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Ernährung

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Gute Kombinationen

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Schnitzel mit Zitrone – zur besseren Eisenaufnahme  (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)
(Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Schnitzel und Zitrone sind ein perfektes Paar. Denn zusammen liefern sie viel Eisen. Der wertvolle Mineralstoff sorgt für einen verbesserten Sauerstofftransport im Blut und wirkt so gegen Müdigkeit und Blutarmut. Durch den hohen Vitamin-C-Gehalt der Zitrone kann der Körper das Eisen besser aufnehmen. Gleiches gilt für den Verzehr von grünem Blattgemüse, Hülsenfrüchte oder Steak. Statt der Zitrone kann man auch ein Glas Orangensaft dazu trinken.




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