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Ist Rhabarber Obst oder Gemüse?

Ist Rhabarber Obst oder Gemüse?

Rhabarber ist eine fruchtig-säuerlich schmeckende Nutzpflanze aus der Familie der Knöterichgewächse. Viele fragen sich, ob Rhabarber Obst oder Gemüse ist. Die Antwort ist für einige Fans der rot-grünen Stangen überraschend. Ob Rhabarber Obst oder Gemüse ist: Klare ... mehr
Vier-Länder-Projekt zum Erhalt von Streuobstwiesen startet

Vier-Länder-Projekt zum Erhalt von Streuobstwiesen startet

Mit zwei gemeinsamen Aktionswochen wollen sich Hessen, Bayern, Rheinland-Pfalz und Baden-Württemberg für den Erhalt von Streuobstwiesen einsetzen. Bis 10. Mai geht es dabei um das Thema "Streuobst und Bienen", wie das hessische Umweltministerium am Freitag ... mehr
Vier-Länder-Projekt zum Erhalt von Streuobstwiesen gestartet

Vier-Länder-Projekt zum Erhalt von Streuobstwiesen gestartet

Mit zwei gemeinsamen Aktionswochen wollen sich Hessen, Rheinland-Pfalz, Bayern und Baden-Württemberg für den Erhalt von Streuobstwiesen einsetzen. Bis 10. Mai geht es dabei um das Thema "Streuobst und Bienen", wie das hessische Umweltministerium am Freitag ... mehr
Vier-Länder-Projekt zum Erhalt von Streuobstwiesen gestartet

Vier-Länder-Projekt zum Erhalt von Streuobstwiesen gestartet

Mit zwei gemeinsamen Aktionswochen wollen sich Hessen, Rheinland-Pfalz, Bayern und Baden-Württemberg für den Erhalt von Streuobstwiesen einsetzen. Bis 10. Mai geht es dabei um das Thema "Streuobst und Bienen", wie das hessische Umweltministerium am Freitag ... mehr
Vier-Länder-Projekt zum Erhalt von Streuobstwiesen

Vier-Länder-Projekt zum Erhalt von Streuobstwiesen

Naturschutz und Artenvielfalt: Mit den "Streuobsttagen 2015" wollen vier Bundesländer gemeinsam den Erhalt von Streuobstwiesen sichern. Zum Auftakt treffen sich heute im hessischen Stockstadt am Rhein Vertreter der Länder Hessen, Baden-Württemberg, Bayern ... mehr

Mango schälen und schneiden: Tipps

So lecker eine Mango auch ist – das Schälen der dicken Schale ist gar nicht so einfach. Mit ein paar Tipps haben Sie aber schnell den Dreh raus, ohne dabei zu viel der Frucht zu vergeuden. Mango schälen: So geht's richtig Besonders gut lässt sich eine Mango ... mehr

Vitaminreicher Pomelo-Smoothie: Rezept

Sauer macht lustig! Dieser Pomelo-Smoothie besticht durch gesunde Zutaten wie Kiwi und Orangensaft: Erfrischend nach dem Sport oder aber als vitaminreicher Drink zum Sonntagsbrunch – in diesem Rezept erfahren Sie, wie Sie sich und Ihre Liebsten mit dem leckeren Smoothie ... mehr

Erdbeeren im Topf: Auch ohne Garten Erdbeeren pflanzen

Haben Sie Lust, Ihre eigenen Erdbeeren zu pflanzen? Dafür brauchen Sie keinen Garten, denn auf dem Balkon wachsen Erdbeeren im Topf ebenso gut, wenn Sie einige Dinge beachten. Lesen Sie hier, wie Sie Erdbeeren im Topf ziehen und pflegen. Die idealen Bedingungen ... mehr

Getrocknete Erdbeeren: Süße Knabberei selber machen

Gesund naschen – das geht! Getrocknete Erdbeeren machen es möglich. Die im Supermarkt erhältlichen Früchte sind oft geschwefelt, wodurch eine Braunfärbung verhindert wird – jedoch zulasten der Gesundheit. Wie Sie leckere und zugleich figurfreundliche Erdbeer-Chips ... mehr

Erdbeeren Rezepte: Tipps für die Saison der Erdbeere

Der Anbau in Tunnelröhren sorgt in Deutschland für einen immer früheren Start in die Erdbeersaison. Für die Liebhaber der roten Beere hat das nur Vorteile: Deutsche Erdbeeren haben keine langen Transportwege hinter sich, können reifer geerntet werden, sie sind deutlich ... mehr

