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Die Anforderungen des Alltags können oft Energie raubend sein. Da ist schnell Nervennahrung gefragt. Doch Schokoriegel und Co. bieten nur eine kurzfristige Lösung. Es gibt eine Reihe gesunder, leckerer Alternativen, mit denen Sie Ihre Energiereserven wieder ... mehr
Die Apfelbauern am Bodensee sind in diesem Jahr mit einer erwarteten Ernte von rund 260 000 Tonnen zufrieden. Das entspreche dem mehrjährigen Durchschnitt, sagte der Geschäftsführer der Marketinggesellschaft Obst vom Bodensee, Eugen Setz, zum Start der Apfelsaison ... mehr
Elstar, Gala, Jonagold: Am Bodensee starten die Obstbauern wieder in die Apfelernte. Offiziell eröffnet wird die Saison heute unter anderem mit Agrarminister Peter Hauk (CDU). Dabei lässt sich der Start der Apfelernte eigentlich gar nicht so genau bestimmen ... mehr
Für Spalierobst braucht man keinen großen Garten. Die Gehölze wachsen an einer Mauer oder einem schlichten Gerüst. Welcher Standort sich eignet und wann man Spalierobst am besten pflanzt. "Unter Spalierobst versteht man in der Regel Obstgehölze, die an einem Spalier ... mehr
Grüne Smoothies sind voll im Trend. Kaum ein Getränkeregal im Supermarkt kommt ohne die quietschgrünen Gemüsedrinks aus. Wegen ihrer vielen Vitamine und Mineralstoffe sollen sie besonders gesund sein. Doch das "gesunde" Aussehen der Fertigdrinks verspricht ... mehr
Die Obstbauern in Rheinland-Pfalz haben nach einem durchwachsenen Sommer deutlich weniger Äpfel ernten können als sonst. Mit schätzungsweise 25 000 Tonnen fiel die Erntemenge um etwa ein Viertel geringer aus als im vergangenen Jahr mit einer besonders guten Apfelernte ... mehr
Thüringens Obstbauern sind mit der diesjährigen Ernte weitestgehend zufrieden. Bei Äpfeln zeichne sich ein überdurchschnittlicher Ertrag ab. Nach ersten Berechnungen wird die Erntemenge von 38 300 Tonnen Äpfeln um knapp 13 Prozent über der des Jahres ... mehr
Mit der Apfelernte beginnt die Hauptsaison für die Mostereien in Mecklenburg-Vorpommern. Neben großen industriellen Obstverarbeitern wie in Dodow (Landkreis Ludwigslust-Parchim) mosten im ganzen Land kleine Unternehmen das Obst von Hobbygärtnern und Anbauern ... mehr
In Mecklenburg-Vorpommern beginnt heute mit dem "Anpflücken" offiziell die Apfelsaison. Der Start wird im Obsthof Sternberg in Badendiek bei Güstrow vollzogen - im Beisein von Agrarminister Till Backhaus (SPD) und der Apfelblütenkönigin Luisa. Der Familienbetrieb ... mehr
Die Obstbauern im Alten Land erwarten in diesem Jahr eine gute Ernte: Rund 350 000 Tonnen Äpfel, elf Prozent mehr als 2015, werden voraussichtlich gepflückt, sagte der stellvertretende Leiter des Obstbauzentrums Jork im Landkreis Stade, Matthias Görgens. Im vergangenen ... mehr
Die Obstbauern im Alten Land erwarten in diesem Jahr eine gute Ernte: Rund 350 000 Tonnen Äpfel, elf Prozent mehr als 2015, werden voraussichtlich gepflückt, sagte der stellvertretende Leiter des Obstbauzentrums Jork im Landkreis Stade, Matthias Görgens. Im vergangenen ... mehr
Beliebte Themen der letzten Woche
Sachsens Obstbauern rechnen in diesem Jahr mit einer guten Apfelernte - allerdings unter dem Niveau des Vorjahres. "Zur Zeit herrscht optimales Wetter", sagte Udo Jentzsch, Geschäftsführer des Landesverbandes Sächsisches Obst, anlässlich der Saisoneröffnung am Freitag ... mehr
Sachsens Obstbauern rechnen nach passenden Witterungsbedingungen in diesem Jahr mit einer guten Apfelernte. Offiziell eröffnet wird die Saison heute in Seelitz (Landkreis Mittelsachsen). "Die Sonne am Tag und die kalten Nächte bringen jetzt schon richtig schöne Farbe ... mehr
