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Vollkornbrot

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Vollkornbrot

Frühstück: Was Berufstätige morgens essen sollten

Frühstück: Was Berufstätige morgens essen sollten

Ein süßer Snack bringt Berufstätige nicht bis zur Mittagspause. Tipps vom Experten, was Sie stattdessen zum Frühstück essen sollten. Ein gutes Frühstück für den Arbeitstag sollte vor allem eiweiß- und kohlenhydrathaltig sein. "Nachts finden im Körper viele ... mehr
Mehrkorn-, Misch- und Vollkornbrot: Was ist der Unterschied?

Mehrkorn-, Misch- und Vollkornbrot: Was ist der Unterschied?

Morgens Brötchen, abends Schnitte – in Deutschland gibt es Tausende Arten von Broten. Welche sind besonders gesund? Elbländer, Hoflaiberl oder die Gallische Walnusssichel: Die Vielfalt der deutschen Brote gilt weltweit als einzigartig. Doch was sind die Unterschiede ... mehr
Ist Vollkornbrot wirklich gesünder als Weißbrot?

Ist Vollkornbrot wirklich gesünder als Weißbrot?

Brotsorten beeinflussen nicht nur den Blutzuckerspiegel und die Darmflora. Auch auf den Mineralstoffhaushalt hat es Auswirkungen – vor allem Vollkornbrot, das allgemein als sehr gesund gilt. Doch ist Weißbrot wirklich so schlecht wie sein Ruf? Forscher haben ... mehr
So schummeln Bäcker beim Vollkornbrot

So schummeln Bäcker beim Vollkornbrot

Wer sich gesund ernähren will, greift beim Bäcker gezielt zu dunklem Brot. Denn je tiefbrauner die Scheiben, desto mehr gesundes Vollkorn ist enthalten - Das zumindest glauben viele Verbraucher. Doch ein dunkelbrauner Laib bedeutet längst nicht, dass mehr gesunde ... mehr
Mit der richtigen Ernährung den Muskelaufbau fördern

Mit der richtigen Ernährung den Muskelaufbau fördern

Wenn Sie vorhaben, sich einen sportlich muskulösen Körper anzutrainieren, spielt neben Training und Schlaf vor allem die Ernährung eine entscheidende Rolle. Im Folgenden erfahren Sie, welche Lebensmittel Ihr Muskelwachstum nachhaltig ... mehr

Warum dunkles Brot nicht immer besser ist

So interessiert und kritisch die Menschen beim Thema Essen sind, so lassen sie sich immer noch häufig von Irrtümern und Halbinformationen täuschen. Da wird "dunkles" Brot gekauft, weil dieses angeblich ballaststoffreicher und gesünder ist. Viele Gesundheitsbewusste ... mehr

Bäckereigruppe Kronenbrot stellt Insolvenzantrag – Überschuldung

Der Bäckereigruppe Kronenbrot droht Zahlungsunfähigkeit. Grund für die schlechten Unternehmenszahlen könnte eine veränderte Konsumgewohnheit der Deutschen sein. Die Bäckereigruppe Kronenbrot mit Standorten in Köln, Witten und Würselen hat wegen drohender ... mehr

Bäckereigruppe Kronenbrot stellt Insolvenzantrag

Die Bäckereigruppe Kronenburg mit Standorten in Köln, Witten und Würselen hat wegen drohender Zahlungsunfähigkeit und Überschuldung einen Insolvenzantrag gestellt. Das teilte am Mittwoch das Amtsgericht Essen mit. Der Betrieb läuft jedoch vorerst weiter ... mehr

Clean Eating: Was steckt hinter dem Ernährungstrend?

Clean Eating ist im Trend. Wir erklären Ihnen, was es damit auf sich hat und ob der Ernährungstrend sinnvoll ist. "Clean Eating" bedeutet übersetzt "reines Essen". Dabei essen Anhänger der Ernährungsweise Lebensmittel, die naturbelassen und unverpackt ... mehr

Brottopf statt Papiertüte: So bleibt Brot länger frisch

Gerade erst beim Bäcker gekauft und schon ist es innen trocken und die Kruste zäh: Wird Brot falsch aufbewahrt, ist es bald nicht mehr genießbar. Mit ein paar einfachen Tricks bleibt Brot länger frisch. Frisch schmeckt Brot am besten – das Aroma verfliegt allerdings ... mehr
 

Rezepte zu Vollkornbrot

Lachscarpaccio

Lachscarpaccio

Dill, Zucker, Meersalz, Pfefferbeeren, Pfeffer ... Bewertung:   (8)
Putenburger mit Zwiebel-Relish

Putenburger mit Zwiebel-Relish

Gemüsezwiebeln, Olivenöl, Salz, Pfeffer ... Bewertung:   (14)
Tomaten-Canapés

Tomaten-Canapés

Vollkornbrot, Butter ... Bewertung:   (2)
Pfirsiche mit Creme

Pfirsiche mit Creme

Pfirsiche, Frischkäse, edelsüßes Paprikapulver ... Bewertung:   (1)
Schinkenbraten mit Zimtkruste

Schinkenbraten mit Zimtkruste

Suppengrün, Salz, Hinterschinken mit Schwarte ... Bewertung:   (7)


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