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Obst

Wie gesund sind Obst-Quetschies?

Wie gesund sind Obst-Quetschies?

Quetschies sind bei Kindern als kleiner Snack zwischendurch beliebt. Auch Eltern mögen sie, schließlich werden sie als äußerst gesund beworben. Aber das pürierte Obst aus dem Quetschbeutel hat offenbar auch seine negativen Seiten. Ernährungsexpertin Alice Luttrop ... mehr
MV: Fünftgrößter Apfelerzeuger in Deutschland

MV: Fünftgrößter Apfelerzeuger in Deutschland

Schwerin (dpa/mv) - Mecklenburg-Vorpommerns Obstbauern haben im vergangenen Jahr 43 677 Tonnen Äpfel geerntet und das Bundesland damit zum fünftgrößten Apfelerzeuger Deutschlands gemacht. Auf den Plätzen davor lagen nach Angaben des Schweriner Agrarministeriums ... mehr
Pasticcini: So gelingen die italienischen Minitörtchen

Pasticcini: So gelingen die italienischen Minitörtchen

Sie haben Lust auf Kuchen, aber eine Torte ist Ihnen zu mächtig? Wie wär's dann mit dieser Alternative? Italienische Minitörtchen eignen sich nicht nur für eine Geburtstagfeier, sondern sind auch ein Highlight für jede Kaffeerunde. Wie Ihnen die kleinen Meisterwerke ... mehr
Kirschbaum schneiden – was ist zu beachten?

Kirschbaum schneiden – was ist zu beachten?

Wer auf eine reiche Kirschernte hofft, sollte seinen Kirschbaum jährlich nach der Ernte schneiden, damit er im Folgejahr viele Früchte trägt. Dann wuchert der Kirschbaum auch nicht zu stark. Mehr über den genauen Zeitpunkt, das richtige Vorgehen und das passende ... mehr
Fastenzeit beginnt: Das sollten Sie zum gesunden Fasten wissen

Fastenzeit beginnt: Das sollten Sie zum gesunden Fasten wissen

Nach Tagen und Wochen voller Gebäck, Alkohol und fettigem Essen beginnt im Februar die Fastenzeit. Viele nutzen diese Zeit, um bewusst auf bestimmte Nahrungsmittel oder alkoholische Getränke zu verzichten. Andere entscheiden sich für eine radikale Fastenkur ... mehr

Mango: schälen, schneiden und Rezepte

So lecker eine Mango auch ist – das Schälen der dicken Schale ist gar nicht so einfach. Mit diesen Tipps gelangen Sie an die Vitamine, ohne zu viel Fruchtfleisch zu verlieren. Außerdem erklären wir Ihnen, wie Sie Mangos für appetitliche Rezepte weiterverarbeiten ... mehr

Weniger Obstfläche, dennoch mehr Obst dank guter Ernte

Schwerin (dpa/mv) - Die Fläche für den Obstanbau in Mecklenburg- Vorpommern hat sich im vergangenen Jahr leicht verringert (-3,4 Prozent), die Erntemenge hat sich erhöht. Der Zuwachs (+2,6 Prozent) ging nach Angaben des Statistischen Amtes vom Donnerstag vor allem ... mehr

"Mecklenburger Ernte" in halb Deutschland vertreten

Die zur besseren Vermarktung von Obst 1991 in Westmecklenburg gegründete Erzeugerorganisation "Mecklenburger Ernte" erstreckt sich mittlerweile über sieben Bundesländer und reicht bis nach Spanien. Ihr gehören neun Obsterzeuger und 18 Produzenten ... mehr

Obst und Gemüse weiter keine Verkaufschlager in Deutschland

Berlin (dpa) - Obwohl sich viele Menschen gesund ernähren wollen, sind Obst und Gemüse in Deutschland weiter keine Verkaufschlager. Zwar gaben die Verbraucher im vergangenen Jahr mehr Geld für Tomaten, Paprika, Äpfel oder Bananen aus. Sie kauften ... mehr

Darum sollten Sie die Finger von Superfood-Smoothies lassen

Superfood-Smoothies mit Chia, Matcha, Spirulina und Co – die gesunden Vitaminbomben für Zwischendurch. Sollte man denken! Wir erklären Ihnen, warum die Fruchtgetränke gar nicht so super sind. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt den täglichen Verzehr ... mehr

