Mainz (dpa) - Manche schwärmten schon von einem Jahrhundertjahrgang. Nach den ersten Verkostungen von 2018er Weißweinen fallen die Urteile jetzt deutlich ernüchtert aus. Das liegt am vielfach etwas höheren Alkoholgehalt. Schweren Weinen mangelt es an Raffinesse ... mehr
Getreide, Wasser und Hefe – Whisky ist simpel und doch komplex im Geschmack und sollte in keiner Hausbar fehlen. Wir haben einen der Top-Whisky-Kenner in Deutschland nach seinen liebsten Brennereien und Destillerien gefragt und stellen die besten Whisky-Sorten ... mehr
Bingen (dpa/tmn) - Kurz bevor der Herbst kommt, wird es spannend. Dann kann es von einem auf den anderen Tag losgehen. Wird die Ernte eingeleitet, muss alles vorbereitet sein. Denn dann beginnt für Weintechnologen die Hochproduktion. Dieser Zeit fiebert Joshua ... mehr
Berlin (dpa/tmn) - Schwarztee-Trinker können sich entspannt zurücklehnen und ihre Tasse Tee genießen: Alle 30 von der Stiftung Warentest untersuchten Schwarzteemischungen haben den Schadstofftest bestanden, berichtet die Zeitschrift "Test" (Ausgabe 9/2019), 28 sogar ... mehr
In Frankreich gehört es zum guten Ton: das Glas Wein in der Mittagspause. In Süddeutschland gibt es noch den ein oder anderen, dem das Weizen in der Mittagspause heilig ist. Doch darf ich mir als Angestellter eigentlich ein Gläschen in der Mittagspause genehmigen ... mehr
Latte macchiato, Cappuccino und Milchkaffee kommen nur mit einem cremigen Milchschaum gut an. Was dem Barista leicht von der Hand geht, mag zu Hause nicht gelingen. Viele Kaffeefans glauben, es komme dabei auf den Fettgehalt der Milch an. Doch das stimmt nicht ... mehr
Berlin (dpa/tmn) - Schon seit Kindertagen esse ich am allerliebsten Gemüse, egal in welcher Form. Auch auf Brot liebe ich es gerne frisch und knackig. Zum Glück sieht das der Rest der Familie genau so. Zum Sonntagsfrühstück gibt es daher bei uns ganz oft meinen leckeren ... mehr
Bonn (dpa/tmn) - Ob beim Businesslunch oder an heißen Sommertagen, als Autofahrer oder Schwangere, aus religiösen oder gesundheitlichen Gründen: Für wen Alkohol nicht in Frage kommt, der entscheidet sich gewöhnlich für Wasser, Cola oder Limo. Das klingt nicht unbedingt ... mehr
Bonn (dpa/tmn) - Wer Filterkaffee als liebsten Muntermacher hat, aber keine Kaffeemaschine besitzt, macht ihn eben per Hand. Für den sogenannten Slow Coffee wird Kaffeepulver langsam mit heißem Wasser übergossen. Aber erst muss dafür das Papier im Filterhalter ... mehr
Viele Menschen trinken statt Mineralwasser aus Flaschen lieber Leitungswasser. Oft handelt es sich dabei um stark kalkhaltiges Wasser, auch als "hartes Wasser" bezeichnet. Aber ist es schädlich, dieses Wasser zu trinken? Kalkhaltiges Trinkwasser aus der Leitung ... mehr
Müssen Fische trinken? Die Antwort auf diese Frage ist: mal ja, mal nein. Es kommt nämlich darauf an, in welchem Gewässer der Fisch lebt. Das hat etwas mit dem Prozess der Osmose zu tun. Fische atmen, pullern und fressen im Wasser. So viel ist klar. Doch trinken ... mehr
Bonn (dpa/tmn) - Um heiße Tage zu überstehen, ist nicht nur reichlich Wasser willkommen. Im Handumdrehen lassen sich aus Mineralwasser und fruchtigen Zutaten erfrischende Durstlöscher selbst herstellen. Die Informationszentrale Deutsches Mineralwasser ... mehr
Immer nur Wasser zu trinken, ist vielen auf Dauer zu eintönig. Mit ein paar Tricks und wenigen Zutaten können Sie Ihren Durst auf erfrischende Art und Weise stillen. Um heiße Tage zu überstehen, ist nicht nur reichlich Wasser willkommen. Im Handumdrehen lassen ... mehr
In Süddeutschland oder in der Pfalz ist manchem das Bier in der Mittagspause heilig. In Frankreich gehört das Glas Wein zum guten Ton. Aber dürfen sich Angestellte überhaupt ein Gläschen in der Mittagspause genehmigen? "Grundsätzlich überhaupt kein Problem ... mehr
