Nürnberg: Burger-Restaurant "Auguste" schließt – Neues Kultlokal öffnet

In der Nürnberger Gastroszene gibt es einen Wechsel: Nach mehr als 15 Jahren schließt ein beliebtes Burger-Restaurant – doch schon bald gibt es eine Neueröffnung.

Seit mehr als 15 Jahren gibt es das Burger-Restaurant "Auguste" in der Nürnberger Augustenstraße. Nun hat Inhaber Tom Kretschmer eine traurige Nachricht für seine Gäste: Sein "Burger & Soulfood Restaurant" macht dicht. Ende März soll in der Südstadt Schluss sein. Zuvor gibt es allerdings noch einmal eine ganz besondere Aktion in der "Auguste".

Dem Portal "nordbayern.de" hat der Gastronom erklärt, weshalb er sich für das Aus entschieden hat. Die Krisen der vergangenen Jahre machten dem Restaurant demnach zu schaffen. Kretschmer betreibt das Burger-Restaurant nach einem besonderen Konzept: Die Produkte sind Bio und die Mitarbeiter werden fair bezahlt.

Um diese Idee fortführen zu können, müsste der Inhaber allerdings nun die Preise deutlich nach oben schrauben. "Ich kann aber mit den Preise nicht weiter nach oben gehen", erklärt Kretschmer gegenüber "nn.de". Das Essen würde dann so teuer werden, dass die Kunden wohl ausbleiben würden. Auch die Rückkehr zur alten Mehrwertsteuer von 19 Prozent auf Speisen zum Jahreswechsel sei für sein Lokal nicht förderlich gewesen.

Verabschieden will sich Tom Kretschmer mit einer "Leer-Essen-Aktion". Alle Getränke und Speisen sollen zwischen dem 25. und 31. März reduziert angeboten werden – bis das Lager leer ist.

Nürnberg: Dieses Burger-Restaurant feiert bald Neueröffnung

Doch es gibt auch gute Nachrichten für Burger-Fans in Nürnberg: In Berlin ist "Burgermeister" bereits Kult und eine Institution in der Gastroszene. Schon seit 2006 sorgt der Burgerladen unter den U-Bahngleisen am Schlesischen Tor für Furore. Mit selbst gemachten Buns und Patties und dem unverwechselbaren U-Bahn-Flair hat sich "Burgermeister" einen Ruf als eine der besten Burgeradressen in Berlin erarbeitet. Und schon bald sollen auch die Nürnberger in den Genuss kommen. Denn das Unternehmen ist auf Expansionskurs.

Der Standort für Nürnberg steht schon fest: Die Königstraße, die beliebteste Einkaufs- und Ausgehmeile der Stadt, wie eine Sprecherin des Unternehmens zu t-online sagte. Sie verriet auch, wann die Eröffnung sein wird: Die erste "Burgermeister"-Filiale in Franken soll ihre Türen demnach im zweiten Quartal 2024 öffnen, also noch vor dem Sommer.

Das plant "Burgermeister" in Nürnberg

Die Gäste können sich der Sprecherin zufolge auf ein "unvergessliches Burger-Erlebnis freuen, das den Charme der Berliner und New Yorker U-Bahn in die fränkische Metropole bringt". Dazu seien auch in der Nürnberger Filiale zahlreiche besondere Elemente in dem Restaurant geplant, so beispielsweise spezielle Fliesen sowie Kunst- und Designobjekte.

"Burgermeister"-Gründer Cebrail Karabelli rührt die Werbetrommel: "Die besten Burger, zum besten Preis - für alle". Die Kette besitzt eine eigene Produktionsstätte auf über 3.000 Quadratmetern, aus der täglich gewolfte Patties, geschnittenes Gemüse und gebackene Buns kommen.

Aktuell betreibt das Unternehmen zehn Standorte in den lebhaftesten Ecken Berlins. Gestartet wird außerhalb der Hauptstadt nun mit einem Standort in Köln, gefolgt vom Hauptbahnhof Hannover, der Altstadt in Düsseldorf und schließlich Nürnberg. Insgesamt sind 20 Neueröffnungen in ganz Deutschland geplant.