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Hopfenanbaugebiet Hallertau: Wo das Bier wächst

Hopfenanbaugebiet Hallertau: Wo das Bier wächst

Im Herzen Bayerns breitet sich das größte zusammenhängende Hopfenanbaugebiet der Welt aus. Wer mehr über die Grundlagen des Biers erfahren will, ist bei "Hopfen-Botschafterin" Elisabeth Stiglmaier in besten Händen. Elisabeth Stiglmaier begrüßt ihre Gäste mit einer ... mehr
Oktoberfest: 9 Tipps, wie man einen Platz im Zelt bekommt

Oktoberfest: 9 Tipps, wie man einen Platz im Zelt bekommt

Die Plätze in den großen Festzelten sind heiß begehrt und oft ausgebucht. Wiesn-Wirte und Servicekräfte verraten, wie Kurzentschlossene am Abend noch einen Tisch ergattern können. Schottenhamel, Augustiner-Festhalle, Ochsenbraterei und Hofbräuzelt – die großen Zelte ... mehr
Rund 850 000 Besucher bei Berliner Bierfestival

Rund 850 000 Besucher bei Berliner Bierfestival

Das 21. Internationale Berliner Bierfestival hat in drei Tagen rund 850 000 Menschen angezogen. Das teilten die Veranstalter am Sonntag auf Anfrage mit. Bei schönem Sommerwetter sollte das Fest an der Karl-Marx-Allee am Abend enden. Insgesamt gab es dieses ... mehr
Thüringens Brauereien und Bierlager setzen weniger Bier ab

Thüringens Brauereien und Bierlager setzen weniger Bier ab

Erfurt (dpa/th) - Der Thüringer Bierabsatz ist im ersten Halbjahr 2017 gegenüber dem Vorjahr um 5,4 Prozent gesunken. Die Thüringer Brauereien und Bierlager verkauften in der ersten Jahreshälfte 2017 1,5 Millionen Hektoliter Bier, wie das Landesamt für Statistik ... mehr
500 000 Besucher am Freitag auf Berliner Biermeile erwartet

500 000 Besucher am Freitag auf Berliner Biermeile erwartet

Das 21. Internationale Berliner Bierfestival ist am Freitag auf der Karl-Marx-Allee gestartet. Am späten Nachmittag sei die Meile bereits gut besucht gewesen, sagte ein Sprecher der Veranstalter am Freitag. Bis zum späten Abend rechnete er mit rund 500 000 Besuchern ... mehr

Biermythen: Macht Bier einen Männerbusen?

Männer mögen wohl geformte Brüste –  aber nicht an sich selbst! Wenn die männliche Brust weibliche Formen annimmt, sprechen Mediziner von Gynäkomastie. Zugrunde liegen häufig hormonelle Störungen oder falsche Essgewohnheiten. Auch Bier wird für die Entstehung ... mehr

Zahl der Brauereien und Mitarbeiter in Sachsen stabil

In Sachsen sind derzeit 1300 Menschen mit der Herstellung von Bier beschäftigt. Damit ist ihre Anzahl in den zurückliegenden Jahren in etwa stabil geblieben, wie die Arbeitsagentur in Chemnitz am Freitag zum Internationalen Tag des Bieres mitteilte. In gut 50 Betrieben ... mehr

Bier schnell kühlen - So geht's

Wenn draußen die Sonne brennt, muss das Bier richtig kalt sein. Was aber, wenn in einer halben Stunde ein Fußball-Spiel angepfiffen wird, und der Flascheninhalt ist noch warm wie ein Kinderplanschbecken? Ruhig bleiben. Wir zeigen, wie Bier schnell ... mehr

Berliner Bierfestival bietet 2400 Sorten aus 87 Ländern

Die Berliner Karl-Marx-Allee wird zur Bierzone: Von Freitag bis Sonntag präsentieren 344 Brauereien aus 87 Ländern 2400 verschiedene Sorten auf dem 21. Internationalen Berliner Bierfestival im Stadtteil Friedrichshain. Die Veranstalter erwarten rund 800 000 Besucher ... mehr

Bierabsatz geht 2017 zurück

Nach einigen stabilen Jahren müssen die deutschen Brauer 2017 eine Durststrecke bewältigen. Im ersten Halbjahr ging der Bierabsatz der Brauereien um 2,1 Prozent auf 46,8 Millionen Hektoliter zurück, wie das Statistische Bundesamt in Wiesbaden berichtete. Im Gegensatz ... mehr

