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Sommerwetter: Wie Ihre Haustiere die Hitze am besten überstehen

Sommerwetter: Wie Ihre Haustiere die Hitze am besten überstehen

Nicht nur wir Menschen haben unter großer Hitze zu leiden. Unseren geliebten Haustiere geht es nicht anders. Oftmals reagieren sie sogar empfindlicher auf sommerliche Höchsttemperaturen als wir. Welche Haustiere besonders gefährdet sind, erfahren Sie hier. Nicht ... mehr
Verbraucherschutz warnt: Seelachs ist kein Lachs

Verbraucherschutz warnt: Seelachs ist kein Lachs

Im guten Glauben, Räucherlachs gekauft zu haben, kommen die Scheiben auf den heimischen Teller. Doch in Wahrheit steckt nur Lachsersatz in der Verpackung. Grund dafür sind die verwirrenden Bezeichnungen Seelachs oder Alaska-Seelachs, warnt die Verbraucherzentrale ... mehr
Mindesthaltbarkeitsdatum: So lange halten Lebensmittel wirklich

Mindesthaltbarkeitsdatum: So lange halten Lebensmittel wirklich

Der Saft ist seit einer Woche offen, die halbvolle Packung Margarine steht seit etwa drei Monaten im Kühlschrank und die angebrochene Ketchupflasche ist längst abgelaufen. Welche Lebensmittel Sie noch genießen können, obwohl das Mindesthaltbarkeitsdatum ... mehr
Red-Snapper-Fischfilet: Gesundheitsministerium warnt vor Verzehr

Red-Snapper-Fischfilet: Gesundheitsministerium warnt vor Verzehr

Das bayerische Verbraucherschutzministerium warnt vor dem Verzehr eines Fisches aus der Tiefkühltruhe. Bestimmte Chargen von Red-Snapper-Fischfilet aus Vietnam stehen im Verdacht, mit Algentoxinen belastet zu sein. Es handelt sich dabei um den Fisch mit Fanggebiet ... mehr
Japanischer Kugelfisch: Delikatesse mit Nervenkitzel

Japanischer Kugelfisch: Delikatesse mit Nervenkitzel

Japanischer Kugelfisch ist als Speise nur etwas für Menschen mit starken Nerven – denn falsch zubereitet ist das Meerestier giftig. Ob sich die Gefahr lohnt, lesen Sie im Folgenden. Fugu: Giftig oder ein Gaumenschmaus? Japanischer Kugelfisch ist in seiner ... mehr

Tatverdächtiger nach Schuss auf Wohnung in Osburg angeklagt

Fast zwei Jahre nach dem Schuss auf eine Wohnung in Osburg (Kreis Trier-Saarburg) hat die Justiz wegen versuchten Mordes Anklage gegen einen Verdächtigen erhoben. Das teilte am Montag die Staatsanwaltschaft Trier mit. Demnach soll ein 55-jähriger Mann aus Osburg ... mehr

Mann bei Brand eines Wohnmobils schwer verletzt

Ein 58 Jahre alter Mann ist beim Brand eines Wohnmobils in Irsch im Landkreis Trier-Saarburg schwer verletzt worden. Er wurde am Donnerstagabend mit einem Hubschrauber in ein Krankenhaus geflogen, wie die Polizei mitteilte. Das Wohnmobil brannte komplett aus. Warum ... mehr

Nur noch 100.000 Tiere: Der Feldhamster stirbt aus

Sie haben kleine schwarze Knopfaugen, ein weiches Fell und ein bebendes Schnuffelnäschen – Feldhamster sind niedlich, aber seit Jahren akut vom Aussterben bedroht. Wissenschaftler in Heidelberg beraten über ihre Rettung. Die Chancen stehen sehr schlecht ... mehr

Nicht nur im Fisch: Wo Quecksilber im Alltag lauert

Quecksilber ist giftig. Doch das Schwermetall zu umgehen, ist gar nicht so einfach. Wo Verbraucher im Alltag auf Quecksilber treffen und wie gefährlich der Kontakt mit dem Schwermetall ist. Quecksilber, chemisch Hg, ist ein in der Umwelt natürlich vorkommender Stoff ... mehr

Beizen: Wir erklären, was Beize ist und wie Sie sie selber machen

Beizen, also das Einlegen von Fleisch und Fisch in eine saure Marinade, gehört in der Küche zum Grundhandwerk. Es kann dabei ganz unterschiedliche Zwecke haben. Welche das sind, lesen Sie in unserem Kochlexikon. Marinade für Fleisch und Fisch Beim Beizen werden ... mehr

