"57" auf der Ketchup-Flasche: Was steckt dahinter?

Auf den Produkten der Firma Heinz befindet sich meist die Ziffer 57. Dahinter steckt eine Vorliebe des Gründers.

Es ist eine kleine, unscheinbare Erhebung oder ein Aufdruck auf der Flasche, doch für den Erfinder bedeutet sie viel: die 57 auf der Verpackung vom Heinz Tomatenketchup.

Es ist nicht die Anzahl der Produkte

Die 57 auf der Glas- oder Kunststoffflasche steht nicht etwa für die Anzahl der Produkte, die die Firma im Sortiment hatte oder hat.

Auslöser war eine Geschäftsreise, auf der Heinz eine Schusterei, deren Slogan "21 Styles of Shoes" hieß, entdeckte. Die Idee gefiel dem Gründer von Heinz Ketchup so gut, dass er sie adaptieren wollte.

Doch sein Unternehmen hatte mehr als 60 Produkte im Angebot – neben Tomatensauce gab es beispielsweise noch Meerrettich oder eingelegte Gurken. Doch die Ziffer mit der tatsächlichen Anzahl der im Sortiment vorhandenen Produkte sagte dem Gründer nicht zu.

Stattdessen entschied er sich, seine beiden Glückszahlen 5 und 7 miteinander zu kombinieren und für seine Firma den Slogan "57 Varieties" zu etablieren. Fortan ließ er die Ziffern auf alle seiner Produktverpackungen drucken oder prägen.

Die Position der Ziffer

Die 57 soll jedoch nicht nur an den Slogan des Herstellers erinnern. So soll die Ziffer auch ein Hinweis dafür sein, auf welche Stelle der Flasche Verbraucher schlagen müssen, damit die Tomatensauce langsam herausfließt. Mehr über den Trick erfahren Sie in diesem Artikel hier.

Ketchup im Kühlschrank lagern?

Damit sich eine geöffnete Flasche Ketchup länger hält, sollten Sie sie im Kühlschrank lagern. Dann ist sie bis zu acht Wochen lang genießbar. Diese Empfehlung gilt auch für andere Grill- und Feinkostsaucen.