Bierabsatz geht deutlich zurück

Düsseldorf (dpa) - Kein großes Fußballturnier mit Fanfesten und zudem noch zu wechselhaftes Wetter: Für die deutsche Brauwirtschaft ist 2017 ein schwieriges Jahr. Nach Schätzungen des Fachmagazins «Inside» ist der Bierabsatz im ersten Halbjahr bundesweit ... mehr

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Krombacher verschiebt Preiserhöhung für Flaschenbier

Gute Nachricht für Biertrinker: Der Pils-Marktführer Krombacher verschiebt seine Preiserhöhung für Flaschenbier auf unbestimmte Zeit. "Wir haben Risiken und Chancen abgewogen und sind zu der Entscheidung gekommen, die Preiserhöhung zunächst zu verschieben", sagte ... mehr

Krombacher verschiebt Preiserhöhung für Flaschenbier

Die größte deutsche Privatbrauerei Krombacher verschiebt ihre Preiserhöhung für Flaschenbier auf unbestimmte Zeit. "Wir haben Risiken und Chancen abgewogen und sind zu der Entscheidung gekommen, die Preiserhöhung zunächst zu verschieben", sagte ein Sprecher ... mehr

Australier gibt Bierdose als Fluggepäck auf

Statt Koffern und Taschen hat ein Australier eine einzelne Dose Bier als Fluggepäck aufgegeben. Das Bodenpersonal am Flughafen von Melbourne staunte nicht schlecht, als der Passagier Dean Stinson als einziges Gepäckstück eine Bierdose auf den Abfertigungsschalter ... mehr

Bierpreiskrieg zwischen Fristo und weltgrößtem Braukonzern

Kein Beck's mehr im Regal: Die Getränkemarktkette Fristo boykottiert nach einem Streit um die Preise sämtliche Biere des weltgrößten Braukonzerns Anheuser-Busch InBev. Damit sind in den 220 Filialen des im südbayerischen Buchloe ansässigen Unternehmens mehrere bekannte ... mehr

Wirte erhöhen Preise: Alkohol-Verzicht wird auf der Wiesn teuer

Nach dem Scheitern der Bierpreisbremse haben die Oktoberfestwirte ihre Bierpreise zum 14. Mal in Folge erhöht. Noch mehr draufzahlen müssen aber all jene, die beim Feiern aufs Bier verzichten. Mit einer Preisspanne zwischen 10,60 Euro in den günstigsten Zelten ... mehr

Darum verbieten Städte den öffentlichen Alkoholkonsum

Pöbeleien, Streit, Gewalt: Um dem die Stirn zu bieten, knöpfen sich Städte den Alkoholkonsum vor. Nicht immer laufen die Alkoholverbote im öffentlichen Raum reibungslos. Wir sagen Ihnen, in welchen deutschen Städten es Einschränkungen und Verbote gibt und warum ... mehr

Hasseröder will Strategie im Preiswettbewerb überdenken

Die Bierbrauerei Hasseröder in Wernigerode will ihre Markenstrategie überdenken. Derzeit kämpfe die fünftgrößte deutsche Biermarke mit Rabattaktionen des Einzelhandels, sagte der Sprecher der Konzernmutter Anheuser-Busch Inbev, Oliver Bartelt, am Donnerstag. Zuletzt ... mehr

Hasseröder will Strategie im Preiswettbewerb überdenken

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Hasseröder will Strategie im Preiswettbewerb überdenken

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Die Bierbrauerei Hasseröder in Wernigerode will ihre Markenstrategie überdenken. Derzeit kämpfe die fünftgrößte deutsche Biermarke mit Rabattaktionen des Einzelhandels, sagte der Sprecher der Konzernmutter Anheuser-Busch Inbev, Oliver Bartelt, am Donnerstag. Zuletzt ... mehr

Thüringer Brauereien verkaufen erneut weniger Bier

Der Absatzrückgang bei Thüringer Bier hat sich im ersten Quartal 2017 fortgesetzt. Insgesamt verkauften die Brauereien und Bierlager 654 000 Hektoliter Gerstensaft, wie das Landesamt für Statistik am Freitag informierte. Das waren 6,7 Prozent oder 47 000 Hektoliter ... mehr