Rästelhafter Medizinfall: Warum sich ein Junge ständig die Knochen brach

Ein Junge bricht sich immer wieder die Knochen. Wachstumsstörungen oder Misshandlung sind nicht der Grund. Vielmehr liegt es an einer häufigen Krankheit. Als sich der Junge das dritte Mal in zwei Jahren einen Knochen bricht, wird der Kinderarzt ... mehr

Mehr zum Thema Obst im Web suchen

Wundermittel zum Abnehmen? Was Apfelessig wirklich kann

Apfelessig gilt als wahres Wundermittel. Schlank soll er machen, den Körper mit Vitaminen versorgen, Krankheiten vorbeugen und die Verdauung anregen. Doch was ist dran am angeblichen Alleskönner? Hält er tatsächlich, was die Werbung verspricht? Apfelessig wird schon ... mehr

So lassen sich selbst hartnäckige Flecken mühelos entfernen

Glaubt man den Versprechen der Werbung, lässt sich jeder Fleck im Handumdrehen entfernen. Die Realität sieht jedoch anders aus. Denn viele Flecken auf Kleidung, Tischdecke oder Teppich müssen vor dem Waschgang extra behandelt werden, bevor sie verschwinden.  Experten ... mehr

Nichtraucher werden: Rauchfrei ohne Gewichtszunahme

Frischgebackene Nichtraucher, die zuvor jahrelang dem Nikotin verfallen waren, haben oft das Problem, dass sie zunehmen. Wenn Sie allerdings als Nichtraucher anfangen, sich stattdessen gesund zu ernähren, können Sie es schaffen, Ihr Gewicht zu halten. Rauchstopp ... mehr

Havelfrucht GmbH investiert in Äpfel- und Pflaumenbäume

Werder (dpa/sa) - Die Havelfrucht GmbH aus Werder vergrößert ihre Anbauflächen. In diesem Jahr habe man zwölf Hektar mit Pflaumenbäumen und acht Hektar mit Apfelbäumen bepflanzt, wie Geschäftsführer Thomas Giese und die Stadt Werder am Dienstag mitteilten. Kommendes ... mehr

Äppelwoi 2016 - Kelterer erwarten leckeres "Stöffche"

Noch ist die Apfelernte nicht überall vollständig abgeschlossen - die Kelterer in Hessen sind mit den Aussichten auf den Äppelwoi-Jahrgang 2016 aber schon jetzt durchaus zufrieden. Die Ernte sei "durchschnittlich bis gut", sagte Sonja Slezacek, Sprecherin des Verbandes ... mehr

Apfelernte im Alten Land fällt gut aus

Die Apfelernte im Alten Land ist in diesem Jahr deutlich besser ausgefallen als 2015. "Wir haben mit 350 000 Tonnen etwa 12 Prozent mehr geerntet als im letzten Jahr", sagte Matthias Görgens, stellvertretender Leiter des Obstbauzentrums Jork. "Die Qualität ist in diesem ... mehr

Apfelernte im Alten Land fällt gut aus

Die Apfelernte im Alten Land ist in diesem Jahr deutlich besser ausgefallen als 2015. "Wir haben mit 350 000 Tonnen etwa 12 Prozent mehr geerntet als im letzten Jahr", sagte Matthias Görgens, stellvertretender Leiter des Obstbauzentrums Jork. "Die Qualität ist in diesem ... mehr

Apfelbauern am Bodensee mit der Ernte zufrieden

Rund 260 000 Tonnen Äpfel haben die Obstbauern am Bodensee bislang geerntet. "Das entspricht den Erwartungen", sagte der Geschäftsführer der Marketinggesellschaft Obst vom Bodensee, Eugen Setz, der Deutschen Presse-Agentur. Insgesamt sei die Ernte in diesem ... mehr

Älteste Frau der Welt hält sich mit Eiern fit

Als Emma Morano zur Welt kam, war Italien noch ein Königreich. Die 116-jährige Italienerin, die im norditalienischen Verbania am Lago Maggiore lebt, gilt als ältester Mensch der Welt - und als einziger, der noch im 19. Jahrhundert geboren wurde. Ende November ... mehr

Abnehmen: Was taugen Trennkost-Diäten?

