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Christian Rach: TV-Sternekoch schließt sein Restaurant Tafelhaus

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Sternekoch Christian Rach schließt sein Tafelhaus

01.11.2010, 11:41 Uhr | JW, t-online.de

Christian Rach: TV-Sternekoch schließt sein Restaurant Tafelhaus. Christian Rach (Foto: dpa)

Christian Rach (Foto: dpa)

Mit "Rach, der Restauranttester" und "Rachs Restaurantschule" feierte der bekannte Sternekoch Christian Rach im deutschen Fernsehen Quotenerfolge. Erfolge, die der 53-Jährige durch harte Arbeit geschafft hat. Im kommenden Jahr will es Rach etwas ruhiger angehen, er gibt deshalb sein berühmtes Tafelhaus in Hamburg auf. Und damit auch seinen Stern.

Am 30. September 2011 läuft der Mietvertrag für die Lokalität aus, und den wird der Sternekoch nicht verlängern. "23 Jahre lang habe ich das Tafelhaus betrieben, mit aller Energie und aller Kraft. Nächstes Jahr werde ich 54 Jahre alt. Ich möchte mal eine Spur aufatmen, mit den Kräften haushalten, keine 80 Stunden die Woche arbeiten - jetzt bin ich mal wichtig", sagt Rach im Interview mit der "Bild"-Zeitung. Das bedeutet aber keineswegs, dass er ganz aufhört zu arbeiten.

Neue Grillhaus-Filialen, neue "Restauranttester"-Folgen, neues Buch

In Hamburg am Holstenkamp betreibt der Sternekoch gemeinsam mit Küchenchef Ritchy Mayer das Grillhaus "Rach & Ritchy". Hiervon könnte Rach sich weitere Filialen vorstellen - beispielsweise in Städten wie Mannheim oder Bonn. Außerdem laufen gerade die Dreharbeiten zur neuen Staffel von "Rach, der Restauranttester" (Start: 10. Januar 2011) und auch die Sondersendung "Rachs Restaurantschule - Das große Wiedersehen" ist in Arbeit. Und als wäre das noch nicht genug, erscheint in Kürze sein drittes Kochbuch "Rach kocht". Da muss man es dem Mann einfach gönnen, ein wenig kürzer zu treten. Als erste Konsequenz bleibt sein Tafelhaus über Weihnachten geschlossen. "Ich werde nach 30 Jahren erstmals zu Hause Weihnachten feiern", sagt der Erfolgs-Koch abschließend.

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