Räuchern: Wir erklären, was räuchern ist und wie es funktioniert

Geräucherte Lebensmittel erfreuen den Gaumen mit einem ganz besonderen Raucharoma. Doch was passiert beim Räuchern genau und warum werden die Lebensmittel so haltbar? Mehr dazu im Folgenden. Konservierung mit Raucharoma Als Räuchern wird ein Verfahren bezeichnet ... mehr

Kampffisch: Steckbrief, Haltung und Zucht des Fisches

Wer etwas Farbe in sein Aquarium bringen möchte, sollte einen prächtigen Kampffisch in das Becken setzen. Keine Sorge, der Fisch aus Ostasien ist friedliebender als sein Name vermuten lässt. Siamesischer Kampffisch: Ein Steckbrief Der siamesische Kampffisch Betta ... mehr

Bouillabaisse: Wir erklären, was eine französische Bouillabaisse ist

Bouillabaisse ist eine Fischsuppe aus Südfrankreich, genauer aus der Provence. Ganz nach Wahl lässt sich die Speise auch als Zwei-Gänge-Menü zubereiten und servieren. Wissenswertes finden Sie hier im Kochlexikon. Bouillabaisse: Gericht mit Fisch aus dem Mittelmeer ... mehr

Ernährung: Pflanzliche Eiweiße sind gesünder als tierische

Eiweiß steckt in Fisch und Fleisch, aber auch in pflanzlichen Lebensmitteln wie Hülsenfrüchten, Nüssen und Tofu. Doch die Aufnahme tierischer Proteine scheint mit einem höheren Risiko verbunden zu sein, frühzeitig zu sterben. Das zeigen zwei Langzeitstudien ... mehr

So machen Sie super-saftige Pulled-Lachs-Brötchen

Lachs gehört zu den Fischsorten, die gerne häufiger auf den Tisch kommen dürfen. Er ist gesund, unkompliziert in der Zubereitung und schmeckt auch einfach auf einem Brötchen. Am besten als "Pulled Lachs" - also gebraten, etwas auseinandergezupft und mit frischen Zutaten ... mehr

Bei Aldi, Edeka und Real: Giftstoff in Lachs entdeckt

Zuchtlachs aus Supermärkten und Discountern kann hohe Mengen des gesundheitlich bedenklichen Stoffes Ethoxyquin enthalten. Das berichtet das NDR-Magazin "Markt". In einer Laboruntersuchung im Auftrag des Verbrauchermagazins sei der Stoff in allen acht stichprobenartig ... mehr

Wie Sie Fisch und Meeresfrüchte perfekt grillen

Wer gerne für Abwechslung auf dem Grill sorgt, kann statt Fleisch auch Fisch oder Meeresfrüchte grillen. Eine mit Kräutern gefüllte Dorade oder ein Garnelen-Spieß vom Grill sind ein wahrer Gaumenschmaus. Ein bisschen Fingerspitzengefühl ist aber gefragt ... mehr

EU schränkt Fangquote für den Dorsch in der Ostsee deutlich ein

Die EU-Fischereiminister haben sich auf die Fisch fangquoten  in der Ostsee für das kommende Jahr verständigt. Für einige Tiere wurden die Quoten stark eingeschränkt - Greenpeace ist das aber noch nicht genug. Die Minister folgten weitgehend den Empfehlungen ... mehr

Kugelfisch: Vier spannende Arten im Porträt

Kugelfische sind vor allem dadurch bekannt, dass sie sich auf eindrucksvolle Weise aufblähen können, um sich vor Feinden zu schützen. Lernen Sie vier Arten der Meerestiere näher kennen. Zwergkugelfisch aus Indien: Vorliebe für Schnecken Der Kleinste unter ... mehr

Goldfischzucht im Gartenteich - So klappt es

Die Goldfischzucht im Gartenteich ist für viele Menschen ein schönes und erfüllendes Hobby. Damit die Zucht gelingt, sollten Sie die Tiere vor Fressfeinden schützen. Und so manche Fischart verbringt den Winter besser im Warmen in einem Aquarium. Goldfische ... mehr

Zierfische im Gartenteich erfreuen das Auge

Wenn Sie in Ihrem Gartenteich Zierfische halten, dann können Sie sich jeden Tag aufs Neue an dem farbenfrohen Anblick erfreuen. Bei der Auswahl der Fische sollten Sie jedoch einiges beachten. Gezüchtet, um Freude zu bereiten Zwar kommen manche Zierfische ... mehr

