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Schneidebretter – Tipps für Kauf, Reinigung und Pflege

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Schneidebrett: Rote Bete (Quelle: Archiv)
(Quelle: Archiv)

Für stark färbende Lebensmittel wie Rote Bete ist ein Kunststoffbrett am besten geeignet. Holzbretter verfärben sich schneller, wenn man sie von Hand spült. Und in die Spülmaschine dürfen die hölzernen Schneidunterlagen meist nicht. Dort bekämen sie Risse.
zum Artikel: Schneidebrett aus Kunststoff oder Holz – welches ist besser?


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