Erdbeeren einfrieren: Süße Früchte haltbar machen

Wenn Sie Erdbeeren einfrieren möchten, um beispielsweise auch im Winter noch etwas von den süßen Früchten zu haben, gibt es mehrere Möglichkeiten. Sie können Erdbeeren als ganze Früchte oder in püriertem Zustand einfrieren. Hier erfahren Sie, wie es am besten ... mehr

Fruchtige Erdbeermarmelade selber machen: So geht’s

Sie findet sich in jedem Supermarkt und gehört zu den Klassikern auf dem Frühstückstisch: Erdbeermarmelade! Wenn Sie den süßen Aufstrich nicht immer nur fertig kaufen möchten, können Sie Erdbeermarmelade auch selber machen. Ein einfaches Grundrezept und eine exotischere ... mehr

Vitamine und Kalorienwerte: So gesund sind Erdbeeren

Erdbeeren sind nicht nur besonders köstlich: Erfahren Sie hier, wieso Erdbeeren auch für den Körper gut sind, warum sie in puncto Kalorien und Vitamine sogar Zitrusfrüchte abhängen und inwiefern sie die Libido anregen. Was Erdbeeren gesund macht: Vitamin C Erdbeeren ... mehr

Erdbeeren pflücken: So machen Sie es richtig

Wenn Sie selbst Erdbeeren pflücken statt kaufen, schmecken die süßen Früchte gleich noch mal so gut. Wer seine Erdbeeren selbst pflückt, wird mit niedrigeren Preisen pro Kilo belohnt, N aschen inklusive. Bevor Sie sich auf zum nächsten Erdbeerhof machen, finden ... mehr

Sechs Argumente für einheimische Lebensmittel

Tomaten aus Spanien, Äpfel aus Frankreich, Zucchini aus den Niederlanden: Die Globalisierung ermöglicht es, Lebensmittel aus aller Welt und zu jeder Jahreszeit zu bekommen. Doch sollten wir die wirklich kaufen? Das sind sechs Argumente, die Sie beim Einkauf bedenken ... mehr

Walderdbeeren kaufen, pflanzen und genießen: Tipps

Walderdbeeren schmecken köstlich! Um selbst in den Genuss zu kommen, können Sie entweder hoffen, an Waldrändern oder Lichtungen auf die süßen Früchte zu stoßen – oder Sie ziehen sie ganz einfach selbst. Samen oder junge Erdbeerpflanzen erhalten Sie im Fachhandel ... mehr

Sachsen / Sachsen-Anhalt: Obstbauern macht Apfelernte zu schaffen

Das Überangebot an Äpfeln macht den Obstbauern in Sachsen und Sachsen-Anhalt zu schaffen. "Die Preise sind im Keller, ein Kilo der Früchte ist im Handel schon für 50 Cent angeboten worden", sagte Udo Jentzsch, Geschäftsführer des Landesverbandes ... mehr

Ananas mit Wirkung: Entschlacken und entgiften

Ananas gilt als echte Vitaminbombe – nicht zuletzt deshalb wirkt sich die Frucht besonders positiv auf die Gesundheit aus. Vor allem der hohe Anteil wertvoller Enzyme wird geschätzt: Bromelain hilft beim Entschlacken und Entgiften. Ananas tut gut: Vielfältige Wirkung ... mehr

Erdbeere Korona: Versteckt und aromatisch

Die holländische Kreuzung Erdbeere Korona zeichnet sich durch ihre köstlichen dunkelroten Früchte aus. Diese versteckt die schüchterne Erdbeersorte gerne unter ihrem vollen Laub. Doch mit etwas Geschick können Sie von den verbotenen Früchten naschen. Erdbeersorte ... mehr

Erdbeere Polka: Große Früchte für den Garten

Spielen Sie mit dem Gedanken im nächsten Frühjahr einmal selbst eine Erdbeersorte im Garten zu züchten? Dann eignet sich die Erdbeere Polka ganz besonders gut. Sie ist pflegeleicht, schmeckt gut und beschert Ihnen eine reiche Ernte. Deshalb ... mehr

Erdbeere Ostara: Monatserdbeere für langen Genuss

Schon seit den 1960er Jahren wird die Erdbeere Ostara hierzulande sowohl im Garten als auch in Blumenkästen angebaut. Die Erdbeersorte überzeugt mit starken Blüten und großen Früchten. Hier erfahren Sie mehr zu Eigenschaften und Pflanzung der Erdbeerpflanze ... mehr