Die Obstanbauer in Mecklenburg-Vorpommern erwarten in diesem Jahr eine gute Ernte. Rund 40 000 Tonnen werden es, schätzte der Obstbau-Experte der LMS Agrarberatung in Schwerin, Rolf Hornig. Im Schnitt seien es 36 000 bis 37 000 Tonnen gewesen ... mehr
Statistiken zeigen: Die deutschen Kinder werden immer dicker. Mit ausgewogener Ernährung und ausreichend Bewegung kann man jedoch dem Übergewicht entgegen steuern. Eltern spielen dabei die Schlüsselrolle. Nur sie können ihre Kinder schon früh für einen gesunden ... mehr
Die Grüne Liga Thüringen fordert mehr finanzielle Anreize zur Pflege von Streuobstwiesen. In Baden-Württemberg und Bayern gebe es dafür extra eine Entschädigung, sagte Geschäftsführerin Grit Tetzel in Weimar auf Anfrage. Der Obolus fließe, wenn zum Beispiel ... mehr
Beliebte Themen der letzten Woche im WWW
Im Spätsommer ist der Pflaumen- oder Zwetschgenkuchen der Star einer jeden Kaffeetafel. Ob mit Streuseln oder nur Zimt, Schmand oder einem Klecks Schlagsahne - der Kuchen schmeckt einfach himmlisch. Wir haben die leckersten Rezepte für Pflaumenkuchen ... mehr
Berlin (dpa) - Ein neuer Schädling bedroht die Ernte der Obst- und Weinbauern in Süddeutschland. Durch die Kirschessigfliege gebe es bereits einzelne Betriebe mit Totalausfällen, sagte Hans-Dieter Stallknecht, Fachreferent ... mehr
In diesem Jahr wütet die Kirschessigfliege besonders schlimm. Der Schädling profitiert vom feucht-warmen Wetter. Das ganze Ausmaß der Schäden ist noch gar nicht absehbar. Durch die Kirschessigfliege gebe es bereits einzelne Betriebe mit Totalausfällen, sagte Hans-Dieter ... mehr
Durch einen neuen Schädling drohen den Obst- und Weinbauern in Süddeutschland erhebliche Ernteausfälle. Die Kirschessigfliege finde in diesem Jahr durch den feucht-warmen Sommer ideale Bedingungen vor, teilte die bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau ... mehr
Obst vom eigenen Baum schmeckt gleich viel besser, weil man weiß, woher es kommt und wie es behandelt wurde. Wenn im Garten ein Obstbaum gepflanzt wird, handelt es sich hierzulande meist um Apfelbäume, Kirschbäume oder Pflaumenbäume. Leider ... mehr
Brandenburgs Obstbauern erwarten in diesem Jahr eine sehr gute Apfelernte. Auf Basis erster Ertragsmeldungen werden knapp 31 Tonnen pro Hektar Anbaufläche prognostiziert, wie das Statistikamt am Donnerstag mitteilte. Dieses Resultat entspräche einer Steigerung ... mehr
Kaffee, Alkohol und zuviel Fleisch und Wurst sollen den angeblich Körper "übersäuern". Basenfasten – eine Woche lang nur Obst und Gemüse – soll es wieder richten. Gesundheit und mehr Energie versprechen sich Fasten-Freunde davon, doch was bringt es wirklich? Jeden ... mehr
An der Felsenbirne hat der Gärtner fast das ganze Jahr seine Freude. Im Frühjahr blüht der Strauch mit vielen weißen Blüten, im Sommer trägt er schmackhafte Beeren, im Herbst leuchtet sein Laub in den schönsten Rottönen. Felsenbirnen sind ziemlich anspruchslos ... mehr
Lange Zeit war die Mispel vergessen. Doch allmählich wächst das Interesse an diesem Gartenbaum wieder. Der allgemeine Trend zur Rückbesinnung auf alte Wildobstsorten macht's möglich. Warum sich die Mispel im Garten lohnt. "Die Blüten erscheinen ... mehr
Von Juli bis September haben Mirabellen Saison. Wie Sie Mirabellen einkochen, einfrieren und lagern können und was es bei der Verarbeitung des Steinobstes sonst noch zu beachten gibt, erfahren Sie hier. Mirabellen lagern Reife Mirabellen können Sie an der orange-gelben ... mehr
Mehr zum Thema Obst im Web suchen
Johannisbeeren sind beliebt als Marmelade, im Kuchen oder im Dessert. Die kleinen Früchtchen sind große Lieferanten von Vitamin C. Dies gilt vor allem für die schwarze Johannisbeere. Außerdem werden im Garten auch weiße und rote Johannisbeeren angepflanzt ... mehr
