepte und lesen ... mehr
Ist loser Tee besser als Teebeutel?

Ist loser Tee besser als Teebeutel?

Loser Tee oder Teebeutel – für wahre oder auch selbst ernannte Teespezialisten ist das keine Frage. Unter Kennern gilt der lose Tee noch immer als die bessere Variante. Beutel hingegen stehen im Verdacht, nur minderwertigen Tee zu enthalten. Aber stimmt das wirklich ... mehr
Grüner Tee und schwarzer Tee: Die Unterschiede

Grüner Tee und schwarzer Tee: Die Unterschiede

Grüner Tee und schwarzer Tee werden aus der gleichen Pflanze hergestellt und erst die Bearbeitung der Blätter macht den Unterschied. Während Schwarztee fermentiert wird, bekommt die grüne Variante nach dem Pflücken einer behutsamere Behandlung: Dadurch bleiben viele ... mehr
Assam-Tee: Einer der Lieblinge unter den Schwarztees

Assam-Tee: Einer der Lieblinge unter den Schwarztees

Der Assam-Tee stammt aus einem gleichnamigen Anbaugebiet in Indien. Der Schwarztee ist nicht nur wegen seines kräftigen Geschmacks auf der ganzen Welt beliebt, sondern soll auch als Digestif nach dem Essen eine besondere Wirkung haben. Schwarztee aus Indien ... mehr

Mate: Getränk mit vielen Eigenschaften

Die Blätter des Mate-Baums, einer Stechpalme aus Südamerika, eignen sich wunderbar, um daraus ein Heißgetränk herzustellen. Aufgebrüht mit heißem Wasser löscht der Tee nicht nur den Durst, sondern hilft auch beim Abnehmen. Zudem enthält er viele Mineralien und Vitamine ... mehr

Oolong-Tee aus China: Wirkung, Geschmack und Eigenschaften

Oolong-Tee stammt ursprünglich aus China und heißt übersetzt schwarzer Drachentee. Seine Herstellung unterscheidet sich recht stark von der anderer Teesorten und verlangt viel Handarbeit. In seinem Ursprungsland wird der Oolong-Tee meist zu fettigen Speisen gereicht ... mehr

Gelber Tee: Exklusive Teespezialität

Gelber Tee gehört zu den exklusivsten Teesorten der Welt. Über seine Herstellung ist nur wenig bekannt, da diese größtenteils chinesischen Mönchen vorbehalten ist. Wie weißer Tee enthält gelber Tee viele Polyphenole und besitzt somit ... mehr

Earl-Grey-Tee: Was steckt hinter dem Klassiker

In Europa ist Earl-Grey-Tee eine der populärsten Schwarzteesorten. In seinem Namen liegt ein Hauch von britischer Eleganz - aber was hat der Tee tatsächlich mit England und dem legendären Earl zu tun? Die Geschichte des Earl-Grey-Tees Der Earl-Grey-Tee erlangte bereits ... mehr

Jasmintee stimuliert Körper und Seele

Der aromatisierte Jasmintee stammt ursprünglich aus China, ist heute aber auch in unseren Breiten wegen seines vollen Geschmacks und seiner Wirkstoffe beliebt. Als grüner Tee enthält er verschiedene gesunde Vitamine und Mineralien und wirkt anregend ... mehr

Yogi-Tee: Der ayurvedische Gewürztee aus Indien

Bei Yogi-Tee handelt es sich nicht im eigentlichen Sinne um Tee, sondern vielmehr um eine Mischung aus unterschiedlichen Gewürzen. Benannt wurde die ursprüngliche Rezeptur nach einem Yoga-Meister aus Indien. Ursprung des Yogi-Tees Seitdem in Deutschland orientalische ... mehr

Tee als Kosmetik: Diese Sorten machen schön

Wer kennt den altbewährten Schönheitstrick nicht? Tee als Kosmetikprodukt nach einer durchfeierten Nacht. Einfach ein paar abgekühlte Teebeutel auf die Augen legen und die hässlichen Augenringe sind nach kurzer Zeit verschwunden ... mehr

Chai-Tee: Orientalischer Genuss zum Wohlfühlen

Der Chai-Tee ist eine Mischung aus schwarzem Tee und verschiedenen Gewürzen, die oft zusammen mit etwas heißer Milch und Honig getrunken wird. Das Rezept stammt ursprünglich aus Indien. Der süße Tee ist aber auch in Europa mittlerweile so beliebt, dass ihn viele ... mehr

Arzneitees: So erkennen Sie Qualitätsprodukte

Spezielle Arzneitees können gegen verschiedene Beschwerden wie Probleme mit der Verdauung, der Blase, den Bronchien oder bei Schlafstörungen. Um einen echten Arzneitee zu erkennen, sollten Sie einen genauen Blick auf die Verpackung werfen. Der Preis lässt hingegen ... mehr

Eistee selber machen: Rezeptideen

Kauft man Eistee im Supermarkt, ist er vielen zu süß, er hat einen künstlichen Geschmack oder zu viele Kalorien. Wer seinen Eistee selber macht, kann all dies vermeiden und dem beliebten Erfrischungsgetränk seine ganz individuelle Note geben. Hier die besten Tipps ... mehr

Klimawandel bedroht Anbau von Rooibos-Tee

Die Ernte des beliebten Rooibos-Tees hat sich in den letzten 13 Jahren vervierfacht. Bekannt wurde der Tee vor allem aufgrund seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften und seines erfrischenden Geschmacks. Jetzt fürchten die Teebauern, dass der Klimawandel die Ernte ... mehr

TEE: Zehn Gründe, zum Teeliebhaber zu werden

"Er hat nichts von der Arroganz des Weines. Er hat nicht das Selbstbewusstsein des Kaffees und auch nicht die süßliche Unschuld des Kakaos - der Tee". So lautet frei übersetzt eine japanische Redensart. Tee ist neben Wasser das meist getrunkene Getränk. Täglich werden ... mehr
 


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