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Tiefkühlkost

Tiefkühlkosthersteller Frosta legt Jahreszahlen für 2017 vor

Tiefkühlkosthersteller Frosta legt Jahreszahlen für 2017 vor

Der Bremerhavener Tiefkühlkosthersteller Frosta legt heute seine Bilanz für 2017 vor. Der Markt für TK-Produkte wächst ungebremst. Der Branchenverband Deutsches Tiefkühlinstitut (dti) rechnet für 2017 mit einem weiteren Umsatzplus von 3 Prozent auf 14,2 Milliarden ... mehr
Tiefkühlkost: Sind Lebensmittel mit Gefrierbrand noch genießbar?

Tiefkühlkost: Sind Lebensmittel mit Gefrierbrand noch genießbar?

Nach der Familienfeier oder dem Grillen bleibt meist viel Essen übrig. Doch: Darf man die Reste einfrieren? Wir verraten, worauf Sie beim Einfrieren achten sollten, damit das Essen ein zweites Mal schmeckt. Einfrier-Fakten, die Sie kennen sollten. Lebensmittel ... mehr
Auch Tiefkühlkost läuft ab: Die Haltbarkeit von Tiefgefrorenem

Auch Tiefkühlkost läuft ab: Die Haltbarkeit von Tiefgefrorenem

Viele glauben, dass die Lebensmittel im Froster nicht verderben können. Doch das ist falsch: Denn Tiefgefrorenes ist nicht unbegrenzt haltbar. Wir sagen Ihnen, wie lange Tiefkühlkost haltbar ist, und woran Sie abgelaufene Lebensmittel erkennen. Wie lange ... mehr
Tiefkühlkost: So erkennen Sie einwandfreie Ware

Tiefkühlkost: So erkennen Sie einwandfreie Ware

Wer wenig Zeit hat, greift gerne zu Tiefkühlkost. Obst und Gemüse aus dem Eisschrank sind schnell zubereitet und eine gute Alternative zu Frischem. Der Gehalt an Vitaminen ist oft sogar besser als bei gelagerter Frischware oder Konserven. Auch praktisch: Lebensmittel ... mehr
Lebensmittel: Wann man Essen zweimal einfrieren darf

Lebensmittel: Wann man Essen zweimal einfrieren darf

Vom Braten ist noch einiges übrig und auch das rohe Gemüse wurde beim Kochen nicht ganz aufgebraucht. Zum Wegschmeißen ist das Essen zu schade. Einfrieren scheint da die optimale Lösung. Doch nicht alle Lebensmittel eignen sich dazu: Einige verlieren an Geschmack ... mehr

Stiftung Warentest nimmt Tiefkühl-Nasi-Goreng unter der Lupe

Knackiges Gemüse, zartes Fleisch, lockerer Reis und ausgewogenes Aroma: Das zeichnet nach Ansicht der Stiftung Warentest ein leckeres Nasi-Goreng-Tiefkühlgericht aus. Doch nur eins von zwölf getesteten Produkten entsprach diesen geschmacklichen Vorgaben ... mehr

Pizza: Bei diesen Tiefkühlpizza-Zutaten wird geschummelt

Schnell ist eine Tiefkühlpizza in den Backofen geschoben oder eine Pizza beim Italiener bestellt. Dabei lohnt es sich, einen genaueren Blick auf die Zutaten zu werfen oder kritisch nachzufragen. Um Geld zu sparen, wird nämlich vor allem beim Belag getrickst ... mehr

Iglo ruft Tortelloni zurück - Metallsplitter gefunden

Nach dem Fund von Metallsplittern hat der Hamburger Tiefkühlkosthersteller Iglo ein vegetarisches Nudel-Gericht vom Markt genommen. Den Angaben zufolge handelt es sich um das Fertigprodukt "Viva Italia Tortelloni Käse-Sahne". Betroffen sei Ware mit der Codierung "L3024 ... mehr

Pferdefleisch-Skandal: "Tote Tiere auf Interrail"

Der Skandal um Burger und Lasagne aus Pferdefleisch trifft mehrere Länder, doch am größten ist die Empörung in Großbritannien. Der verschlungene Weg des Fleisches durch halb Europa schockiert die Öffentlichkeit. EU-Gegner nutzen den Ärger für neue Attacken ... mehr

Tiefkühlkost: Deutliche Qualitätsunterschiede bei Tiefkühlgerichten mit Nudeln

Wer beim Kochen Zeit sparen will, verwendet gern Tiefkühlprodukte. Bei diesen kann man jedoch leicht daneben greifen, wie die Stiftung Warentest nun berichtet. Die vegetarischen Tortellini von Aldi können beispielsweise Fleisch enthalten, so das Testergebnis ... mehr

Verbraucher: Hersteller mogeln häufig beim Abtropfgewicht

Dass in vielen Packungen fast mehr Luft als Inhalt steckt, ist mittlerweile bekannt. Doch auch beim Abtropfgewicht von Konserven und Tiefkühlprodukten wird geschummelt. Das fand die Redaktion der WDR-Sendung "Markt" in Zusammenarbeit mit dem Eichamt Köln heraus ... mehr

Mehr zum Thema Tiefkühlkost im Web suchen

EHEC: Ernähren wir uns jetzt alle ungesund?