Wacken Open Air: Bier-Pipeline versorgt trinkfeste Metalheads

Das Heavy Metal Festival im schleswig-holsteinischen Wacken bekommt eine Bier-Pipeline. Beim Spektakel rinnen jedes Jahr rund 400.000 Liter Bier durch durstige Kehlen. Dieses Jahr soll es für die trinkfesten Metal-Fans erstmals per Rohrleitung auf das Gelände gepumpt ... mehr

Brauen Sie Ihr eigenes Bier

2016 soll ein Gerät in die Küchen dieser Welt kommen, das vor allem Männer erfreuen wird: die Bier-Brau-Maschine "PicoBrew". Umgerechnet 542 Euro soll die Bierbrauerei fürs Zuhause aus Seattle kosten. Dazu benötigt Mann dann noch sogenannte "PicoPaks" mit den typischen ... mehr

Brauchtum: Tradition des Trinkens - Belgisches Bier ist Kulturerbe

Brüssel (dpa) - Die belgische Bierkultur hat in Brüssel einen Platz, der ihrer würdig ist: Der spektakuläre Grand-Place bildet seit vielen Jahrhunderten das Herzstück der belgischen Hauptstadt. Das mit zahlreichen Skulpturen und einem hohen Turm verzierte Rathaus ... mehr

Keine Bierpreisbremse

Die Oktoberfest–Wirte können auch in diesem Jahr den Preis für die Maß Bier selbst bestimmen. Die geplante Bierpreisbremse von Wiesn–Chef Josef Schmid (CSU) ist im Münchner Stadtrat durchgefallen. Schmid wollte den Bierpreis für drei Jahre bei 10,70 Euro deckeln ... mehr

Alkohol: Die Deutschen gehören zu den Vieltrinkern

Deutschland gehört mit 11,4 Litern zur Gruppe besonders trinkfreudiger Länder unter den 194 WHO-Mitgliedern. Das teilte die Weltgesundheitsorganisation (WHO) in ihrem neuen Statistikbericht mit. Wir informieren Sie, wann Alkohol für einen Menschen ... mehr

Grillen: 7 Tipps für Fleisch, Obst und Gemüse

Endlich: Die Sonne kommt raus. Zeit, die Gartenmöbel aus dem Keller zu holen und den Grill anzuwerfen. Fabian Beck, Koch und Grillmeister aus Bayern, erklärt, wie Steak und Co. besonders gut gelingen. 1. Zeit nehmen Für das Grillen sollte man immer genug Zeit einplanen ... mehr

Englische Studie: Alkohol hilft gegen Kopfschmerzen

Dass Alkohol gegen Schmerzen hilft, wissen alle Fans des Konterbieres schon lange. Nach einer durchzechten Nacht soll das Bier gegen die Kopfschmerzen helfen. Englische Wissenschaftler haben die schmerzlindernde Wirkung von Alkohol jetzt nachgewiesen. Schon ... mehr

Neue Studie: Schützt Bier den Darm vor Krankheiten?

Viele haben es schon immer gewusst: Wenn Bier so lecker ist, dann muss es auch gut für den Körper sein. Doch stimmt das? Forscher wollen jetzt herausgefunden haben, dass Moleküle aus dem Bier einen positiven Effekt auf die Darmgesundheit haben ... mehr

Bierabsatz in Niedersachsen und Bremen steigt weiter

Im Gegensatz zum Bundestrend ist der Bierabsatz in Niedersachsen und Bremen im ersten Quartal dieses Jahres weiter deutlich gestiegen. Die in den beiden Ländern ansässigen Brauereien verzeichneten einen Zuwachs um 12,6 Prozent auf rund 1,89 Millionen Hektoliter ... mehr

Bierabsatz in Niedersachsen und Bremen steigt weiter

Im Gegensatz zum Bundestrend ist der Bierabsatz in Niedersachsen und Bremen im ersten Quartal dieses Jahres weiter deutlich gestiegen. Die in den beiden Ländern ansässigen Brauereien verzeichneten einen Zuwachs um 12,6 Prozent auf rund 1,89 Millionen Hektoliter ... mehr

Biersorten: Spezialitäten hängen Klassiker ab

Bier ist gleich Bier? Von wegen! Die Deutschen werden beim Bierkonsum immer wählerischer: Sie kaufen weniger, dafür aber immer öfter besondere Sorten. Welche das sind und welches Bier sogar Marktanteile verliert. Bierabsatz sinkt Es gibt eine Veränderung am deutschen ... mehr

