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Trüffel

Die teuersten Speisen der Welt

Die teuersten Speisen der Welt

Pizza mit Gold-Garnitur oder einen Taco mit Kaviar und edlem Kobe-Rindfleisch - bei luxuriösen Speisen ist alles möglich. WANTED.DE stellt Ihnen die teuersten Gerichte der Welt vor. Der mexikanische Koch Juan Licerio Alcalá hat den wohl teuersten Taco der Welt kreiert ... mehr
Australier findet größten Schwarzen Trüffel

Australier findet größten Schwarzen Trüffel

Der besonders seltene und dadurch kostbare Trüffel lässt sich nicht kultivieren – somit gleicht jeder Fund einem Glückstreffer. Ein Australier hatte nun richtig Schwein: Er hat einen dieser Edelpilze in seinem Garten gefunden ... mehr
Australischer Trüffel macht französischem Konkurrenz

Australischer Trüffel macht französischem Konkurrenz

In Australien ist jetzt Trüffelsaison. Wie praktisch, denn so können Gourmets die edlen Knollen auch im Sommer genießen. Das war bislang nicht möglich, denn die Top-Ware aus Europas Anbauregionen reift derzeit noch. Die Australier wollen mit ihren ergiebigen Kulturen ... mehr
Das beste Schokoladen-Eis

Das beste Schokoladen-Eis

Oh nein – wer hat nur den Welttag der Schokolade mitten in den Hochsommer gelegt? Nun droht am 7. Juli angesichts der aktuellen Gluthitze das große Schmelz-Festival. Da hilft nur eins: Ausweichen auf Schokoladen-Eis. Schoko-Papst Georg Bernardini hilft ... mehr
Luxus auf dem Teller: Edeltrüffel zu Weihnachten

Luxus auf dem Teller: Edeltrüffel zu Weihnachten

Bei Spitzenköchen dürfen Trüffel nicht fehlen. Zu Weihnachten haben ihre edelsten Vertreter Saison. Wer seinen Gästen diesen Luxus servieren will, sollte es bei den Rezepten einfach halten. Hohe Kochkunst ist nicht erforderlich, aber ein zuverlässiger Lieferant ... mehr

Trüffel: Was ist das und wie schmeckt er?

Was sind denn nun Trüffel und wie schmecken sie eigentlich? Das sind Fragen, die sich viele Menschen stellen. Schließlich sind frische Trüffel schwer zu finden und daher auch oft sehr teuer. Was ist Trüffel? Ein Trüffel ist ein Schlauchpilz, der unterirdisch ... mehr

Weißer Trüffel, schwarzer Trüffel: Diese Sorten gibt es

Trüffel gelten als Delikatesse und sind in der Küche für den geschmacklich einzigartigen Touch zuständig. Weißer Trüffel und schwarzer Trüffel sind die beiden Hauptakteure. Weißer Trüffel: Herkunft Weißer Trüffel trägt die lateinische Bezeichnung Tuber magnatum ... mehr

Trüffel: Mit diesen Preisen sollten Sie rechnen

Trüffel ist nicht gleich Trüffel, das wissen Interessierte längst. Aber wie hoch darf der Trüffel-Preis am Ende sein? Und wie geht man sicher, nach dem Einkauf keine Enttäuschung zu erleben? Trüffel-Preis für Edelsorten Als das Höchste der Gefühle gelten unter ... mehr

Trüffel lagern und aufbewahren

Sie wollen Trüffel lagern, wissen aber nicht genau, was die exklusiven Knollen genau brauchen, um sich wohlzufühlen? Hier lesen Sie, wie Sie ohne schlechtes Gewissen Trüffel aufbewahren. Schwarzen oder weißen Trüffel aufbewahren: Unterschied bei der Lagerung ... mehr

Trüffel züchten und suchen

Wie genau sollte man Trüffel suchen? Und macht es Sinn, Trüffel zu züchten? Diese Fragen stellen sich bei dem Pilz, der als exklusive Delikatesse gilt. Hier lesen Sie die Antworten. An diesen Stellen lassen sich Trüffel finden In Frankreich liegen ... mehr

Vorsicht, Verführung: Leckere Rezepte mit Trüffel

Mit Trüffel lassen sich Speisen ganz hervorragend verfeinern. Ob Trüffelbutter oder Pasta mit Trüffel: Einige Rezepte sind einfach und schmecken doch so sensationell, dass sie Klassiker werden. Pasta mit Trüffel 1: Bandnudeln mit Eiern, Radicchio und Schweinebacke ... mehr

Mehr zum Thema Trüffel im Web suchen

Trüffelöl: Das sind die besten Rezepte

Wenn die Sehnsucht nach Trüffel groß wird, ist Trüffelöl der Retter in der Not. Das Öl plus ein Hauch der frischen Delikatesse ist das Höchste der Gefühle – wie in einem der folgenden Rezepte. Getrüffelte Spaghetti mit Cocktailtomaten und Zucchini Dieses Rezept ... mehr

Angeblich weltgrößter weißer Trüffel in Italien gefunden

Trüffel zählen zu den teuersten Lebensmitteln. Vor allem für weiße Trüffel und große Knollen werden Rekordsummen bezahlt. Eine neue Bestmarke winkt nun einem italienischen Trüffelsucher. Er und sein Hund haben kürzlich den wohl größten bekannten ... mehr

Das sind die teuersten Speisen der Welt

Trüffel, Elchkäse, Zibetkatzen-Kaffee - damit kann Mann im wahrsten Wortsinn ein Vermögen verschlingen. Doch ist teuer auch gut? wanted.de hat seinen Gastronomie-Kritiker Jörg Zipprick befragt. Und der ist nicht komplett überzeugt. Wir sagen Ihnen, worauf Sie achten ... mehr

Küchengeheimnisse des Piemont

Die norditalienische Region Piemont ist ein wahres Schlemmerparadies. Doch das kleine Einmaleins aus Barolo und Tartufo bianco (weißem Trüffel) hat inzwischen jeder Hobbygourmet drauf und genussorientierte Touristen können sich dank Online-Bewertungsportalen durch ... mehr

Trüffel - schwarzes Gold

Für viele Feinschmecker sind Trüffel eine Köstlichkeit. "Schwarzes Gold" heißen sie, weil sich damit einiges Geld machen lässt. Käufer und Verkäufer treffen sich ab Ende November in der Provence. Das ist oft ein Ereignis, bei dem sich schon das Zugucken lohnt ... mehr

Trüffel - Das Gold der Erde

Die geschmacksintensiven Trüffel gelten als das schwarze und weiße Gold der Erde. wanted.de hat die zwei kulinarisch wertvollen Trüffel-Sorten mal genauer unter die Lupe genommen: Die weiße "tuber magnatum", auch als Alba-Trüffel bekannt, und die schwarze "tuber ... mehr

Piemont für Feinschmecker

Papst Benedikt XVI. war da, damals noch als Kardinal Ratzinger, und bewies einen ausgesprochen guten Geschmack: Er bestellte weiße Trüffel, die er fein gehobelt zu handgeformten Gnocchi genoss. Doch nicht nur der Kirchenmann wusste die Küche im Relais Sant'Uffizio ... mehr
 

Rezepte zu Trüffel

Kartoffeln mit Trüffeln

Kartoffeln mit Trüffeln

Kartoffeln, Meersalz, Kerbel, Schnittlauch ... Bewertung:   (3)


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