Hamburg: Tim Mälzer macht "Bullerei" für Corona-Pause dicht

Das Hamburger Restaurant "Bullerei" von TV-Koch Tim Mälzer legt einen dreiwöchigen Betriebsurlaub ein. Grund seien die hohen Corona-Zahlen und neue Beschränkungen.

TV-Koch Tim Mälzer schließt wegen der steigenden Corona-Zahlen sein Restaurant im Hamburger Schanzenviertel für rund drei Wochen. Vom 9. Januar bis Anfang Februar 2022 wolle er seine "Bullerei" zu machen, erklärte der 50-Jährige in einem Video, das er am Donnerstagabend auf Instagram veröffentlichte.

Das Team seines Restaurants sei nicht nur für "kulinarische Wohlgenüsse verantwortlich", sondern trage auch eine Fürsorgepflicht den Mitarbeitern und Gästen gegenüber, wie Mälzer im Instagram-Post zum Video schreibt. "In Anbetracht der wachsenden Infektionszahlen und der bevorstehenden 2G plus Regel, haben wir uns dazu entschieden, ab dem 9. Januar 2022 in einen ca. 3-wöchigen 'Betriebsurlaub' zu gehen", so Mälzer weiter.

Mit neuen Ideen und einem "für alle auch wirklich erträglichen Hygiene-2-G-Plus Konzept" wolle man dann wieder an den Markt gehen, kündigt Mälzer in dem eineinhalb minütigen Clip an. "Es wird dann fantastische Abende wieder in der 'Bullerei" geben", schießt der Koch seine Rede.