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Prickelnder Ausklang: Wenn Sekt neue Geschichten erzählt

Prickelnder Ausklang: Wenn Sekt neue Geschichten erzählt

Mainz (dpa) - Zum Ende des Corona-Jahres 2020 kommt Sekt in den Kühlschrank. Schon in den vergangenen Jahren verkauften die großen Sekthäuser ein Fünftel ihrer Jahresproduktion im Dezember. Mit der Schließung der Restaurants knallen jetzt umso mehr die Korken ... mehr
Mainz: Glühwein vom Weihnachtsmarkt in die Wohnung verlegt

Mainz: Glühwein vom Weihnachtsmarkt in die Wohnung verlegt

Die coronabedingte Absage von Weihnachtsmärkten in vielen Städten ist ein schwerer Schlag für das Saisongeschäft mit Glühwein. Ein Winzer aus Rheinhessen hat einen Weg gefunden, auch im Corona-Winter Umsatz zu machen. Die Absage vieler Weihnachtsmärkte betrifft nicht ... mehr
Mit diesen Tipps hält geöffneter Wein länger

Mit diesen Tipps hält geöffneter Wein länger

Ob blumig, fruchtig oder würzig: Ein überzeugendes Weinaroma ist nicht nur abhängig von Traube, Herstellung und Alter. Auch der Verschluss der Flasche spielt eine Rolle sowie das richtige Öffnen. Wer Weingenuss nicht nur im Restaurant, sondern auch zu Hause erleben ... mehr
Brand in Schwaben: Rentner trocknet Walnüsse mit Föhn

Brand in Schwaben: Rentner trocknet Walnüsse mit Föhn

Ein Rentner hat Walnüsse mit einem Föhn getrocknet und so einen Brand bei Aletshausen (Landkreis Günzburg) verursacht. Wie die Polizei am Sonntag mitteilte, wollte der 81-Jährige am Morgen feuchte Walnüsse, die in einem Drahtkorb gelagert waren, trocken ... mehr
Arbeiten auf dem Weinberg: Wie werde ich Winzer/in?

Arbeiten auf dem Weinberg: Wie werde ich Winzer/in?

Schweigen-Rechtenbach/Neustadt a. d. Weinstraße (dpa/tmn) - Die Ruhe vor dem Sturm: So beschreibt Julia Kiebler die Zeit, kurz bevor es losgeht: Die Lese im Herbst ist für Winzer mit die anstrengendste Zeit des Jahres. In den Wochen, bis es so weit ist, hilft ... mehr

Frau bei Kollision zweier Schlauchboote schwer verletzt

Beim Zusammenstoß zweier Motorboote auf der Donau in Niederbayern hat sich eine Frau schwer verletzt. Als die beiden Schlauchboote bei Winzer (Landkreis Deggendorf) kollidierten, ging eine 25-jährige Insassin über Bord und stieß sich an einer Schraube ... mehr

"Champagner-Krieg" in Frankreich: Winzer streiten über Erntemenge und Preis

Im Zuge der Corona-Krise streiten Winzer und Champagner-Häuser über die Erntemenge für die luxuriöse Champagner-Weinsorte. Dabei geht es um viel Geld. Die Franzosen sprechen bereits vom "Krieg". Wie teuer sollte eine Flasche Champagner sein? Über diese Frage streiten ... mehr

Lese fast überall ausgefallen: Beerenauslese als süße Alternative zum fehlenden Eiswein

Bodenheim (dpa/tmn) - Die Winzer ließen ihre schönsten Trauben hängen und warteten auf mindestens minus sieben Grad Frost - fast überall vergeblich! Ein einziger Winzer aus Korb im Remstal in Württemberg konnte vom Weinjahrgang 2019 einen Eiswein produzieren. Seine ... mehr

Donald Trump: Seine Strafzölle treiben Riesling-Exporteure in die Existenznot

Der US-Präsident hat hohe Zölle auf Produkte aus der EU erlassen. Besonders betroffen sind deutsche Qualitätsweine, wie eine FDP-Anfrage im Bundestag ergab. Der deutsche Weinbau schlägt Alarm – und fordert Subventionen. Die US-Strafzölle auf Agrarprodukte ... mehr

Glyphosat: Landwirtschaft zwischen Umwelt und Produktion

Ab Ende 2023 soll das Pflanzenschutzmittel Glyphosat verboten werden. Doch ohne Herbizide müssen Landwirte bald womöglich Flächen brach legen. Welche Lösungen könnte es geben? Der Winzer Hans Rudolf Kiesgen analysiert die  politischen Beschlüsse zum Thema Glyphosat ... mehr

Was sind Naturweine und wie werden sie hergestellt?