Wissenswertes über Monatserdbeeren

Monatserdbeeren tragen ihren Namen deshalb, weil sie monatelang Früchte bieten. Daneben überzeugen die besonderen Erdbeerpflanzen noch mit einigen anderen vorteilhaften Eigenschaften. Mehr erfahren Sie im Folgenden. Abstammung der Erdbeerpflanzen Die Monatserdbeere ... mehr

Erdbeere Lambada: Pflegeleichte Gourmet-Erdbeersorte

Sie lieben reife, süße, aromatische Erdbeeren? Und legen dabei vielleicht eher Wert auf Klasse statt Masse? Dann sollten Sie im Garten oder auf dem Balkon möglicherweise die Erdbeere Lambada in Ihr Repertoire aufnehmen. Das macht die Erdbeere Lambada so besonders ... mehr

Erdbeere Mieze Schindler: Nostalgiesorte mit Waldbeeraroma

Die Erdbeere Mieze Schindler mag nicht die robusteste oder größte Erdbeersorte sein. Dafür begeistert die Züchtung mit dem außergewöhnlichen Geschmack ihrer kleinen Früchte. Nostalgische Erdbeersorte aus den 1920er-Jahren Die Erdbeere Mieze Schindler erlebt seit einigen ... mehr

Erbeere Senga Sengana: Ertragreiche Sorte für die Küche

Die Erdbeere Senga Sengana hat sich vom kommerziellen Überflieger der 60er- und 70er-Jahre zu einer äußerst beliebten Sorte im Hausgarten gewandelt. Hier erfahren Sie mehr über die robuste Erdbeersorte. Erdbeere Senga Sengana mit Vorbildcharakter ... mehr

Mehr zum Thema Obst im Web suchen

Weiße Erdbeeren mit Pflänzchen oder Samen selber pflanzen

Weiße Erdbeeren erhalten Sie im Handel eher selten. Wenn Sie dennoch nicht auf das feine Aroma verzichten möchten, können Sie die Samen oder Pflanzen alternativ auch ganz einfach selber ziehen. So gedeihen weiße Erdbeeren: Äußere Einflüsse Weiße Erdbeeren ... mehr

Ananas-Erdbeere: Wissenswertes zu weißen Erdbeeren

Erdbeeren sind immer rot? Keineswegs, es gibt auch weiße Erdbeeren, und das schon seit längerer Zeit. Die Ananas-Erdbeere ist ein Beispiel für eine besonders extravagante Form. Was macht die Ananas-Erdbeere aus? Tatsächlich hat die Ananas-Erdbeere nur einen ... mehr

Himbeer-Erdbeere: Ausgefallene Fruchtzüchtung

Himbeer-Erdbeeren klingen für Sie wie eine Kreuzung aus den beiden Obstsorten? Sie erinnern zwar optisch und im Geschmack an Himbeeren, haben jedoch botanisch nichts mit ihnen zu tun. Man unterteilt sie in die Sorten “Framberry“ und “Purple Fresh“. Die Himbeer-Erdbeere ... mehr

Erdbeersorten: Die richtigen Erdbeerpflanzen finden

Es gibt weltweit über 1.000 Erdbeersorten, sodass die Wahl für den eigenen Garten oft schwer fällt. Hier finden Sie eine Übersicht zu den beliebtesten Erdbeerpflanzen, die Ihnen als Gartenfreund dabei helfen kann, die richtige Sorte zu finden. Beliebte Erdbeersorten ... mehr

Erdbeere Elsanta: Haltbare und leckere Erdbeersorte

Die Erdbeere Elsanta gehört zweifellos zu den am häufigsten gepflanzten Erdbeeren überhaupt. Da die Erdbeerpflanze viele Früchte trägt, wird sie oft für die Zucht eingesetzt. Hier finden Sie wertvolle Infos und Tipps zur beliebten Erdbeersorte. Erdbeersorte ... mehr

Darmkrebs: Vegetarier erkranken seltener an Darmtumoren

Darmkrebs zählt zu den tödlichsten Tumorerkrankungen in der westlichen Welt. Eine fleischlose Ernährung schützt möglicherweise - dafür spricht eine aktuelle Studie. Schweine, die kaum Platz haben, um sich zu drehen. Antibiotika ... mehr

Kirschessigfliege bedroht Bayerns rote Früchte

Sie sieht der Fruchtfliege zum Verwechseln ähnlich und kann doch viel mehr Schaden anrichten. Die Kirschessigfliege breitet sich in Süddeutschland aus und ist gefährlich für Bayerns rote Früchte. Die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) sieht deshalb ... mehr

Wie erkennt man, ob eine Ananas reif ist?