Tipps zur artgerechten Haltung von Fischen im Gartenteich

Für Ihren Gartenteich sind nicht alle Fische gleich gut geeignet. Um eine artgerechte Haltung zu ermöglichen, sollten Sie sich über die Bedürfnisse der verschiedenen Arten ausführlich informieren. Verschiedene Fische und ihre Ansprüche Ihr Gartenteich ... mehr

Gesund leben: Fünf kleine Schritte zu einem gesunden Leben

Viel Obst, wenig Fleisch, drei Mal pro Woche Sport: Ratschläge von Gesundheitsexperten hören sich oft nach Verzicht und Askese an. Dabei können schon winzige Verhaltensänderungen eine große Wirkung haben. Lesen Sie hier, wie Sie mit wenig Aufwand ... mehr

Was ist beim Wasserwechsel im Aquarium zu beachten?

Wenn Sie ein Aquarium besitzen, sollten Sie auch ab und zu einen Wasserwechsel durchführen. Nicht nur, dass das Wasser wieder schöner aussieht, sondern dass die Fische auch lange gesund und munter bleiben. Wenn Sie es nicht tun, werden die Fische krank ... mehr

Segelflosser - Tipps zu Pflege und Zucht

Wenn Sie ganz spezielle Fische für Ihr Aquarium suchen, sollten Sie auf die Segelflosser setzen. Sie werden auch oft als Buntbarsche oder Skalara bezeichnet und haben sich in den letzten Jahren zu sehr beliebten Fischen fürs heimische Aquarium entwickelt. Segelflosser ... mehr

Fische anschaffen - Was Sie beachten sollten

In der Zoohandlung lassen sich problemlos Fische kaufen. Die Auswahl an Sorten ist immens und auch die Kosten bewegen sich meist in einem überschaubaren Rahmen. Nichtsdestotrotz sollten Sie einige Voraussetzungen erfüllen, bevor Sie sich Fische anschaffen. Diese ... mehr

Fadenfische - Verschiedene Arten fürs Aquarium

Wenn Sie ein wenig Abwechslung ins Aquarium bringen möchten, sollten Sie auf Fadenfische setzen. Diese tollen Fische sorgen für außergewöhnliche Effekte im Wasser. Sie können diese stundenlang beobachten und in eine faszinierende Unterwasserwelt im eigenen Wohnzimmer ... mehr

Klimawandel: Giftige Rotfeuerfische breiten sich im Mittelmeer aus

Der Klimawandel macht sich auch im Meer bemerkbar. Die exotischen und giftigen Rotfeuerfische breiten sich im Mittelmeer aus. Innerhalb eines Jahres haben sie fast die ganze Südostküste von Zypern besiedelt. Sie gefährden die Artenvielfalt. Die Raubfische ... mehr

Räucherofen selber bauen: Einfache Anleitung zum Genuss

Möchten Sie nur gelegentlich kleinere Mengen räuchern und scheuen größere Bauarbeiten oder Unkosten, können Sie mit ein wenig technischem Geschick einen Räucherofen selber bauen. Besonders Fisch eignet sich hervorragend zum Heißräuchern. Kleiner ... mehr

WWF Fisch-Ratgeber 2016: Diese Fische gehören nicht auf den Teller

Wegen Überfischung, Klimaverschiebungen und und Umweltbelastung schrumpfen weltweit viele Fischbestände. In ihrem neuen Fischratgeber nennt die Umweltstiftung WWF Speisefische, auf die Verbraucher verzichten sollten. Sie empfiehlt aber auch vertretbare Alternativen ... mehr

Giftige Rotfeuerfische besiedeln das Mittelmeer

Diese Fische fallen auf: sie sind rot-weiß gestreift und haben lange Stacheln. Eigentlich leben sie im Roten Meer und im Indischen Ozean. Jetzt haben sie sich auch im Mittelmeer ausgebreitet, weil dort die Wassertemperatur angestiegen ist. Forscher berichten ... mehr

So verhalten Sie sich bei Strafzetteln aus dem Ausland richtig

Autofahrer sollten Bußgelder aus dem Ausland möglichst schnell bezahlen. Denn viele Länder gewähren bei Sofortzahlung oft hohe Rabatte, teilt der ADAC mit. Für welche Verkehrssünden Sie besonders zur Kasse gebeten werden. Wenn der Bescheid fehlerhaft oder der Betrag ... mehr

