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Gemüse

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Diese schwarzen Lebensmittel unterstützen Ihre Gesundheit
Diese schwarzen Lebensmittel unterstützen Ihre Gesundheit

Black Food liegt im Trend. Nicht nur optisch sind schwarzes Gemüse und Obst ein echter Hingucker auf dem Teller. Auch für die Gesundheit bietet Black Food einen Mehrwert – sofern die Natur die Farbe... mehr

In Deutschland wird schwarzes Essen immer beliebter. Deswegen werden viele Lebensmittel wie Eis oder Nudeln schwarz eingefärbt. Allerdings sind schwarze Naturprodukte, wie Brombeeren sehr gesund.

Maulwurf und Wühlmaus vertreiben: Tipps und Hausmittel
Maulwurf und Wühlmaus vertreiben: Tipps und Hausmittel

Wer mit viel Mühe seinen Rasen zu einem grünen Prachtteppich gepflegt hat, ist nicht erfreut, wenn sich plötzlich kleine braune Erdhügel zeigen. Dann haben Maulwürfe oder Wühlmäuse den Garten zu ihrer... mehr

Wie man Maulwürfe und Wühlmäuse am besten los wird: Diese neun Tipps helfen

Kürbis im eigenen Garten anbauen
Kürbis im eigenen Garten anbauen

Der Kürbis als Gemüse hat in den letzten Jahren einen wahren Boom erlebt. Generell unterscheidet man zwischen essbaren und Zierkürbissen. Zu den bekanntesten Speisekürbissen zählen der Riesenkürbis,... mehr

Der Kürbis als Gemüse hat in den letzten Jahren einen wahren Boom erlebt.

Gesunde Zucchini: Zubereitungstipps für das grüne Gemüse
Gesunde Zucchini: Zubereitungstipps für das grüne Gemüse

Sie lassen sich kochen, grillen, einlegen, mit oder ohne Schale verwenden und einfrieren – Zucchini sind beliebt und vielseitig. Doch vielleicht fragen Sie sich, wie Sie dem Gemüse mit dem milden... mehr

Sie lassen sich kochen, grillen, einlegen, mit oder ohne Schale verwenden und einfrieren – Zucchini sind beliebt und vielseitig.

Gemüsebeet anlegen: Mischkulturen richtig planen
Gemüsebeet anlegen: Mischkulturen richtig planen

"Es kann das schönste Gemüse nicht ordentlich wachsen, wenn ihm sein Pflanzen-Nachbar nicht gefällt." So ist das Zusammenleben von Pflanzen treffend beschrieben. Heute weiß der Kenner: Mit dem... mehr

Mit dem richtigen Nachbarn entwickeln sich Pflanzen in der Mischkultur besonders gut und setzen sich sogar gemeinsam gegen Schädlinge zur Wehr. Welche Pflanzen passen zueinander? 

Wie Sie Sellerie pflanzen und pflegen
Wie Sie Sellerie pflanzen und pflegen

Wer Sellerie pflanzen möchte, braucht Geduld. Denn von der Aussaat bis zur Ernte vergehen gut und gerne acht Monate. Doch der Anbau lohnt sich. Mit der richtigen Pflege erhalten Sie ein aromatisches... mehr

Wer Sellerie pflanzen möchte, braucht Geduld. Das sollten Hobbygärtner beachten.

Kartoffeln pflanzen: So klappt's im Garten oder im Eimer
Kartoffeln pflanzen: So klappt's im Garten oder im Eimer

Besonders gut schmecken Kartoffeln natürlich, wenn sie aus dem eigenen Garten kommen. Die verschiedenen Kartoffel-Sorten unterscheiden sich generell durch ihre Reifezeit: So gibt es frühe, mittelfrühe... mehr

In knapp 100 Tagen erntereif: So gedeihen die schmackhaften Knollen auch bei Ihnen.

Wann man Zucchini besser nicht isst
Wann man Zucchini besser nicht isst

Zucchini sind hierzulande das Sommergemüse schlechthin, viele bauen es für den Hausgebrauch im eigenen Garten an. Doch vor allem selbstgezüchtete Zucchini und Speisekürbisse können eine tödliche... mehr

Ein bestimmter Stoff macht Zucchini giftig. Was Verbraucher wissen sollten.

Kartoffeln pflanzen: Das müssen Sie beachten
Kartoffeln pflanzen: Das müssen Sie beachten

Ob im Garten oder auf der Terrasse: An vielen Orten lassen sich Kartoffeln pflanzen. Sie sollten jedoch unbedingt darauf achten, dass die Knollen ideale Bedingungen vorfinden – ansonsten könnten alle... mehr

Ob im Garten oder auf der Terrasse: An vielen Orten lassen sich Kartoffeln pflanzen.

Gartenarbeit im September: Ernte, Aussaat und Rückschnitt
Gartenarbeit im September: Ernte, Aussaat und Rückschnitt

Der Herbst löst langsam den Sommer ab und die Gartensaison neigt sich ihrem Ende zu. Generell wird es kühler und die Tage werden spürbar kürzer. Jetzt gilt es, die Ernte einzuholen und haltbar zu... mehr

Der Herbst löst langsam den Sommer ab und die Gartensaison neigt sich ihrem Ende zu.

