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Immobilien - Deckel drauf: Auf brennenden Fondue-Topf kein Wasser kippen

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Stichflamme  

Auf brennenden Fondue-Topf kein Wasser kippen

20.12.2017, 08:42 Uhr | dpa

Immobilien - Deckel drauf: Auf brennenden Fondue-Topf kein Wasser kippen. Fondues sind vor allem in der Weihnachtszeit beliebt.

Fondues sind vor allem in der Weihnachtszeit beliebt. Allerdings kann es dabei schnell zu Fettbränden kommen, wenn man nicht aufpasst. Foto: Christin Klose/dpa-tmn. (Quelle: dpa)

Fettbrände dürfen auf keinen Fall mit Wasser gelöscht werden. Stattdessen sollte man zum Beispiel einen in Brand geratenen Fonduetopf mit dem Deckel bedecken, so dass die Flammen ersticken.

Wasser kann eine tödliche Gefahr sein: Denn bei Fettbränden steht nur die oberste Schicht in Flammen. Kommt nun Wasser mit dem brennenden Fett in Berührung, verdampft es umgehend, schießt nach oben und reißt große Mengen des darunterliegenden noch nicht brennenden, aber flüssigen Fettes mit sich. Dieses entzündet sich bei Kontakt mit der Luft nun ebenfalls -– eine mehrere Meter hohe Flamme kann die Folge sein.

Darauf weist die VdS Schadenverhütung hin, ein Institut für Einbruchschutz des Gesamtverbands der Deutschen Versicherungswirtschaft.

Unser Tipp
Achten Sie auch darauf, den Fonduetopf im Betrieb nie unbeaufsichtigt lassen.

Welche Käsesorte am besten für Fondue geeignet ist, lesen Sie hier.

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