Man sieht sie immer häufiger in Weinläden und auf Speisekarten: Naturweine aus Deutschland. Seit etwa zehn Jahren werden sie nach alter Tradition angebaut. Was steckt hinter dem teuren Naturprodukt? Bio, Demeter und Handarbeit: Das zeichnet Naturweine aus Deutschland ... mehr

Mainz: Weinmarkt lockt Hundertausende friedliche Besucher an

Die Veranstalter sind mit dem 85. Weinmarkt in Mainz äußerst zufrieden –  und auch die Polizei ist es. Insgesamt kamen 300.000 Besucher. Mehr als 300.000 Menschen haben den 85. Weinmarkt im Stadtpark von  Mainz besucht. Das sagte eine Sprecherin der Veranstaltung ... mehr

Köln: Winzer erntet Trauben aus Weinberg mitten in der Stadt

Es ist ein ungewöhnlicher Standort für einen Weinberg: Mitten in Köln hängen reife Trauben bereit zur Ernte. Der Stadtwinzer Thomas Eichert hat diese erstmalig dort verlesen –  trotz jahrelanger Streitereien mit der Kölner Stadtverwaltung. Es geht um edle Tropfen ... mehr

"Krönung des Spitzenjahrgangs": Bislang nur drei Eiswein-Lesen in diesem Winter

Bodenheim (dpa) - Nur wenigen Winzern in Deutschland ist in diesem Winter eine Eiswein-Lese gelungen. Das Deutsche Weininstitut in Bodenheim bei Mainz erhielt dazu bislang drei Mitteilungen von Winzern aus den Anbaugebieten Baden, Nahe in Rheinland-Pfalz ... mehr

Perfekte Weinlese: Winzer ziehen beste Bilanz seit 1999

Bodenheim (dpa) - Die Winzer in Deutschland haben in diesem Jahr so viele Trauben geerntet wie seit fast 20 Jahren nicht mehr. Neben den satten Erträgen sind die Winzer auch mit Blick auf die Weinqualität hoffnungsvoll. Die Weinmostmenge in den 13 deutschen ... mehr

Genossenschaften im Land hoffen auf Rekordlese

Brackenheim (dpa/lsw) - Nach dem heißen Sommer hoffen die genossenschaftlich organisierten Winzer und Weingärtner im Land auf eine Rekordlese. Die Ernte der genossenschaftlich organisierten Weingärtner in Württemberg liege voraussichtlich etwa 15 Prozent ... mehr

Rentner schnitzt alle Fische der Donau

Alfred Urlbauer, Rentner aus Winzer (Landkreis Deggendorf), hat alle Fische der Donau geschnitzt: mehr als 60 Arten, 110 Holzfische insgesamt. "Meine Enkel haben immer wieder gefragt: Opa, wie war das mit den Fischen früher?", sagte der 78-Jährige. "Also schnitzte ... mehr

Günther Jauch: Seinen Wein gibt es jetzt bei Aldi zu kaufen

Günther Jauch ist nicht nur Moderator, sondern auch Winzer. Sein neuester Clou: Für Aldi hat er zwei verschiedene Weine kreiert, die man nun in jedem Markt kaufen kann.  Rot- und Weißwein à la Jauch wird es ab dem 19. März sowohl in den Regalen ... mehr

Wein: Winzer loben hervorragenden Weinjahrgang 2015

Trotz Hitze, Trockenheit und Schädlingen sei der  Wein des Jahrgangs 2015 herausragend gut geworden, meldet das  Deutsche Weininstitut (DWI) . Winzer schwärmen von ausdrucksstarken Aromen in den ausgereiften Trauben. "Wir hatten eine außergewöhnliche Witterung ... mehr

Wein kaufen für Anfänger: Grundsätzliche Tipps

Wein kaufen Anfänger zum Einstieg einfach im Supermarkt. Um die vielen Daten und Begriff auf dem Etikett zu identifizieren, sollten Sie sich allerdings mit etwas Vorwissen wappnen. Einige Tipps werden auch Laien helfen, den passenden Tropfen zu finden. Wein kaufen ... mehr

Riesling-Preis "best of riesling" - Der beste Riesling kommt aus Deutschland

Die Riesling-Traube gilt als die Königin der Weinreben. Nun wurde der beste Riesling der Welt gekürt. Die Preisverleihung des weltweit größten Riesling-Wettbewerbs best of riesling fand dieses Jahr erstmals in Italien statt. In der Deutschen Akademie Villa Massimo ... mehr
 


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