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Darauf sollten Sie bei Küchenmaschinen achten

Darauf sollten Sie bei Küchenmaschinen achten

Der Hype um Küchenmaschinen dauert an: In vielen Küchen wird mit recht teuren Multifunktionsmaschinen im Akkord gemixt, gerührt, gebacken und gekocht. Wie finde ich in dem ständig wachsenden Sortiment das beste Gerät für mich? Sind auch Discountermodelle ... mehr
Das sollten Sie über das Essen im Flugzeug wissen

Das sollten Sie über das Essen im Flugzeug wissen

Die warmen Speisen an Bord eines Flugzeugs werden normalerweise von einem Caterer vorgekocht und müssen im Flugzeug nur noch aufgewärmt werden. Doch wie sieht das Essen jenseits der Economy Class aus? Wird für Reisende der Business oder First Class frisch gekocht ... mehr
Statt Esszimmer: Kleine Essecke in der Küche gestalten

Statt Esszimmer: Kleine Essecke in der Küche gestalten

Nicht jeder hat in der Wohnung ein eigenes Esszimmer. Doch Platz ist in der kleinsten Küche. Man muss den Essplatz nur geschickt einrichten. So geht man vor. "Ultimativ platzsparend sind Lösungen, die man verschwinden lassen kann", sagt Kirk Mangels ... mehr
Dieser Raum ist der neue Wohnmittelpunkt

Dieser Raum ist der neue Wohnmittelpunkt

Die Küche ist nicht nur auf Feiern der beliebteste Raum. Auch im Alltag zieht es viele zunehmend in die Küche. Das Kochen und Essen wird vermehrt zelebriert. So ist es kein Wunder, dass der Trend zu Luxusküchen geht. Beleuchtete Regale für den Anbau von frischen ... mehr
Eine Gartenküche selber bauen – Tipps

Eine Gartenküche selber bauen – Tipps

Zuerst war das Feuer. Dann kam der Grill. Jetzt kommt die passende Küche. Der neue Trend heißt "Outdoor Cooking", frei übersetzt Gartenküche. Ein Experte erklärt, was draußen gut funktioniert und was man benötigt. Wo früher glühende Kohle und kaltes ... mehr

Rezept: Grünes Shakshuka selbst kochen

Nach den kalten und grauen Wintertagen wird es endlich wieder Zeit für Wärme und saftiges Grün – nicht nur in der Natur, sondern auch auf dem Teller! Wie Sie ein leckeres Shakshuka kochen, und was das überhaupt ist. Shakshuka, das herzhafte Gericht der nordafrikanischen ... mehr

Mila Kunis renoviert die Wohnung ihrer Eltern

Eine Überraschung für Milas Eltern. Gemeinsam mit der US-Online-Serie "My Houzz" renovierte die US-Schauspielerin die Wohnung von Mark und Elvira Kunis  und rührte ihre Mutter damit zu Tränen. "Ich wollte meinen Eltern etwas Besonderes geben ... mehr

Zubereitungsideen und mehr: Was der Spargel alles kann

Die Freude ist groß, wenn es heißt: Spargelzeit. Nährstoffreich und kalorienarm, findet das edle Gemüse von Jahr zu Jahr seinen Weg auf unsere Teller. Und: Es schmeckt längst nicht nur zu Sauce Hollandaise und Kartoffeln. Die Spargelsaison dauert meist nur zwei Monate ... mehr

Der perfekte Standort: Wo sich Zimmerpflanzen am wohlsten fühlen

Ob in der Wüste oder in der Tundra: Fast überall gedeihen Pflanzen. Wenn Ihr Haus eine der wenigen Ausnahmen zu sein scheint, stehen die Blumen vielleicht bloß im falschen Zimmer. Selbst der genügsamste Kaktus oder die hartnäckigste Polarbirke würden nicht ... mehr

Feuerlöscher für zu Hause: Was die Feuerwehr empfiehlt

Aus Versehen die Kerze umgestoßen, die brennende Zigarette vergessen oder in der Küche Fett zu stark erhitzt: Ein Wohnungsbrand greift schnell um sich. Rauchmelder retten Leben, indem sie rechtzeitig vor der Gefahr warnen. Sinnvoll sind zu Hause ... mehr

Strom sparen bei Kühlschrank und Gefrierschrank

Der Kühlschrank ist in den meisten Haushalten der Stromfresser Nummer eins. Rund ein Viertel des gesamten Stromverbrauchs eines Durchschnittshaushalts gehen auf das Konto von Kühl- und Gefrierschrank. Entsprechend groß ist das Sparpotenzial.  Um die laufenden ... mehr