Wann ist eine Ananas eigentlich reif und wie kann ich dies beim Einkauf erkennen? Fragen, die den einen oder anderen im Supermarkt davon abhalten, zuzugreifen, wenn es die Tropenfrüchte im Angebot gibt. Mit den folgenden Tipps wissen Sie beim nächsten Einkauf genau ... mehr

Obstbaumschnitt: Wann ist der richtige Zeitpunkt?

Wenn Sie im Herbst jede Menge Früchte von Ihren Obstbäumen im eigenen Garten ernten wollen, sollten Sie im Frühjahr den richtigen Zeitpunkt für den Baumschnitt beachten. Wir geben Ihnen hilfreiche Tipps zum Obstbaumschnitt, damit Ihre Ernte reichhaltig ... mehr

Ananas grillen: Eine vegetarische Alternative

Sie möchten gerne Ananas grillen? Eine gute Idee. Gegrillt eignet sich die Frucht hervorragend als leckerer Nachtisch oder fruchtiger Snack für zwischendurch. Probieren Sie dieses Rezept mit Honig und Crème fraîche. Zutaten für das vegetarische Dessert Für dieses ... mehr

Ananas selber pflanzen: Geht das?

Wenn Sie selbst eine Ananas pflanzen möchten, brauchen Sie neben ein paar wenigen Utensilien vor allem eins: Geduld. Unter dieser Voraussetzung gestaltet es aber relativ einfach, die Bromelie zu züchten. Was Sie brauchen, um eine Ananas zu pflanzen ... mehr

Ananas schneiden und schälen mit der richtigen Technik

Sie sieht interessant und exotisch aus: Die Ananas. Ihre braune, stachelige Schale und die Krone aus festen, grünen Blättern stellen jedoch so manchen vor die Frage: Wie nur die Ananas schneiden? Wie Sie die Südfrucht schälen, zerteilen und genießen können, erfahren ... mehr

Papaya-Marmelade: Rezept für die fruchtige Konfitüre

Holen Sie sich schon früh am Morgen ein Tropengefühl an den Frühstückstisch und probieren Sie selbstgemachte Papaya-Marmelade. Papayas stecken voller Vitamin C und leisten damit einen wertvollen Beitrag zu Ihrer Gesundheit. Im folgenden Rezept lesen ... mehr

Papaya essen: Zubereitung der exotischen Frucht

Wenn Sie sich gerne bewusst ernähren, sollten Sie öfter Papaya essen: Die exotische Frucht liefert Vitamin C und enthält das Schlankheitsenzym Papain. Doch kann man eine Papaya mit Schale essen? Und wie wird die Baummelone aufgeschnitten? Antworten erhalten ... mehr

Experten rechnen mit Schäden durch Kirschessigfliege

Landwirtschaftsexperten rechnen in diesem Jahr in Mecklenburg-Vorpommern mit ersten nennenswerten Schäden an Obstkulturen durch die Kirschessigfliege. Die kleine Fliege Drosophila suzukii sei bundesweit als etablierter Schädling zu bezeichnen und international ... mehr

Rund 1000 Tonnen Strauchbeeren aus Rheinland-Pfalz

Etwa 1000 Tonnen Strauchbeeren - das ist die Menge, die rheinland-pfälzische Landwirte im vergangenen Jahr geerntet haben. Dies entspricht etwa dem Ernteergebnis von 2013. Spitzenreiter unter den Sorten war Holunder. Er wurde auf 177 Hektar angebaut und machte knapp ... mehr

Russland-Sanktionen und Mindestlohn setzen Obstbauern unter Druck

Die brandenburgischen Obstbauern leiden nach eigenem Bekunden unter dem Mindestlohn und den Folgen der Russland-Sanktionen. "Wir liegen bei den Preisen für Äpfel zum Teil weit unter der Hälfte des Vorjahres", sagte der Geschäftsführer des Gartenbauverbandes ... mehr

Obstbauern setzen in Krise verstärkt auf regionale Vermarktung

Die Folgen der Russland-Sanktionen und der Mindestlohn setzen die Brandenburger Obstbaubetriebe erheblich unter Druck. "Wir liegen bei den Preisen für Äpfel zum Teil weit unter der Hälfte des Vorjahres", sagte der Geschäftsführer des Gartenbauverbandes ... mehr

Zuckerarme Früchte: Was ist Low-Carb-Obst?

