Schieferplatte: Stylishe Alternative zum Teller

Sie haben zum Essen eingeladen? Optisch fehlt Ihnen auf der gedeckten Tafel aber noch das gewisse Etwas? Wie wäre es mit einer Schieferplatte für jeden Gast? Das glänzende Material sieht ausgesprochen hübsch aus – und ist ein vielseitiger Tellerersatz.

Leckeres auf der Schieferplatte servieren

Eine Schieferplatte als schicker Teller verschönert jeden gedeckten Tisch. Das Accessoire ist in quadratischer, länglicher oder auch runder Form erhältlich – beispielsweise in Asialäden oder verschiedenen Online-Shops.

Auf der Schieferplatte lässt sich Essen grundsätzlich ähnlich anrichten und servieren wie auf einem Teller. Natürlich darf das Gericht nicht zu viel Soße enthalten, da die Platten flach sind und diese sonst über den Rand auf den Tisch schwappen würde. Besonders effektvoll sind kleine Portionen, die Sie elegant auf der Platte verteilen. Achten Sie darauf, dass nicht nur das Essen, sondern auch die Platte zum Schluss noch gut zu sehen ist. Besonders hübsch wirkt übrigens ein Kontrast aus sehr farbenfrohen Lebensmitteln und der dunklen Platte.

Sehr praktisch: Sie können die Platte halb als Teller, halb als Tablett verwenden. Servieren Sie doch einen etwas aufwendigeren Nachtisch entsprechend: Auf der Schieferplatte findet beispielsweise ein Stück Kuchen, ein kleines Gefäß mit einer süßen Soße, ein Löffel und eine Portion Schlagsahne Platz.

Pflegehinweise für die Schieferplatte

Schieferplatten sind üblicherweise recht pflegeleicht. Einige Pflegehinweise sollten Sie dennoch beachten, damit Sie lange Freude an dem schicken Utensil haben: Ab und zu sollten Sie die Oberfläche mit etwas Olivenöl bearbeiten – so bleibt der schöne Glanz erhalten. Anders als so mancher Teller gehört die Platte nicht in die Spülmaschine, reinigen Sie sie stattdessen von Hand und mit sanftem Spülmittel. Auf keinen Fall sollten Sie außerdem die Oberfläche mit scharfen Messern in Berührung kommen lassen.