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Fettflecken entfernen: Die besten Tipps

Mit der Zeit ist die Oberseite der Küchenschränke von einer Schicht aus Fett und Staub überzogen, die sich Putzversuchen oft hartnäckig widersetzt. Mit diesen Tipps werden Sie Fettflecken einfacher los. Und wie Sie Flecken an Fenstern loswerden, erfahren Sie in unserer ... mehr

Silberfischchen – Wann die Insekten gefährlich werden

Fast jeder kennt sie und ekelte sich schon einmal vor ihnen im Bad oder in der Küche – Silberfischchen. Die kleinen Insekten stellen keine gesundheitliche Gefahr für den Mensch dar, doch kann Lepisma saccharina für Ihren Hausrat gefährlich werden. Urtiere mit einer ... mehr

DIY: Fliesen einfach selbst verlegen

Bei der Renovierung des Badezimmers oder der Küche setzen viele Hobbyhandwerker auf Fliesen und Mosaiken, da sie pflegeleicht und robust sind. Für das Verfliesen des Bodens ist jedoch handwerkliches Geschick gefragt. Nur so erhalten Sie am Ende einen perfekten ... mehr

Messer schärfen mit oder ohne Wetzstein: Tipps

Das Angebot an Messern für die Küche ist riesengroß. Für jeden Einsatzzweck bietet die Industrie ein anderes, ganz spezielles Produkt an. In der Praxis ist ein riesiges Messersortiment im Privathaushalt aber meist überflüssig. Experten sind sich einig: Für den normalen ... mehr

Bundesinstitut warnt vor Durchfallbakterien Campylobacter

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) warnt vor einer starken Zunahme von Campylobacter-Bakterien. Die Erreger lösen ansteckende Durchfall-Erkrankungen aus, häufig erfolgt die Übertragung über Geflügelfleisch. Lesen Sie hier, warum Hygiene so wichtig ... mehr

Küchengeräte reinigen und pflegen: Hersteller empfiehlt Hausmittel

Küchengeräte, die regelmäßig in Kontakt mit Lebensmitteln kommen, müssen stets sauber und hygienisch einwandfrei sein. Gute Pflege verlängert außerdem die Lebensdauer der Geräte und sorgt dafür, dass Toaster, Wasserkocher und Co. stets optimal ihren Dienst ... mehr

Lebensmittelmotten bekämpfen und vertreiben

Da will man nur rasch ein paar Gewürze aus dem Küchenschrank holen, öffnet die Schranktür und schon flattert etwas kleines Graubraunes aus dem Vorratsschrank – eine Lebensmittelmotte. Dann wird es allerhöchste Zeit, zu handeln. Bevorzugt befallen Lebensmittelmotten ... mehr

Mythos Fleischbrühe – was ist dran?

Die gute alte Fleischbrühe ist zurück! Lange war sie fast vergessen, doch seit  sich  einige Hollywoodstars nach dem Paleo-Konzept ernähren, sind Knochen und Fleisch wieder im Trend. Aber wie macht man eine gute Brühe selbst? Ein Profi-Koch erklärt, worauf es ankommt ... mehr

Süßkartoffeln: So vielfältig ist die orangene Knolle

Von Püree bis Pommes steht die Süßkartoffel dem Traditionsprodukt in nichts nach. Außerdem bietet sie durch ihren charakteristischen Geschmack noch interessanteDer Deutschen liebste Knolle, die Kartoffel, hat in den vergangenen Jahren Konkurrenz bekommen ... mehr

Schäufele: Fränkische Küche zu Hause zaubern

Kaum eine Küche ist so zünftig wie die fränkische. WANTED.DE nennt die typischen Gerichte zum Nachkochen und erklärt, wo Sie auch außerhalb Frankens die urige Küche genießen können. Das Zentrum der Fränkischen Küche sind die Städte Würzburg und Nürnberg. Politisch ... mehr

Putzlappen reinigen und pflegen. Tipps für den richtigen Putzlappen

Man braucht sie zur Bodenreinigung, zum Staubwischen, zum Spülen und noch für vieles mehr: Spül- und Putzlappen sind im Haushalt unentbehrlich. Steht man allerdings vor den Verkaufsregalen wird schnell klar, dass es eine riesige Auswahl ... mehr

Fritteuse: Tipps zu Kauf, Reinigung und Sicherheit bei der Fritteuse

Fritteusen stinken im laufendem Betrieb, lassen sich schlecht reinigen und wie man das gebrauchte Fett entsorgen soll, weiß auch niemand so richtig. Keine Frage: Die Fritteuse hat nicht den allerbesten Ruf. Allerdings schmecken viele Gerichte – Pommes Frites ... mehr

Schneidebrett aus Kunststoff oder Holz – was ist besser?