Bei der Trennkost ist der Name Programm: Kohlenhydratreiche und eiweißhaltige Lebensmittel werden während einer Mahlzeit nicht gemeinsam verzehrt. Entwickelt wurde das Konzept vom US-amerikanischen Mediziner William Howard Hay. Das war vor 100 Jahren. Obwohl ... mehr

Obst und Gemüse: Was gehört in den Kühlschrank

Damit Obst und Gemüse möglichst lange frisch bleiben, lagern viele sie im Kühlschrank. Aber das ist nicht immer die beste Lösung: Zum Beispiel gehören Paprika und Salatgurken nicht in die kühle Umgebung. Welches Obst und Gemüse in den Kühlschrank gehört und welches ... mehr

Hoher Lykopin-Gehalt: Tomaten werden durchs Kochen noch gesünder

Ob Kirschtomaten, Cocktailtomaten oder Fleischtomaten: Die Strauchfrüchte begeistern durch kuriose Formen, Farben und herrliche Aromen. Obendrein sind sie auch noch gesund. Denn sie enthalten nicht nur viele Vitamine und Mineralien, sondern auch den wertvollen ... mehr

Ketogene Diät: Das sind die Vorteile und Risiken

Die ketogene Diät gilt als Wunderdiät für all jene, die schnell Gewicht verlieren wollen. Bei dieser Diätform steht der fast vollständige Verzicht auf Kohlenhydrate im Mittelpunkt. An deren Stelle treten Fette und Proteine in Form von Fleisch, Milchprodukten, Eiern ... mehr

Erntedankfest 2016: Herkunft, Bräuche und Ideen zum Erntedankfest

Zum Erntedankfest, dieses Jahr am 2. Oktober, veranstalten viele Familien, Ortschaften und Kirchen einen segensreichen Festtag. Religiöse Bräuche bilden oft die Basis der Erntedankfeier. Genießen Sie den Tag mit vielen abwechslungsreichen Erntedankideen. Tradition ... mehr

Nervennahrung: diese 8 Lebensmittel helfen gegen Stress

Ein stressiger Alltag kostet viel Energie. Da ist schnell Nervennahrung gefragt. Doch Schokoriegel und Co. bieten nur eine kurzfristige Lösung. Es gibt eine Reihe gesunder, leckerer Alternativen, mit denen Sie Ihre Energiereserven wieder auffüllen können. Einige ... mehr

Apfelbauern rechnen mit guter Ernte am Bodensee

Die Apfelbauern am Bodensee sind in diesem Jahr mit einer erwarteten Ernte von rund 260 000 Tonnen zufrieden. Das entspreche dem mehrjährigen Durchschnitt, sagte der Geschäftsführer der Marketinggesellschaft Obst vom Bodensee, Eugen Setz, zum Start der Apfelsaison ... mehr

Apfelsaison wird am Bodensee eröffnet

Elstar, Gala, Jonagold: Am Bodensee starten die Obstbauern wieder in die Apfelernte. Offiziell eröffnet wird die Saison heute unter anderem mit Agrarminister Peter Hauk (CDU). Dabei lässt sich der Start der Apfelernte eigentlich gar nicht so genau bestimmen ... mehr

Spalierobst pflanzen: Worauf man achten muss

Für Spalierobst braucht man keinen großen Garten. Die Gehölze wachsen an einer Mauer oder einem schlichten Gerüst. Welcher Standort sich eignet und wann man Spalierobst am besten pflanzt. "Unter Spalierobst versteht man in der Regel Obstgehölze, die an einem Spalier ... mehr

Grüne Smoothies: So tricksen die Hersteller

Grüne Smoothies sind voll im Trend. Kaum ein Getränkeregal im Supermarkt kommt ohne die quietschgrünen Gemüsedrinks aus. Wegen ihrer vielen Vitamine und Mineralstoffe sollen sie besonders gesund sein. Doch das "gesunde" Aussehen der Fertigdrinks verspricht ... mehr

Apfelernte in Rheinland-Pfalz fällt dürftig aus

Die Obstbauern in Rheinland-Pfalz haben nach einem durchwachsenen Sommer deutlich weniger Äpfel ernten können als sonst. Mit schätzungsweise 25 000 Tonnen fiel die Erntemenge um etwa ein Viertel geringer aus als im vergangenen Jahr mit einer besonders guten Apfelernte ... mehr

Gute Obsternte in Thüringen

Thüringens Obstbauern sind mit der diesjährigen Ernte weitestgehend zufrieden. Bei Äpfeln zeichne sich ein überdurchschnittlicher Ertrag ab. Nach ersten Berechnungen wird die Erntemenge von 38 300 Tonnen Äpfeln um knapp 13 Prozent über der des Jahres ... mehr