Wärme, Bewegung oder Veranlagung: Schweiß kann Flecken bilden und schlecht riechen. Dann braucht es nicht nur ein gutes Deo. Auch über die Ernährung lässt sich die Schweißbildung beeinflussen. Um Schwitzattacken erfolgreich zu lindern, ist es wichtig herauszufinden ... mehr
Berlin (dpa) - Vor allem bei enormer Hitze wie derzeit, aber längst nicht nur dann ist ausreichendes Trinken wichtig - doch viele Menschen in Deutschland kommen nicht auf die empfohlene Menge. Vor allem viele Berufstätige vergessen das Trinken bei Stress ... mehr
Nicht nur bei Hitze ist es wichtig, genug Flüssigkeit aufzunehmen. Doch eine neue Studie zeigt: Das fällt vielen Mensche in Deutschland schwer – aus teils skurrilen Gründen. Fast jeder dritte Erwachsene in Deutschland schafft es nicht regelmäßig, täglich genug ... mehr
Der Hochsommer ist da und bringt Deutschland ins Schwitzen. Vor allem Senioren macht das zu schaffen – aber wieso eigentlich? Unter der Hitze leiden vor allem ältere Menschen. Warum ist das so? "Das hat zunächst einen physiologischen Grund: Ältere Menschen haben ... mehr
Bei heißen Temperaturen entspannt es sich besonders gut bei einem kühlen Schoppen im Biergarten. Doch häufig heißt es: Bei Hitze wird man schneller blau. Wir verraten Ihnen, was an den einzelnen Alkohol-Mythen dran ist. Wer am Strand ein paar Bierchen trinkt ... mehr
München (dpa/tmn) - Schon Generationen von Müttern und Großmüttern warnten: Trink nach dem Kirschenessen kein Wasser, sonst bekommst du Bauchschmerzen! Die verbreitete Küchenweisheit basiert auf der Annahme, dass sich im Darm durch die Mischung von Wasser und Kirschen ... mehr
"Viel trinken ist wichtig!" Diesen Satz hat jeder schon mal gehört. Aber warum ist es überhaupt wichtig, genug zu trinken? Und welche Getränke sind gesund? Wasser allein wird schließlich irgendwann langweilig. 1,5 Liter. So viel Wasser etwa sollten Erwachsene jeden ... mehr
Wer mit Geschirr aus dem nachwachsenden Rohstoff die Umwelt schützen will, gefährdet möglicherweise die eigene Gesundheit. Wann Sie auf Bambus verzichten sollten und welche Alternativen es gibt. Bambus wird als umweltschonende Alternative zu Plastik derzeit ... mehr
Ob beim Sport, in der Schule, beim Wandern oder im Büro: Trinkflaschen sind praktisch und gehören in jeden Haushalt. So haben Sie nicht nur immer ein Getränk dabei, sondern schonen auch die Umwelt. Denn Trinkflaschen aus Edelstahl, Aluminium oder Kunststoff lassen ... mehr
Die Hitzeperiode im Sommer ist eine Herausforderung für den Körper. Genügend zu trinken ist dabei das Wichtigste. Doch wie lässt sich das feststellen? Ein Experte erklärt, wann es allerhöchste Zeit für ein Getränk ist. Bei Hitze ist es besonders wichtig, genug ... mehr
Unser Körper besteht zu rund 70 Prozent aus Wasser und braucht daher viel Flüssigkeit. Besonders bei Anstrengung, etwa körperlicher Betätigung oder wenn es warm ist, sollte man viel trinken. Doch manchmal vergisst man das einfach. Das sind die sechs ... mehr
Ein Erwachsener verliert täglich bis zu 2,5 Liter an Wasser. Nicht nur deshalb ist eine tägliche Flüssigkeitszufuhr von mindestens 1,5 Litern wichtig. Doch kann man auch zu viel Wasser trinken? Wenig Trinken ist nicht gut. Die Konzentrationsfähigkeit sinkt ... mehr
Brauereien aus den USA und Tschechien haben es bereits vorgemacht und Bier mit ehemaligem Toilettenwasser hergestellt. Eine deutsche Brauerei hat das jetzt ebenfalls ausprobiert. Was dahinter steckt. Ausgerechnet im Land des Reinheitsgebots gibt es jetzt ... mehr