Schneidebretter sind in jedem Haushalt unverzichtbar, will man sich beim Zerkleinern von Fleisch, Gemüse und Salat nicht die Arbeitsplatten auf den Küchenschränken ruinieren. Am besten verwendet man im Alltag sogar mehr als nur ein Schneidebrett. Doch viele fragen ... mehr

Haxe, Eisbein, Haspel, Knöchla: Saugute Gerichte

Dieses Gericht gehört zu den wahren deutschen Küchenklassikern und hat ein Problem: Kennt jeder, isst keiner. Oder fast keiner. Denn Eisbein, Haspel, Knöchla oder Haxn, in Österreich Stelze hat einen großen Knochen, viel Fett - und damit ein schlechtes Image ... mehr

Angebrannte Töpfe: Krusten ohne Schrubben entfernen

Ein Telefonanruf zur falschen Zeit genügt, und schon kleben die Salzkartoffeln mit einer schwarzen Kruste am Topfboden fest. Dann ist nicht nur das Essen ruiniert, sondern auch schrubben angesagt. Noch schwieriger ist es, verkrustete Pfannen zu säubern, in denen ... mehr

Messer schärfen mit dem Wetzstahl – Anleitung

Mit stumpfen Messern macht die Arbeit in der Küche keinen Spaß. Mit einem Wetzstahl kann man seine Messer schärfen. Das geht schnell und ist recht einfach. Im Vergleich zum Schärfen mit dem Schleifstein hat der Wetzstahl gleich mehrere Vorteile. Der Wetzstahl ... mehr

Kühlschrank schnell und sauber abtauen

Sobald die Temperaturen kühler werden, ist das die perfekte Gelegenheit, um den Kühlschrank abzutauen. Je länger man die Aktion aufschiebt, desto dicker wird die Eisschicht im Tiefkühlfach – und je mehr Eis sich ansammelt, desto höher steigen die Stromkosten. Aber wohin ... mehr

Abfluss reinigen: Was tun wenn der Abfluss verstopft ist?

Ob die Spüle in der Küche oder die Dusche im Bad: Mit der Zeit verstopft der Abfluss und muss gereinigt werden. Wir stellen Ihnen Hausmittel vor mit denen Sie ihren Abfluss ohne Chemie und viel Aufwand reinigen können und so den teuren Sanitärdienst-Einsatz vermeiden ... mehr

Die neuen Dunstabzugshauben machen alles ganz anders

In den Herd integrierte Dunstabzüge sind momentan der letzte Schrei. Downdraft-System nennt sich die Technik. Stirbt damit die bekannte Abzugshaube über dem Herd aus? Es sei gleich verraten: nein. Aber Kunden haben immer ... mehr

Energie in der Küche sparen: die besten Tipps

Jeder Topf hat seinen Deckel? In der Küche oft nicht. Dabei ließe sich so bis zu 30 Prozent Strom sparen. Auch der Wasserkocher ist ein eher selten genutztes Energiespar-Wunder. Wer seine Gewohnheiten umstellt, schont nicht nur die Umwelt, sondern auch den Geldbeutel ... mehr

Küche günstig renovieren: Einfache Tipps

Eine neue Küche geht ins Geld, deshalb werden Küchen im Schnitt erst nach 20 Jahren ausgetauscht. Das ist eine lange Zeit, wenn man bedenkt, dass Schränke, Arbeitsplatte und Geräte meist täglich beansprucht werden. Da zeigen sich erste Abnutzungserscheinungen schon ... mehr

Backpulver als Mittel gegen Flecken, Pilze und Kalk

Wer Backpulver bisher nur eingesetzt hat, um seinen Kuchen möglichst prall und luftig zu backen, der hat die Möglichkeiten des Backtriebmittels nur zu einem kleinen Teil ausgeschöpft. Das weiße Pulver hat sich im Laufe der Zeit zu einem Universal-Hausmittel gemausert ... mehr

Backofen reinigen: Diese Hausmittel helfen

Wer den Backofen reinigen will, bekommt es meist mit eingebrannten Speiseresten zu tun, die sich als hartnäckige Verkrustungen abgesetzt haben. Einen so verschmutzen Backofen zu reinigen, ist harte körperliche Arbeit. Doch mit den richtigen Hausmitteln ... mehr

