Flammkuchen-Toast: Rezept für den schnellen Klassiker

Preiswerte Mahlzeit: Ann-Kathrin und Christian von "Die Küche brennt" haben für t-online ein Rezept erstellt, für das Sie nur wenige Zutaten benötigen.

Mit wenigen und einfachen Zutaten hat man einen "Klassiker" schon etwas umgewandelt zubereitet. Die Flammkuchen-Toasts lassen sich auch super vorbereiten und für größere Gruppen umsetzen.

Zutaten: Flammkuchen-Toast

Planen Sie für die Zubereitung zehn Minuten und für die Backzeit etwa acht Minuten ein.

Für acht Flammkuchen-Toasts benötigen Sie:

• 4 Scheiben Toastbrot
• 150 g Crème fraîche
• 1 kleine Zwiebel
• 75 g Schinkenwürfel
• 150 g Gratinkäse
• Salz & Pfeffer
• Optional: Frühlingszwiebel

Zubereitung

1. Heizen Sie den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor und stellen Sie ein Backblech mit Backpapier bereit.
2. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Stücke und vermischen Sie diese mit der Crème fraîche, den Schinkenwürfeln und dem Gratinkäse.
3. Schmecken Sie das Ganze mit Salz und Pfeffer ab.
4. Legen Sie die Toastscheiben auf das Backblech und verteilen Sie die Masse gleichmäßig darauf.
5. Ab damit in den Ofen. Lassen Sie das Ganze für etwa 15 Minuten beziehungsweise je nach gewünschtem Bräunungsgrad vom Käse backen.

Geheimtipp

Natürlich können Sie absolut variieren beim Belag und auch eine vegetarische Variante zum Beispiel mit Birne dazu zaubern.