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Tipps für Hobby-Gärtner: Wofür steht das Kürzel F1-Hybrid auf Samentüten?

Tipps für Hobby-Gärtner: Wofür steht das Kürzel F1-Hybrid auf Samentüten?

Der Begriff F1 oder F1-Hybrid begegnet Hobbygärtnern beim Kauf von Saatgut immer wieder. Doch was steckt dahinter? Und welche Besonderheiten ergeben sich für die daraus entstandenen Pflanzen? Pflanzen und Autos haben etwas gemeinsam: Von beiden gibt es Hybride ... mehr
Gartenexperte:

Gartenexperte: "Bei diesen Gemüsearten kann es Probleme geben"

Besonders gut schmeckt Gemüse, wenn es selbst angebaut wird. Doch Salat und Co. setzen Trockenheit und Hitze arg zu. Gartenbauingenieur Martin Krumbein rät dennoch zu etwas mehr Gelassenheit. Ob im Eimer auf dem Balkon oder im Gartenbeet: Gemüse selbst anzubauen ... mehr
Altes Brot nicht wegwerfen: Rezept für eine herzhafte Torte

Altes Brot nicht wegwerfen: Rezept für eine herzhafte Torte

Besonders in Deutschland ist Brot ein beliebtes Lebensmittel. Lagert es zu lang oder falsch, kann es hart werden. Doch es muss dann nicht in die Tonne – denn mit ein paar Zutaten gelingt Hobbyköchen eine Torte. Älteres Brot gibt es wohl in jedem Haushalt. Da Kinder ... mehr
Ruckzuck-Gericht: Rezept für Zucchini-Hackfleisch-Topf

Ruckzuck-Gericht: Rezept für Zucchini-Hackfleisch-Topf

Berlin (dpa/tmn) - Heute gibt es wieder ein Rezept aus meiner schnellen Feierabendküche. Diese Rezepte sind wirklich Gold wert und entstehen oft situationsbedingt. Denn manchmal kommt alles auf einmal: Man ist den ganzen Tag unterwegs, kommt nach Hause und im Adlerhorst ... mehr
Zoodles: So stellen Sie Spaghetti aus Zucchini her

Zoodles: So stellen Sie Spaghetti aus Zucchini her

Sie halten Zoodles für eine neue App oder Suchmaschine im Internet? Dann sind Sie noch nicht auf dem Geschmack dieses Foodtrends gekommen. Denn Zoodles sind Spaghetti aus Zucchini. Diese Variante hat jede Menge Vorteile gegenüber normaler Pasta. Zoodles sind nicht ... mehr

Kartoffelpuffer Rezept: So gelingen die Reibekuchen sicher

Selbstgemachte Kartoffelpuffer schmecken viel besser als tiefgekühlte Fertigprodukte – und sind zudem gesünder. Mit unseren Tipps und Rezepten machen Sie Kartoffelpuffer, denen niemand widerstehen kann. Welche Kartoffelsorte eignet sich für Kartoffelpuffer ... mehr

Gartenplan: So gelingt die Pflege das ganze Jahr

"Gut geplant ist halb gewonnen", ist das Motto von Mechtild Ahlers von der Niedersächsischen Gartenakademie. Denn wenn es im Frühjahr in Beeten, Töpfen und Trögen grünt und sprießt, kann einem die Gartenarbeit schnell über den Kopf wachsen. Eine gute Gartenplanung ... mehr

Kartoffelsuppe wie bei Oma: Rezepte & Tipps

Eine Kartoffelsuppe schmeckt deftig und wärmt so richtig schön auf. Viele Zutaten braucht man für die Suppe nicht. Rezepte und Tipps, wie Ihnen der beliebte Klassiker gelingt. Welche Kartoffelsorte eignet sich für eine Suppe? Cremige  Kartoffelsuppen gelingen am besten ... mehr

Kohlrouladen wie aus Mutters Küche – Einfache Zubereitung

Gerichte mit Kohl schmecken bei Kälte besonders gut. Ein klassisches Wintergericht sind Kohlrouladen. Sie werden meist aus Weißkohlblättern gerollt und mit einer Hackfleischmasse gefüllt.  Am besten schmeckt es doch selbstgemacht. Auch Kohlrouladen. Deren Zubereitung ... mehr