Hochsaison in Mostereien: Saftpresse vorm Gartentor

Mit der Apfelernte beginnt die Hauptsaison für die Mostereien in Mecklenburg-Vorpommern. Neben großen industriellen Obstverarbeitern wie in Dodow (Landkreis Ludwigslust-Parchim) mosten im ganzen Land kleine Unternehmen das Obst von Hobbygärtnern und Anbauern ... mehr

Die Apfelsaison beginnt

In Mecklenburg-Vorpommern beginnt heute mit dem "Anpflücken" offiziell die Apfelsaison. Der Start wird im Obsthof Sternberg in Badendiek bei Güstrow vollzogen - im Beisein von Agrarminister Till Backhaus (SPD) und der Apfelblütenkönigin Luisa. Der Familienbetrieb ... mehr

Obstbauern im Alten Land erwarten gute Ernte

Die Obstbauern im Alten Land erwarten in diesem Jahr eine gute Ernte: Rund 350 000 Tonnen Äpfel, elf Prozent mehr als 2015, werden voraussichtlich gepflückt, sagte der stellvertretende Leiter des Obstbauzentrums Jork im Landkreis Stade, Matthias Görgens. Im vergangenen ... mehr

Obstbauern im Alten Land erwarten gute Ernte

Die Obstbauern im Alten Land erwarten in diesem Jahr eine gute Ernte: Rund 350 000 Tonnen Äpfel, elf Prozent mehr als 2015, werden voraussichtlich gepflückt, sagte der stellvertretende Leiter des Obstbauzentrums Jork im Landkreis Stade, Matthias Görgens. Im vergangenen ... mehr

Obstbauern rechnen mit guter Apfelernte

Sachsens Obstbauern rechnen in diesem Jahr mit einer guten Apfelernte - allerdings unter dem Niveau des Vorjahres. "Zur Zeit herrscht optimales Wetter", sagte Udo Jentzsch, Geschäftsführer des Landesverbandes Sächsisches Obst, anlässlich der Saisoneröffnung am Freitag ... mehr

Apfelsaison in Sachsen beginnt: gute Ernte erwartet

Sachsens Obstbauern rechnen nach passenden Witterungsbedingungen in diesem Jahr mit einer guten Apfelernte. Offiziell eröffnet wird die Saison heute in Seelitz (Landkreis Mittelsachsen). "Die Sonne am Tag und die kalten Nächte bringen jetzt schon richtig schöne Farbe ... mehr

Apfelanbauer erwarten gute Ernte

Die Obstanbauer in Mecklenburg-Vorpommern erwarten in diesem Jahr eine gute Ernte. Rund 40 000 Tonnen werden es, schätzte der Obstbau-Experte der LMS Agrarberatung in Schwerin, Rolf Hornig. Im Schnitt seien es 36 000 bis 37 000 Tonnen gewesen ... mehr

So lässt sich Übergewicht bei Kindern vermeiden

Statistiken zeigen: Die deutschen Kinder werden immer dicker. Mit ausgewogener Ernährung und ausreichend Bewegung kann man jedoch dem Übergewicht entgegen steuern. Eltern spielen dabei die Schlüsselrolle. Nur sie können ihre Kinder schon früh für einen gesunden ... mehr

Grüne Liga fordert Obolus für Pflege von Streuobstwiesen

Die Grüne Liga Thüringen fordert mehr finanzielle Anreize zur Pflege von Streuobstwiesen. In Baden-Württemberg und Bayern gebe es dafür extra eine Entschädigung, sagte Geschäftsführerin Grit Tetzel in Weimar auf Anfrage. Der Obolus fließe, wenn zum Beispiel ... mehr

Pflaumenkuchen: So gelingt er perfekt

Im Spätsommer ist der Pflaumen- oder Zwetschgenkuchen der Star einer jeden Kaffeetafel. Ob mit Streuseln oder nur Zimt, Schmand oder einem Klecks Schlagsahne - der Kuchen schmeckt einfach himmlisch. Wir haben die leckersten Rezepte für Pflaumenkuchen ... mehr

Kirschessigfliege bedroht Obsternte - Wetter bietet ideale Bedingungen

Berlin (dpa) - Ein neuer Schädling bedroht die Ernte der Obst- und Weinbauern in Süddeutschland. Durch die Kirschessigfliege gebe es bereits einzelne Betriebe mit Totalausfällen, sagte Hans-Dieter Stallknecht, Fachreferent ... mehr