Die lange Hitzeperiode im Sommer 2018 ist eine Herausforderung für den Körper. Genügend zu trinken bleibt das Wichtigste. Wie man die Menge über den Tag verteilt und warum jeder auch seine Nachbarn im Blick haben sollte, erklärt ein Experte von der Berliner ... mehr
Der Mythos um die Gefahr von destilliertem Wasser existiert in jedem Haushalt. Dabei wissen viele Menschen nicht, wo genau der Unterschied zu Leitungswasser liegt. Mit ein wenig Aufklärung werden Sie schnell erkennen, ob wirklich ein Risiko besteht. Destilliertes Wasser ... mehr
Köln (dpa) - Die Sonne brennt, der Schweiß läuft - und jetzt auch noch Sport machen? Grundsätzlich möglich ist das, sagt Prof. Ingo Froböse, Leiter des Zentrums für Gesundheit der Deutschen Sporthochschule Köln. Es gilt dabei nur einiges zu beachten. Wichtigster Punkt ... mehr
Sie haben einen Tag in der Sonne verbracht und jetzt juckt und brennt es auf der Haut? Wir sagen Ihnen, welche Hausmittel bei Sonnenbrand guttun. Licht und Wärme fühlen sich wunderbar angenehm an auf der Haut – doch Vorsicht: Erst nach etwa sechs Stunden zeigt ... mehr
Die Grillsaison ist eröffnet, und wieder stellt sich die Frage: Welches Bier passt zum Grillen am besten? Wir haben den Grill angeworfen und uns durch verschiedene Biere und Biersorten getestet. Das Ergebnis: unsere Grillbier-Bestenliste – mit Kultbier, Geheimtipps ... mehr
Köln(dpa/tmn) - Wenn ein Wasserhahn zum Beispiel im Gäste-WC oder im Zweitbad länger als drei Tage nicht aufgedreht war, sollte man das Wasser bei der ersten erneuten Nutzung anfangs ablaufen lassen. Die Menge, die noch in den Leitungen stand, sollte nicht ... mehr
Die Jahreszeiten haben einen gehörigen Einfluss auf unseren Geschmack. Während uns im Winter ein Rotwein oft besser schmeckt, sind an warmen Tagen besonders leichte Weißweine angesagt. Egal ob im Urlaub oder zu Hause auf der Terrasse, der Sommer lässt uns das Leben ... mehr
Düsseldorf (dpa/tmn) - Champagner, Cremant, Cava - jeder Schaumwein hat seine spezielle Note. Das gilt auch für den deutschen Winzersekt. Was ist das Besondere an ihm? "Er ist vor allem von Frucht geprägt. Das unterscheidet ihn von ausländischen Schaumweinen", sagte ... mehr
Singapur (dpa) - Bis zu 20 Minuten arbeitet Daphne Tan jeden Tag an ihrem Cappuccino. So lange dauert es, bis sie den Milchschaum gefärbt und zentimeterhoch aufgetürmt hat. Am Ende verschönern kleine schaumige Kunstwerke die Tasse der 18-Jährigen aus Singapur ... mehr
Apfelschorlen zählen zu den beliebtesten Erfrischungsgetränken der Deutschen. Die Stiftung Warentest hat sich die vermeintlich gesunden Durstlöscher einmal genauer angesehen. Fazit: Fast alle Fertigschorlen geben Anlass zur Kritik. Apfelschorlen sollten Verbraucher ... mehr
München (dpa/tmn) - Ob im Büro, in der Schule oder bei der Hausarbeit - irgendwann packt die Müdigkeit jeden. Was nun? Den Wecker stellen und ein Schläfchen einlegen? Kaffee trinken? Guarana einwerfen? Welche Form der Erfrischung jemand braucht und wie lange ... mehr
Die Qualität von Leitungswasser unterliegt in Deutschland strengsten Kontrollen. Daher kann es zu Hause bedenkenlos getrunken werden. Sie können Leitungswasser allerdings ein wenig aufbereiten oder geschmacklich verändern, bevor Sie es trinken. Vorsichtig sollten ... mehr
Berlin (dpa) - Wer an den Karnevalstagen ein paar Gläser mehr trinkt, könnte einen ungebetenen Gast bemerken: den Kater nach dem Rausch. Die Wissenschaft hat sich den Folgen des Alkoholkonsums ausgiebig gewidmet. Ein Überblick: - In welcher Reihenfolge man trinkt ... mehr
Bei der Vorliebe für eine spezielle Whiskey-Marke kommt es ganz auf den persönlichen Geschmack an. Markante Unterschiede zwischen den verschiedenen Whiskeysorten entstehen, weil jede Brennerei ihr eigenes Rezept hat. Aber was sind eigentlich die beliebtesten Whiskeys ... mehr