Rezept: Dieser Hackfleischauflauf ist lowcarb und besonders saftig

Schmackhafte Rezepte müssen nicht kompliziert sein. Ann-Kathrin und Christian von "Die Küche brennt" haben für t-online.de eine ausgefallene Idee: Ein Saisongemüse sorgt für die besondere Frische im Hackfleischauflauf. Zucchini gibt es derzeit überall – wir haben ... mehr

Vorsicht: Zucchini kann giftig sein – So erkennen Sie den Giftstoff

Zucchini sind das Sommergemüse schlechthin, viele bauen es für den Hausgebrauch im eigenen Garten an. Doch vor allem selbst gezüchtete Zucchini und Speisekürbisse können eine tödliche Gefahr bergen. Die Kürbisgewächse können den Stoff Cucurbitacin enthalten ... mehr

Mosaikvirus auf der Ernte: Bei diesem Virus hilft nur vollständige Vernichtung

Wenn Sie gerne Melonen essen, dann müssen Sie diese nicht im Supermarkt kaufen. Sie können die Frucht auch selber anbauen. Ebenso können Sie Gurken und Zucchini im Garten pflanzen. Bilden diese drei aber Flecken an den Blättern, die an ein Mosaik erinnern, sollten ... mehr

Vorsicht: Dieses Gemüse kann bei Hitze giftig werden

Zucchini haben ein mildes, fruchtiges und leicht nussiges Aroma. Schmecken sie allerdings bitter, ist meist der  Hitzestress schuld. Eignen sich die Früchte dennoch zum Verzehr? Bekommen bestimmte Zucchini, Gurken oder Kürbisse Stress, können sie bitter werden. Werden ... mehr

Geringer Eigengeschmack: Geraspelte Zucchini geht auch süß

Bonn (dpa/tmn) - Ob roh, gedünstet, gegrillt, mit Hackfleisch gefüllt oder im Ratatouille - die Verwendungsmöglichkeiten von Zucchini sind fast unbegrenzt. Das Gemüse schmeckt auch süß, erklärt der Provinzialverband Rheinischer ... mehr

Balkongemüse anpflanzen: Sorten, Anbau & Tipps

Ob in Topf, Kübel oder Blumenkasten: Gemüse kann man auch auf dem Balkon anbauen. Diese Gemüsesorten eignen sich besonders gut und sorgen für eine gute Ernte. Wer sich hundertprozentig echte Bio-Qualität wünscht, der baut Obst und Gemüse am besten selbst ... mehr

Vor dem Zubereiten: Geerntete Zucchini auf Bittergeschmack testen

Stuttgart (dpa/tmn) - Wer im eigenen Garten Zucchini angebaut hat, freut sich schon auf die baldige Ernte. Doch vor Kochen oder Grillen sollte man testen, ob das Gemüse bitter schmeckt, warnt das Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden ... mehr

Gurken-Virus in Deutschland aufgetaucht: Ganze Gemüseernte in Gefahr

Gelbe Blätter, abgeworfene Früchte: Eine neue Pflanzenkrankheit bedroht Gemüsesorten in Deutschland. Forscher konnten das Virus bei Gurken von Landwirten in Bayern nachweisen. Im Sommer 2019 beklagten bayerische Bauern eine Infizierung ihrer Gurkenpflanzen mit einer ... mehr

Low-Carb-Pizza: Mit dieser Pizza können Sie sogar abnehmen

Nach den Feiertagen möchten sich viele wieder etwas gesünder ernähren.  Ann-Kathrin und Christian von "Die Küche brennt " haben sich für t-online.de ein Rezept ausgedacht, dank dem Sie dabei selbst auf Pizza nicht verzichten müssen. Wie bei den meisten ... mehr

Nicht nur Käse: Auch Zucchini passt für Fondue

Berlin (dpa/tmn) - Ihr feiner, leicht nussiger Geschmack macht alles leichter - auch in einer Fondue. Wer nicht nur kalorienreichen Käse in den heißen Topf geben will, sollte mal einen Teil durch Zucchini ersetzen. Wie es geht, erklärt die Zeitschrift ... mehr

Karlsruhe: Unbekannte zerstören Autoscheibe mit einer Zucchini

In der Nacht von Mittwoch auf Donnerstag haben Unbekannte die Scheibe eines geparkten Autos zerstört. Wie die Polizei nun ermittelt hat, haben sie dazu eine Zucchini benutzt. Das Gemüse war drei Kilogramm schwer. In der Landeckstraße in Karlsruhe haben in der Nacht ... mehr