Kirschessigfliege vernichtet Obsternten: erste Totalausflälle

In diesem Jahr wütet die Kirschessigfliege besonders schlimm. Der Schädling profitiert vom feucht-warmen Wetter. Das ganze Ausmaß der Schäden ist noch gar nicht absehbar. Durch die Kirschessigfliege gebe es bereits einzelne Betriebe mit Totalausfällen, sagte Hans-Dieter ... mehr

Kirschessigfliege bedroht Obsternten 2016 in Süddeutschland

Durch einen neuen Schädling drohen den Obst- und Weinbauern in Süddeutschland erhebliche Ernteausfälle. Die Kirschessigfliege finde in diesem Jahr durch den feucht-warmen Sommer ideale Bedingungen vor, teilte die bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau ... mehr

Apfelwickler, Kirschfruchtfliege und Pflaumenwickler bekämpfen

Obst vom eigenen Baum schmeckt gleich viel besser, weil man weiß, woher es kommt und wie es behandelt wurde. Wenn im Garten ein Obstbaum gepflanzt wird, handelt es sich hierzulande meist um Apfelbäume, Kirschbäume oder Pflaumenbäume. Leider ... mehr

Obstbauern erwarten ausgezeichnete Apfelernte

Brandenburgs Obstbauern erwarten in diesem Jahr eine sehr gute Apfelernte. Auf Basis erster Ertragsmeldungen werden knapp 31 Tonnen pro Hektar Anbaufläche prognostiziert, wie das Statistikamt am Donnerstag mitteilte. Dieses Resultat entspräche einer Steigerung ... mehr

Basenfasten: Kann zu viel Kaffee den Körper "übersäuern"?

Kaffee, Alkohol und zuviel Fleisch und Wurst sollen den angeblich Körper "übersäuern". Basenfasten – eine Woche lang nur Obst und Gemüse – soll es wieder richten. Gesundheit und mehr Energie versprechen sich Fasten-Freunde davon, doch was bringt es wirklich? Jeden ... mehr

Felsenbirne im Garten pflanzen und pflegen: Tipps

An der Felsenbirne hat der Gärtner fast das ganze Jahr seine Freude. Im Frühjahr blüht der Strauch mit vielen weißen Blüten, im Sommer trägt er schmackhafte Beeren, im Herbst leuchtet sein Laub in den schönsten Rottönen.  Felsenbirnen sind ziemlich anspruchslos ... mehr

Mispel im Garten pflanzen und ernten

Lange Zeit war die Mispel vergessen. Doch allmählich wächst das Interesse an diesem Gartenbaum wieder. Der allgemeine Trend zur Rückbesinnung auf alte Wildobstsorten macht's möglich. Warum sich die Mispel im Garten lohnt.  "Die Blüten erscheinen ... mehr

Mirabellen einkochen, einfrieren und lagern: Tipps

Von Juli bis September haben Mirabellen Saison. Wie Sie Mirabellen einkochen, einfrieren und lagern können und was es bei der Verarbeitung des Steinobstes sonst noch zu beachten gibt, erfahren Sie hier. Mirabellen lagern Reife Mirabellen können Sie an der orange-gelben ... mehr

Johannisbeeren pflanzen und schneiden

Johannisbeeren sind beliebt als Marmelade, im Kuchen oder im Dessert. Die kleinen Früchtchen sind große Lieferanten von Vitamin C. Dies gilt vor allem für die schwarze Johannisbeere. Außerdem werden im Garten auch weiße und rote Johannisbeeren angepflanzt ... mehr

Neues Lebensgefühl in der "Essbaren Stadt"

Grünflächen gibt es in jeder Stadt. Statt diese zu bepflanzen, gibt es immer mehr Kommunen, die die Bewirtschaftung ihren Bürgern überlassen. Ernten und Pflücken darf jeder. "Essbare Stadt" soll dabei weit mehr bedeuten, als nur den Anbau ... mehr

Cripps Pink: Fakten zur "Pink Lady"

Die süß schmeckende Apfelsorte Cripps Pink ist vor allem unter dem Markennamen "Pink Lady" bekannt. Erfahren Sie hier mehr über Herkunft, Aussehen, Geschmack und Anbau der Apfelsorte. Herkunft Der Cripps Pink existiert seit 1979. Damals kreuzte John E. L. Cripps ... mehr

Berlepsch

Benannt nach einem ehemaligen Regierungspräsidenten, gehört der Berlepsch-Apfel zu den älteren deutschen Sorten und zeichnet sich durch einen besonders hohen Vitamingehalt aus. Herkunft Die Apfelsorte Berlepsch stammt aus Deutschland. Hier wurde ... mehr
 
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