Grünflächen gibt es in jeder Stadt. Statt diese zu bepflanzen, gibt es immer mehr Kommunen, die die Bewirtschaftung ihren Bürgern überlassen. Ernten und Pflücken darf jeder. "Essbare Stadt" soll dabei weit mehr bedeuten, als nur den Anbau ... mehr
Die süß schmeckende Apfelsorte Cripps Pink ist vor allem unter dem Markennamen "Pink Lady" bekannt. Erfahren Sie hier mehr über Herkunft, Aussehen, Geschmack und Anbau der Apfelsorte. Herkunft Der Cripps Pink existiert seit 1979. Damals kreuzte John E. L. Cripps ... mehr
Benannt nach einem ehemaligen Regierungspräsidenten, gehört der Berlepsch-Apfel zu den älteren deutschen Sorten und zeichnet sich durch einen besonders hohen Vitamingehalt aus. Herkunft Die Apfelsorte Berlepsch stammt aus Deutschland. Hier wurde ... mehr
Die Apfelsorte Aport gilt als lebendiger Mythos – denn die Früchte können sehr groß und schwer werden. Lesen Sie hier mehr über das Obst aus dem Nordkaukasus, das es hierzulande kaum zu kaufen gibt. Herkunft Der Aport stammt ursprünglich aus dem Nordkaukasus, die Sorte ... mehr
Die Himbeere ist eine sehr beliebte Gartenpflanze. Grundsätzlich gibt es zwei Arten: Die Sommerhimbeere trägt Früchte zwischen Ende Juni und Anfang August. Die Herbst- oder Späthimbeere lässt sich erst später ernten. Himbeeren - Wuchs und Anbau Himbeeren wachsen ... mehr
Täglich fünf Portionen Obst und Gemüse empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). Lässt sich diese Empfehlung nicht viel leichter umsetzen, wenn das Obst einfach püriert und dann zwischendurch getrunken wird? Warum die DGE davon ... mehr
Die Kirschernte im Alten Land vor den Toren Hamburgs ist in vollem Gange. Zwar ist es noch etwas früh für die richtig dicken und knackigen Kirschen - die sogenannten "Knubberkirschen" - wie die Sorte "Regina" (Königin). Aber seit drei Wochen werden die frühen Sorten ... mehr
Bloß keine Kohlenhydrate, schon gar nicht abends: Nach dieser Regel leben viele figurbewusste Menschen. Dahinter steckt die Angst, dass Kartoffeln, Nudeln und Co. den Insulinspiegel nach oben treiben und dadurch dick machen. Doch nicht alle Kohlenhydrate ... mehr
Im Sommer kommen selbstgemachte Obstkuchen groß raus. Heimische Beeren und Sommer-Früchte machen die beliebten Kuchen äußerst vielseitig. Für alle, die keine Lust auf lange Backorgien haben, kommen unsere Tipps und Rezepte für schnelle Obstkuchen gerade richtig ... mehr
Kurz vor Abschluss der Erdbeerente ziehen Sachsens Obstbauern eine gemischte Zwischenbilanz. "Im Großen und Ganzen ist es ganz gut verlaufen", sagte Udo Jentzsch, Geschäftsführer des Landesverbandes Sächsisches Obst, der Deutschen Presse-Agentur ... mehr
Vor etwa 200 Jahren verbreitete sich der Apfel Rote Sternrenette. Der genaue Ursprung der Sorte ist allerdings unklar. Der Geschmack des Tafelapfels gilt als sehr aromatisch, die Pflanze als robust. Herkunft Die Rote Sternrenette, teilweise auch "Herzapfel ... mehr
Die Frühkirschen-Saison ist weitgehend ins Wasser gefallen - jetzt hoffen bayerische Obstbauern auf die späten Sorten. Bei beständigem, trockenen Sommerwetter können sich Verbraucher in den nächsten zwei bis drei Wochen auf saftige und pralle ... mehr
Die Honigmelone ist mit ihrem süßen, erfrischenden Geschmack eine wahre Leckerei. Doch in den Kalorien der Melone stecken ihre wahren und vielleicht auf den ersten Blick versteckten Qualitäten. Erfahren Sie mehr über Nährwerte und kcal der Zuckermelone. Einordnung ... mehr
Nicht nur während der heißen Sommermonate gehören erfrischende Melonen zu den beliebtesten Obstsorten. Doch unter den verschiedenen Arten, bestehen teilweise erhebliche Unterschiede. Aromatisch und erfrischend - die Wassermelonen Zu den besonders erfrischenden ... mehr