Leeres Auto auf den Gleisen blockiert Bahnverkehr

Ein Autowrack auf den Gleisen hat am Sonntag für Stunden den Bahnverkehr zwischen Trier und Saarbrücken ausgebremst. Nach Angaben der Polizei entdeckte ein Lokführer das auf dem Gegengleis liegende verlassene Auto. Ersten Ermittlungen zufolge war der Wagen nahe Saarburg ... mehr

Vermisster Fahrer von Autowrack muss Führerschein abgeben

Der Fahrer eines auf Bahngleisen zurückgelassenen Autowracks muss seinen Führerschein abgeben. Die Polizei ermittle wegen Unfallflucht und gefährlichen Eingriffs in den Bahnverkehr, sagte ein Sprecher der Polizei Trier am Montag. Sein verlassenes Auto hatte für mehrere ... mehr

Unbekannte lassen Damwild aus Gehege

Unbekannte Täter haben in Kastel-Staadt (Kreis Trier-Saarburg) das Gatter eines Damwildgehege geöffnet. So seien in der Nacht zum Montag insgesamt neun Tiere entwichen, teilte die Polizei am Montag in Saarburg mit. Darunter hätten sich auch der Zuchthirsch sowie ... mehr

Sibirische Forscher züchten zahme Füchse

Sie haben geflecktes Fell, sind verspielt und wedeln wie Hunde mit dem Schwanz: Russische Forscher haben mit dem Kuschelfuchs ein neues Haustier erschaffen. Seit gut 60 Jahren läuft ein Experiment in Russland, das erahnen lässt, wie aus dem wilden Wolf ein treuer ... mehr

Trotz Preisanstiegs: Lachs bleibt Lieblingsfisch der Deutschen

Ob im Salat, auf Schwarzbrot, mit Meerrettich, geräuchert oder gegrillt – Lachs steht in Deutschland hoch im Kurs. Die Preise für den Fisch sind zuletzt jedoch weiter gestiegen. "Trotz des enormen Preisanstiegs behauptet er seine Position als Speisefisch Nummer ... mehr

Sushi: Ist roher Fisch nun gesund oder gefährlich?

In den Medien kursiert der Fall eines Mannes aus Portugal, der sich beim Sushi-Essen einen Darmparasiten eingefangen hat. Mit Bauchschmerzen, Erbrechen und Fieber kam er in die Notaufnahme. Die Ärzte fanden in seiner Magenschleimhaut einen Heringswurm. Der Parasit ... mehr

Ritzen, ziehen: So entdarmen Sie Garnelen richtig

Meeresfrüchte und Krebstiere brauchen Geschick bei der Zubereitung. Garnelen gibt es oft ohne Innereien tiefgekühlt zu kaufen. Wenn man jedoch zunächst den Darm entfernen muss, gibt es ein paar Hinweise zu beachten. Die Meerestiere verfeinern sowohl Nudeln, Salaten ... mehr

Gibt es bald Schmerzmittel aus Gift eines Fisches?

Gewöhnlich bewirken Gifte von Tieren Schmerzen. Manche Pazifikfische verwenden dagegen eine schmerzstillende Substanz, die ähnlich wirkt wie Heroin. Sie hilft Fischen gegen Angreifer – und könnte Grundlage für neue Medikamente sein. Kleine Fische aus dem Pazifik lassen ... mehr

Von Ananas bis Kirschen: Kann Obst Entzündungen hemmen?

Heidelbeeren, Ananas und Kirschen. Solche Obstsorten schmecken nicht nur gut, sie sollen angeblich auch entzündungshemmend wirken. Im Internet wimmelt es von solchen Aussagen. Also einfach eine Portion Obst essen – und schon bessert sich die Akne, heilt ... mehr

Angeln: Hechtfang leicht gemacht

Das Angeln auf Hecht stellt eine faszinierende Herausforderung für Angler dar. Der listige Jäger ist argwöhnisch und lässt sich von Kunstködern oft nicht täuschen. Abhilfe schafft hier das Drachkovich-System, bei dem der Hecht mit einem zwar toten, aber echten ... mehr

Angeln: Hornhecht-Saison an Nordsee und Ostsee

Sie kommen plötzlich, aber erwartet. Wenn der Raps blüht, sagt man in Norddeutschland, ist es soweit. Die Hornhecht-Saison beginnt. Die schlanken, silberglänzenden Fische zieht es zum Laichen an die Küsten. In riesigen Schwärmen treffen die Hornhechte ... mehr

Lebensmittelpreise werden stark steigen: Teuerung bei Fleisch und Fisch

Einem UN-Bericht zufolge müssen sich Verbraucher auf deutlich höhere Lebensmittelpreise einstellen. Grund dafür seien ein starkes Bevölkerungswachstum, die steigende Nachfrage aufgrund höherer Einkommen und ein langsames Wachstum ... mehr