Deutsche werden bei Bier wählerischer

Frankfurt/Main (dpa) - Die Deutschen werden beim Bier wählerischer: Sie kaufen weniger, dafür aber immer öfter besondere Sorten. Das ist das Ergebnis einer Marktstudie, die das Marktforschungsunternehmen Nielsen anlässlich des Tages des Bieres veröffentlichte. Danach ... mehr

Markt insgesamt stagniert: Deutscher Bier-Export steigt weiter

Die deutschen Brauer haben im vergangenen Jahr zum dritten Mal in Folge mehr Bier ins Ausland verkauft. In Deutschland kämpfen sie dagegen mit einem steigenden Preisdruck. 2016 habe die Branche inklusive alkoholfreier Sorten 16,5 Millionen Hektoliter Bier exportiert ... mehr

Tag des Bieres: Freilandmuseum braut Bier

Wer schon immer einmal beim Bierbrauen zuschauen und dabei seine Nase in den Sudkessel stecken wollte, sollte am Sonntag ins unterfränkische Fladungen (Landkreis Rhön-Grabfeld) fahren. Pünktlich zum Tag des Deutschen Bieres wird im Freilandmuseum am Vormittag ... mehr

Sächsischer Brauerbund sagt Prost zum Tag des Bieres

Sachsens Brauerbund gewährt zum Tag des Bieres (23. April) Einblick in die Trinkgewohnheiten seiner Kundschaft. Die geschmackliche Vielfalt habe ein "absolut unvergleichliches, neues Niveau" erreicht, konstatierte der Brauerbund am Donnerstag und verwies auf exotische ... mehr

"Fränkische Bierstraße" feiert Revival

250 Brauereien und 600 Biergärten umfasst die "Fränkische Bierstraße", die der Verein Bierland Oberfranken in diesem Jahr wiederbelebt hat. So sollen wieder mehr Touristen und Bierliebhaber auf die Region aufmerksam und die zumeist kleinen Brauereien gestärkt werden ... mehr

Jahrbuch Sucht: So viel Alkohol trinken die Deutschen

Menschen in Deutschland haben unverändert große Lust auf Alkohol, greifen aber deutlich seltener zur klassischen Zigarette. Und, wie süchtig sind Sie? Noch rund 920 Fertigzigaretten rauchte jeder Bürger statistisch gesehen 2016, rund 100 weniger ... mehr

Köstritzer rücken Brauereigeschichte stärker in den Fokus

Mit Blick auf ihr 475. Jubiläum im kommenden Jahr will die Köstritzer Schwarzbierbrauerei ihre Geschichte und die Brautradition für Besucher stärker erlebbar machen. Dazu werde der historische Sudhaus-Anbau von 1925 saniert, sagte Geschäftsführer Uwe Helmsdorf ... mehr

Brauer Einbecker verdient wieder mehr

Das Einbecker Brauhaus hat seinen Gewinn 2016 erneut merklich erhöht. Unter dem Strich verdiente der regionale Bierbrauer aus Südniedersachsen 1,053 Millionen Euro - nach 444 000 Euro ein Jahr zuvor, wie das Unternehmen am Freitag mitteilte. Der Umsatz - ohne Biersteuer ... mehr

Zahl der Brauereien weiter gestiegen

Berlin/Wiesbaden (dpa) - Die Zahl der Brauereien in Deutschland ist im vergangenen Jahr weiter gestiegen. Mit 1408 erreichte sie 2016 den höchsten Stand seit der Wiedervereinigung, wie aus Zahlen des Statistischen Bundesamts hervorgeht. Das Brauhandwerk erlebe ... mehr

Handwerk: Bier-Auswahl wächst

Berlin/Wiesbaden (dpa) - Die Deutschen trinken immer weniger Bier, doch die Zahl der Brauereien steigt. Im vergangenen Jahr kamen unterm Strich 16 Brauereien hinzu, insgesamt gibt es bundesweit nun 1408 Braustätten, so viele wie nie seit der Wiedervereinigung ... mehr

Zahl der Brauereien in Sachsen-Anhalt gestiegen

Berlin/Wiesbaden (dpa/sa) - Die Zahl der Brauereien ist in Sachsen-Anhalt in den vergangenen zwei Jahrzehnten deutlich gestiegen. Gab es laut Statistischem Bundesamt 1995 noch 15 Braustätten, waren es im vorigen Jahr 24. Damit folgt Sachsen-Anhalt dem bundesweiten ... mehr