Von Juni bis August leuchten rote Kirschen an den Bäumen. Direkt vom Baum gepflückt schmecken sie besonders lecker. Die beliebten Sommerfrüchte machen sich aber auch gut in Kuchen oder als Konfitüre. Werden Kirschen zum Backen oder Kochen verwendet, muss zuerst einmal ... mehr
Nichts erfrischt im Sommer so wie eine leckere Wassermelone. Ein weiterer Vorteil: Die Kalorien der Wassermelone fallen kaum ins Gewicht. Welche Nährwerte sich im Gemüse verbergen und wie gesund es ist, erfahren Sie hier. Wassermelone: Wenig Kalorien ... mehr
Stachelbeeren werden im Garten meist etwas stiefmütterlich behandelt. Ihre Beeren gelten vielen als zu sauer und durch ihre Härchen wenig verlockend. Zu Unrecht, denn vollreife Stachelbeeren bestechen durchaus durch ihr süßes Aroma. Stachelbeeren lassen sich in Kuchen ... mehr
Um lange etwas von saisonalem Obst zu haben, wird es gerne eingefroren. Doch lässt sich auch Wassermelone einfrieren? Hier erfahren Sie mehr. Wassermelone einfrieren: Bedingt empfehlenswert Grundsätzlich sind Lebensmittel mit einem hohen Wassergehalt nicht ... mehr
"Man ist, was man isst", lautet ein Sprichwort. So schlicht lassen sich Erkenntnisse aus der Ernährungswissenschaft und dem Alltag von Hautärzten auf den Punkt bringen. Denn unsere Haut braucht keine teuren Hautcremes und Anti-Aging-Gels, sondern sorgsame Pflege ... mehr
Thüringens Obstbauern erwarten in diesem Jahr bei der Kirschernte deutlich mehr Früchte als 2015. Voraussichtlich würden insgesamt rund 1800 Tonnen Süßkirschen geerntet, teilte Björn Kirchner, Geschäftsführer der Absatzgenossenschaft Fahner ... mehr
Brandenburger Obstbauern können in dieser Saison mit einer guten Kirschernte rechnen - sofern es nicht mehr allzuviel regnet. "Die Bäume hängen voll, die Früchte sind gut entwickelt", sagt Stefan Lindicke, Geschäftsführer vom Obsthof in Werder (Havelland). Regen ... mehr
Erdbeeren sind eine der beliebtesten Obstsorten der Deutschen. Auch im eigenen Garten kann man die Früchte anbauen. Wir verraten, welche Erdbeersorten im Garten besonders gut gedeihen, was man gegen typische Erdbeer-Krankheiten und -Schädlinge unternehmen ... mehr
Ein neuer grüner Smoothie muss her: Wer auf den Geschmack gekommen ist, wird vom Galiamelone-Smoothie begeistert sein. Das Rezept ist nämlich Erfrischung pur, da es ganz ohne Sahne oder Milch auskommt. Also ran an den Mixer! Grüner Smoothie aus Melone und Ananas ... mehr
Wie kein anderes Obst verheißen Aprikosen das wunderbare Sommergefühl. Eine besondere Köstlichkeit aus den orangen Früchten ist Aprikosenkuchen mit Schmand. Das Rezept finden Sie hier. Rezept mit Zitrusfrüchten und Aprikosen Eine besondere Zitrusnote erhält das Rezept ... mehr
Die Baumtomate oder Tamarillo (Cyphomandara betacea) ist ein exotischer Hingucker. Wie die Tomaten gehört die Tamarillo zu den Nachtschattengewächsen. Die aus Südamerika stammende Pflanze wächst im Kübel rasant in die Höhe und zeigt schon im ersten ... mehr
Erdbeeren zählen zu den beliebtesten Obstsorten. Ob pur als Frucht, in der Marmelade, im Eis oder als Kuchen verarbeitet: Erdbeeren werden heiß geliebt. Noch besser als aus dem Supermarkt schmecken sie aus dem eigenen Garten. Es gibt einmal- und immertragende Sorten ... mehr
Damit Obstbäume ordentlich Früchte tragen, ist vor allem Dreierlei wichtig: Der richtige Obstbaumschnitt, ausreichendes Düngen und rechtzeitiges Ausdünnen. Für letzteres wird es im Juni Zeit. Das Ausdünnen von Obstbäumen sorgt dafür, dass die Früchte später im Herbst ... mehr
Frauen mögen's papp-süß, Männer lieber scharf - so weit so klischeehaft. Aber mal ehrlich, kaum ein Mann sehnt sich im Anschluss an das Steak, den Kartoffelsalat und das Bier nicht nach einem leckeren Nachtisch. Deswegen gibt es nur eine Lösung, die sich vor Chuck ... mehr
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