Hitze-Stress ist schuld: Vorsicht vor bitteren Zucchini-Früchten

München (dpa/tmn) - Ältere Sorten von Zucchini, Gurken oder Kürbissen sind eigentlich bitterfrei. Doch unter Stressbedingungen wie großer Hitze, verbunden mit starker Sonneneinstrahlung und Trockenheit, können sie giftige Cucurbitacine bilden, warnt die Bayerische ... mehr

Bunte Pasta: Mit Zoodles werden sogar Kinder Gemüse-Fans

Bonn (dpa/tmn) – Es sieht aus wie Pasta. Doch bei dem Gericht, das auf dem Teller appetitlich wie Spaghetti drapiert ist, handelt es sich nicht um Nudeln aus Getreide – sondern aus Gemüse. Zoodles nennen sich die Gemüsenudeln – wobei dem Wort Zoodles das englische ... mehr

Koch-Tipp: Zu Zucchini passen auch Sojasoße und Koriander

Berlin (dpa/tmn) - Zucchini kennen viele aus dem französischen Klassiker: Ratatouille. Sie lassen sich aber auch exotischer anrichten, etwa mit Sojasoße und Koriander, erläutert das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE). Oder in einem Chutney mit Melone. Zucchini ... mehr

Ernährung: Zucchini mit bitterem Geschmack nicht essen

Offenburg (dpa/tmn) - Wenn Zucchini bitter schmecken, sollte man sie auf keinen Fall mehr essen. Denn der bittere Geschmack deutet auf Cucurbitacine hin, eine Gruppe von Bitterstoffen, die extrem giftig sind. Auch Kochen hilft dann nicht, denn die Bitterstoffe ... mehr

Zucchinibrot backen: So gelingt der besondere Snack

Sie lieben selbst gemachte Backwaren? Dann können Sie einmal Zucchinibrot backen. Das Gemüse verleiht dem Laib eine saftige Konsistenz und ein frisches Aroma. Das zugehörige Rezept finden Sie hier. Zutaten Für ein Zucchinibrot benötigen Sie diese Zutaten: 500 Gramm ... mehr

Gemüse dünsten - Tipps zur Zubereitung und Anleitung

Wer Gemüse dünsten möchte, stellt sich vielleicht einige Fragen: Welches Gemüse ist geeignet? Was gibt es bei dieser Form der Zubereitung zu beachten? Antworten auf diese Fragen lesen Sie hier. 1. Gemüse dünsten: Wenig Wasser, viel Geschmack Beim Dünsten garen ... mehr

Zucchinikuchen: Rezept für schokoladigen Genuss

Gemüse und Schokolade ergeben eine seltsame Kombination? Dieses köstliche Zucchinikuchen-Rezept überzeugt Sie vom Gegenteil. Lesen Sie hier, wie das saftige Dessert gelingt. Zutaten Für einen Kuchen in Kastenform brauchen Sie Folgendes: 100 Gramm ... mehr

Zucchiniauflauf mit Hackfleisch und Nudeln: Rezept

Sättigend und mit gesundem Gemüse: Zucchiniauflauf mit Hackfleisch und Nudeln ist ein Gericht für den großen Appetit. Das Rezept zur Leckerei aus dem Backofen lesen Sie hier. Zutaten Für einen Zucchiniauflauf in einer Auflaufform mit Abmessungen ... mehr

Zucchini-Aufstrich: So gelingt ein feuriger Brotbelag

Es muss nicht immer die Butterstulle sein: Wie wäre es zur Abwechslung einmal mit einem pikanten Zucchini-Aufstrich? Der mit Chili verfeinerte Belag ist ein kleines Highlight für das Abendbrot. Zutaten Diese Zutaten benötigen Sie für einen herzhaften Zucchini-Aufstrich ... mehr

Rezepte mit Zucchini: Tipps für die schnelle Küche

Suchen Sie einige kreative Ideen für Rezepte mit Zucchini? Wie wäre es etwa mit gebratenen Zucchini? Das Gemüse lässt sich auch hervorragend zu einer cremig-frischen Nudelsoße verarbeiten. Und Zucchini-Chips ersetzen Ihnen möglicherweise in Zukunft die Kartoffelchips ... mehr
 


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