Immer mehr Brauereien in Baden-Württemberg

Wiesbaden/Stuttgart (dpa/lsw) - Die Deutschen trinken immer weniger Bier, doch die Zahl der Brauereien steigt. Im vergangenen Jahr kamen unterm Strich 16 Brauereien hinzu, insgesamt gibt es bundesweit nun 1408 Braustätten, so viele wie nie seit der Wiedervereinigung ... mehr

Deutschland: Zahl der Bier-Brauereien wächst stetig

Die Deutschen trinken immer weniger  Bier, doch die Zahl der Brauereien steigt. Im vergangenen Jahr kamen unterm Strich 16 Brauereien hinzu, insgesamt gibt es bundesweit nun 1408 Braustätten, so viele wie nie seit der Wiedervereinigung. Bis 2020 könne die Marke ... mehr

Zahl der Brauereien in Berlin weiter gestiegen

Berlin/Wiesbaden (dpa/bb) - Die Zahl der Brauereien in Berlin und Brandenburg hat sich in den vergangenen zwanzig Jahren mehr als verdoppelt. 2016 kamen drei Betriebe hinzu, es sind nun 65, wie aus Zahlen des Statistischen Bundesamts hervorgeht. Insgesamt wuchs ... mehr

Zahl der Brauereien weiter gestiegen

Berlin (dpa) - Die Zahl der Brauereien in Deutschland ist im vergangenen Jahr weiter gestiegen. Mit 1408 erreichte sie 2016 den höchsten Stand seit der Wiedervereinigung, wie aus Zahlen des Statistischen Bundesamts hervorgeht. Das Brauhandwerk erlebe eine Renaissance ... mehr

Das Bier kommt von unten: Jetzt werden Kneipentresen smart

Der gute alte Tresen mit Zapfhahn hat in Kneipen, Restaurants und Clubs bald ausgedient. Das hoffen jedenfalls die Deutsche Telekom und Gläserproduzent Rastal und zeigen auf der CeBIT die smarte Theke. Die Deutsche Telekom bringt das Internet der Dinge in die Kneipe ... mehr

Oktoberfest 2017: Preise, Öffnungszeiten und Termine

Im September heisst es wieder „O’zapft is“ auf dem Oktoberfest 2017. Dann beginnt das größte Volksfest der Welt. Lesen Sie hier alles Wichtige zu den Öffnungszeiten, Preisen sowie zur Anfahrt und den Parkmöglichkeiten. Wann findet das Oktoberfest 2017 statt ... mehr

Trump berichtet von Problemen in Schweden

US-Präsident Donald Trump hat seine Anhänger auf seine restriktive Einwanderungspolitik eingeschworen. "Schaut Euch an, was in Deutschland passiert, schaut Euch an, was gestern Abend in Schweden passiert ist!", sagte Trump am Samstag auf einer Kundgebung in Florida ... mehr

Darmkrebs: Alkohol geht nicht nur auf Hirn und Leber

Alkohol gehört in unserer Gesellschaft dazu: zum guten Essen, zum Beisammensein mit Freunden, zu Festen. Die gesundheitlichen Risiken rücken dabei oft in den Hintergrund, denn mögliche Schäden machen sich erst Jahre später bemerkbar – etwa in Form von Darmkrebs ... mehr

Schäufele: Fränkische Küche zu Hause zaubern

Kaum eine Küche ist so zünftig wie die fränkische. WANTED.DE nennt die typischen Gerichte zum Nachkochen und erklärt, wo Sie auch außerhalb Frankens die urige Küche genießen können. Das Zentrum der Fränkischen Küche sind die Städte Würzburg und Nürnberg. Politisch ... mehr
 
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Rezepte zu Bier

Wild-Bredie mit Aprikosen und Bier

Wild-Bredie mit Aprikosen und Bier

Rehfilet, Zwiebel, Knoblauchzehe ... Bewertung:   (6)
Mustard Paint

Mustard Paint

Bier, Senf, brauner Zucker, Salz, Pfeffer ... Bewertung:   (4)
Hecht in Bierteig

Hecht in Bierteig

Hechtfleisch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Mehl ... Bewertung:   (18)
Apfelkücherl

Apfelkücherl

Äpfel, Zitrone, Rum, Eier, Mehl, Salz, Zucker ... Bewertung:   (14)
Apfelringe in Bierteig

Apfelringe in Bierteig

Mehl, Salz, Bier, Eigelb, Öl, Vanillezucker ... Bewertung:   (13)


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