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Hühnersuppe: Hilft das Hausmittel bei Erkältung?

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Hühnersuppe: Hilft das Hausmittel bei Erkältung?

17.05.2011, 10:38 Uhr | ah (CF) (bec)

Hühnersuppe: Hilft das Hausmittel bei Erkältung?. Ob selbstgemacht oder aus dem Supermarkt: Hühnersuppe hilft bei Erkältungen. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Ob selbstgemacht oder aus dem Supermarkt: Hühnersuppe hilft bei Erkältungen. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Schon unsere Urgroßmütter wussten, dass Hühnersuppe gegen Erkältung hilft. In der Tat blickt das Hausmittel auf eine Jahrhunderte alte Tradition zurück. Doch ist seine medizinische Wirkung eigentlich nachgewiesen? Oder handelt es sich bei dem Hausmittel Hühnersuppe lediglich um einen Placebo-Effekt?

US-amerikanische Forscher konnten laut "bild.de" den Nachweis erbringen, dass das alte Hausmittel Hühnersuppe tatsächlich Entzündungen eindämmt und Atemwegsinfekte abmildern kann. Grund für Infekte und Atemwegserkrankungen sind oftmals Neutrophile, eine besondere Form der weißen Blutkörperchen. Ihnen wird ein entscheidender Anteil am Entstehen von Entzündungen zugeschrieben. Um diese Neutrophile einzudämmen, braucht der Körper den in der Hühnersuppe enthaltenen Eiweißstoff Cystein, der entzündungshemmend und abschwellend auf die Schleimhäute wirkt.

Besonders wirksam erweist sich die Hühnersuppe, weil sie zusätzlich den Mineralstoff Zink enthält. Da dieser an die Aminosäure Histidin (ein Proteinbaustein) gebunden ist, wird das Cystein besonders gut während der Verdauung vom Körper aufgenommen und wirkt dadurch schneller. Mit anderen Worten ist Hühnersuppe also tatsächlich ein wirksames Hausmittel gegen Erkältungen, denn die Auslöser von Entzündungen und Schwellungen werden dadurch effizient bekämpft.

Hühnersuppe: Selbst gemacht oder aus dem Supermarkt?

Wie die „Apotheken Umschau“ verrät, spielt bei der Hühnersuppe das konkrete Rezept keine Rolle. Unabhängig davon, ob es sich um ein Fertigprodukt aus der Tüte handelt oder ob Sie ein frisches Huhn auskochen: Das Hausmittel besitzt seinen guten Ruf zu Recht und hat sich auch unter Laborbedingungen als wirksames Hausmittel gegen Krankheiten, insbesondere Erkältungen erwiesen.

Das „Nestle Ernährungsstudio“ ergänzt in diesem Zusammenhang, dass Hühnersuppe durch die hohe Temperatur auch dafür sorgt, dass die Schleimhäute nicht austrocknen und bei Erkältungen noch besser wirkt als reines heißes Wasser. Hinzu kommt, dass die heißen Dämpfe auch die Ausbreitung von Viren verlangsamen.

So werden Sie Ihre Erkältung garantiert los

Wenn Sie Hühnersuppe als Hausmittel gegen Erkältung einsetzen, gewährleisten Sie nicht nur eine umfassende Versorgung mit wichtigen Proteinen, sondern auch mit Vitaminen. Es finden sich jedoch auch eine Reihe anderer Hausmittel, wie Honig oder frisches Obst, mit denen Sie ebenfalls der Erkältung zu Leibe rücken können. Auf jeden Fall ist es wichtig, dass Sie fettreiche und schwere Mahlzeiten vermeiden, da sie dem Körper während seiner Genesungsphase zusätzlich zur Last fallen.

Weitere Tipps gegen Husten, Schnupfen & Co.

Grundsätzlich eignet sich neben der Hühnersuppe auch eine warme Badewanne gegen eine Erkältung. So regt diese nicht nur Ihre Durchblutung und das Immunsystem zur Abwehr gegen die Viren an, sondern sorgt auch dafür, dass ätherische Öle mit der warmen Luft in Ihre Bronchien gelangen. 

Als weitere Gegenmaßnahme bietet sich eine heiße Tasse Tee an. Besonders Salbeitee wirkt auf Halsschmerzen entzündungshemmend. Dabei wirken frische Salbeiblätter allerdings besser als die Fertigprodukte aus dem Einzelhandel. Ausreichende Luftfeuchtigkeit sorgt zudem dafür, dass die Schleimhäute im Nasen- und Rachenraum nicht austrocknen.

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