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Wein-Sommelier

Wein-Ratgeber: Alles, was Sie über Wein wissen sollten

Wie finden Sie die besten Weine, woran erkennt man einen guten Tropfen, und welches ist das passende Weinglas für einen Rotwein oder Weißwein? wanted.de verrät, worauf Sie beim Kauf von Wein achten sollten und stellt die besten Weinsorten und -Reben vor. So erkennen ... mehr
Gute Rotweine für Herbst und Winter

Gute Rotweine für Herbst und Winter

In der kühlen Jahreszeit schmeckt vielen Menschen ein schöner Rotwein besser als ein leichter Weißer. Sommelier und Wein-Experte Konstantin Baum verrät uns seine liebsten Rotweine für gemütliche Herbst- und Winterabende. Im Herbst verschwinden bei mir neben ... mehr
Weißwein kaufen: Sommerweine, die der Sommelier empfiehlt

Weißwein kaufen: Sommerweine, die der Sommelier empfiehlt

Die Jahreszeiten haben einen gehörigen Einfluss auf unseren Geschmack. Während uns im Winter ein Rotwein oft besser schmeckt, sind an warmen Tagen besonders leichte Weißweine angesagt. Egal ob im Urlaub oder zu Hause auf der Terrasse, der Sommer lässt uns das Leben ... mehr
Tipps zur Lagerung: Guter Wein gehört ins Schlafzimmer

Tipps zur Lagerung: Guter Wein gehört ins Schlafzimmer

Guter Wein ist anspruchsvoll. Er hätte es gerne kühl und dunkel. Die Luftfeuchtigkeit sollte mindestens 70 Prozent betragen, Abwechslung mag er gar nicht, Temperatursprünge sind ihm ein Graus – ebenso wie Gerüche. Wie lagere ich also ein paar gute Flaschen ... mehr
Gute Weingläser kaufen: Das perfekte Glas für Rotwein, Weißwein und Sekt

Gute Weingläser kaufen: Das perfekte Glas für Rotwein, Weißwein und Sekt

Klar, zur Not schmeckt ein solider Wein auch aus dem Wasserglas. Wer aber Wert auf den vollen Genuss von Rotwein oder Weißwein legt, der sollte in die entsprechenden Gläser investieren und hochwertige Weingläser kaufen. Passionierte Weintrinker übertreiben dabei ... mehr

Alkoholstudie: "Bier auf Wein, das lass sein" – Stimmt der Mythos?

"Bier auf Wein, das lass sein – Wein auf Bier, das rat ich dir": Dieser Spruch soll Trinkfreudige vor einem Kater bewahren. Doch stimmt die vermeintliche Weisheit wirklich? Forscher sind der Sache jetzt auf den Grund gegangen.  Wirkt sich die Reihenfolge ... mehr

Guten Rotwein kaufen: Empfehlungen und Tipps vom Experten

Egal zu welcher Gelegenheit: Es ist immer gut, einen schönen Rotwein im Haus zu haben. Doch welchen Wein kaufen? Das Angebot an edlen Roten ist schier unüberschaubar. t-online hat sich durchprobiert, damit Sie's nicht tun müssen. Auf unserer Weinprobe ... mehr

Wein und Sekt: Die neuen Premium-Spezialitäten

Glückliches Weinland Deutschland: Im Markt für hochwertigen Wein und Sekt tut sich einiges. Unser Experte, der Wein-Sommelier Konstantin Baum, hat sich für wanted.de im Markt nach den spannendsten neuen Produkten für Kenner und Genießer umgeschaut ... mehr

Rot- und Weißwein: Das richtige Glas ist entscheidend

Damit Wein richtig gut schmeckt, braucht er das passende Glas. Doch welches ist das richtige? Weingläser sind aktuell zwischen zwei und knapp 100 Euro zu haben. Peer Holm, Präsident der deutschen Sommelier-Union, erklärt, wie sie sich unterscheiden – und worauf ... mehr

Sommelier - Profi in Sachen Wein

Weinkenner begrüßen einen Sommelier im Restaurant gerne an ihrem Tisch, denn er kennt sich mit den besten Tropfen aus und kann hervorragend beraten. Doch woher haben Sommeliers überhaupt ihre Kenntnisse und wer darf sich Sommelier nennen? Wenn Sie regelmäßig gute Lokale ... mehr
 

Rezepte zu Wein-Sommelier

Seehecht in Wein

Seehecht in Wein

Kartoffeln, Champignons, Tomaten ... Bewertung:   (12)
Hackbällchen in Wein

Hackbällchen in Wein

Reis, Hackfleisch, Ei, Pinienkerne ... Bewertung:   (46)
Chorizo in Wein

Chorizo in Wein

Chorizo, Rotwein, Brandy, Baguette, Eisbergsalat Bewertung:   (2)
Wein-Chirashi-Sushi

Wein-Chirashi-Sushi

Reis, Rotwein, Butter, Rotweinessig, gekochter ... Bewertung:   (2)
Orangen-Wein-Sauce

Orangen-Wein-Sauce

Blutorangen, Rotwein, brauner Zucker, Zimtstange ... Bewertung:   (3)

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