Biogemüse vom eigenen Balkon: Tipps fürs Balkongemüse
Biogemüse vom eigenen Balkon: Tipps fürs Balkongemüse

Wer sich hundertprozentig echte Bio-Qualität wünscht, der baut Obst und Gemüse am besten selbst an. Und dafür braucht man keinen riesigen Garten. Mit ein wenig Know-how kann auch auf dem Balkon ein... mehr

Auch auf Balkon und Terrasse kann ein vollwertiger Gemüsegarten entstehen.

Grünkohl – pflegeleichtes Wintergemüse aus dem eigenen Garten
Grünkohl – pflegeleichtes Wintergemüse aus dem eigenen Garten

Zeit naht: Der Grünkohl ist wieder da. Er gilt als Spezialität des Nordens. Doch wenn das Klima stimmt, lässt sich der Winterkohl auch in weiteren Regionen Deutschlands ohne Probleme anbauen. Tipps... mehr

Grünkohl ist wieder da. Er gilt als Spezialität des Nordens. Doch wenn das Klima stimmt, lässt sich der Winterkohl auch in weiteren Regionen Deutschlands ohne Probleme anbauen. Tipps für Hobbygärtner.

Stiftung Warentest: Krebserregende Stoffe in Gemüsechips gefunden
Stiftung Warentest: Krebserregende Stoffe in Gemüsechips gefunden

Wo Gemüse auf der Verpackung prangt, ist auch Gemüse drin: Das stimmt bei Gemüsechips zwar. Gesünder als der Chipsklassiker aus Kartoffeln sind sie damit aber nicht. In einigen Produkten stecken sogar... mehr

Stiftung Warentest hat Gemüsechips getestet und in einigen Produkten sogar bedenkliche Stoffe gefunden. Den Testsieger erfahren Sie hier.

Aldi Süd verkauft jetzt auch Gemüse mit Schönheitsfehlern
Aldi Süd verkauft jetzt auch Gemüse mit Schönheitsfehlern

Aldi Süd macht jetzt auch "Krumme Dinger" – aber nicht, was Sie jetzt denken. Der Lebensmitteldiscounter bietet künftig auch Möhren und Äpfel mit Schönheitsfehlern an. Laut Pressemitteilung will der... mehr

Aldi Süd macht jetzt auch "Krumme Dinger" – aber nicht, was Sie jetzt denken.

Rosenkohl pflanzen: Wintergemüse richtig anbauen
Rosenkohl pflanzen: Wintergemüse richtig anbauen

Wenn Sie erfolgreich Rosenkohl anbauen möchten, wählen Sie Zeitpunkt und Standort mit Bedacht. An welchem Platz im Garten das Wintergemüse gedeiht und was es beim Anbau in puncto Pflege zu beachten... mehr

Wenn Sie erfolgreich Rosenkohl anbauen möchten, wählen Sie Zeitpunkt und Standort mit Bedacht.

Diese fünf Getränke tun unserer Gesundheit gut
Diese fünf Getränke tun unserer Gesundheit gut

Wasser und Kaffee gehören zu den Getränken, die viele täglich begleiten. Doch im Glas darf es gerne auch etwas kreativer sein. Wie wäre es mit einem Glas Tomaten- oder Rote Beete-Saft? Fünf Getränke,... mehr

Wasser und Kaffee gehören zu den Getränken, die viele täglich begleiten. Einige Getränke tun unserem Körper was wirklich Gutes.

So züchten Sie leckere Pilze auf Ihrem Balkon
So züchten Sie leckere Pilze auf Ihrem Balkon

Die Pilzsaison ist eröffnet. Wer sie nicht im Wald sammeln möchte oder skeptisch bei den Angeboten im Supermarkt ist, kann sie ganz einfach selbst züchten. So geht's. Pilze für die Küche lassen sich... mehr

Die Pilzsaison ist eröffnet. Wer sie nicht im Wald sammeln möchte oder skeptisch bei den Angeboten im Supermarkt ist, kann sie ganz einfach selbst züchten. So geht's.

Das gehört nicht in Ihren Smoothie
Das gehört nicht in Ihren Smoothie

Smoothies erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Viele machen die fruchtigen Drinks mittlerweile auch Zuhause selbst und geben die entsprechenden Zutaten wie Obst, Gemüse, Kerne, Nüsse und Pulver... mehr

Auch wenn der neueste Trend vorgibt, Obst und Gemüse komplett zu verwerten, ist dies nicht immer ratsam und gesund.

Rekordgemüse aus dem eigenen Garten
Rekordgemüse aus dem eigenen Garten

Riesen- Tomaten, monströse Kürbisse und XXL- Zucchini halten seit einigen Jahren in immer mehr deutschen Gärten Einzug. Bei der Jagd nach Rekorden überlassen die Fans des Riesengemüses aber nichts dem... mehr

Riesen-Tomaten, monströse Kürbisse und XXL-Zucchini halten seit einigen Jahren in immer mehr deutschen Gärten Einzug. Wie gelingt das den Züchtern?

Tomaten selbst anbauen: Tipps zum Aussäen, Düngen und Pikieren
Tomaten selbst anbauen: Tipps zum Aussäen, Düngen und Pikieren

Ob als Salat zum Grillsteak oder als erfrischender Brotbelag: Tomaten sind aus der Sommerküche nicht wegzudenken. Wer ganz sicher gehen will, dass die Früchte weder genmanipuliert noch bestrahlt sind,... mehr

Wer ganz sicher gehen will, dass die Früchte weder genmanipuliert noch bestrahlt sind, baut seine Tomaten selbst an. Diese Fehler sollten Sie bei Anbau und Pflege unbedingt vermeiden.

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