Haushaltsirrtümer: Die größten Alltags-Mythen im Haushalt

Viele vermeintliche Weisheiten werden einfach so lange und oft wiederholt, bis sie allgemein als wahr angesehen werden. Auch um die Haushaltsführung ranken sich so mache Legenden. Metall darf nicht in die Mikrowelle, fürs Einräumen der Spülmaschine braucht ... mehr

Ceran-Kochfelder richtig pflegen und Energie sparend benutzen

Sie sehen schick aus und erleichtern das Kochen in vielerlei Hinsicht: Ceran-Kochfelder sind aus der modernen Küchenlandschaft nicht mehr wegzudenken. Aber was tun, wenn einem trotz aller Vorsicht beim Kochen Speisen auf der heißen Herdplatte einbrennen? Mit diesen ... mehr

Siphon abschrauben, reinigen und richtig montieren

Wer kennt es nicht? Mit der Zeit fließt das Wasser im Waschbecken immer langsamer ab und irgendwann ist der Abfluss komplett verstopft. Wir zeigen Ihnen, wie Sie den Siphon reinigen und von Verstopfungen befreien können. Jeden Tag spülen wir Haare und Seifenreste ... mehr

Tipps für Gastgeber: So wird die Party legendär

Ein spitzen Menü, gute Musik und eine blitzblanke Wohnung machen noch lang keine grandiose Party. Wir sagen Ihnen, wie Sie sich als perfekter Gastgeber verhalten, damit Sie als solcher beliebt werden wie Leonardo DiCaprio und Hugh Hefner. Albernheit, Aufdringlichkeit ... mehr

Kleben statt Bohren mit Adaptern, Klebeband oder Montagekleber

Bohrlöcher in der Wand sind nicht nur für Mieter ein Problem. Auch Eigentümer schrecken häufig davor zurück, an den Fliesen im Badezimmer oder den gedämmten Außenwänden die Bohrmaschine anzusetzen. Oft gibt es gute Alternativen zur klassischen Montage mittels ... mehr

TV-Koch Tim Mälzer: Deutsche Eltern sollen mehr für ihre Kinder kochen

Er hat ja Recht, der Tim Mälzer, wenn er sagt, Eltern dürfen für 2,50 Euro pro Essen keine Spitzengastronomie in der Schulkantine erwarten. Aber viele Eltern haben vielleicht wirklich keine Ahnung, wie man selbst eine Mahlzeit zubereitet. Sie googeln ... mehr

Rezepte für klassische und moderne Eintöpfe

Wenn es draußen dunkel und kalt ist, wärmt nichts besser als ein deftiger Eintopf. Eigentlich ein Resteessen – doch die warme Mahlzeit hat sich mit der Zeit in eine echte Delikatesse verwandelt. Selbst in High-Class-Restaurants werden abgewandelte und verfeinerte Formen ... mehr

Salz als Hausmittel – nicht alle Salz-Tipps helfen wirklich

Einst als "weißes Gold" selten und kostbar, findet sich Salz heute in jedem Haushalt. Es ist nicht nur jederzeit verfügbar, sondern auch sehr günstig. Diese Eigenschaften machen Salz zu einem sehr guten und vielseitig verwendbaren Hausmittel. Doch nicht alle Salz-Tipps ... mehr

Moderne Dunstabzüge für Küche und Herd

Dunstabzugshauben werden immer leiser und schicker. Sie sind entweder ins Kochfeld integriert oder fahren nur dann aus, wenn sie gebraucht werden. Doch was taugen die Geräte? Wir erklären, was eine gute Dunstabzugshaube ausmacht und worauf man achten ... mehr

Pfannen-Tests zeigen: "gute" Pfanne muss nicht viel kosten

Wer eine neue Pfanne braucht, den erwartet im Handel eine beinahe unüberschaubare Auswahl unterschiedlichster Materialien und Formen. Nicht minder groß sind die Preisspannen. Eine neue Bratpfanne findet man sowohl für 20 als auch für 200 Euro. Allerdings haben mehrere ... mehr

Den Kühlschrank richtig reinigen – die besten Tipps

In jedem Haushalt ist mindestens einer vorhanden und ein Leben ohne ihn können wir uns gar nicht mehr vorstellen: der Kühlschrank. Es gibt ihn in verschiedenen Ausführungen und Größen, mit integriertem Tiefkühlfach oder Eiswürfelspender und manche Modelle schreiben ... mehr

Gault Millau kürt "Koch des Jahres" 2016

Der Restaurantführer "Gault Millau" kürt Andreas Krolik, den Küchenchef des Frankfurter Restaurants "Lafleur", zum "Koch des Jahres". Dabei hatte der heute 42-Jährige eigentlich einst ganz andere Pläne. Bescheiden, bodenständig, aber dennoch experimentierfreudig ... mehr