Barsche angeln mit Kunstködern

Barsche sind Rudeljäger in Flüssen und Seen. Sie zu angeln bringt nicht nur eine echte Delikatesse auf den Tisch, sondern ist ein wahres Vergnügen. Der Raubfisch wird zwar meist nicht sonderlich groß, ist am Haken jedoch ein leidenschaftlicher Kämpfer. Ausgefallene ... mehr

Zander angeln: So überlisten Sie die schlauen Heimlichtuer

Zander angeln ist leichter gesagt als getan und stellt eine besondere Herausforderung dar. Die Raubfische sind nämlich äußerst argwöhnisch. Mit der richtigen Methode stellt sich aber auch beim Zanderangeln der Erfolg ein. Wir geben Tipps zu Köder und Montage. Erkennen ... mehr

Angeln: Deutscher fängt Riesenheilbutt in Norwegen

Einen gigantischen Fisch hat der Angler Christian Johannsen in Norwegen gefangen: der Riesenheilbutt, den der 45-jährige Bankangestellte aus Nordfriesland an Land zog, ist mit einer Länge von 2,43 Metern und einem Gewicht von 194 Kilogramm zwar immer ... mehr

Carpaccio: Ein zarter Sommergenuss in feinen Scheiben

In der leichten Sommerküche ist Carpaccio unverzichtbar: Der Klassiker besteht aus hauchzartem rohen Fleisch und einer Mayonnaise-Soße. Doch Carpaccio gibt es mittlerweile auch in Varianten für Fischliebhaber und Vegetarier. Dekorativ auf einem Teller zubereitet ... mehr

Strangulationsgefahr: Yamaha Motor ruft Kinder-Hoodies zurück

Das Unternehmen Yamaha Motor ruft diverse Kinder-Hoodies zurück. Die Kordeln beziehungsweise Zugbänder in den Kapuzen der Sweatshirts könnten sich beim Spielen verfangen oder hängen bleiben. Das kann unter Umständen zu einer Strangulation führen, heißt es in einer ... mehr

Junge Aale orientieren sich mit Hilfe ihres inneren Kompas

Aale zählen zu den Top-Weltreisenden unter den Tieren. Ein Geheimnis ihrer Fähigkeit, sich zu orientieren, scheint nun gelüftet. So orientieren sich Aale Auf ihrer Tausende Kilometer langen Reise durch den Atlantik orientieren sich junge ... mehr

Stippangeln: die beste Angelmethode für Einsteiger

Nicht jeder Anfang ist schwer. Wer als frischgebackener Petrijünger ohne arg viel Aufwand seine ersten Fische fangen möchte, der wendet sich am besten dem Stippangeln zu. Angelausrüstung und -methodik können äußerst simpel gehalten werden, und das so genannte Stippen ... mehr

Aale angeln verboten: warum eigentlich?

Das Angeln von Aalen ist vielerorts ganzjährig nicht mehr erlaubt oder unterliegt langen Schonzeiten. Manche Angler schimpfen lautstark über die Fangverbote und Einschränkungen, aber es lässt sich kaum leugnen, dass der Europäische Flussaal ( Anguilla anguilla ... mehr

Was Bello und Miezi uns sagen wollen

Für Tierbesitzer ist es oft nicht leicht, die Körpersprache ihrer Schützlinge richtig zu deuten. Fühlt sich das Tier nicht gut, kann es das nicht sagen. Es bleibt also nur die Körpersprache, um Rückschlüsse auf das Befinden zu ziehen. Wir verraten, welche Signale welche ... mehr

Fischkauf: Tipps von Umweltschützern

Von vielen der rund 80 Fischarten, die in Kühltheken angeboten werden, raten Umweltschützer inzwischen ab. Entweder weil die Bestände überfischt sind oder weil der Fang andere schädliche Folgen für die Umwelt birgt. Verbraucher sollten dann auf andere Arten ausweichen ... mehr

Fisch aus Supermärkten wird oft gepanscht - "Markt-Recherche

Fisch und Garnelen aus der Supermarkt-Tiefkühltruhe werden häufig mit Wasser gestreckt. Den Produkten wird Wasser und Bindemittel zugesetzt, um sie dann teurer zu verkaufen. Das ergaben Recherchen des NDR- Verbraucher- und Wirtschaftsmagazins "Markt". Ein Supermarkt ... mehr
 
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