Hamburg (dpa/tmn) - Die Kartoffeln sind schrumpelig, das kaltgepresste Öl flockt und die Eier sind abgelaufen - doch müssen diese Lebensmittel deshalb gleich in den Müll? Keineswegs, lautet die Antwort. Aus den Schrumpel-Kartoffeln lässt sich Püree machen, das Öl stand ... mehr
Köln (dpa/tmn) - Wer einmal einen Nierenstein hatte, muss auch mit einem zweiten rechnen. Eventuell lässt sich eine erneute Erkrankung aber verhindern, rät das Institut für Qualität und Wirtschaftlichkeit im Gesundheitswesen (IQWIG) auf seinem Portal ... mehr
München (dpa/tmn) - Wasserkocher sollten mindestens 1000 Watt haben. Dazu rät der Tüv Süd. Je mehr Watt das Gerät hat, desto schneller kocht das Wasser. Deswegen bieten durchschnittliche Wasserkocher mit einer Füllmenge bis 1,7 Liter ... mehr
Einen Cuba Libre bekommen die meisten noch hin. Aber wie sieht es mit einem Sex on the Beach aus? Mixt man ihn mit Wodka oder Rum? Testen Sie hier, ob Sie die wichtigsten Cocktailrezepte drauf haben ... mehr
Sherry ist mit vielen Vorurteilen behaftet: Er galt eine Zeit lang als Ladenhüter, altbacken und angestaubt. Kenner wissen jedoch, dass in dem spanischen Klassiker viel mehr steckt, als viele im ersten Moment vermuten. Mittlerweile können sich Freunde des Sherrys ... mehr
Egal zu welcher Gelegenheit: Es ist immer gut, einen schönen Rotwein im Haus zu haben. Doch welchen Wein kaufen? Das Angebot an edlen Roten ist schier unüberschaubar. t-online hat sich durchprobiert, damit Sie's nicht tun müssen. Auf unserer Weinprobe ... mehr
Für die Stadt Heidelberg wurde eine amtliche Gefahrenmeldung ausgesprochen: Das Trinkwasser sei verunreinigt. Die Feuerwehr Dossenheim veröffentlichte zwischenzeitlich eine Entwarnung. Das Landratsamt Rhein-Neckar-Kreis hat vor verunreinigtem Trinkwasser ... mehr
In der kühlen Jahreszeit schmeckt vielen Menschen ein schöner Rotwein besser als ein leichter Weißer. Sommelier und Wein-Experte Konstantin Baum verrät uns seine liebsten Rotweine für gemütliche Herbst- und Winterabende. Im Herbst verschwinden bei mir neben ... mehr
Hochprozentiges in einem klassischen Flachmann präsentiert? Was sich zunächst eher plump anhört, kann mit dem passenden Accessoire stilvoll und elegant umgesetzt werden. Lassen Sie sich von unseren Vorschlägen inspirieren. Ein treuer, mobiler Begleiter bei frostiger ... mehr
Ob pur als würziger Aperitif oder mit Tonic – Wermut erobert seinen Platz in den Bars. Unverzichtbarer Bestandteil in James Bonds kultigem Martini-Cocktail ist er längst. Der aromatisierte Starkwein begeistert mit seinen erfrischenden Kräuter-Aromen und der leicht ... mehr
Wie sollte ein Whiskey für Einsteiger aussehen? Empfehlenswert ist zunächst ein milder Whiskey, denn eine Sorte, die zu stark und zu dominant im Geschmack ist, kann die Freude an einem guten Glas Whiskey schnell verderben. Gut geeignet für Anfänger ist zum Beispiel ... mehr
Irischer Whiskey ist etwas Besonderes, denn kein anderes Land, das Whiskey produziert, hat, was das Brennen angeht, eine so langjährige Erfahrung wie die Iren. Es gibt unzählige Sorten und keine schmeckt davon wie die andere. Uisce Bheatha – Wasser des Lebens, so nennen ... mehr
Biergläser gibt es in den verschiedensten Glasformen. Ins Weizenglas kommt Weißbier, die Tulpe ist fürs Pils und Kölsch wird in der Stange ausgeschenkt. Aber w elches Bier zum Beispiel trinkt man aus dem Stößchen? Die Bier-Somelière Sylvia Kopp erklärt bei t-online ... mehr
Einem echten Whisky-Liebhaber kommt keine Cola in den Drink – allenfalls ein paar Tropfen Wasser. Warum dies tatsächlich den Geschmack verbessern kann, haben Forscher untersucht. Frevel oder Expertentrick? Wer seinen Whisky mit etwas Wasser verdünnt, begeht keinen ... mehr
