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Weißkohl

Kohl - Vitamine und Rezepte

Kohl - Vitamine und Rezepte

Kohl ist ein gesundes Gemüse, welches reich an Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen ist. Die verschiedenen Kohlarten schmecken roh, gedünstet und gekocht. Probieren Sie doch einmal Kohlsaft mit Karotten oder bereiten Sie sich einen fruchtigen ... mehr
Weißkohlsuppe mit Speck: Rezept

Weißkohlsuppe mit Speck: Rezept

Wenn Sie finden, dass in einen Eintopf eine deftige Fleischeinlage gehört, dann wird Ihnen dieses Rezept für Weißkohlsuppe mit Speck schmecken. Hier erfahren Sie, wie Sie die Suppe schnell und einfach zubereiten. Zutaten für Weißkohlsuppe mit Speck Für vier Teller ... mehr
Weißkohl roh essen: Rezept für Weißkohlsalat

Weißkohl roh essen: Rezept für Weißkohlsalat

Mit diesem Rezept für Weißkohlsalat punkten Sie garantiert beim nächsten Grillabend. Wollen Sie Weißkohl roh essen, ist dieser Salat ideal: Der vitalreiche Kohl schmeckt in Kombination mit Gurke und Paprika besonders gut. Hier lesen Sie, wie ein klassischer Krautsalat ... mehr
Weißkohl Warenkunde: Saison, Kauf und Lagerung

Weißkohl Warenkunde: Saison, Kauf und Lagerung

Deftig und gesund! In Weißkohl steckt mehr als der Kohlkopf auf den ersten Blick vermuten lässt. Hier erfahren Sie mehr zu dem schmackhaften Gemüse und was Sie beim Kaufen und Lagern beachten sollten. Was Sie über Weißkohl wissen sollten Weißkohl zählt, wie viele andere ... mehr
Weißkohl-Rezept aus Irland: Irish Stew

Weißkohl-Rezept aus Irland: Irish Stew

Aus der Irischen Küche ist dieses Weißkohl-Rezept nicht wegzudenken: Irish Stew. Dabei handelt es sich um einen deftigen Eintopf aus Lammfleisch, Kartoffeln und Kohl. Hier erfahren Sie, wie das traditionelle Eintopfgericht gelingt. Zutaten für irisches Weißkohl-Rezept ... mehr

So gesund ist Weißkohl: Nährwerte des Wintergemüses

Daran dass Weißkohl gesund ist, besteht kein Zweifel. Die Vitamin-C-Bombe leistet insbesondere im Winter einen erheblichen Beitrag zu einer gesunden Ernährung. Voller guter Nährwerte schmeckt der Kohl zudem gut. Hier lesen ... mehr

Coleslaw: Weißkohlsalat aus den USA

Was den Deutschen ihr Krautsalat ist, ist den Amerikanern ihr Coleslaw. Der Weißkohlsalat wird in den USA gerne als Beilage zu Burgern und Pommes serviert - aber auch zum Grillfleisch schmeck er sehr lecker. Statt mit einer Soße auf Essig-Basis verführt der Coleslaw ... mehr

Abnehmen in einer Woche - Diätplan für die 7-Tage-Diät

In nur einer Woche bis zu fünf Kilo abnehmen - geht das? Manche Menschen schwören auf die sogenannte Kohlsuppendiät, auch als die 7-Tage-Diät bekannt. Wir erklären, wie sie abläuft, worauf Sie bei der Diät achten sollten und was sie wirklich bringt. Kohlsuppe ... mehr

Kohlsuppe: Einfach und gesund abnehmen

Diese Suppe ist der Klassiker unter den Diät-Suppen: die Kohlsuppe! Dabei schmeckt die Suppe mit leicht süßlichem Weißkohl auch außerhalb eines figurbewussten Ernährungsprogramms gut – zum Beispiel an kalten Wintertagen. In diesen einfachen Rezepten  erfahren ... mehr

Schichtkohl: Rezept für Weißkohl mit Hackfleisch

Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen kühler, kommt bei vielen Familien wieder Schichtkohl – oder auch Schmorkohl genannt – auf den Tisch. Wie das Rezept für Weißkohl mit Hackfleisch einfach und schnell gelingt, erfahren Sie hier. Zutaten für deftigen ... mehr

Weißkohl zubereiten: Kochen, putzen, schneiden

Es gibt viele deftige Gerichte, in denen Weißkohl eine tragende Rolle spielt. Wie Sie Weißkohl zubereiten, schneiden und kochen, erfahren Sie hier. Immerhin können die Kohlköpfe beträchtliche Größen und Gewichte erreichen und sind deshalb in der Küche manchmal schwer ... mehr

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So können Sie Weißkohl selber pflanzen

Wenn Sie Weißkohl pflanzen möchten, brauchen Sie für den Anbau Geduld und Ehrgeiz. Als zweijähriges Gemüse braucht der Kohl nicht nur lange, bis er geerntet werden kann – er stellt auch in puncto Pflege relativ hohe Ansprüche. Weißkohl pflanzen: Zeitpunkt und Standort ... mehr

Pikanter Weißkohleintopf mit Seelachsfilet: Rezept

Dieses Rezept für einen Weißkohleintopf ist besonders raffiniert, denn zu den leicht süßlich schmeckenden Kohlblättern gesellt sich der salzig-delikate Geschmack von Seelachsfilet. Hier erfahren Sie, wie das Eintopfgericht gelingt. Zutaten für das Rezept ... mehr

Lecker und gesund: Roher Weißkohl schmeckt mit Früchten im Salat

Bonn (dpa/tmn) - Der Weißkohl ist ein typisches Wintergemüse. Auf dem Tisch landet er vor allem als Sauerkraut oder im deftigen Eintopf. Er schmeckt aber auch roh im Salat, informiert das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE). Dafür werden die Blätter fein gehobelt ... mehr

Wirsing-Rezepte: So bereiten Sie das Gemüse richtig zu

Er hat wenig Kalorien und besonders viel Folsäure: Wirsing auf dem Speiseplan punktet mit seinen Inhaltsstoffen und stärkt das Immunsystem. Tipps und Rezepte, wie Sie das Gemüse auf unterschiedliche Arten zubereiten. Zwar ist  Wirsing das ganze ... mehr

Grünkohl, Wirsing und Co: Kohlgerichte haben besonders jetzt Saison

Ob Grün-, Rot-, Weiß- und Rosenkohl, Wirsing oder Brokkoli – Gerichte mit Kohl schmecken bei Kälte besonders gut. Zudem ist das Gemüse sehr gesund, es stärkt die Abwehrkräfte und unterstützt, je nach Rezept, das Abnehmen. Gerade jetzt ist das Angebot an regionalen ... mehr

Milchsäuregärung: Wie Sie Lebensmittel milchsauer einlegen

Die Milchsäuregärung ist ein sehr altes Verfahren zum konservieren von Speisen. Wenn Sie Gemüse milchsauer einlegen, bleiben alle Nährstoffe darin enthalten, sodass es sich um eine sehr gesunde Methode zum Konservieren handelt. Gemüse milchsauer einlegen: Vorbereitungen ... mehr

Von Brokkoli bis Wirsing: So gesund ist Kohl

Im Supermarkt steht Kohl nur beim Gemüse, aber er steckt auch im Smoothie oder in Gemüsechips. Gerade Grünkohl hat sich in den vergangenen Jahren vom unliebsamen Wintergemüse zum angesagten Superfood gemausert. Doch was macht Kohl eigentlich so gesund ... mehr
 


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