Essen & Trinken

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Jetzt mit drei Sternen: Seit mehr als 20 Jahren gibt Christoph Rüffer im "Haerlin" den Ton an.

Drei Michelin-Sterne

Deutschland hat zwei neue Weltklasse-Köche

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Sollte man Gurken schälen oder nicht?

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Kohlrabi: Wann Schimmel ein Problem ist

Vegetarisch grillen – Gemüsespieße und Co.

Rosenkohl aus der Pfanne - schnell & einfach

Steak braten – vermeiden Sie diese Fehler

Das dürfen Sie bei Kohlrabi nicht machen

In 15 Minuten fertig: Wärmender Brokkoli-Käse-Topf

Günstig: Schmorkohl mit Hackfleisch

Schon mal von Käsekuchenwaffeln gehört?

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Symbolbild zum aus- und einklappen des Inhaltes

Kirschen: Wer Kirschen auf Vorrat pflückt, sollte auf ihren Zustand achten.

Frische Früchte

Diesen Fehler sollten Sie bei Kirschen vermeiden

Carved vegetables for baking

Leckeres Gemüse

Kohlrabi-Rezepte: Ideen für einen bunten Auflauf

Einfach & köstlich

Gebratene Zucchini: Schnelles und einfaches veganes Gericht

In Einmachgläsern sind die Gurken perfekt aufgehoben.

Lecker und bewährt

Gurken einlegen nach Omas Rezept: So geht’s

Allgäuer Kirschkuchen: Die Zubereitungszeit beträgt nur etwa 25 Minuten.

Einfache Zubereitung

Saftige Allgäuer Kirschkuchen: So gelingt er mit Pudding

Nur wenige Zutaten sind nötig, um Salz-Gurken herzustellen.

Salzig und gesund

Salzgurken einlegen: So machen Sie es richtig

Bei selbst eingelegten Gurken können Sie mit vielen Zutaten experimentieren!

Einfach nachmachen

Gurken einlegen: Süß-sauer nach Omas Rezept

Sandwichmaker-Rezepte: Sandwiches sind schnell gemacht und können als Mittagessen oder Snack verzehrt werden.

Schnell, vielseitig und lecker

Sandwichmaker: Die besten und einfachsten Rezepte

Zucchini-Gerichte aus dem Backofen sind sättigend und schnell gemacht.

Rezepte für schnelle Küche

Schnelle Zucchini-Rezepte, bequem aus dem Backofen

Dill und Sahne passen hervorragend zu Schmorgurken.

Lecker wie früher

Schmorgurken-Rezept von Oma: So werden die Gürkchen besonders delikat

Kuchen: So gelingt leckerer Marmorkuchen.

Einfacher Trick

So wird Ihr Marmorkuchen extra fluffig

Speiseeis Ed von Schleck: Das Kult-Eis aus den 80er Jahren ist aus den Supermärkten verschwunden.

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Kennen Sie noch diese 13 Eis-Klassiker von früher?

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Ein extravaganter Brotaufstrich: Selbstgemachte Rosenmarmelade.

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Rosenmarmelade selber machen: Einfaches Rezept

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Hühnchen mit Paprika und Kartoffeln

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Pfannkuchen können Sie süß oder herzhaft zubereiten

Süß oder herzhaft lecker

Tassenrezept für Pfannkuchen – schnell und einfach

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Mit gefrorenem Spargel sollten Sie vorsichtig umgehen.

Gemüse verarbeiten

Zubereitung von eingefrorenem Spargel: So gelingt es

Döner Kebab: Das Original kommt nur vom Holzkohlegrill.

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Ur-Enkel des Döner-Erfinders

Karsten-Thilo Raab, SRT

Eingekochte Sauerkirschen sind ein leckeres Topping für Torten.

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Sauerkirschen einkochen: So machen Sie die Früchte haltbar

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10 Lebensmittel, die Arterien verstopfen: Das können Sie tun

Gelbe und rote Wassermelone: Bei der Sorte mit dem gelben Fruchtfleisch handelt es sich um eine spezielle Züchtung.

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Gelbe Wassermelone: Wo liegt der Unterschied zur roten?

Bier trinken: Wissenschaftlern zufolge können bestimmte Inhaltsstoffe antiviral wirken.

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Ist alkoholfreies Bier gesund?

Gewürzgurken sind eine beliebte Beilage zu Grillabenden.

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Gurken ohne Kochen einlegen: so geht es ganz unkompliziert

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Gefrorener Spinat: Das TK-Gemüse ist im Handumdrehen fertig.

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Flohsamenschalen begünstigen Ihr Sättigungsgefühl und können so bei Heißhungerattacken helfen.

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Flohsamenschalen: Vor oder nach dem Essen nehmen?

Rührei: Ist die Pfanne zu heiß, wird das Rührei trocken.

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Cordon bleu: Das Schnitzel der besonderen Art gelingt auch ohne Anbraten.

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Frische Brötchen: Backware gelingt auch im Air Fryer.

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Köttbullar: Das Gericht kann nun jeder zu Hause nachkochen.

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Gebratene Salatgurke bringt Abwechslung in ihre Beilagen.

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Die karmin- bis schwarzroten Früchte schmecken und sind zudem gesund.

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Graved Lachs: Lachs wird trocken gebeizt. Die Methode macht Lachs nicht nur aromatischer, sondern auch haltbarer.

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Blätterteig: Im Kühlschrank ist er nur begrenzte Zeit haltbar.

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Gesunde Exoten

Mangostan essen: So genießen Sie die tropische Frucht

Nudelsalat: Der Klassiker wird mit Fleischwurst zubereitet.

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So wird der Nudelsalat besonders saftig

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Tasse Kaffee mit Kaffeebohnen: Die neue gesetzliche Regelung gilt unter anderem für Palmöl, Kakao und Kaffee.

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Pflücksalat-Rezept mal anders – drei Varianten

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Einfache Soßen zu Reis – Rezepte zum Nachkochen

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Kann man panierte Schnitzel wieder aufwärmen?

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Cholesterinarme Rezepte: So genießen Sie herzfreundlich

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Erbsensuppe wie bei Oma

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Air up: Die Trinkflasche sorgt mit einem Trick dafür, dass normales Wasser einen Geschmack erhält.

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"Air up"-Pods für unter 30 Cent: So geht es

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Vielseitiges Gemüse

Grünkohl aus dem Glas zubereiten: So wird's gemacht

Quark: Es gibt Quark in verschiedenen Fettstufen (20 bis 40 Prozent Fett i.Tr.) sowie in einer Magerstufe (weniger als 10 Prozent Fett i.Tr.).

Alternativen mit und ohne Milch

Diese Produkte eignen sich als Ersatz für Quark

MiniMal-Filiale: Der Discounter wurde längst abgelöst und existiert nicht mehr.

HL Markt, Co op und Co.

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Chinakohl: Das Gemüse ist auch als Peking-, Japan- oder Selleriekohl bekannt. In der Pfanne lässt er sich kleingeschnitten sehr gut anbraten.

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Chinakohl-Rezept: So gelingt gebratener Chinakohl

Themen A bis Z

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