Eine Umfrage des Kölner Meinungsforschungsinstituts YouGov zeigt: Jeder Zweite will wegen EHEC vorübergehend auf Rohkost verzichten. Das Institut hatte 1075 Menschen befragt. Droht durch die veränderte Ernährungsweise ein Vitaminmangel? Wir haben hierzu mit Margarete ... mehr

Warum Tiefkühlkost so gesund ist

Tiefkühlkost ist so beliebt wie nie: Sie ist immer zur Hand, schnell zubereitet und insbesondere im Winter oft preiswerter als frische Ware. Die gute Nachricht für alle Tiefkühl-Fans lautet: Tiefkühlkost ist oft gesünder als frisch gekaufte Lebensmittel ... mehr

Tiefkühlkost: Das sollten Sie beim Auftauen beachten

Das leckere Erbsengemüse ist nicht leer geworden und auch vom Lieblingsgrünzeug ist noch etwas übrig – kein Problem, die Leckereien werden eingefroren und kommen bei nächster Gelegenheit wieder auf den Tisch. Und auch wenn's schnell gehen ... mehr

Tiefkühlkost: So erkennen Sie gute Tiefkühlkost

Tiefkühlprodukte sind schnell gemacht, günstig und vor allem haben sie einen unschlagbaren Vorteil: Sie lassen sich lange lagern. Und viele sind gar nicht so schlecht. Gerade Obst und Gemüse besitzt meist mehr Vitamine als ihre Pendants von der Frischetheke. Warum ... mehr

Tiefkühlkost: Wie oft darf Tiefkühlkost aufgetaut werden ohne dass Keime entstehen

Fisch , Fleisch und Gemüse sollten nicht öfter als einmal aufgetaut werden, besagt eine alte Haushaltsregel. Sonst könnten sich Keime in der Tiefkühlkost vermehren, die Magen-Darm-Erkrankungen hervorrufen. Aber ist die Faustregel begründet? "Stern ... mehr

Küchentipps: Lebensmittel richtig einfrieren

Ob Gemüse aus dem Garten oder Vorgekochtes für die nächste Woche: Die Tiefkühltruhe eignet sich hervorragend zur Vorratshaltung, denn bei Minusgraden bleiben Vitamine und Nährstoffe weitgehend erhalten. Fertige Produkte aus dem Supermarkt sind mit Haltbarkeitsdatum ... mehr

Rotkohl als Fertiggericht schmeckt aus der Tiefkühltruhe am besten

Ein deftiger Braten, duftende Klöße - was passt besser dazu als würziger Rotkohl? Rotkohl aus der Konserve ist praktisch, aber nicht immer ein Genuss. Die Stiftung Warentest Test hat 25 Rotkohlprodukte bewertet - darunter 13 Sorten Apfelrotkohl und vier Bioprodukte ... mehr

Tiefkühlkost: Foodwatch fordert Lebensmittelkennzeichnung

Nicht nur Tiefkühlpizza ist eine Kalorienbombe, sondern auch viele andere Fertiggerichte aus dem Kühlregal haben's in sich. Die Verbraucherschutz- organisation Foodwatch hat 24 populäre Produkte verglichen. Viele enthalten ungesunde Mengen ... mehr

Lebensmittelhygiene: "Öko-Test" findet Wurmlarven im Aldi-Lachs

Keime und Wurmlarven im Fischfilet und trotzdem gute Noten von "Öko-Test". Die Tester haben dieses Mal Tiefkühlfisch getestet. 21 Filets, entweder vom Lachs oder vom Pangasius, jeweils immer drei Proben einer Marke. Fast jedes dritte Filet war mit Keimen belastet ... mehr

Tiefkühlkost wird teurer

Die Preise für Tiefkühl- und Fertiggerichte werden in den kommenden Monaten voraussichtlich deutlich steigen. Die Frosta AG, einer der führenden deutschen Hersteller von Tiefkühlkost, will beim Lebensmittelhandel Preiserhöhungen von durchschnittlich acht Prozent ... mehr

Lebensmittelhygiene: Keime und Nitrat im Spinat

17 Rahmspinat- und 12 Blattspinatprodukte aus der Tiefkühltruhe hat die Stiftung Warentest getestet. Das Ergebnis ist wenig appetitlich: In drei Produkten fanden die Tester Listerien. "Diese Keime geraten oft über Tierkot in die Nahrung des Menschen ... mehr

Verbraucher: Keime in Forellenfilets

Die Firma Krone aus Steinbach/Taunus ruft Forellenfilets zurück. Der Grund: Lebensmittelkontrolleure haben in einer Probe des "Forellenfilets, wacholdergeräuchert" eine mikrobiologische Verunreinigung festgestellt. Rund 4.200 Packungen, die vor Ostern an den Handel ... mehr

VERBRAUCHER: Fischstäbchen im Test

Packung auf, Pfanne an und fertig ist das Mittagessen: Fischstäbchen sind schnell zubereitet und schmecken nicht nur Kindern. Doch sind sie ein guter und gesunder Fang? 23 Produkte hat "Stiftung Warentest" in der aktuellen Ausgabe untersucht. Das Ergebnis: Perfekt ... mehr
 


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