Mikrowelle reinigen und Mikrowellentipps: Metall darf in die Mikro

Die Mikrowelle ist längst fester Bestandteil fast jeder Küchenausstattung. Im Rekordtempo lassen sich mit ihr Speisen erhitzen, auftauen, zubereiten. Trotzdem hat die Mikrowelle keinen guten Ruf überhaupt. Kritiker fürchten ungesunde Strahlung ... mehr

Kochkunst brutal lokal: Neues aus Spitzen-Restaurants

Eine neue Elite junger Köche macht in der deutschen und internationalen Top-Gastronomie von sich reden. Manche bieten tolle Speisen ohne Luxus-Chi-Chi. Sie setzen auf regionale Produkte, gehen dabei aber auch ungewöhnliche Wege. Poul Andrias Ziska von den Färöer Inseln ... mehr

Hoher Lykopin-Gehalt: Tomaten werden durchs Kochen noch gesünder

Ob Kirschtomaten, Cocktailtomaten oder Fleischtomaten: Die Strauchfrüchte begeistern durch kuriose Formen, Farben und herrliche Aromen. Obendrein sind sie auch noch gesund. Denn sie enthalten nicht nur viele Vitamine und Mineralien, sondern auch den wertvollen ... mehr

Thermomix und seine Konkurrenz im Test

Was taugt der beliebte "Thermomix" von Vorwerk verglichen mit der Konkurrenz? Bei der Stiftung Warentest bekam der Platzhirsch unter den Küchenmaschinen zuletzt keine guten Noten. Wir wollten uns selbst ein Bild machen. Im großen ZUHAUSE ... mehr

Kork-Deko selber machen: Anregungen und Ideen

Kork ist ein warmer Naturstoff mit vielen Anwendungsmöglichkeiten. Zum Beispiel eignet er sich für Kork-Deko, die Sie leicht selber machen können. Ein paar Ideen für Ihre persönlichen Kreationen aus dem Material finden Sie hier. Die Grundlage einer ... mehr

Kalkflecken entfernen: Tipps und Hausmittel

Kalk ist wohl der größte Feind aller Haushaltsgeräte und macht Kacheln, Armaturen und Duschwände im Bad stumpf und unansehnlich. Wir verraten Ihnen, wie Sie Kalk einfach, günstig und umweltschonend loswerden. Bei Wasserhähnen und Duschkopf hilft schon ein Ballon ... mehr

Die besten Restaurants mit deutscher Küche

In Deutschland wächst die regional inspirierte Küche nur selten bis in die Höhen der Haute Cuisine. "Plumpsküche" nannten Kritiker die deutschen Gerichte. Nur: Plumpsküche aus anderen Ländern ist Kult – dabei können auch einheimische Gerichte sich schmecken lassen ... mehr

TV-Koch Roland Trettl: "Kocht g'scheit und haltet die Klappe!"

Der Südtiroler TV-Koch Roland Trettl versucht sonntags auf Vox gemeinsam mit Tim Mälzer bei "Kitchen Impossible", ein unbekanntes Gericht eines internationalen Kochs ebenso gut zuzubereiten. Ab September ziehen er und Mälzer zudem mit der "Karawane ... mehr

Fliesenspiegel in der Küche: Das sind die Alternativen

Lange Zeit waren Fliesen für den Bereich zwischen Arbeitsfläche und Hängeschrank an der Wand beliebt. Doch mittlerweile gibt es attraktive Alternativen für die so genannte Nische.  So praktisch sie auch sein mögen, viele Menschen haben sich an den alten Fliesen ... mehr
 
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Rezepte zu Küche

Kap-Kuchen

Kap-Kuchen

Datteln, Soda-Bikarbonat, Butter, Zucker, Eier ... Bewertung:   (4)
Hackfleisch-Kuchen

Hackfleisch-Kuchen

TK-Blätterteig, Lauch, Möhren, Zucchini ... Bewertung:   (61)
Zimtrollen-Kuchen

Zimtrollen-Kuchen

Hefe, Wasser, Milch, Margarine, Zucker, Ei, Salz ... Bewertung:   (8)
Nutella Kuchen

Nutella Kuchen

Butter, Eier, Zucker, Nutella, Milch, Mehl ... Bewertung:   (488)
Rahm-Kuchen

Rahm-Kuchen

Butter, Zucker, Ei, Eigelb, Vanillezucker ... Bewertung:   (16)


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