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Rezept zum Selbermachen: Pflaumenmus ohne Zucker kochen

Rezept zum Selbermachen: Pflaumenmus ohne Zucker kochen

Wer Pflaumen nicht sofort verzehren möchte, kann aus den Früchten auch ein leckeres Pflaumenmus kochen. Hier finden Sie ein einfaches Rezept – ganz ohne Zucker. Pflaumen enthalten von Natur aus viel Pektin, ein natürliches Geliermittel. Wer die Früchte zum Mus einkochen ... mehr
Pflaume oder Zwetschge? Das ist der Unterschied

Pflaume oder Zwetschge? Das ist der Unterschied

Ob beim Obsthändler um die Ecke oder im Supermarkt: Sommerzeit ist Zwetschgenzeit – oder Pflaumenzeit? Wir erklären, wie Sie die Früchte auseinanderhalten können. Während Pflaumen (Prunus domestica) größer sind und eine gleichmäßig runde Form haben, sind Zwetschgen ... mehr
Rezepte mit Pflaumen und Zwetschgen

Rezepte mit Pflaumen und Zwetschgen

Rund ein Kilogramm Pflaumen, Zwetschgen, Mirabellen und Renekloden isst jeder Deutsche pro Jahr, heißt es beim Bundesinformationszentrum Landwirtschaft. Das Steinobst hat bis Mitte Oktober Saison. Was ist aber der Unterschied zwischen Pflaume und Zwetschge? Pflaume ... mehr
Backen im Sommer: Welche Pflaumensorte für Kuchen am besten geeignet ist

Backen im Sommer: Welche Pflaumensorte für Kuchen am besten geeignet ist

Berlin (dpa/tmn) - Wer einen Pflaumenkuchen backen will, sollte dafür Zwetschgen verwenden. Diese sind weniger saftig und sorgen dafür, dass der Kuchen nicht durchsuppt. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer hin. Außerdem lassen ... mehr
Pflaumenkuchen: So gelingt er perfekt

Pflaumenkuchen: So gelingt er perfekt

Ob mit Hefeteig, Rührteig, Streuseln oder Zimt – Pflaumenkuchen können Sie in verschiedenen Varianten backen. Rezepte und Tipps für Pflaumenkuchen und Zwetschgendatschi aus der Springform oder vom Blech. Zwetschgen sind eine Unterart der Pflaumen. Für einen ... mehr

So kochen Sie Zwetschgenmarmelade mit oder ohne Zucker

Zwetschgenmarmelade gehört zu den Klassikern im Spätsommer und Herbst: Ob als süßer Brotaufstrich, als Beilage zu Grießbrei und Milchreis oder als Füllung für leckere Pfannkuchen – dieser Verführung kann man nur schwer widerstehen. Der Vorteil, wenn Sie die Marmelade ... mehr

Mirabellen: Herkunft, Geschmack & Rezepte

Ob als Tafelobst, Kompott oder Weinbrand – kulinarisch können Mirabellen vielseitig eingesetzt werden. Woher Gelbe Zwetschgen, wie die Mirabellen auch heißen, eigentlich stammen, woran Sie die Pflaumenart erkennen und wie Sie sie einsetzen können, erfahren ... mehr

Ernährung: Mit Streuseln gelingt der Zwetschgenkuchen

Bielefeld (dpa/tmn) - Im Spätsommer macht er Kuchenliebhaber selig: der Pflaumenkuchen. "Prummetaat" nennen ihn die Rheinländer, in Süddeutschland heißt er "Zwetschgendatschi". Wobei es aber auch beim Pflaumenkuchen möglichst Zwetschgen sein sollten ... mehr

Ernährung: Weiße Schicht hält Zwetschgen frisch

Bonn (dpa/tmn) - Pflaumen und Zwetschgen reifen nicht nach: Beim Einkaufen wählen Verbraucher daher am besten nicht zu feste Früchte aus. Eine perfekt gereifte Frucht erkennen sie daran, dass die Haut prall ist und unter leichtem Fingerdruck etwas nachgibt. Zwetschgen ... mehr

Zwetschgen und Pflaumen: Das hat es mit dem weißen Belag auf sich

Pflaumen und Zwetschgen sind mit einem weißen Belag überzogen. Dahinter stecken aber nicht wie oft angenommen Pestizide oder Dreck. Was es damit auf sich hat und warum Sie die Schicht besser abwaschen sollten.  Pflaumen und Zwetschgen reifen nicht nach: Beim Einkaufen ... mehr
 

Rezepte zu Zwetschgen

Zwetschgen-Wähe

Zwetschgen-Wähe

Mehl, Haferflocken, Hefe, Zucker, Salz, Milch ... Bewertung:   (167)
Arme Ritter mit Zwetschgen

Arme Ritter mit Zwetschgen

Milch, Zitrone, Zucker, Zimt, Weißbrot, Eier ... Bewertung:   (32)
Gefüllte Zwetschgen-Muffins

Gefüllte Zwetschgen-Muffins

Butter, Mehl, Nüsse, Backpulver, Butter, brauner ... Bewertung:   (30)
Frittierte Kaufmannsbällchen

Frittierte Kaufmannsbällchen

Marzipan, Mehl, Ei, Zwetschgen, blaue ... Bewertung:   (4)
Zwetschgendatschi

Zwetschgendatschi

Hefe, Milch, Zucker, Mehl, Butter ... Bewertung:   (84)


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