Früchte sind gesund und gelten als fester Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Mit Low-Carb-Obst müssen Sie auch im Rahmen einer kohlenhydratarmen Ernährung nicht auf die vielen Vorzüge verzichten. Low-Carb-Diät und Obst Bei einer Low-Carb-Diät stehen Kohlenhydrate ... mehr

Ertragreiches Obstjahr: Ein Drittel mehr als 2013 geerntet

Im Jahr 2014 ist in Mecklenburg-Vorpommern viel Obst gewachsen. Die Obstanbauer ernteten ein Drittel mehr als im Jahr zuvor, wie das Statistische Amt am Donnerstag mitteilte. Insgesamt waren es rund 47 000 Tonnen. In den vergangenen fünf Jahren ... mehr

Birne "Köstliche aus Charneu" zur Streuobstsorte des Jahres gekürt

Gartenfreunde aus Rheinland-Pfalz und dem Saarland haben die Birne "Köstliche aus Charneu" zur Streuobstsorte des Jahres 2015 gekürt. Die mittelgroße, kegelförmige Herbstbirne hat eine grünlich-gelbe Schale, die später gelb wird, mit schwacher Rötung sonnenseits ... mehr

Werderaner Obstanbaugebiet soll Kulturlandschaft werden

Das traditionsreiche Obstanbaugebiet rund um Werder/Havel soll neu geordnet werden. Ziel sei die Entwicklung einer "Kulturlandschaft Werderaner Obstanbaugebiet", erklärte Brandenburgs Landwirtschaftsminister Jörg Vogelsänger (SPD) auf eine parlamentarische Anfrage ... mehr

Eine "entspannte" Gans ist besonders lecker

Knusprig, gehaltvoll und delikat: Mit dem Martinstag beginnt die Saison für saftigen Gänsebraten. Damit die Gans gelingt, kommt es auf die richtige Zubereitung an. Mit diesen Tipps wird der Gänsebraten zum Gaumenschmaus. Das Fleisch ein paar Tage entspannen lassen ... mehr

Bauern erwarten dieses Jahr trotz Rückgängen normale Obsternte

Die Obstbauern in Rheinland-Pfalz erwarten in diesem Jahr eine weitgehend normale Ernte. Nach ersten Schätzungen des Statistischen Landesamtes dürften rund 22 Tonnen Äpfel pro Hektar eingesammelt werden. Das entspricht zwar dem durchschnittlichen Ertrag ... mehr

Abnehmen mit der neuen 80/10/10-Diät

Der Verzicht auf Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Eier und Honig ist spätestens seit den Kochbüchern von Attila Hildmann im Trend. Doch das ist nicht genug. Eine weitere vegane Ernährungsform gerät zunehmend in den Fokus. Bei "80/10/10" wird überwiegend Rohkost ... mehr

Herbst: Desserts warm genießen

Der Sommer ist vorbei, das Laub färbt sich bunt, und immer mehr frische Äpfel und Birnen sammeln sich in den Obstkörben. Sie lassen sich gut für herbstliche Desserts verwenden, die auch warm besonders gut schmecken. Bis Mitte Oktober sind noch Pflaumen und Quitten ... mehr

So kochen Sie Zwetschgenmarmelade mit oder ohne Zucker

Zwetschgenmarmelade gehört zu den Klassikern im Spätsommer und Herbst: Ob als süßer Brotaufstrich, als Beilage zu Grießbrei und Milchreis oder als Füllung für leckere Pfannkuchen – dieser Verführung kann man nur schwer widerstehen. Der Vorteil, wenn Sie die Marmelade ... mehr

Granatäpfel - Inhaltsstoffe, Wirkung und Verwendung

Granatäpfel sind sehr gesunde Früchte. Sie stecken voller sekundärer Pflanzenstoffe, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Die aromatischen Früchte lassen sich vielseitig zubereiten und stellen eine Bereicherung für Ihren Speiseplan dar. Der Granatapfel ... mehr

Vorsicht bei Backwaren: Transfette verändern die Zellen im Blut

Wer häufig fett isst, schadet seiner Gesundheit. Besonders dann, wenn er die falschen Fette zu sich nimmt. Hierzu gehören die Transfette. Sie fördern die Gefäßverkalkungen und steigern das   Herzinfarktrisiko. Die gefährlichen Fette finden sich in   Backwaren ... mehr

Kinderkochschule: Rezept für einen Obst-Crumble

Hast du schon einmal von einem Crumble (gesprochen: Krumbel) gehört? Das ist so etwas ähnliches wie ein Obst-Streuselkuchen. Nur ohne Boden. Und dann bleibt nur noch das Beste übrig: das süße Obst und natürlich die Streusel. Wie genau ein Obst-Crumble aussieht ... mehr
 
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